某国际酒店股份旅管课件

1、某国际酒店股份旅管某国际酒店股份旅管第一部分旅游企业战略分析第一部分旅游企业战略分析企业愿景与使命企业愿景：具有国际竞争力的国内领先的酒 店管理公司 企业使命： 企业长期价值最大化 企业愿景与使命企业使命表达应具备的要素分析1，企业的顾客：国内商务和休闲旅客以及各阶层游客。2，产品或服务：企业主要的产品是以酒店、餐饮服务、旅游客运业，主营经济型酒店、餐饮投资业务。3，市场：从地域角度考虑，集团的酒店遍布全国27个省及自治区下辖120个城市及4个直辖市，其中大部分位于中国两大金融和旅游中心上海和北京，并处于市内的黄金地段，邻近市内旅游区及商业区，与火车站及公交车总站等交通枢纽毗邻，深受顾客欢迎，

2、具有较强的竞争力。4，技术：企业紧跟时代步伐，积极推进节能技术应用，有序推进绿色饭店创建工作。在上海地区继公司管理或投资的8家酒店在2019年分别评为金叶级或银叶级绿色旅游饭店。5，关注生存发展与盈利能力6，自我认知：企业的特色能力是酒店管理系统国际化发展。网络营销JREZ建设 。主要的竞争优势：酒店管理 网络 营销 品牌知名度 人才培养7，关注公众形象：企业对社会、社区和环境事项。 公司对社会责任和对人类负责的高度责任心，尤其重视将保护环境作 为公司的一项重要业务进行管理。企业使命表达应具备的要素分析发展战略星级酒店管理业务是本公司的核心业务和发展方向，打造专业化的星级酒店管理公司是本公司的

3、基本战略定位。本公司将通过实施“国际化、品牌化、市场化”的发展战略，以星级酒店管理业务为发展方向，并通过投资锦江之星旅馆有限公司和上海锦江国际旅馆投资有限公司分享经济型旅馆的发展成果，继续拓展连锁中西快餐的投资经营，进一步提升公司在“管理、品牌、网络、人才”等方面的核心竞争能力，努力实现股东价值的最大化。发展战略第二部分资源与能力分析资源分析上海锦江国际酒店发展股份有限公司是中国最大的酒店、餐饮业上市公司，主营酒店管理、餐饮业务。截至2009年底，签约管理的锦江之星连锁门店共有439家（其中19家为百时品牌连锁店），客房数超过5.6万间。锦江之星门店已遍及中国30个省、自治区和直辖市的118个

4、城镇。资源分析上海锦江国际酒店发展股份有限公司是中国最大的酒店、餐公司业务1.投资业务 星级酒店的投资 其他股权投资2.酒店管理3.锦江餐饮 锦庐温馨之门（公司持股51%） 新亚大家乐（公司持股50%） 上海肯德基（公司持股49%） 上海吉野家（公司持股40%） 锦月月饼 新亚月饼4.锦江培训 上海锦江国际管理学院 锦江国际理诺士酒店管理学院 公司业务1.投资业务核心竞争力核心竞争力：品牌、网络、人才在品牌方面，实行多元品牌差异化在网络方面，锦江中央预订系统(JREZ)于06年7月启动运行，与四家主要GDS(全球分销系统)供应商，以及Travelocity、Expedia等43家国内外IDS(

5、因特网分销系统)供应商建立了合作关系，开通了预定通道。在人才培养方面，锦江理诺士管理学院开设了酒店运行管理课程、研修生酒店管理课程及高等教育课程。另外，公司举办半年制和一年制的“后备高层管理者培训班”，增加了提拔使用力度。核心竞争力 第三部分 人力资源分析 第三部分 人力资源审核目的：为保证有序开展人力资源管理工作，公平合 理地评价人力资源部员工的工作绩效，激励部门内员工努力工作审核内容：工作计划的审核、能力态度的审核工作计划审核岗位工作情况，所占比重较大60%能力态度审核自我评价，上级评价及中间级评价，所占比重40%审核结果：月度考核与各岗位员工工资挂钩。 人力资源审核员工数量人数：2689

