武汉仓储GMP常识培训试题试题含答案

1、武汉仓储GMP常识培训试题基本信息：矩阵文本题 *姓名：_员工编号:_您的部门： 单选题 *成品科原物料科账务组1. 什么是GMP？ 单选题 *食品安全维护安全作业规范良好作业规范 【正确答案】清洁操作规范2. 在仓库检查时应关注以下哪些内容（） 单选题 *仓库虫害控制仓库温度、湿度产品存放是否离地离墙以上答案都是 【正确答案】3. 化学品库必须安装摄监控，监控应可覆盖库房 内全部区域，资料保存（）年。 单选题 *半1 【正确答案】234. 防泄漏措施中二次容器的容量应为储存区域中最大容器储存量的（），或全部容器储存量的（），取其中较大的量。 单选题 *110%，10% 【正确答案】10%，1

2、10%105%，5%5%，105%5. 所有物品应存放在离地至少（）cm，离墙及天花各（）cm的托板、垫板或支架上，以便于清洁和检查。 单选题 *10,3015,4515,50 【正确答案】20,506. 立体库应配备的安全防护用品有： *双肩全身式安全带 【正确答案】安全帽 【正确答案】安全鞋 【正确答案】工作服7. 虫害公司必须出具（）报告，对每个时间节点发现的问题进行系统分析，有利于制定下期虫害防御计划。 *当次 【正确答案】当月 【正确答案】季度 【正确答案】半年 【正确答案】年度 【正确答案】8. 化学品管理中要遵循一下哪些原则（） *收发料的先进先出或先到期先出原则 【正确答案】酸

3、&碱分区放置、易燃易爆类单独存放原则 【正确答案】保证生产第一，可不遵循出入库制度原则摆放遵循“重不压轻，大不压小”原则 【正确答案】9. 产品装卸和码板时应注意（） *轻拿轻放 【正确答案】不得踩踏产品 【正确答案】不提拉膜包牛眼 【正确答案】挑出不良产品 【正确答案】10. 入厂装卸货车辆车厢内应（） *清洁无异味 【正确答案】不能有虫、鼠、鸟戒其粪便等遗留物 【正确答案】无积水、杂物 【正确答案】有防晒、防雨癿设施 【正确答案】11. 仓储库区应无水、无油、无尘，建议使用金刚砂铺设。 判断题 *对 【正确答案】错12. 仓储虫害管理跟AIB审核有关，跟GMP没关系。 判断题 *对错 【正

4、确答案】13. 仓库虫害管理由虫害公司负责，仓库无需对防虫设施进行点检。 判断题 *对错 【正确答案】14. 所有原物料和成品必须用标识卡进行管理。 判断题 *对 【正确答案】错15. 淡季成品和原物料必须按照盘点要求严格执行盘点，并将盘点记录进行归档，旺季出货繁忙可暂不执行班盘点、日盘点作业。 判断题 *对错 【正确答案】16. 外库不属于工厂GMP管理的检核范围。 判断题 *对错 【正确答案】17. 化学品库必须安装洗眼器，配置齐全的防护用具，张贴与化学品相对应的MSDS和相应数量的灭火器。 判断题 *对 【正确答案】错18. 灭蝇灯设置在门外不得看见的地方，避免成为蚊蝇的吸引源，且灭蝇灯下面不能存放原物料和成品。 判断题 *对 【正确答案】错19. 仓库通往外部的门窗或其它开口应当紧密关闭，缝隙尺寸不得大于6 厘米。 判断题 *对错 【正确答案】20. 推行GMP的目的是通过持续的GMP规范管理，让不同的管理人员管理出标准