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文档简介
1、洗浴场所卫生管理制度洗浴场所卫生管理制度11、营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。2、场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明,并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。3、卫生管理制度健全,区域分工明确,责任落实到人。管理组织每周开展卫生检查工作,并做好记录,建立卫生档案。4、卫生专(兼)职管理员负责对场所内的卫生进行经常性卫生检查和对本单位从业人员进行卫生知识培训。5、营业场所室内外环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾等,墙面、挂图、壁灯干净无尘。6、对公共卫生区域每天彻底消毒,有废弃物盛放容器并加盖。7、场所内的卫生间机械通风良好,地面必须保持干燥洁净,便池、马桶、面盆随时清理干净,台面、
2、镜面、烘手机干净无尘。8、营业场所内及客房应加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转,机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备并做好记录,保证室内足够的新风量。9、浴室入口处设有“禁止性病和传染性皮肤病患者就浴”的标记,并标志明显。10、浴室的更衣箱应做到一客一用一消毒,消毒宜采用84消毒液进行擦拭(消毒液的配制比例参照产品说明书)。11、公共浴室休息厅内要安排合理的床位占地面积,防止室内人员拥挤。洗浴场所卫生管理制度21、干蒸房应合理控制温度,以防温度过高引起自燃;2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7点关闭,套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放,大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有
3、异味,如发现异味及时与维修人员联系进行处理;3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修;4、干蒸房内电器设备较多,打扫卫生时不要将水洒在插座设备上,以免短路发生火灾。5、男更衣室内杜绝客人吸烟,发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭,以免发生火灾。6、壁画射灯温度较高,每天应定时开关灯(开灯时间10:00、闭灯时间凌晨2:30)。7、闭餐前应检查电器设备(电视)、电视温度是否异常,如发现异常及时进行处理,检查地毯上是否有烟头,在确认安全后方可下班。洗浴场所卫生管理制度31、浴室供应顾客的饮用水应符合国家饮用水卫生标准。2、洗浴用水水质符合国家生活饮用水卫生标准,浴池池水每日至少补充2次新水,每次补充水量不小于
4、池水总量的20。3、浴池水的消毒应用氯制剂消毒。有间隔的多次投药维持杀菌作用。每隔2小时投放一次,使余氯保持在0.40.8 mgL之间。降低池水的浊度,投放硫酸铜,每次1520g,一天投放三次,并有详细的消毒记录(投放消毒药品公式:以10m3池水计算,每次需投加10次氯酸钠500ml)。洗浴消防规章制度1.负责水区内每天下午和晚上营业前后的四次卫生扫除工作,做到卫生区内无杂物、无毛发、无污渍,无水迹,无水碱,无死角卫生,物品摆放整齐,巾被品铺放平整,扫除时注意节约去污用品和用水;做不好,每处承担经济责任5元。2.客人来要问好,客人走要道别,为客人服务时不得和其他技师聊天,妨碍了客人要说对不起,
5、擦完背要搀扶客人下床,并提醒客人小心滑倒,做不好,承担经济责任530元。3.不得带包、带食品、穿鞋或在非工作时间进入洗浴场所,时刻注意自己的仪容仪表,工作中始终保持饱满的精神状态;做不好,承担经济责任530元。4.严格按照规定时间为客人做好服务,在服务中随时与客人沟通,询问客人对手法轻重的意见,并做好二、三楼按摩项目的推销工作;做不好,承担经济责任550元。5.做好客用物品(例如沐浴露、洗发水)的节约工作,不得使用洗浴场所的任何物品,不得在夜间12点以前洗澡,不得在水区内洗自己的衣物;做不好,承担经济责任10100元。6.维护洗浴场所形象,不可讲不利于洗浴场所形象的话,不得做有损洗浴场所形象的
6、事,不得泄露洗浴场所的营业秘密;如有违反,视情节从重处理。7.控制好冲浪的开关,1、2、3号和大池的温度、水位和水质,及时换水、洗刷、排污,做不好,承担经济责任30100元。8.控制好桑拿房内的温度,处理好桑拿房内的气味,经常到桑拿房询问客人是否需要冰水,并及时将桑拿房被巾整理好,清理好离开宾客遗留的物品;做不好,承担经济责任30100元。9.在填写服务单的过程当中,不得多做少开单,也不得少做多开单,下单时应看清客人手牌号,不得出现重复下单或下错单的情况,做不好,承担服务项目210倍价格的经济责任。10.服从洗浴场所颁布的各种政策,如有问题须到办公室找总经理反映解决,不得搞私下议论,不得挑拨劳
7、资关系;否则严肃处理。11.搞好内部团结,遇见同事和领导须微笑问好,不得在客人面前大声说话或争执,不得和同事争吵或相互拆台及打架;做不好,承担经济责任10200元,情节严重的,马上辞退。12.注意和水区服务员的协作,对服务员在工作中出现欠缺的地方应及时指出,帮助改正,不得用不友善的语气和服务员说话,做不好,承担经济责任1050元。13.服从上级的管理,接受水区主管的监督和质检人员的检查,不得顶撞、侮辱、威胁管理人员,如有违反,视情节从严从重处理。14.搓背技师应在不上钟的时间,做好水区内宾客的接待服务工作,帮助坐浴的客人打沐浴露,搀扶客人上、下池和二楼,帮助客人拿洗刷用品,帮助客人拿15.消极怠工,工作不积极,不认真、不细心,对客服务不热情,不主动,不彻底,搓背手法、时间、力度不到位,以至影响搓背数量和搓背质量的,一次罚款,二次留用察看,三次辞退。16.每天排出两名值班人员,负责每天下半夜到第二天中午
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