6、 100.00本科：179 6.66大专：356 13.24中专：1292 48.05高中、技校及其他：848 31.53员工数量人数：2689 100.00组织文化的类型从管理的角度来看角色导向型该企业主营经济型酒店、餐饮投资业务。酒店设置档次满足各个消费阶层的需求。并且领导阶层层次清晰，董事 监事和高级管理人员。各部门的岗位分工任职明确，流程清晰组织文化的类型从市场经营角度来看 该企业重视将保护环境作为公司的一项重要业务,积极推进节能技术应用，有序推进绿色饭店创建工作，2019年评为，金叶级或银叶级绿色旅游饭店,开发节能环包产品，引进，环保理念，他们注重开发新的市场和客房产品，所以是我们认

7、为是先行者型从市场经营角度来看 该企业重视将保护环境作为公司的一项第四部分财务分析第四部分纵向分析2019年2019年2019年2019年营业收入793,625,751834,760,286776,937,033719,008,890经营活动产生的现金流量净额126,042,722193,671,094170,907,418189,539,8072019比20192019比20192019比2019营业收入-4.937.440.08经营活动产生的现金流量净额-34.9213.32-0.102019年2019年2019年2019年营业收入793,62分析：由图表可以看出，2019年营业收入有一次

8、较大的下滑，其原因是遭受到金融危机和甲型H1N1流感等巨大冲击，而且后来将新亚大家乐纳入合并范围等所致。而在此之前，营业收入是呈现上升的趋势。受到双重影响，其现金净流量也是呈现下滑，新亚大家乐纳入合并，一定程度上削减了集团的自身实力和资本基金的运作。分析：横向分析流动资产总计总资产比率2009年850,323,580 4,762,436,100 0.1785流动负债总计总负债比率217,357,712 767,149,380 0.2833流动资产总计总资产比率2009年276,998,592 1,887,013,890 0.1468流动负债总计总负债比率336,565,088 683,211,

9、900 0.4926锦江股份首旅股份横向分析流动资产总计总资产比率2009年850,323,58分析：通过表格统计可以看出，锦江股份流动资产占总资产的比率大于首旅股份，说明锦江的资金周转能力高于首旅股份。而锦江股份流动负债占负债总额的比率低于首旅股份，说明锦江股份的短期偿还能力比首旅股份差。 分析：通过表格统计可以看出，锦江股份流动资产占总资产的比率大由表可以看出，锦江股份的息税前利润率是逐年上升的，也就是说该企业的利润是逐年递增的，其业绩也是逐年提高的，企业投入转换为利润的能力逐年提高。 09年08年07年06年05年息税前利润率（%）40.2930.9837.6215.9615.311、业

10、绩比率比率分析由表可以看出，锦江股份的息税前利润率是逐年上升的，也就是说该2、效率比率由表可以看出，锦江集团的成本费用利润率和销售净利率都是逐年提高，而总资产报酬率的起伏比较大。该企业净利润成逐年上升趋势，所以主要原因在于总资产波动较大而造成的。锦江集团在总资产波动较大的情况下，利润仍然呈上升趋势，说明该企业经营能力较强。09年08年07年06年05年成本费用利润率44.8547.9946.4233.4431.05销售净利率36.6236.3633.5023.3221.35总资产报酬率16.4823.5911.5329.1129.942、效率比率由表可以看出，锦江集团的成本费用利润率和销售净利

11、3、流动性比率由表可以看出，锦江股份的流动性比率呈上升趋势，虽然09年较08年有所下降，但幅度不大。数据表明，该企业短期偿还债务的能力在逐年提高。 09年08年07年06年05年流动比率3.914.052.962.362.433、流动性比率由表可以看出，锦江股份的流动性比率呈上升趋势，4、投资人比率通过表可以看出，锦江股份的股东权益比率基本呈上升趋势，09年有所下降，但幅度不大。但该企业的股东权益比率值过高，说明企业没有更好的扩大经营，或是充分利用资产、利润等资金进行经营。09年08年07年06年05年股东权益比率（%）83.8987.7780.6480.7079.614、投资人比率通过表可以

