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文档简介

1、晋江市中小学生劳动技术教育基地学校食物中毒应急预案物中毒大事的发生，特制订以下应急预案：一、提高生疏，加强领导。医务室、教官组、后勤部。2、学校实行校长亲自抓，分管领导协作抓，各成员具体落实抓，全校师生安全第一，责任重于泰山”的思想，全力抓好学校食品卫生的监管。二、加强卫生宣传力度。防止病从口入;准时印发“预防食物中毒”、“预防肠道传染病”等安康教育资料，提高师生员工对预防食物中毒的生疏，增加自我防护意识和技能。三、加强食堂卫生自身治理。1的要求，建立健全各项食品卫生治理规章制度。验收质量关。3、保证饮用水质量安全。证上岗。四、加强校园环境卫生的治理。对师生公寓、教室、食堂、图书馆、厕所等人群

2、聚拢的场所进展定期消毒，保持内及周边环境存在的问题，应实行定期整改。五、明确突发大事应急处理职责1、凡在校内觉察食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要准时向医疗报。封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。34、在食堂厨房事故现场实施戒备保卫。联系。6、马上上报教育局和卫生局，并协作卫生监视部门的调查和取样工作。7、一旦觉察发生食物中毒事故，应马上停顿一切生产和经营活动，封存全部由疑心有人投毒，应马上报警。和要求，进展消毒、处理等工作。9、全校教职员工应齐心协力，共同应对，确保应急工作有条不紊进展。晋江市中小学生劳动技术教育基地学校食物中毒应急预案学校本着为学生和教师的身体安康的目的动身

3、，在加强学校常规治理的同故，特制定本预案。的指导思想，切实担当起教育、治理和保护学生的职责。一、成立食物中毒预防应急小组处和保卫处、教官组、食堂治理员等组成。具体状况是：组长：朱钢强 二、全食物中毒报告制度的精神，以便准时实行防治措施。三、泛开展预防食物中毒宣传教育高食物从业人员和宽阔师生员工的卫生治理水平，削减食物中毒发生。四、前期工作原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库料进展检查，觉察变质原料，准时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。生，防止消灭因穿插感染而引发的食物中毒事故。4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜

4、250 克密封好在冷藏箱内保存24A、食堂应对食品加强卫生治理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，身体检查，觉察有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者准时调换工作。温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度8012用前必需充分加热。六、突发性大事的处置1局和晋江市卫计局报告。2、极协作帮助卫生气构救助病人。设备和现场。协作卫生防疫部门现场调查处理。料和样品。5、落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态把握在最小范围。，吸取教训。7、对发生食物中毒的师生，做好登记工作，分析推断可能造成食物中毒的七、对中毒食物的处理1-2%碱水或漂白粉溶液、消毒液等消毒

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