生态鸡养殖项目的可行性分析（案例）

1、 虫子鸡养殖项目的可行性分析编制单位：天星华伟（北京）信息咨询有限公司 第 PAGE 8 页 共 NUMPAGES 8 页生态鸡养殖项目的可行性分析一、我国养鸡的现状和前景：1、鸡的饲养现状：我国养鸡历史悠久，据考古学家研究，大概可追溯到七八千年前。在我国，不但养鸡历史悠久，而且由于地域辽阔，人们在长期养鸡实践中选择利用，形成了许多具有一定特点的地方品种，积累了不少有一定科学价值的经验技术，对世界养鸡业的发展做出了巨大贡献。我国现代代化集约约化养禽禽业始于于70年年代中期期，首先先在大城城市郊区区创建机机械化大大型养鸡鸡场，并引进进进国外外现代商商品杂交交鸡，发展配配合饲料料工业，加强防防疫卫

2、生生措施，养禽业业从农村村副业向向现代化化专业化化商品经经营方向向转变。近几年年来，我我国的养养鸡业发发展极为为迅速，已成为为世界上上最大的的家禽生生产国之之一。119966年，全全国的禽禽肉总产产量达111644.7万万吨，仅仅次于美美国，位位居世界界第二；鸡蛋总总产量达达13999.55万吨，鸡生产产已超过过世界水水平，位位居世界界第一，只需保保证稳定定生产，满足市市场需求求。我国国肉鸡生生产水平平与畜牧牧业发达达国家相相比还有有相当大大的差距距，主要要表现为为产量少少、商品品率低、效益差差、耗料料多。人人均禽肉肉占有量量比世界界平均水水平8.82千千克差334千千克，比比美国相相差455

3、.3千千克。所所以肉鸡鸡生产潜潜力很大大。肉鸡鸡商品化化生产须须做到品品种优良良化、饲饲料全价价化、饲饲养集约约化、防防疫系列列化、管管理科学学化、经经营一体体化。鸡的养殖殖作为畜畜牧养殖殖业中短短、平、快项目目，在实实现粮食食转化增增值、促促进农民民增收上上起到了了很好的的带动作作用，已已经成为为深受农农户青睐睐的支柱柱产业。因此，20005年鸡的养殖殖形势如如何，备备受广大大养殖户户的关注注。根据据当前国国内鸡的存栏、价格波波动等实实际情况况，20005年年鸡的养殖形形势将以以稳中微微降占据据主导。从我国国养鸡生生产技术术指标来来看，蛋蛋鸡单产产平均约约15kkg，料料蛋比22.72.88

4、：1，料重比比2.332.4：11，成活活率755800%；与与养鸡发发达国家家（分别别为199 kgg，2.322.4：1，11.9：1）相相比有很很大潜力力。此外外，我国国养鸡劳劳动生产产率低，机械化化程度不不高，产产品深加加工仍是是薄弱环环节。目前，我我国大部部分农村村的粮食食生产做做到了自自给有余余，如何何提高粮粮食的经经济价值值，增加加农民收收入，是是各行各各业及各各级政府府经常思思考的问问题。依依靠科技技、实行行科学管管理，发发展养鸡鸡业不失失为一条条路子。相对而而言，它它投资较较小，见见效较快快，技术术易于掌掌握，劳劳动强度度不大，男女老老少均可可参与。只要加加强科学学管理，按照

5、规规章制度度去做，就不会会有太大大风险。我国尽管管蛋鸡养养殖数量量很多，但因人人口众多多，人均均家禽产产品的占占有量还还不高。虽已达达到或接接近世界界人均水水平，但但同发达达国家相相比，差差距仍然然很大（见表11），特特别是广广大农村村地区对家家禽产品品的消费费量则更更低。表1 鸡鸡蛋和禽禽肉的人人均消费费水平区域鸡蛋（kkg）禽肉（kkg）区域鸡蛋（kkg）禽肉（kkg）中 国11.3369.455美 国14.33354.445世界平均均7.48810.008荷 兰10.00838.007 2、市市场发展展前景：受价格波波动规律律的影响响根据蛋蛋鸡价格格周期性性波动规规律，蛋蛋价一直直遵循着

6、着“低谷波峰低谷”走势，大大约需要要3.554年的的时间，也就是是说，鸡鸡的养殖价价格高峰峰在一个个波动周周期内最最多能维维持一年年半的时时间。从从近两年年丰润蛋蛋价波动动情况看看：20003年年9月份份开始，鸡蛋价价格开始始呈逐步步上升态态势。尽尽管20004年年初适逢逢疫情，仅经历历了2个个月的价价格低迷迷期，随随着疫情情的稳定定，从当当年4月月中旬开开始一路路攀升，截止到到春节，一直在在5.66-6.4元/千克的的范围内内振荡，全年平平均价格格达5.8元/千克，鸡的养殖户户切实得得到了丰丰厚的收收益。春春节过后后，蛋价价开始逐逐步回落落，即使使出了正正月，蛋蛋价市场场销售价价仍然维维持在

