文化分析课件

1、法国文化分析李宛豫 工设131201300344108目录人格特征地理环境餐饮旅游01020304风土人情 地理环境Geographical environment1地理环境 法国为欧洲国土面积第三大、西欧面积最大的国家，东与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利接壤，南与西班牙、安道尔、摩纳哥接壤。本土地势东南高西北低，大致呈六边形，三面临水，南临地中海，西濒大西洋，西北隔英吉利海峡与英国相望，地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。科西嘉岛地理环境法国地理位置得天独厚，拥有异常丰富的自然与文化遗产。高高耸立的阿尔卑斯山和比利牛斯山脉分别是法国与意大利、西班牙最天然的地理分界线。塞纳河阿尔卑斯山脉地理

2、环境法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上,美丽的塞纳河从心脏地带流过，滋润了巴黎盆地广阔的土地。塞纳河塞纳河地理环境塞纳河莱茵河莱茵河是西欧第一大河，发源于瑞士境内的阿尔卑斯山北麓，西北流经列支敦士登、奥地利、法国、德国和荷兰，最后在鹿特丹附近注入北海。全长1232千米，莱茵河在欧洲是一条著名的国际河流，沿途的列支敦士登、奥地利、法国和荷兰都留下了它的足迹。自1815年维也纳会议以来，它已成为国际航运水道，通航长约869公里（540哩），远至瑞士-德国边境上的莱茵费尔登。流域面积（包括三角洲）超过22,0000平方公里（85,000平方里）。2 餐饮旅游Catering and traveli

3、ng饮食文化塞纳河法国菜的文化渊原流长，相传15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌（黑松露），嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。法国饮食文化介绍 法国餐饮文化 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。饮食文化塞纳河法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰

4、地的产地之一，因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。旅游文化塞纳河埃菲尔铁塔（法语：La Tour Eiffel；英语：Eiffel Tower）矗立在塞纳河南岸法国巴黎的战神广场，它是世界著名建筑、法国文化象征之一、巴黎城市地标之一、巴黎最高建筑物。被法国人爱称为“铁娘子” 。埃菲尔铁塔于1889年建成，得名于设计它的著名建筑师、结构工程师古斯塔夫埃菲尔，全部由施耐德铁器（现施耐德电气）建造。旅游文化塞纳河卢浮宫（法语：Muse du Louvre）位于法国巴黎市中心

5、的塞纳河北岸，位居世界四大博物馆之首。卢浮宫始建于1204年，原是法国的王宫，居住过50位法国国王和王后，是法国文艺复兴时期最珍贵的建筑物之一，以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世。巴黎圣母院大教堂（Cathdrale Notre Dame de Paris）是一座位于法国巴黎市中心、西堤岛上的教堂建筑，也是天主教巴黎总教区的主教座堂。圣母院约建造于1163年到1250年间，属哥特式建筑形式，是法兰西岛地区的哥特式教堂群里面，非常具有关键代表意义的一座。始建于1163年，是巴黎大主教莫里斯德苏利决定兴建的，整座教堂在1345年全部建成，历时180多年。巴黎圣母院卢浮宫人格特征塞纳河爱好社交、善于交际诙谐幽默、天性浪漫渴求自由、较散漫自尊心强、偏爱国货骑士风度、尊重妇女法国人号称绅士、浪漫、斯文、彬彬有礼，女性主义。看看巴黎，一个充满文艺气息的都市，就是法国人特点的结合。4风土人情Local conditions and cus