高二化学第一章 有机化合物

1、高二化学第一章 有机化合物课件第1页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 1、定义:_称为有机物.绝大多数含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 *(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。一、有机化合物（简称有机物）第2页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期

2、四 2.有机物组成元素： 3.有机物的特性：都含有C、多数的含有H，其次含有卤素等种类繁多, 上千万种；难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电（除有机酸等少数外）容易燃烧，受热易分解化学反应慢、反应复杂、副反应多第3页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四第二章 分子结构与性质第一节 有机化合物的分类新课标人教版高中化学选修5第一章 认识有机化合物第4页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四1.烃类物质：只含碳氢两种元素的有机物: 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或

3、含有碳氢及其以外的其他元素的化合物） 如醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯、卤代烃二 、有机物按组成元素分类第5页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四课堂练习下列物质属于有机物的是_，属于烃的是_H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4(B) (E)(J)(B) (C)(D)(E) (H)(J)第6页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或

4、环的分子骨架又称碳架。有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物杂环化合物1、按碳的骨架分类：三、有机物的分类从结构上分类第7页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四(1)、链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷 正丁醇注意：链状化合物中可以有支链第8页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 (2)、环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。根据环结构的不同，它又可分为三 类：环戊烷 环己醇、脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：第9页，共4

5、3页，2022年，5月20日，11点33分，星期四、芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如： 苯 萘 、杂环化合物 ：组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂环化合物 呋喃 噻吩 吡啶 第10页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四脂环化合物:芳香化合物:区别有环状结构，不含苯环含苯环第11页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四思考：如何按碳的骨架对烃进行分类链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃脂环烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物脂肪烃脂肪烃烃分子中含有碳环的烃第12页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，

6、星期四练习：按碳的骨架分类：1、正丁烷 2、正丁醇3、环戊烷 4、 环己醇链状化合物_。环状化合物_，1、23、4它们为环状化合物中的_化合物。脂环第13页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇 8、苯 9、萘 环状化合物_，5-9其中_为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物_。其中_为环状化合物中的芳香化合物8、9无第14页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 10、苯酚 11、硝基苯 12、萘环状化合物_，10-12其中_为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物_。其中_为环状化合物中的芳香化合物。10-12无

7、无第15页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四思考A芳香化合物：B芳香烃：C苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？含有苯环的化合物含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。AB它们的关系可用右图表示：C第16页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四思考下列化合物，属于芳香化合物有_,属于芳香烃有_属于苯的同系物有_.OHCH= CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10第17页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 2、按官能团分类烃类物质：

8、只含碳氢两种元素的有机物: 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物） 如醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯、卤代烃从组成上说，烃的衍生物可以看成是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物如醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯、卤代烃，但是烃和烃的衍生物性质大不相同。第18页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四例如：CH4CH3 Cl CH3OH以上三者的性质各不相同，原因是什么呢？官能团不同第19页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四官能

9、团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。第20页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四碳碳双键碳碳叁键苯环卤素原子(醇或酚)羟基醛基酮(羰)基羧基酯基 CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常见官能团第21页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四代表物官能团芳香烃饱和烃不饱和烃烃类别烷烃环烷烃烯烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃有机物按官能团分类第22页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃溴乙烷CH3CH2BrX卤原子醇乙醇C2H5OHOH羟基醛乙醛CH3CHOCH

10、O醛基酸乙酸CH3COOHCOOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚OH酚羟基第23页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四卤代烃RX第24页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四醇OH甲醇乙醇酚OH羟基第25页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四羟基连在非苯烃基上的属于醇类羟基直接连在苯环上。P5表1-1区别下列物质及其官能团醇:酚:1“官能团”都是羟基“ -OH”共同点：OHOHCH2OHCH3属于醇有：_属于酚有：_21、323第26页，共43页，2022年，5月20日，11点33

11、分，星期四醛甲醛乙醛苯甲醛醛基第27页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第28页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四羧酸COOH甲酸乙酸羧基第29页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基第30页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端必须与-OH相连。碳氧双键上的碳一端

12、必须与氧相连。名称官能团特点醛酮 羧酸酯醛基CHO羰基C=O 羧基COOH酯基-COOR第31页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类按碳的骨架分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物按官能团分类P5 表烃烷烃、烯烃炔烃、芳香烃烃的衍生物卤代烃、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯第32页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物无机物有机物酸烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别第33页，共43

13、页，2022年，5月20日，11点33分，星期四练 习1.将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。CH3OCH3CH4第34页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四2 、下列化合物不属于烃类的是 ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H40第35页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯第36页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四4.下列说法正确的是（ ） A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚

14、类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A第37页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO HCOOH HCOOCH3练习5：指出下列各物质所属的类别练习6：按官能团对下列化合物进行分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃卤代烃醇醛羧酸酯醛酯羧酸酚芳香烃羧酸第38页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四7 下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CC第39页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四8、下列各对物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是（）A、CH3OHCH3OHC、CH2OHCH3OHD、CH3OHCOCH3OHCOAB、O CH3C HO第40页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四9、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE第41页，共43页，2022年，5月20日，11点33分，星期四官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。官能团:决定有机物特殊性质的原子或原子团 基: 有机物分子里含有的