常见食物热量表

1、常见食物的热量表-最新（精）五谷类豆类蔬菜类水果类肉类蛋类水产类奶类油脂类糕点小吃糖类容饮料类菌藻其它热量的作用正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。热量的3种来源热量来自于：碳水化合物，脂肪，蛋白质碳水化合物产生热能=4千卡/克蛋白质产生热量=4千卡/克，脂肪产生热量=9千卡/克。热量的单位千卡Kilocalorie，千焦耳，1千卡=4。184千焦耳1千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。成人每日需要热量成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量

2、+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10%x（人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量=1.1x（人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量）男性：9250-10090千焦耳女性：7980-8820千焦耳注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量。人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（千卡）=体重（斤）x9男子：基本热量（千卡）=体重（斤）x10人体基础代谢的需要的基本热量精确算法年龄18-30岁31-60岁60岁以上（单位：千卡）计算公式女子14

3、。6x体重（公斤）+4508。6x体重（公斤）+83010。4x体重（公斤）+600男子18-30岁15。2x体重（公斤）+68031-60岁11.5x体重（公斤）+83060岁以上13.4x体重（公斤）+490五谷类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻（白）517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉M（白）336/100油饼399/100玉M（黄）335/100油条386/100粉丝335/100筱麦面385/

4、100黑M333/100燕麦片367/100煎饼333/100小M358/100大麦307/100薏M357/100养麦粉304/100籼M（标一）351/100烧饼（糖）302/100高粱M351/100富强粉切面285/100富强粉350/100标准粉切面280/100通心粉350/100烙饼255/100大黄M（黍）349/100馒头（蒸，标准粉）233/100江M348/100麸皮220/100粳M（标二）348/100花卷217/100挂面（富强粉）347/100馒头（蒸，富强粉）208/100机M347/100水面筋140/100玉M糁347/100烤麸121/100M粉（干，细）

5、346/100M饭（蒸，粳M）117/100香大M346/100M饭（蒸，籼M）114/100籼M（标二）345/100面条（煮，富强粉）109/100挂面（标准粉）344/100鲜玉M106/46标准粉344/100白薯（白心）104/86血糯M343/100白薯（红心）99/90粳M（标一）343/100粉皮64/100黄M342/100小M粥46/100玉M面（白）340/100M粥（粳M）46/100玉M面（黄）340/100豆类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）素虾（炸）576/100豆沙243/100腐竹皮489/100红豆馅240/1

6、00腐竹459/100素火腿211/100豆浆粉422/100桂林腐乳204/100黄豆粉418/100豆腐丝201/100豆腐皮409/100素鸡192/100油炸豆瓣405/100素什锦173/100油炸豆花400/100素大肠153/100黑豆381/100薰干153/100黄豆359/100酱豆腐151/100蚕豆（干,去皮）342/93香干147/100卤干336/100豆腐干140/100虎皮芸豆334/100上海南乳138/100绿豆面330/100菜干136/100绿豆316/100腐乳（白）133/100杂豆316/100臭豆腐130/100红芸豆314/100北豆腐98/1

7、00豌豆（干）313/100酸豆乳67/100红小豆309/100南豆腐57/100杂芸豆（带皮）306/100豆奶30/100蚕豆（干,带皮）304/100豆浆13/100白芸豆296/100豆腐脑10/100油豆腐244/100蔬菜类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）干姜273/95茄子（绿皮）25/90蕨菜（脱水）251/100苋菜（青）25/74竹笋（黑笋，干）213/76雪里红24/94辣椒（红尖，干）212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜24/89竹笋（白笋，干）196/64菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86大蒜

8、126/85小叶芥菜24/88毛豆123/53茭白23/74豌豆105/42油菜23/87蚕豆104/31辣椒（青，尖）23/84慈姑94/89南瓜22/85番茄酱（罐头）81/100柿子椒22/82芋头79/84圆白菜22/86土豆76/94韭黄22/88甜菜75/90油豆角22/99藕70/88毛竹笋21/67苜蓿60/100心里美萝卜21/88荸荠59/78蒜黄21/97山药56/83茼蒿21/82香椿47/76番茄罐头（整）21/100枸杞菜44/49茄子21/93黄豆芽44/100丝瓜20/83胡萝卜潢）43/97空心菜20/76玉兰片43/100萝卜樱（小，红）20/93鲜姜41/

9、95木耳菜20/76洋葱39/90白萝卜20/95胡萝卜（红）37/96油菜苔20/93扁豆37/91竹笋（春笋）20/66蒜苗37/82芹菜20/67羊角豆37/88芥蓝19/78榆钱36/100小水萝卜19/66苦菜35/100竹笋19/63刀豆35/92西红柿19/97芥菜头33/83长茄子19/96西兰花（绿菜花）33/83苦瓜19/81辣椒（红小）32/80菜瓜18/88香菜31/81西葫芦18/73苋菜（紫）31/73芦笋18/90芹菜叶31/100萬笋叶18/89青萝卜31/95绿豆芽18/100苤蓝30/78西洋菜（豆瓣菜）17/73大葱（鲜）30/82黄瓜15/92冬寒菜30