7、44.8-5.00元/千千克的较较低价位位。通过过上述不不难看出出，即便便在有禽禽流感疫疫情的情情况下，蛋价波波动规律律依然未未被打破破，只是是往后推推迟了两两个月时时间。因因此，按按照此规规律推算算，20005年年鸡蛋价价格大幅幅攀升的的可能性性不大，应该以以缓慢走走低为主主，即使使出现季季节性小小幅上扬扬，也不不会维持持太久。 受供求关关系的影影响鸡蛋蛋消费主主要以初初级产品品内销为为主，国国内市场场消费量量达955%以上上。20004年年禽流感感疫情过过后，从从7、88月份开开始，养养殖户蛋蛋鸡补栏栏、扩栏栏的热情情高涨，20004年底底与20003年年基本持持平。特特别是新新补栏的的蛋

8、鸡，已陆续续进入产产蛋期，随着产产蛋高峰峰期的到到来，鸡鸡蛋产量量势必大大幅增长长。另外外，近年年来，我我国蛋鸡鸡产业在在北方诸诸省集聚聚的格局局正逐步步被打破破，南方方一些省省份蛋鸡鸡养殖发发展步伐伐较快，如湖南南、湖北北、云南南、四川川等，北北蛋南运运的数量量在日益益减少。 受饲料价价格波动动的影响响从20004年年开始，国家就就农民增增收连续续下发了了两个具具有高含含金量的的中央一一号文件件，明确确提出扶扶持粮食食生产的的政策、项目和和资金要要继续向向主产区区倾斜，粮食直直补、取取消农业业税等一一系列惠惠农举措措，充分分调动了了农民种种粮的积积极性。据国家家统计局局统计公公报称，2000

9、4年我我国玉米米总产量量达到11.322亿吨，是历史史上第二二个高产产年，较较上年增增长144%。220044-20005年年度玉米米需求量量为1.26亿亿吨，国国内玉米米供求呈呈现新增增供给量量大于消消费量局局面的可可能性较较大。虽虽然我国国20005年11月份玉玉米出口口量有所所上升，但是由由于其所所占比重重小，对对玉米价价格的拉拉动能力力不大，因此，20005年玉玉米价格格大幅上上扬的可可能性较较小，以以小幅振振荡为主主。目前前，玉米米市场价价格为11.1221.18元元/千克克，较春春节前有有一定回回落。在在这种情情况下，养鸡的饲料成成本不会会出现大大幅提升升，自然然也不会会拉动鸡鸡蛋

10、价格格上扬。从目前的的市场情情况来看看，蛋鸡鸡和肉鸡鸡市场发发展都趋趋于稳定定发展之之势，随随着粮食食和饲料料价格的的波动，市场的的利润空空间越来来越小。随着养养鸡市场场的竞争争，在养养鸡行业业中出现现了许多多恶性循循环的状状况，许许多化学学鸡、激激素鸡、催肥鸡鸡等事件件频频发发生，对对人们的的正常生生活带来来一定的的健康威威胁，人人们开始始呼唤生生态养殖殖和绿色色产品。随着人人们健康康意识的的不断提提高，致致使许多多绿色食食品的价价格一路路走高，甚至于于是一般般养殖产产品的110倍利利润空间间，发展展前景非非常看好好。鸡的养殖殖是生态态养殖的的一个重重要环节节，为降降低养殖殖风险，提高利利润

11、空间间，所以以在选择择养殖品品种时应应该与一一般蛋鸡鸡的品种种要有所所区别（最好能能够选择择比较名名贵的品品种），所选择择的养殖殖品种最最好能够够使消费费者能够够简单的的加以区区别。二、制约约养鸡的的因素：随着近年年来养鸡鸡业的发发展和竞竞争，在在正常的的生产管管理过程程最终产产生了很很多制约约因素和和误区，综合分分析鸡的的生产制制约因素素和误区区主要有有：鸡的的品种质质量、鸡鸡的饲养与与疾病防防治技术术水平、鸡的生产经经营管理理水平和和鸡的市场供供求关系系等几个个方面，这这些因素素的存在在将导致致养鸡失失败或亏亏损。1、滥用用饲料添添加剂因因素：不不少养鸡鸡户将饲饲料添加加剂视为为提高生生产

