餐具消毒记录表_第1页
餐具消毒记录表_第2页
餐具消毒记录表_第3页
餐具消毒记录表_第4页
餐具消毒记录表_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表学校（幼儿园）留样时间餐次食品名称留样量 （克）留样人样品处理时间处理人签字年 月 日 时年 月 日 时备注：1、每个样品数量必须 100克以上；2、保留时间要求必须冷藏 48小时以上；3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管 理员监督；4、留样菜不得再继续食用。审核人签字黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表学校（幼儿园）日期/时间（年、月、日、时）消毒品种消毒过程感官检查消毒员签字种类数量消毒方法消毒齐IJ 使用量 （化学法）消毒温度 （热力）消毒时间光洁涩干注：消毒方法（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物理消毒法，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。审核人签字：黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品采购与进货台账登记表学校（幼儿园）产品名称进货时间（年、月、日）规格数量生产单位生产日期保质期供应商供应商 联系方式产品与购物证明 是否一致验收人附件 4黄梅县中小学（幼儿园）食堂“一周营养食谱”公示栏谱 餐、 次星期一星期二星期三星期四星期五主食价 格菜谱价 格添 加剂主食价 格菜谱价 格添 加剂主食价 格菜 谱价 格添 加剂主食价 格菜谱价 格添 加剂主 食价 格菜谱价 格添 加剂第 周时间

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论