星级饭店内审员复核

1、PAGE PAGE 8星级饭店内审员复核登记表山东省旅游星级饭店评定委员会制星级饭店复核登记表表一、基本情况饭店名称所在城市星级开业时间本次复核时间评星时间上级主管部门管理公司经济类型国有集体股份制私营中外合资中外合作其他饭店地址邮编电话传真网址E-mail客房数套房普通房单人房餐厅数餐位数员工数管理人员表二、必备项目项目清洁卫生维修保养优良中差优良中差前厅总服务台63216321大堂86418641贵重物品保险箱42104210客房普通房64216421单人房64216421豪华房64216421套 房64216421四开间豪华套房64216421餐饮中餐厅64216421外国餐厅64216

2、421咖啡厅64216421宴会单间64216421酒吧64216421项目清洁卫生维修保养优良中差优良中差公共区域电梯210.50210.50公共卫生间210.50210.50残疾人设 施210.50210.50商务中心210.50210.50厨房洗碗间210.50210.50粗加工210.50210.50炉灶间210.50210.50冷菜间210.50210.50面点间210.50210.50干货仓库210.50210.50冷藏冷冻设施210.50210.50总分100100实际得分得分率备注：星级标准规定：以上所列项目是五星级饭店的必备项目，规定得分率为95%表三、选择项目序号项目维修保

3、养服务项目有有/无1五家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理2总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位3总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训4总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的旅游行业管理人员岗位培训证书5不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”6委托代办服务7电梯内有方便残疾人使用的按键8有残疾人客房序号项目维修保养服务项目有有/无9客用电梯轿厢内两侧均有按键10不少于50%的客房配备客用保险箱11不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱12为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有

4、征询客人意见牌13客房内配有逃生用充电式手电14客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器15客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜16不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设17不少于50%的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）18客房卫生间有饮用水系统19设有无烟楼层20餐厅、吧室均设有无烟区21餐厅及吧室不使用一次性筷子，一次性湿毛巾和塑料桌布22至少容纳200人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音、遮光效果、配设衣帽间23至少容纳200人的大宴会厅，配有序厅和专门厨房24至少两个小会议室或洽谈室（至少容纳10人）25现场监控系统及视音频转播系统26有录音、扩音功能的音响控制

5、系统27同声传译设施（至少两种语言）28多媒体演示系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等）29会议即席发言麦克风30至少2000平米的展厅31独立的鲜花店32独立的酒吧、茶室33大堂酒吧34饼屋35所有客房内配有电熨裤机36所有客房附设写字台电话37套房数量占客房总数的10%以上38所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设39有五个以上开间的豪华套房40设行政楼层，有本楼层客人专用服务区维修保养服务项目有41行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备序号项目维修保养服务项目有有/无42有观光电梯43有自动扶梯44歌舞厅45有影剧场，舞台设施和舞台照明系统能满足一般演出需要46美容美发室47健身

6、中心48桑拿浴49保健按摩50视音频交互服务系统（VOD），提供客房内可视性帐单查询服务51提供语音信箱服务5224小时提供加急洗衣服务53定期歌舞表演54专卖店或商场55独立的书店或图书馆（至少有1000册图书）56有24小时营业的餐厅57旅游信息电子查询系统58自用温泉或海滨浴场或滑雪场59不少于30%的客房有阳台60室内游泳池61室外游泳池62棋牌室63游戏机室64桌球室65乒乓球室66保龄球室（至少4道）67网球场68高尔夫练习场69电子模拟高尔夫球场70高尔夫球场（至少9洞）71壁球场72射击或射箭场73其他运动休闲项目合计选择项目共选择备注：五星级要求至少具备33项，四星级要求至少具备26项，三星级要求至少具备10项表四、近5年经营情况年份项目 2005年206年2007年2008年2009年客房平均出租率（%）平均房价（元）每间可出租客房平均房价（元）营业总收入其中客房收入餐饮收入其他收入营业成本营业费用其中水电煤/气/油 经营毛利润率（%）全年改造维修投入 备注：以上各项除特殊说明，单位均为：万元。 受检饭店法人代表同意遵守以下事项： （1）填写一、四表格中的各项数据，确切属实并对其负责。（2）积极配合检查员在店期间的检查工作。（3）对检查工作如有不同意见，可事后向全国星评委反映。 饭店法人代表签字 饭店（盖章）五、复核