2022年超市“生鲜节”活动促销方案

1、第13页共13页2022年超市“生鲜节”活动促销方案生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：一、生鲜组合建议：根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(_月份和_月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等

2、相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。_月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。1、主要商品海产品：螃蟹？草鱼、鲤鱼、带鱼。蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。2、商品配置果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈列草菇、香菇，

3、一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列_种至_种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨_种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成_种不

4、同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：1、生鲜试吃流程适用范围：用于生鲜商品质量的检查。试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；试吃范围：只能在

5、收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。2、消费者试吃：可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。三、新鲜度和价格的控制：一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重

6、对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。1、低价形象的树立：可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满_元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：(1)收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋(2)在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满

7、四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。2、新鲜度与损耗的控制：因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可

8、通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅，提出更多更详细更好的方案，再一起决定_月份生鲜节的具体活动方案。2022年超市“生鲜节”活动促销方案（二）七夕是中国传统的情人节，由于中国人越来越珍视中国的传统文化、民俗节日，在加上商家每年大张旗鼓的宣传炒作，七夕情人节已经成为情侣

9、必过的节日之一。本人促销方案是主要紧贴“七夕”主题的促销方案，以配合店内各商家、卖场促销活动，营造浓郁的情人节消费氛围。(一)：活动主题心心相印，浪漫七夕(二)：活动时间即_年_月_日至_月_日(三)：活动地点休闲食品区(四)：活动办法1.凡于活动期间在本店购买巧克力满_元，即可凭购物小票到活动赠品处换取赠送玫瑰花一枝。2.凡于活动期间在本店购买商品满_元，即可凭购物小票参与9:0012:00的情人节幸运大抽奖。奖项有：一等奖：情侣装一套二等奖：金装巧克力一盒三等奖：心心相印抽纸一袋参与奖：心形气球一个注：一张小票只可参与一个活动，不可重复使用，小票只有在活动期间参与活动有效。(五)：商品计划

10、情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。(六)：宣传为加强活动的影响力，要做好相关宣传，以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来，根据可视经费的多少而选择最恰当的传播媒体。如：1.传单2.海报、彩旗、气球、电子滚动字幕3.店内播音(七)：卖场布置1.店外的活动装饰，如：海报、布旗等;2.店内的气氛布置，如：pop广告制作，为配合七夕主题，本店在卖场共享空间架设一道鹊桥，根据传说中葡萄下可以听见牛郎织女说话的传说，在主入口门柱上用绿色的塑料葡萄藤装饰成葡萄架的效果，营造浓郁的传统中国情人节的氛围。(八)：特别企划活动为了让店

11、内有更浓烈的节日气氛，活动期间在本店还举行其他的情人节趣味活动，例如：1.情人默契大考验;2.“真心话大考验”或“敢爱你就说出来”，挑战自己的勇气，许下爱的誓言;3.在入口处设置展板征集情侣的甜蜜照，或现场在鹊桥下免费给情侣拍照留念。2022年超市“生鲜节”活动促销方案（三）活动目的塑造超市人性化风格，提醒顾客_节日，刺激顾客现场消费。活动主题驯养爱情浪漫七夕(卖场内POP主题海报)时间8.178.31活动计划一.七夕情人大奖精彩放送档期活动期间至一楼飘亮精品广场购物满下列金额(美食街、特卖花车除外)即可兑换赠品。满_元送甜蜜情人卡满_元送热情蛋糕满_元送情人热贴T恤赠品以现场实物为准，遇赠品

12、赠毕以等值赠品替代，本公司保留此次活动解释权，限当日累计有效，隔日恕不兑换。二.甜蜜DIY8/17-8/31顾客持热情蛋糕兑换券可至二层面包课领取鲜奶蛋糕一支，尽写浪漫宣言。三.浪漫信鸽凡于8/25来店之情侣可获飘亮信鸽玫瑰花一支，代您倾诉柔情蜜意。四.七夕特别贴心服务订花、送花服务：活动期间，鲜花商将接受顾客订购与代送鲜花，代您传达烈火浓情。免费礼品包装：活动期间，凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票至1F服务台进行免费包装。五.相约爱情夜8/25、26晚间电台节目主持人现场与您欢度浪漫情人夜8/25红鹦鹉餐厅酒吧热闹营业，LiveBAND悠扬乐声与您尽享欢乐浪漫夜六.浪漫宣言留言板活动时间：8