10、/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜（青白口）15/83冃蒜30/84大白菜（酸菜）14/100豇豆29/97大白菜（小白口）14/85豇豆（长）29/98大叶芥菜（盖菜）14/71豌豆苗29/98旱芹14/66红菜苔29/52萝卜樱（白）14/100四季豆28/96萬笋14/62荷兰豆27/88葫芦14/87蓟菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭菜26/90减肥笋瓜12/91变萝卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹笋（鞭笋）11/45茭笋25/77面西胡瓜10/88芸豆25/96水果类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（

11、克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）松子仁698/100猕猴桃56/83松子（生）640/32黄元帅苹果55/80核桃（干）627/43金橘55/100松子（炒）619/31京白梨54/79葵花子（炒）616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃（黄桃）54/93山核桃（干）601/24海棠罐头53/100葵花子（生）597/50倭锦苹果50/86榛子（炒）594/21鸭广梨50/76花生（炒）589/71葡萄（巨峰）50/84花生仁（炒）581/100葡萄（玫瑰香）50/86南瓜子（炒）574/68桑葚49/100西瓜子（炒）573/43青香蕉苹果49/80南瓜子仁566/10

12、0红香蕉苹果49/87花生仁（生）563/100黄香蕉苹果49/88西瓜子仁555/100橄榄49/80榛子（干）542/27莱阳梨49/80杏仁514/100苹果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子（干）345/73冬果梨罐头47/100莲子（干）344/100橙子47/74葡萄干341/100巴梨46/79苹果脯336/100祝光苹果46/86杏脯329/100桃（旱久保）46/89核桃（鲜）327/43樱桃46/80金丝小枣322/81红富士苹果45/85果丹皮321/100伏苹果45/86无核蜜枣320/100福橘45/67桂圆肉313/100印度苹果44/90桃脯310

13、/100红玉苹果43/84西瓜脯305/100酥梨43/72大枣（干）298/88鸭梨43/82花生（生）298/53芦柑43/77杏酱286/100葡萄（紫）43/88海棠脯286/100桃（五月鲜）42/93苹果酱277/100蜜橘42/76桂圆干273/37菠萝41/68桃酱273/100雪花梨41/86草莓酱269/100番石榴41/97干枣264/80桃（久保）41/94柿饼250/97蜜桃41/88椰子231/33柚子（文旦）41/69乌枣228/59四川红橘40/78黑枣八、f228/98苹果罐头39/100密云小枣214/92枇杷39/62莲子（糖水）201/100小叶橘38/

14、81沙枣200/41冬果梨37/87栗子（鲜）185/80杏子罐头37/100红果（干）152/100杏36/91酒枣145/91李子36/91鲜枣122/87柠檬35/66芭蕉109/68李子杏35/92红果95/76哈密瓜34/71香蕉91/59西瓜（京欣一号）34/59人参果80/88糖水梨罐头33/100海棠73/86芒果32/60柿子71/87草莓30/97桂圆（鲜）70/50红肖梨30/87荔枝（鲜）离枝70/73杨桃29/88甘蔗汁64/100杨梅28/82玛瑙石榴63/57库尔勒梨28/91青皮石榴61/55柠檬汁26/100无花果59/100香瓜26/78红元帅苹果59/84

15、桃罐头58/100红星苹果57/85西瓜（郑州三号）25/59白兰瓜21/55肉类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）猪肉（肥）816/100羊肉干（绵羊）588/100腊肠584/100猪肉（血脖）576/90猪肉（肋条肉）568/96牛肉干550/100酱汁肉549/96鸭皮538/100香肠508/100母麻鸭461/75牛肉松445/100鸡肉松440/100北京烤鸭436/80广东香肠433/100北京填鸭424/75瓦罐鸡汤（汤）408/100猪肉松396/100猪肉（肥，瘦）395/100肉鸡389/74咸肉385/100公麻鸭360/63猪肉（软五花）349/85猪肉（

16、硬五花）339/79猪肉（前蹄膀）338/67宫爆肉丁（罐头）336/100猪肉（后臀尖）331/97茶肠329/100猪肉（后蹄膀）320/73金华火腿318/100猪肘棒（熟）314/72盐水鸭（熟）312/81蒜肠297/100小泥肠295/100羊肉（冻，山羊）293/100猪肉香肠罐头290/100烧鹅289/73羊肉（冻,绵羊）285/100风干肠283/100小红肠280/100叉烧肉279/100肯德基炸鸡279/70蛋清肠278/100猪排骨278/72大肉肠272/100酱羊肉272/100大腊肠267/100酱鸭266/80猪蹄266/60猪大排264/68食品名称热量（

