初中生物人教八年级上册（2023年更新） 生物圈中的其他生物真菌

1、达州外国语学校教学案设计年 级初二学 科生物班级层次全年级教 师白露丹课 题第三节 真菌课 时第 1 课时课 型新授课学习目标知识目标1举例说出生活中常见的真菌种类。2说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。3说明真菌与人类关系。能力目标通过实验，培养学生科学探究的意识。学科素养通过了解真菌结构与营养方式的适应性，认同结构与功能适应的观点学习方法1、学生通过观察图片、材料总结 ，实验探究 2、做题训练、学生的识记和应用能力学习重点重点：真菌的结构特征突破：据图观察，归纳记忆学习难点难点：真菌的结构特征与营养方式是相适应的突破：阅读归纳，探究实验易错易混易混点：原核生物和真核生物的区分突破：利用图片和

2、资料，形象的展示近五年中高考命题特点趋势这节内容考试多以选择题出现，也可以是读图填空，考查真菌的形态结构特征，考查真菌的生殖方式，考查原核和真核的区分，需要根据中考考法，利用课堂内的练习题多加练习。本节内容需要与以后其他内容对比记忆，考试往往会综合出题板书设计第三节 真菌1酵母菌、霉菌、蘑菇的结构：有细胞核，无叶绿体，多细胞种类的细胞连成菌丝。2真菌依靠现成有机物生活，喜温喜湿3真菌用孢子繁殖课后练习课堂上完成教学环节设计基本流程新课导入提出目标真菌种类真菌的结构真菌的生殖课堂小结作业巩固具体环节 具体环节 教师活动预设学生活动预设 设计意图 （一）新课导入（5分钟）展示图片：利用密封容器自行

3、酿葡萄酒的装置图。 提问：将葡萄压碎后封存，过一段时间可以酿制出葡萄洒。这个过程与哪种生物确有关呢?酵母菌是一种真菌。今天我们来谈论生活中常见的各种真菌。回答：酵母苗利用学生熟悉的实例引入，消除对于真菌的陌丛感。（二）提出目标（2分钟）1举例说出生活中常见的真菌种类。2说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。3说明真菌与人类关系。学生明确课堂目标目的性学习提高效率（三）真菌种类（5分钟）举例展示食品发霉，腐乳酱油，各类蘑菇，发面馒头等各种图片学生观察后小结：多细胞个体（如青霉）；单细胞个体（如酵母菌）学生观察阅读课文和图片，对真菌的种类有大致了解。紧贴生活，让学生了解各种各样的真菌，为后面真菌与人关

4、系打下基础（四）真菌的结构（15分钟）1. 真菌细胞的特征展示：酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。提问：(1)酵母菌与细菌细胞有什么不同?(2)酵母菌与植物细胞又有什么不同?真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核生物。2. 真菌苗体的特征酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑姑，使食物发霉的霉菌，这二类生物乍看形态差异巨大，为何都被归为真菌? (将课前培养的常见种类的霉菌以及冬菇等常见食用菌发给学生) 请大家仔细观察，思考： (1)为何广东方言将物品发霉现象称为“发毛”? (2)用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是山绒毛状物体组成的吗?这些“毛”称为菌丝。如果用显微镜观察菌丝(展示霉菌菌丝显微结构图)，会

5、发现它巾许多细胞首尾连接而成。细胞甲有细胞核，但无叶绿体。所以，霉菌和蘑菇都属于多细胞的真菌。它们的细胞结构特征与酵母菌一样。3真菌的营养方式真菌没有叶绿体是如何获得有机物维持生活的呢? 展示：相关图片、视频等。 1酵母菌可以分解番种粮食、水果中的糖类，产生酒精和二氧化碳。 2根霉或毛霉菌在豆腐上生长，可以制作出且腐乳、毛豆腐等食品。 3木耳生长在腐朽的枯木上；竹荪生长在竹林的落叶堆中；草菇是从枯草堆上长出来的；冬虫夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼虫身体里长小来的。 从以上资料，我们可以归纳出真菌获取有机物的方式有什么特点?为什么真菌会以这样的方式获取有机物呢？回答：与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。

6、与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核。思考并汇报观察结果：霉菌看起来是一些白色的绒毛，蘑菇也是由绒毛组成的。汇报分析结果：真菌是依靠现成的有机物生活的。这是由于真菌细胞内没有叶绿体的缘故。联系已有知识进行比较分析，获得对于酵母菌的特征的认识。通过实物观察，引导学生思考分析得出真菌的共同特征。通过事实性的资料的分析，引导学生归纳出真菌的营养方式，并联系真菌细胞的结构特点，将两者联系起来。（五）真菌的生殖（5分钟）巴斯德的鹅颈瓶实验告诉我们，牛物是不能自然发生的。那么真菌又是怎样繁殖后代的呢?请看下面的资料。 1(视频)校园草地上的马勃菌，大小像网球一样的，成熟后里面充满了灰色的粉末，轻轻一碰便成为“

7、烟雾”飞散出来。 2将市售的新鲜香菇剪去菌柄，将菌盖扣在培养皿上，外面再罩上烧杯。第二天可以看到菌盖下出现了一个由白色粉末组成的印痕。 将这些粉末和“印痕”制成，临时装片、放在显微镜下观察，可以看到它们是一种特殊的细胞是真菌用来繁殖的细胞，称为孢子。 展示：已产生孢子的霉菌实物。霉菌也是用抱子繁殖的。在霉菌生长的后期，原本山色的菌丝会出现黑、绿、黄等不同的颜色，就是因为产生了孢子的缘故。青霉就是以具孢子颜色命名的。不同种类的霉菌，孢子着生在菌丝上的形态也不同。青霉孢子着生的菌丝呈扫帚型，曲霉的呈放射型。学生观察。通过孢子飞散的视频，蘑菇孢子印实物，以及霉菌孢子的实物，使学业认识到不同种类的真菌的繁殖方式。（六）课堂小结（2分钟）小结：今天我们了解了真菌。尝试运用今天学到的知识回答下列问题： 1日常生活中，在什么条件下物品容易发霉?为什么?2如何避免物