13、/15-8/25活动办法：请将您心中隐藏已久的爱情宣言填写于本留言卡，注明姓名、地址及电话，在活动期间内将截角投入1F服务台留言箱内或寄回本公司。我司将汇集精彩的留言于_月_日当天展示在1F门前广场，并挑选出最真、最酷宣言得主各_名，在电台特定档节目中播出，并赠送热贴情侣T恤一套、情侣照一组。2022年超市“生鲜节”活动促销方案（四）七夕是中国传统的情人节，由于国人越来越珍视中国的传统文化、民俗节日，再加上商家每年大张旗鼓的宣传炒作，七夕情人节已经成为情侣必过的节日之一。本促销策划案主要提出两大紧贴“七夕”主题的大型促销活动，以配合店内各商家、场馆促销活动，营造浓郁的情人节消费氛围。另外，由于

14、黄金珠宝是情人节的主力商品之一，建议将商场每年一度面向婚庆市场的“秋季钻饰节”于七夕启动，以“节”促“节”，并借情人节的巨大商机给钻饰节带来一个好的开端。二、活动时间：_月1_月_日三、卖场布置为配合七夕主题，建议在商场卖场共享空间架设一道鹊桥，根据传说中在葡萄下可以听见牛郎织女说话的传说，在主入口门柱上用绿色塑料葡萄藤装饰成葡萄架的效果，营造浓郁的传统中国情人节的气氛。四、活动策划(一)钻饰节1、主题百年老店，百年好合200_钻饰节主题释意本次活动主题拟定为“百年老店;百年好合”，主打婚庆市场，定位明确，将_商场黄金珠宝卖场最具竞争力的牌誉优势凸显出来，以诚信和祝福吸引目标消费者。2、活动策

15、划钻饰节由_月延续至“十一”黄金周，共计一个多月，这么长的时间，促销活动应该是有层次、分阶段的。七夕促销期间为钻饰节活动的预热期，吸引消费者对钻饰节活动的关注，并促进下一步消费。钻饰节浪漫启动，七重炫礼任意挑选活动期间购买钻饰类商品累计满_元，即有七种优惠由您任选其一。床品_元抵扣券西装_元抵扣券鞋品_元抵扣券女装_元抵扣券服装配饰9折卡华服6折卡婚纱摄影8折卡3、展式创意每个珠宝品牌推出几款情人节特别推介款，可以是名贵高价，也可以是为情人节特别设计的款式，用干花创意搭配进行展示，外面罩上透明玻璃罩，将经典款从让消费者挑花眼的众多珠宝款式中凸显出来，在花的配称下形成浪漫唯美的效果，对消费者形成

16、不可阻挡的的诱惑。且女人多被比喻为花，花与珠宝的搭配暗喻女人与珠宝的和称关系，独特的展示方式配合适当的灯光、背景，必将吸引消费者驻足的目光，产生极佳的促销效果。(二)全场活动1、全场主题活动(1)活动主题浪漫七夕，幸运77价值百元以上，_件浪漫大礼先到先得(2)活动策划由店内商家提供_件商品做为礼品，周六日在共享空间设置活动区，制作一块大kt版，画面为_件礼品的名称和图片，按照惯例，将所有商品分为百货服饰类和黄金电器类，活动期内消费者单类累计消费超过一定额度即可参加活动，选择_件礼品中的一件，先符合条件者享有优先选择权。(3)奖品店内各商家每家提供一件售价不低于_元的实物礼品，如商品售价普遍较

17、高，可以以_元抵扣券形式代替。消费者现场抽奖，现场领取奖品。(4)促销物料准备kt版设计及制作活动规则说明水牌活动场地所需桌椅2、其它促销活动(1)买情人节礼物，送相声情侣套票活动期间，购买情人节礼品单票满_元即赠相声情侣套票。(2)浪漫鹊桥，爱意传递活动期间购买指定品类情人节礼物单票满_元，可享受中国境内ems免费快递，为分隔两地的爱侣传递浪漫情意。2022年超市“生鲜节”活动促销方案（五）活动时间：_月_日-_日活动主题：情人节促销活动说明：满就送，购物满不同的金额送不同等次的礼品。_元你爱我享有初恋滋味冰淇淋+中国结手机挂坠;_元天天爱你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侣来电闪一对_元我爱你享有雪里相思冰淇淋一份+情侣来电闪一对+池之王葡萄酒一瓶+索芙特水白晶一盒_元亲爱的享有伊甸园冰咖啡一份+情侣纯银对戒指一对_元长长久久享有出水芙蓉冰淇淋一份+池之王精品干红、干白各一瓶+名牌皮带一条_元一生一世享有郑明明三件套一套+情侣来电闪一对+登喜路钱夹一个其他活动：1、最佳情侣装秀评选_月_日-_日最先报名的_对情侣可参加比赛，要求必须为情侣装搭配。2、情人节免费礼品包装处为了给您的情人节增添浪漫，我们将在1、2、4、_楼分别设立免费包装处。3、玫瑰情缘!台词：暗香浮动，花香隽永，阳光下，一场美丽的玫