17、大卡）/可食部分（克）牛舌196/100鸡翅194/69猪大肠191/100猪耳190/100猪肉（腿）190/100瓦罐鸡汤（肉）190/100卤猪杂186/100腊肉181/100鸡腿181/69羊蹄筋（生）177/100鸡心172/100煨牛肉（罐头）166/100酱驴肉160/100猪蹄筋156/100猪肉（里脊）155/100牛蹄筋151/100鸭掌150/59牛蹄筋（熟）147/100沙鸡147/41鸭翅146/67鸭心143/100火鸡肝143/100猪肉（瘦）143/100羊脑142/100牛肝139/100乌鸦肉136/100羊肝134/100鸡胸脯肉133/100猪脑131

18、/100猪肝129/99鹅肝129/100喜鹊肉128/100鸭肝128/100土鸡124/58马肉122/100鸡肝（肉鸡）121/100鸡肝121/100猪心119/97羊肉（瘦）118/90鸡胗118/100方腿117/100狗肉116/80驴肉（瘦）116/100羊心113/100羊肉（前腿）111/71乌骨鸡111/48鹌鹑110/58猪肚110/96羊肉（胸脯）109/81午餐肠261/100红果肠260/100猪蹄（熟）260/43母鸡（一年内鸡）256/66鸡爪254/60驴肉（熟）251/100酱鸭（罐头）248/93猪肘棒248/67腊羊肉246/100酱牛肉246/100

19、鹅245/63鸭舌245/61烤鸡240/73鸭240/68羊肉串（电烤）234/100猪口条233/94午餐肉229/100小肚225/100羊舌225/100羊肉串（炸）217/100羊肉（熟）215/100扒鸡215/66火腿肠212/100卤煮鸡212/70猪肝（卤煮）203/100鸽201/42猪肉（清蒸）198/100羊肉（肥，瘦）198/90羊肉（颈）109/74牛肉（瘦）106/100火鸡胸脯肉103/100羊肉（后腿）102/77兔肉102/100牛肉（前腱）100/95鹅肫100/100牛肉（后腿）98/100猪腰子96/93牛肉（前腿）95/100牛肺94/100羊肉（脊

20、背）94/100牛肉（后腱）93/94鸭肫92/93火鸡肫91/100火鸡腿90/100羊肾90/100鸭胸脯肉90/100羊肚87/100野兔肉84/100猪肺84/97牛肚72/100羊大肠70/100猪小肠65/100鸭血（白鸭）58/100羊血57/100猪血55/100鸡血49/100蛋类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋196/87咸鸭蛋190/88鸭蛋180/87松花蛋（鸡）178/83食品名称热量（大卡）/可食部分（克）松花蛋（鸭）171/90鹌鹑蛋160/86鸡蛋

21、（红皮）156/88鹌鹑蛋（五香罐头）152/89鸡蛋（白皮）138/87鸡蛋白60/100鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100水产类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）鲮鱼（罐头）399/100淡菜（干）355/100蛏干340/100鲍鱼（干）322/100鱿鱼（干）313/98鱼片干303/100墨鱼（干）287/82干贝264/100海参262/93鱼子酱（大麻哈）252/100海鲫鱼206/60食品名称热量（大卡）/可食部分（克）金线鱼100/40狗母鱼100/67鲈鱼100/58鳙鱼（胖头鱼）100/61小黄花鱼99/63红鳟鱼99/57罗非鱼98/55蛤蜊（毛蛤蜊）97/

22、25泥鍬96/60大黄鱼96/66鲮鱼95/57丁香鱼（干）196/100海蟹95/55海M195/100梭子蟹95/49堤鱼191/64螯虾93/31河鳗181/84对虾93/61腭针鱼180/75龙虾90/46香海螺163/59黄鳝（鳝鱼）89/67快鱼159/71沙丁鱼88/67鲐鱼155/66明太鱼88/45虾皮153/100石斑鱼85/57白姑鱼150/67明虾85/57胡子鲇146/50河虾84/86大麻哈鱼143/72乌贼84/97平鱼142/70麦穗鱼84/63尖嘴白137/80鲍鱼84/65鳊鱼（武昌鱼）135/59面包鱼83/52八爪鱼135/78墨鱼82/69口头鱼134

23、/56琵琶虾81/32黄姑鱼133/63淡菜（鲜）80/49带鱼127/76海虾79/51黄鳍鱼124/52鲜贝77/100鲚鱼（小凤尾鱼）124/90非洲黑鲫鱼77/53边鱼124/70鱿鱼（水浸）75/98沙梭鱼122/72海蛰头74/100海鳗122/67牡蛎73/100鲅鱼122/80蚶子71/27银鱼119/100海参（鲜）71/100红螺119/55蚌肉71/63桂鱼117/61海蛎肉66/100青鱼116/63乌鱼蛋66/73赤眼鳟（金目鱼）114/59蟹肉62/100梅童鱼113/63鲜赤贝61/34草鱼112/58黄鳝（鳝丝）61/88鲨鱼110/56鲜扇贝60/35鲤鱼10