12、性能能的万能能药，不不根据饲饲料各种种营养成成分的含含量多少少而滥用用，这样样既加大大了养鸡鸡饲料成成本，又又破坏了了各种营营养物质质的平衡衡，被人人们称之之为催肥肥鸡。2、过早早催产因因素：不不根据产产蛋鸡的的生产发发育规律律和营养养需要，而盲目目地提高高饲养标标准，加加大营养养成分含含量，致致使产蛋蛋鸡提早早开产日日龄，使使产蛋鸡鸡体小、早衰和和产蛋峰峰期持续续期短，从而影影响蛋重重和产蛋蛋率。3、品种种质量因因素：鸡的品种都都是经过过人工选选育、杂杂交而产产生的杂杂交配套套系统。鸡的品种退退化、种种鸡被疫疫病污染染等都会会影响鸡鸡的生产产产量和效效益。在在此情况况下，不不少养鸡鸡户存有有

13、品种越越新越好好的思想想，而不不考虑引引进品种种对当地地的自然然条件和和饲养条条件以及及市场的的需求情情况。还还有部分分养鸡专专业户只只图价格格便宜，而忽视视了雏鸡鸡的质量量，造成成盲目引引种。 4、疾病病防治因因素：这这方面包包括饲料料营养水水平、环环境控制制和疾病病防治等等。营养养不平衡衡或水平平低都会会影响鸡鸡的生长速速度甚至至导致疾疾病；营营养水平平过高则则会造成成饲料浪浪费，使使饲养成成本增高高。鸡的的生产需需要适宜宜的环境境，才能能保证鸡鸡的正常常发育。5、长期期用药因因素：一一些养殖殖户在养养鸡日常常生产饲饲料管理理上，为为预防鸡鸡病而长长时间饲饲喂各种种药物，不仅造造成药物物对

14、鸡肾肾脏的损损害和药药物的浪浪费，而而且还使使各种细细菌产生生抗药性性，严重重影响到到后来对对疾病的的治疗效效果。6、盲目目用药因因素：疾病预预防和控控制是鸡鸡生产的的一个非非常重要要的方面面。鸡的的疾病有有病毒性性传染病病、细菌菌性传染染病、寄寄生虫病病、营养养缺乏症症以及其其他生理理代谢障障碍性疾疾病等，加强饲饲养管理理和环境境消毒可可有效地地减少疾疾病的发发生。有有些养殖殖户一旦旦遇到鸡鸡发病时时，不经经兽医人人员确诊诊，自己己便盲目目用药，从而贻贻误了病病情，浪浪费了经经济。7、饲料料管理因因素：有有些养殖殖户不按按鸡不同同生长阶阶段所需需要的营营养标准准，在饲饲料中盲盲目加些些营养物

15、物质，导导致饲料料中各种种营养成成分失衡衡，从而而影响了了鸡的生生长发育育；有时时不根据据鸡的常用习习惯饲料料，更换换饲料不不给鸡一一个适宜宜的适应应过渡期期，突然然变更饲饲料，容容易引起起鸡的应应激反应应。8、卫生生消毒因因素：养养殖户一一般都能能对鸡的的疫病进进行预防防，但对对鸡舍卫卫生不太太注意，给各种种传染病病留下隐隐患。所所以在新新进鸡苗苗前，应应对鸡舍舍进行一一次全面面彻底的的消毒。在养鸡鸡生产中中，必须须注意随随时将病病鸡剔除除隔离，如果病病鸡与健健康鸡仍仍在同一一圈舍，同料混混养饲喂喂，从而而导致疫疫情传染染。9、生产产管理因素素：要在在竞争中中取胜，获得效效益，除除了要有有好

16、的品品种、科科学的饲饲养与疾疾病防治治技术等等，从育育雏到产产蛋前这这段时间间要重视视鸡的成成活率，对弱小小鸡和残残鸡要及及时淘汰汰，既浪浪费饲料料，又降降低养鸡鸡效益，因此必必须要有有一定的的经营管管理技术术。 100、市场场供求因因素：养殖户户要注意意市场的的变化情情况，准准确预测测市场供供求变化化趋势，及时调调整鸡生生产经营营管理方方式，实实行动态态管理获获得养殖殖生产的的主动权权。三、风险险控制措措施：从蛋鸡养养殖利润润分析，如果按按照目前前平均饲饲料价格格1.88元/千千克，鸡鸡雏2.5元/只，鸡鸡只成活活率900%，饲饲养周期期72周周，日耗耗料量平平均1228克/只，每每只鸡产产

