食品生产企业食品安全公开承诺书

1、食品生产企业食品安全公开承诺书本公司 ，主要负责人（法人） ， 现郑重承诺：一、自觉依照食品安全法等法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动，切实履行食品安全第一责任人的义务。二、自觉遵守社会公德，恪守职业道德，诚信自律，对社会和公众负责。三、严格按照食品安全标准组织生产。加强原辅料采购、生产过程控制，加强食品添加剂管理和使用，建立食品安全追溯体系，定期开展食品安全自查，确保食品质量安全。四、加强食品安全风险防控，严格按照食品安全标准开展产品检验，产品检验合格后方可出厂。五、依法依规标注食品标签，食品标签标识真实、清楚、易于辨识，不含虚假内容，不明示或暗示具有保健作用，不涉及疾病预防、治

2、疗功能。六、在食品中不掺杂掺假；不使用过期原料、非食品原料和回收食品加工食品；不添加非食用物质。不伪造他人厂名厂址。七、认真履行售后服务义务，妥善处理消费者投诉，依法组织产品召回，并依法赔偿损失和承担责任。以上承诺，欢迎社会监督。如有违反，依法接受处罚。承诺人： 年月日特殊食品生产企业食品安全承诺书本公司 ，主要负责人（法人） ， 现郑重承诺：一、自觉依照食品安全法等法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动，切实履行食品安全第一责任人的义务。二、自觉遵守社会公德，恪守职业道德，诚信自律，对社会和公众负责。三、按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。成品出厂批批检验、批批留

3、样，杜绝不合格食品出厂。四、使用符合食品安全标准原料，严格按标准使用食品添加剂，杜绝不合格原料进厂，杜绝非法添加药物成分。五、按照管理规范完善批生产记录，建立并遵守全过程 追溯制度，确保生产全程可追溯。六、产品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容与注册或者备案的内容相一致。七、定期开展生产质量管理体系运行情况自查，提交自查报告。以上承诺，欢迎社会监督。如有违反，依法接受处罚。承诺人： 年月日食品销售企业（者）食品安全承诺书本公司（ 单位） ， 主要负责人（ 法人） ，现郑重承诺：一、遵守食品安全法等法律法规，不制假售假。 二、遵守社会公德，做到诚信经营。三、确保各类票证齐全合法，不采购

4、无合法来源、票证不全的食品。四、不销售腐败变质食品，不销售过期食品，不销售宣称治疗、预防疾病、虚假宣称功能的食品，不销售法律法规禁止的各类食品。五、设立专区（专柜）销售特殊食品，不与普通食品或药品混放，设置保健食品销售提示牌。不销售采购自跨境电商渠道特殊食品。六、校园周边经营者不卖或少卖高盐、高糖、高脂食品及碳酸饮料等。七、督促员工保持个人卫生，确保经营场所干净整洁。 八、销售进口冷链食品做到“三专”管理，不销售无“冷链三证”的进口冷链食品。以上承诺，欢迎社会监督。如有违反，依法接受处罚。承诺人： 年月日餐饮服务提供者食品安全承诺书本公司（ 单位） ， 主要负责人（ 法人） ，现郑重承诺：一、

5、严格遵守食品安全法等法律法规，履行食品安全主体责任。二、自觉遵守社会公德，诚信经营，不制假售假，不违法添加。三、依法持证经营，落实食品安全管理制度，严格执行餐 饮服务食品安全操作规范。四、不采购、不使用不符合食品安全标准的食品原料、食品相关产品，严格进货查验并如实记录。五、落实防鼠、防蝇、防尘措施，保持加工经营场所整洁卫生。六、餐饮具按照规定方法和要求进行清洗消毒保洁，如采购集中消毒餐饮具要留存消毒合格证明。七、从业人员健康证明在有效期内，开展培训考核，保持良好个人卫生，首饰不外露。以上承诺，欢迎社会监督。如有违反，依法接受处罚。承诺人： 年月日食品小作坊小餐饮和食品摊点食品安全承诺书本人 （

6、“三小”经营者），郑重承诺：一、食品小作坊小餐饮持有登记证，食品摊点持有备案信息 公示卡，从业人员持有健康证。以上证（卡）在生产经营场所醒目位置公示。二、在生产经营场所醒目位置悬挂食品安全承诺书，接 受公众监督。三、采购的食品原料符合食品安全标准。如实记录食品原料 及添加剂使用情况，并在生产经营场所醒目位置悬挂食品加工原料、添加剂名目公示。四、查验供货者的许可证或者登记证、产品合格证明，并留 存进货单据，以证明进货渠道合法。进货单据留存不少于六个月，并放置于生产经营场所。五、有相应的设施设备和规范的操作流程，符合山东省食 品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例第八条、第十五条、第二十二条、第二十九条规定的