24、9/54田螺60/26鲫鱼108/54生蚝57/100比目鱼107/72蛤蜊（沙蛤）56/50鲷（加吉鱼）106/65章鱼52/100鲚鱼（大凤尾鱼）106/79河蚬47/35片口鱼105/68蛤蜊（花蛤）45/46河蟹103/42蛏子40/57鲇鱼102/65河蚌36/23鲢鱼102/61海蛰皮33/100基围虾101/60海参（水浸）24/100奶类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）黄油892/100炼乳（罐头，甜）332/100奶油720/100奶酪328/100黄油渣599/100奶豆腐（鲜）305/100牛奶粉（母乳化奶粉）510/100酸

25、奶72/100羊奶粉（全脂）498/100果料酸奶67/100牛奶粉（强化维生素）484/100母乳65/100牛奶粉（全脂）478/100酸奶（中脂）64/100奶片472/100酸奶（高蛋白）62/100牛奶粉（全脂速溶）466/100羊奶（鲜）59/100奶皮子460/100牛奶粉（婴儿奶粉）443/100奶疙瘩426/100冰淇淋粉396/100奶豆腐（脱脂）343/100脱脂酸奶57/100牛奶54/100牛奶（强化VA,VD）51/100酸奶（橘味脱脂）48/100果味奶20/100油脂类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）棕榈油900/100菜籽油899/100茶油899

26、/100豆油899/100花生油899/100葵花籽油899/100棉籽油899/100牛油（炼）898/100色拉油898/100香油898/100食品名称热量（大卡）/可食部分（克）猪油（炼）897/100鸭油（炼）897/100大麻油897/100羊油（炼）895/100玉M油895/100牛油835/100猪油（未炼）827/100羊油824/100辣椒油450/100胡麻油450/100糕点小吃的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）VC饼干572/100曲奇饼546/100焦圈544/100维夫饼干528/100麻花524/100开口笑512/100凤尾酥511/100起酥49

27、9/100京式黄酥490/100桃酥481/100核桃薄脆480/100福来酥465/100春卷463/100硬皮糕点463/100鹅油卷461/100混糖糕点453/100蛋麻脆452/100开花豆446/100钙奶饼干444/100月饼（奶油果馅）441/100江M条439/100月饼（奶油松仁）438/100鸡腿酥436/100黑麻香酥436/100京八件435/100状元饼435/100奶油饼干429/100饼干（奶油）429/100月饼（百寿宴点）428/100酥皮糕点426/100月饼（枣泥）424/100黑洋酥417/100月饼（五仁）416/100食品名称热量（大卡）/可食部分

28、（克）面包（法式牛角）375/100藕粉372/100美味香酥卷368/100蜜麻花367/100绿豆糕349/100蛋糕347/100桂花藕粉344/100蛋糕（蛋清）339/100茯苓夹饼332/100碗糕332/100面包（黄油）329/100烧饼326/100面包（椰圈）320/100蛋糕（蒸）320/100面包（多维）318/100面包312/100栗羊羹301/100面包（法式配餐）282/100炸糕280/100面包（维生素）279/100面包（果料）278/100面包（咸）274/100面包（麦胚）246/100三鲜豆皮240/100烧麦238/100汤包238/100驴打滚1

29、94/100白水羊头193/10011*乂窝窝190/100爱窝窝190/100年糕154/100灌肠134/100豌豆黄133/100苏打饼干408/100炒肝96/100香油炒面407/100油茶94/100月饼（豆沙）405/100茶汤92/100麻香糕401/100小豆粥61/100麻烘糕397/100凉粉（带调料）50/100菠萝豆392/100豆腐脑（带卤）47/100蛋黄酥386/100凉粉37/100蛋糕（奶油）378/100豆汁（生）10/100糖类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）巧克力586/100绵白糖396/100巧克力（

30、维夫）572/100红糖389/100芝麻南糖538/100M花糖384/100酥糖436/100泡泡糖360/68奶糖407/100淀粉（团粉）346/100巧克力（酒芯）400/100淀粉（玉M）345/100酸三色糖397/100淀粉（土豆粉）337/100冰糖397/100蜂蜜321/100饮料类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）麦乳精429/100冰砖153/100酸梅精394/100冰淇淋126/100山楂精386/100橘子汁119/100二锅头（58度）352/100红葡萄酒（16度）91/100可可粉320/100红葡萄酒（12度）68/100甲级龙井309/100白葡萄酒（11度）62/100铁观音304/10