17、蛋177.5千千克，淘淘汰鸡收收入抵消消进雏投投入，鸡鸡粪收入入抵消人人工费支支出计算算，蛋价价在4.6元/千克时时，蛋鸡鸡养殖基基本属于于保本经经营。因因此，在在今后蛋蛋鸡养殖殖形势并并不十分分乐观的的情况下下，为了了谋求蛋蛋鸡养殖殖的利益益最大化化，蛋鸡鸡养殖应应抓好以以下几个个方面： 1、把好好市场脉脉搏。无无论蛋价价预测如如何，养养殖户都都应善于于通过报报刊、广广播、网网络等有有效手段段，及时时掌握鸡鸡蛋、饲饲料、雏雏鸡价格格波动情情况，把把握好每每一个增增收节支支的机会会，为更更好地调调整蛋鸡鸡生产奠奠定基础础。 2、适度度规模饲饲养。养养殖户要要根据自自身的经经济实力力和抗风风险能

18、力力，掌握握好蛋鸡鸡饲养的的适度饲饲养规模模。如果果是庭院院养殖，饲养规规模至少少应在110000只左右右；当达达到30000只只以上时时，可考考虑雇用用人工；至于规规模养殖殖场区，则要根根据场区区大小和和资金实实力，制制定合理理的饲养养计划，既不能能造成固固定资产产的闲置置浪费，也不能能贪求过过大的饲饲养规模模，为资资金的回回流和滚滚动发展展加足筹筹码。 3、提倡倡科学喂喂养。一一是要在在力所能能及的条条件下，尽量改改善饲养养条件，以获得得更好的的生产效效益。二二是集中中育雏，将雏鸡鸡饲养与与成鸡饲饲养分开开，实行行全进全全出。三三是饲料料运用应应规范、科学。应选用用质量过过关且价价格合理理

19、的全价价配合饲饲料或预预混饲料料，保证证饲料的的卫生，谨防霉霉变、冰冰冻等。为了节节约饲养养成本，可在畜畜牧技术术人员的的指导下下，进行行饲料的的合理组组方，防防止饲料料营养不不全，影影响鸡只只生长和和产蛋率率。四是是要不断断引进先先进生产产技术，提高鸡鸡只的产产蛋率和和蛋重。 4、加强强疫病控控制。一一是把好好鸡舍建建设关，避免人人鸡混居居，尽量量远离村村庄，减减少疫病病的发生生和传染染。二是是把好严严格消毒毒关，建建立定期期消毒制制度，既既要保证证鸡只饲饲养安全全，也要要保证消消毒质量量。三是是把好科科学防疫疫关。要要结合实实际，建建立合理理的防疫疫计划，增强鸡鸡体的免免疫力，降低发发病率

20、，提高成成活率。四是把把好无害害化处理理关。要要严格按按照当地地畜牧部部门的要要求，对对染疫或或疑似染染疫鸡只只进行火火化、深深埋等无无害化处处理，避避免疫情情传播。 5、搞好好协会建建设。可可由当地地政府或或相关部部门出面面，组织织蛋鸡养养殖户和和鸡蛋运运销户组组成协会会组织，增强协协作，加加大市场场开拓和和鸡蛋周周转能力力，降低低养殖风风险。 四、鸡鸡的品种种选取： 1、鸡鸡的分类类（实用用分类法法）：按照鸡鸡的经济济性能，基本可可以将鸡鸡分为蛋蛋鸡和肉肉鸡两大大类。1）蛋鸡鸡：蛋鸡鸡是指主主要用于于繁殖商商品蛋鸡鸡的鸡品品种，最最终产品品为商品品蛋。根根据蛋壳壳颜色又又分为白白壳蛋系系和

21、褐壳壳蛋系。（1）白白壳蛋系系：主要要品种为为单冠白白来航鸡鸡，它是是现代蛋蛋鸡生产产中最主主要的育育种素材材。近年年来，育育种人员员已选育育出了许许多具有有不同特特点的、专门化化高产商商用蛋鸡鸡，通常常称为轻轻型蛋鸡鸡。如美美国的海海兰W-36白白、加拿拿大的星星杂2888、荷荷兰的海海赛克斯斯白、美美国的尼尼克鸡等等。其特特点是体体形小，生长迅迅速，体体格健壮壮，死亡亡率低，产蛋能能力强，具有卓卓越的杂杂种优势势和优良良的生产产性能。 （2）褐褐壳蛋系系：采用用原来的的兼用型型标准鸡鸡品种的的高产品品系，如如洛岛红红、新汉汉夏、芦芦花洛克克和澳洲洲黑等，通过品品系间杂杂交而产产生的商商用品