12、看出，锦江股份的股东权益比率基本呈上5、财务结构比率（杠杆比率）由表可以看出，除07、08年波动较大外，其余年份的资产负债率值都是持平的，这是由于锦江股份在07年负债值突然标高，而08年的值突然降低造成的。但总体来说该企业的资本结构还是合理的。09年08年07年06年05年资产负债率16.1112.2319.3616.3517.495、财务结构比率（杠杆比率）由表可以看出，除07、08年波动有数据统计可知，锦江股份的速动比率呈逐年上升趋势，说明流动负债的安全程度在提高，短期债权人到期收回本息的可能性极大。与国际标准值1相比，其速动比率远高于国际标准。6、其他比率09年08年07年06年05年速

13、动比率3.843.992.922.312.37有数据统计可知，锦江股份的速动比率呈逐年上升趋势，说明流动负优秀良好平均较低较差存货周转率30.121.1127.73.1由数据可知，锦江股份的存货周转率呈逐年上升趋势，除了09年有所下降。与行业标准值相比，除了08年，均处于平均水平，但07年以后水平上升较快。09年08年07年06年05年存货周转率18.4221.2620.3515.4512.54行业标准值优秀良好平均较低较差存货周转率30.121.1127.73.09年08年07年06年05年固定资产周转率3.132.962.031.751.86由数据统计可知，锦江股份的固定资产周转率呈逐年上

14、升趋势，说明该企业固定资产利用率较好，管理水平也在逐年提高。09年08年07年06年05年固定资产周转率3.132.96优秀良好平均较低较差净资产收益率9.36.54-3.6-9.109年08年07年06年05年净资产收益率（%）7.189.935.310.639.76由数据统计可知，锦江股份的净资产收益率呈“M”状，起伏较大。与行业标准值比较，05、06、08均达到优秀水平，说明这三年该企业自有资本获取收益的能力强，运营效益好，对企业投资人、债权人的保证程度好；而09年到达了良好水平，说明该企业自有资本获取收益的能力较强，运营效益较好，对企业投资人、债权人的保证程度较好。09年比08年水平较

15、差。行业标准值优秀良好平均较低较差净资产收益率9.36.54-3.6-9.旅游企业财务风险分析旅游企业财务风险分析某国际酒店股份旅管分析：通过以上统计表的数据，可以看出：锦江股份的主营收入增长率和主营利润增长率除06年均为负值，但趋势为逐年增长；而每股收益增长率呈倒“V”趋势，近两年都是下降趋势，尤其与07年比较，下降幅度很大。在现金流量表中的经营活动流入小计一项中，2009年资金稳步上升，经营活动中产生的现金流量净额也是一样。由上可知，虽然锦江股份属于旅游业，但受季节影响小，现金流量风险较小。分析：第五部分产品与市场分析第五部分产品与市场分析 顾客分析它的顾客源是低中高等收入的消费者，锦江股

16、份有各种星级的酒店，满足不同从层级的消费者，其中2星，3星，4星，5星的都各3家，适应各类低等中等和高等的消费者。消费者的消费目的：是着眼锦江股份下的酒店的上等齐全的设施，较高的知名度和先进的订房系统。消费者需求：优质的服务 顾客分析产品与服务销售分析锦江股份依赖于企业销售产品或服务的能力，我们要注重广告的宣传作用，把自己产品推销出去，让大家知道我们的品牌，让大家对我们的产品有一个了解和认识以及让大家对我们的产品有一个好的评价，这样才会赢得大家的喜爱，但如果广告做得不好，就会产生负面影响 产品与服务销售分析 产品与服务计划 试销:我们应该经常推出一些全新装修的设施全方位的客房，价格以高价位为主

17、，可以网上预定低价享受体验一次，这样的试销方式，可以吸引很多消费者，他们在体验之余可以享受高档的设施服务，一传十十传百，可以很好的提高企业声誉和形象，提高收入。产品和品牌的定位:中档宾馆，高档酒店，以国际化、品牌化、市场化为品牌的发展定位战略方向。拟定质量保证条款：制定宾馆和酒店的服务质量条例，保护消费者权益。确定包装；确定产品类型、特色、风格及质量标准；决定淘汰旧产品：适时淘汰设施落后的房间，定期装修和检测。确定向顾客提供服务：提供给顾客各种设施优良的服务，以消费者需求为导向，尽可能的满足消费者，住，吃，用等方面的需求。追求多元化发展，产品与服务计划就显得特别重要。 分销（distribut