22、系系。褐壳壳蛋系的的鸡产褐褐壳蛋，体形比比来航鸡鸡大，又又比肉鸡鸡小，通通常称为为中型蛋蛋鸡。褐褐壳蛋系系的商用用品系主主要有美美国的海海兰褐、德国的的罗曼褐褐、荷兰兰的海赛赛克斯褐褐、加拿拿大的星星杂5779、法法国的伊伊莎等。在我国国，人们们偏爱红红壳鸡蛋蛋，且褐褐壳蛋鸡鸡普遍开开产早、产蛋量量高，因因此，褐褐壳蛋系系具有较较为广阔阔的市场场。 2）肉鸡鸡：肉鸡鸡专用于于生产商商品肉仔仔鸡，故故要求这这类品系系的后代代具有生生长迅速速、饲料料利用率率高等特特点。鸡的产蛋蛋量与其其生长速速度及成成鸡体重重呈负相相关，即即产蛋量量高的体体重小，体形大大的产蛋蛋少。为为满足肉肉用种鸡鸡具有高高繁

23、殖率率以生产产肉仔鸡鸡，仔鸡鸡又要生生长迅速速、饲料料报酬高高的要求求，种鸡鸡阶段一一般培育育两个品品种，即即专门化化的父系系和母系系，然后后再杂交交生产商商品肉仔仔鸡。目目前，已已引入我我国的肉肉鸡配套套品系有有美国的的爱拨益益加（AAA鸡）、艾维维因、加加拿大的的星布罗罗等。我我国目前前从国外外引进的的品种很多多，几乎乎国外所所有的优优秀品种种我国都都有。2、鸡的的品种选选取：我国还有有许多优优秀的地地方品种种，如能能加以很很好地开开发，相相信会有有很好的的市场前前景。我我国众多多的地方方鸡种资资源，是是宝贵的的遗传资资源，是是世界上上许多发发达国家家望尘莫莫及的品品种资源源优势。随着我我

24、国优质质鸡生产产育种种生产产的不断断深入和和发展，各地地地方鸡种种的品种种资源优优势，正正逐步转转化为市市场经济济的商品品优势。例如，清远鸡鸡、杏花花鸡、广广西三黄黄鸡、霞霞烟鸡、固始鸡鸡、福建建麻鸡、江西鸡鸡、湖南南家鸡、鹿苑鸡鸡、萧山山鸡、北北京油鸡鸡、丝毛毛乌骨鸡鸡、上海海草鸡、信宜走走地鸡、山地鸡鸡等等，陆续走走出深山山庭院，走上了了优质鸡鸡产业化化大生产产、大流流通和大大市场。以广州州为中心心的南方方市场和和以上海海为中心心的华东东市场，已成为我我国地方方鸡种土土鸡或仿仿土鸡的的集销地地。目前前这些地地方品种种鸡，已已占肉鸡鸡上市量量的255330以以上。我国对地地方鸡种种的开发发利

25、用，早在二二十世纪纪的六、七十年年代，各各地就开开展了保保种与利利用的科科研生产产工作。八十年年代初，利用地地方鸡种种资源培培育成功功的新鸡鸡种有新新浦东鸡鸡、郑州州红鸡、新扬州州鸡、苏苏禽3号号、广黄黄鸡、贵贵农金黄黄鸡和贵贵州黄鸡鸡等等。改革开开放二十十年来，优质鸡鸡“生产育种生产”得到了了快速发发展和增增长。八八十年代代初，优优质鸡和和快大白白鸡同步步发展，到九十十年代中中后期，快大白白鸡萎缩缩，又被被快大黄黄鸡（550660日龄龄上市体体重1.5千克克）所替替代。当当前，饲饲养1220日龄龄以上的的特优质质鸡，成成为南方方活鸡市市场的新新亮点，其肉质质细嫩、鸡味浓浓郁，最最适宜制制作广

26、东东“白切鸡鸡”。目前前上市活活鸡一般般为外观观早熟、临近性性成熟小小母鸡（项鸡），活重重1.11511.5千千克。由于各地地地方鸡鸡的原始始性和自自然性，开发规规模化的的大生产产仍有较较大的局局限性。在土鸡鸡育种改改良上要要实现早早熟（肉肉质）与与生产效效率（经经济效益益）的两两全兼顾顾，难度度很大，需要相相当长的的改良时时间和相相当大的的投入，所以各各地大都都以仿土土型产品品推上市市场。这这只是近近期生产产上的权权宜之计计，关键键看当地地市场的的认可程程度和价价格走势势。所以以，各地地继续发发掘保存存和开发发利用地地方鸡资资源，将将有广阔阔的发展展空间，这是真真正具有有中国特特色的养养禽产

27、业业。五、生态态养殖前景景：如今，很很多人都都已对食食品价格格的在意意转向了了对安全全卫生的的关注，因为食食品安全全关乎个个人性命命，关乎乎人类的的生存与与健康。近年来来，随着着不良商商贩在各各个领域域制造、贩卖假假冒伪劣劣之风的的盛行，令食品品安全问问题遭遇遇到了从从未有过过的挑战战。南京京“冠生园园”事件让让人对月月饼望而而生畏；三亚的的“毒咸鱼鱼”使人谈谈“咸鱼”色变；广东的的“瘦肉精精”猪肉中中毒事件件，老百百姓再一一次望“肉”却步。随着市市场的需需求旺盛盛，人们们开始发发展生态态养殖，目前的的养殖规规模还不不是很大大，造成成市场利利润空间间较大。那么，到底生生态养殖殖有哪些些好处或或

28、者优势势呢？概概括起来来有以下下几点：1、绿色食食品安全全性高，口味好好：由于人类类频繁活活动，造造成环境境污染、恶化，改变了了某些生生物链的的生态结结构，使使得一些些供给人人类食用用的生物物改变了了味道和和营养价价值。如如施化肥肥种出的的蔬菜缺缺少鲜味味，用配配合饲料料喂养出出的鸡肉肉质不鲜鲜美。为为此，科科学家提提出发展展生态农农业，用用人工生生物链理理论来指指导种植植业和养养殖业。就养殖殖业来说说，在生生物链中中最薄弱弱、最重重要的环环节就是是饲料生生产。现现代养殖殖业用配配合饲料料取代了了活体饵饵料和杂杂粮及农农副产品品，用单单一生物物链取代代了复合合生物链链。这种种人为的的改变，虽然

29、适适应了畜畜牧产业业化大生生产需要要，却偏偏离了生生态养殖殖要求，使生产产成本偏偏高，产产品品质质下降，在这一一背景下下，发展展绿色食食品、推推行生态态养殖势势在必行行。现在，大大家都喜喜欢吃土土鸡，哪哪怕价格格贵许多多也愿意意掏腰包包。这是是为什么么呢？道道理很简简单，因因为人们们的生活活水平越越来越提提高和健健康意识识越来越越强的缘缘故。一一是要想想吃到真真正美味味可口动动物产品品，如果果你采用用了人工工合成生生长激素素来养殖殖动物，养殖出出来的动动物绝对对没有自自然养殖殖动物的的口味好好，这是是每个人人都公认认的事实实；二是是人们害害怕人工工合成生生长激素素对人体体的危害害。现在在我们经

30、经常看到到打针、吃药不不见效、少儿早早熟、女女孩子长长胡须等等等几乎乎都和这这些动物物食品残残留在我我们人体体的激素素有关。时下下，许多多养殖户户为了降降低养殖殖成本，采用人人工合成成生长激激素来喂喂养经济济动物，虽然达达到了动动物长得得快、成成本降低低的目的的，但所所养殖出出来的经经济动物物品质却却大幅度度地降低低，肉质质疏松、粗糙、缺乏原原有的甜甜香味。特别是是这种靠靠人工合合成激素素养殖出出来的经经济动物物人类吃吃了后会会残留在在人体里里，对人人类的身身体健康康造成极极大的危危害。因因此，现现在的人人们都不不愿吃“饲料鸡鸡、饲料料鸭”等，也也就导致致了此类类的“饲料鸡鸡”类动物物市场再再

31、次下滑滑。这就就是我们们现在经经常在市市场上看看到“饲料鸡鸡”和本地地土鸡的的价格相相差巨大大的根本本原因。2、养殖殖原料来来源丰富富，改变变人类生生活环境境：每家家每户人人、畜、禽的粪粪便和一一些有机机垃圾就就是最好好最廉价价的原料料。通过过生态养养殖，可可以不断断地循环环利用这这些原料料，整个个过程无无废物生生产。消消除人畜畜粪尿恶恶臭，净净化养殖殖环境，改善农农村卫生生条件。千百年年来，农农村的种种植和养养殖都离离不开恶恶臭的粪粪肥。现现在利用用EM技技术这难题可可以迎刃刃而解。EM微微生态制制剂是一一种新型型活菌制制剂，是是光合菌菌、乳酸酸菌，酵酵母菌、放线菌菌、醋酸酸杆菌55科100