18、ion）我们的分销解决方案是：以生意流程优化为基础, 以销售与库存综合控制管理为核心的采购、库存、销售、促销管理、财务以及企业决策分析功能于一体的高度智能化的企业分销业务解决方案。它适合于具有多地分布式分销网络的各类型企业使用，其分公司与经销商为系统操作的主要执行者，所以具有跨区域管理需求的消费品企业将是该系统的最大收益者，我们的锦江股份就是跨区域管理的酒店企业，所以非常适用于这种分销方案。 分销（distribution）我们的分销解决方案是 营销研究企业优势：全国各类入境游和国内游旅客数量达到了15亿2千万。加上商务出差旅客的数量,酒店业这个市场显得更为庞大诱人。锦江酒店集团是目前世界排名

19、17位,亚洲排名第一的酒店集团。其旗下的酒店覆盖高中低市场。市场范围大，销售客源广，价格适中，而且是跨区域连锁的酒店，销售渠道也比较广泛。企业自身优势是：注重服务，环境优美，设施齐全，预定服务好，房间布置典雅温馨，视野开阔，风格各异。企业劣势：品牌结构不明晰，导致目前品牌知名度不高,品牌认可度低下的窘境。在巨大的市场面前,锦江应根据自身在市场中的地位调整自身的品牌架构,并根据调整后的品牌架构制定营销战略，通过实施“国际化、品牌化、市场化”的发展战略，以星级酒店管理业务为重点发展方向，并通过投资锦江之星旅馆有限公司和上海锦江国际旅馆投资有限公司分享经济型旅馆的发展成果，继续拓展连锁快餐的投资经营

20、，进一步提升在“管理、品牌、网络、人才”等方面的核心竞争能力，继续保持本公司在国内同行业市场的领先地位，努力成为具有国际竞争力的中国酒店管理行业的领先者，实现公司价值最大化。 市场营销组合1.新产品开发：通过了解消费者的需求与欲望，了解消费者对各种产品属性的评价，企业可以据此开发新产品。2.产品定价：产品定价如果与消费者的承受能力或与消费者对产品价值的感知脱节，再好的产品也难以打开市场。3.选择适合的分销渠道：消费者喜欢到哪些地方购物，以及如何购买到本企业的产品，也可以通过对消费者的研究了解到。4.制定广告和促销策略：对消费者行为的透彻了解，也是制定广告和促销策略的基础。某国际酒店股份旅管第六

21、部分IFE矩阵第六部分IFE矩阵关键内部因素权数评分加权分数内部优势1企业经营、偿债能力强0.1030.302强大的预定网络0.0530.153 酒店经营有特色 环保节能0.0530.154多元品牌差异化 0.1040.405品牌有很高的知名度（全国）0.1540.606在全国各地管理着以高星级酒店为主的99家星级酒店0.0530.157公司在酒店管理业务上具备了与外资进行正面竞争的能力。能在国内二线城市和地区与洲际、雅高等外资酒店管理公司展开正面竞争。0.0530.158雄厚的管理人才培养，有专门的酒店管理学院0.1030.309各种级别的酒店能够满足不同层次的消费者0.0530.15 锦江

22、股份内部因素矩阵评价关键内部因素权数评分加权分数内部优势1企业经营、偿债能力强0内部劣势权数评分加权分数1要发展为国际性，缺乏品牌知名度0.1010.102品牌结构不明晰0.0510.053人才的流动性大0.0520.104不能同步加大市场覆盖，存在市场占有率下降的问题。只在华东地区市场大0.1020.20合计：1.002.80通过对上海锦江国际酒店发展股份有限公司的内部优势、劣势因素计算权重与评分，显示最终结果为2.80，表示优势因素大于劣势因素。可以通过发展其优势方面来弥补劣势上的不足。内部劣势权数评分加权分数1要发展为国际性，缺乏品牌知名度0.1、新产品：锦江推出了针对百元消费群体设计的“百时快捷”新品牌。2、新的接管项目、合作机会：重组置入锦江股份的达华宾馆，锦江之星旅馆有限公司尝试改造经济型精品酒店、拉开高端经济型标准酒店品牌发展的序幕1、新产品：锦江推出了针对百元消费群体设计的“百时快捷”新品谢谢某国际酒店股份旅管关键内部因素权数评分加权分数内部优势1企业经营、偿债能力强0.