32、属共880多种种好氧的的和厌氧氧的微生生物组合合，形成成了复杂杂而稳定定微生态态系统一一其中光光合菌能能分解粪粪臭素，抑制氨氨气排放放；放线线菌能阻阻断粪臭臭素的生生成。每每吨垃圾圾用l00千克EEM，加加水1000-1150千千克，在在垃圾中中喷洒均均匀，第第二天就就基本上上闻不到到垃圾发发酵的恶恶臭味。广西南南宁有一一家垃圾圾处理场场，听到到广西星星火培训训基地介介绍采用用EM技技术能处处理垃圾圾，他们们不相信信，就运运了155吨垃圾圾到培训训基地进进行处理理。两天天后，这这家垃圾圾处理场场的场长长亲自从从处理过过的垃圾圾中抓一一把垃圾圾一闻，果真没没有臭味味。EMM技术的的广泛应应用，将

33、将使农村村的卫生生条件获获得根本本改善，农村庭庭院养殖殖会得到到更快更更好的发发展。3、养殖业业活体蛋蛋白价廉廉物美：我们们都知道道，养殖殖这些动动物都离离不开像像一些动动物类的的饲料，像鱼粉粉、肉粉粉等等。鱼粉、肉粉等等不但富富含蛋白白质，而而且还含含有经济济动物必必不可缺缺少的天天然生长长激素类类各种氨氨基酸和和微量元元素。如如果把鱼鱼粉、肉肉粉等按按一定比比例添加加到经济济动物的的饲料中中，经济济动物的的生长就就会加快快，肉质质也好。但有一一个矛盾盾的地方方就是鱼鱼粉、肉肉粉等的的价格较较高，因因此养殖殖的成本本也会增增加。蝇蛆蛆和蚯蚓蚓就能完完全代替替鱼粉和和肉粉等等，并且且比鱼粉粉和

34、肉粉粉效果更更好。我我们都知知道，蝇蝇蛆和蚯蚯蚓是廉廉价的动动物蛋白白饲料。你家里里的猪、鸡、鸭鸭、牛、马等的的粪便就就能生产产出大量量的蝇蛆蛆和蚯蚓蚓出来。蝇蛆和和蚯蚓等等体内含含有极高高的蛋白白质，还还含有极极为丰富富的动物物所需要要的各种种天然的的氨基酸酸和生长长激素。人工发发展生产产天然活活体动物物蛋白饲饲料如蝇蝇蛆和蚯蚯蚓等是是切实可可行的，而采用用生态技技术生产产的动物物食品是是真正的的绿色食食品，前前景将非非常广阔阔。在西西方许多多发达国国家，早早就运用用人工养养殖蝇蛆蛆和蚯蚓蚓处理养养殖场的的粪便和和城市垃垃圾，再再以蝇蛆蛆和蚯蚓蚓代替精精饲料，利用蝇蝇蛆和蚯蚯蚓天然然的生长长

35、激素、抗生素素等来投投喂经济济动物。4、养殖成成本大大大降低：近年年来，我我国的养养殖业也也像工业业一样出出现了强强烈的竞竞争，养养殖成本本居高不不下，产产品卖价价却不断断下降，养殖业业面临着着巨大的的考验。这是一项项全新的的无废物物生产的的生物链链式的生生态农业业养殖模模式。这这种模式式不但投投资极少少，且没没有任何何的风险险；不但但能为你你生产出出纯绿色色的动物物食品，且生产产成本也也大幅降降低。而而生产的的成本要要比购买买鱼粉、肉粉等等成本要要低得多多。这套套技术的的生产模模式，是是把自己己家的猪猪、鸡、鸭、牛牛、马等等的粪便便先用来来养殖蝇蝇蛆，得得到大量量的蝇蛆蛆后，再再把养过过蝇蛆

36、的的粪用来来生产蚯蚯蚓，生生产完蚯蚯蚓后，把变成成了蚯蚓蚓粪的粪粪土再用用来种植植庄稼、饲喂动动物等等等。这样样就可以以把一吨吨价值几几十元粪粪便转变变成价值值几百甚甚至上千千元的蝇蝇蛆、蚯蚯蚓、蚯蚯蚓粪共共三个产产品，经经济效益益提高十十倍以上上。采用人工工生态养养殖，用用农家粪粪肥培育育蝇蛆，用生活活有机垃垃圾培育育蚯蚓，以极为为低廉的的生产原原料生产产出营养养价值极极高的动动物蛋白白活体饵饵料，代代替原来来配合饲饲料中的的鱼粉、骨肉粉粉，使养养殖饲料料成本降降低1/3-33/4上上海宝山山区养鸡鸡场用110的的蝇蛆和和10的鱼粉粉，分别别添喂两两组蛋鸡鸡，基础础日粮相相同，所所喂的蝇蝇蛆

37、是用用鸡粪诱诱蝇产卵卵，自然然孵化的的，捞取取鲜蛆后后经清水水漂洗，倒入蛋蛋鸡食槽槽内，每每天分两两次投喂喂，活饵饵鲜伺。试验结结果，试试验组的的蛋鸡产产生率比比对照组组(添喂喂鱼粉组组)提高高20.3，饲料报报酬上升升158，饲料成成本下降降31.2，平均蛋蛋销售收收入增加加454湖湖南省阳阳市洞庭庭牛蛙养养殖场，利用猪猪粪、鸡鸡粪作为为“集卵信信息物”，引诱诱家蝇来来产卵、生蛆，大部分分用喂蛙蛙结果比比原来采采用于鱼鱼饲喂牛牛蛙节省省开支887其其次，提提高动物物产品的的产量与与质量，能生产产出绿色色食品。广西柳柳州雒容容农场对对20头头断奶仔仔猪作喂喂蝇蛆增增重试验验，在同同样日粮粮条件

38、下下，试验验组100头，试试验前112天每每天喂蝇蝇蛆干品品20克克，后118天每每天喂量量加至225克，一个月月后，试试验组每每头增重重755千克，对照组组每头增增重47千克克，试验验组比对对照组每每头提高高255千克，增重提提高533199。江江苏省海海安县饮饮料公司司试验表表明，每每头猪日日粮添加加鲜蚯蚓蚓50-2000克后，生猪日日增重提提高300，提提早1-155个月出出栏，肉肉质提高高1-22级；鸡鸡、鸭日日粮添加加鲜蚯蚓蚓20-50克克后，雏雏鸡成活活率提高高5-20，肉鸡鸡提早77-100天出栏栏；肉鸭鸭日增重重提高22722。该该县胡集集乡射河河村在聚聚合草地地养殖蚯蚯蚓，每

39、每6677m2年产产蚯蚓8812千千克，聚聚合草770200千克，养殖户户在混合合料中添添加少量量蚯蚓粉粉，生楮楮日增重重提高220-30，蛋鸡鸡、蛋鸭鸭产蛋率率提高115-30，奶牛牛泌乳量量提高225-30。综上上所述，要想有有效地降降低养殖殖成本、生产绿绿色食品品，特别别是想要要达到这这一箭双双雕的效效果，纵纵观所有有养殖技技术措施施，完全全可以说说，生态态养殖是是养殖业业发展的的必然趋趋势。六、虫子子鸡养殖殖简介：虫子鸡是是中国农农业科学学院的营营养博士经经过近三三年的反反复试验验，利用用蝇蛆、蚯蚓饲饲料，采采用产于于西双版版纳周边边地区的的深山老老林，国国内不可可多得的的原始鸡鸡种茶

40、花花鸡与原原产于英英国的贵贵妃鸡，杂交改改良繁育育而成的的，是生生态特禽禽新品种种，集观观赏、美美食、滋滋补、安安全禽蛋蛋于一身身。虫子子鸡因喂喂养鸡的的原料主食食各种虫虫子而得得名。据据介绍，虫子鸡鸡的品种种选择没没有固定定的要求求，但为为了区别别于一般般蛋鸡和和肉鸡品品种，一一般来说说都是选选用比较较有名的的鸡种，比如英英国贵妃妃鸡、南南方山地地鸡、宫宫庭皇鸡鸡和乌骨骨鸡等。目前，全国饲饲养的虫虫子鸡种种群不足足50000只，在广西西、河北北、重庆庆等地已已为专业业户所饲饲养，上上海等地地也有引引进。茶花鸡与与贵妃鸡鸡杂交的的虫子鸡鸡（以下下简称：虫子鸡鸡）形态态奇特，体型娇娇小玲珑珑。冠

41、为为羽毛凤凤冠，成成年雄鸡鸡更明显显。冠体体前有一一独立的的呈锥形形小冠体体，冠体体为豆冠冠，冠体体两侧为为碗状发发达的肉肉质体，延伸为为“V”形肉质质角状冠冠，色泽泽鲜红、细致，后侧形形如圆球球状的大大朵黑白白花片羽羽毛束，好似西西洋贵妇妇人的帽帽子。虫虫子鸡长长有胡须须，遮盖盖在部分分眼睑上上，眼大大而灵活活，鼻孔孔外露而而显眼。成年虫虫子鸡，全身羽羽毛黑色色为基调调，白色色飞花不不规则的的分布全全身，白白花以头头部、颈颈部、胸胸部较密密集；喙喙淡肉色色，胫胫部肉粉粉色，有有淡黑色色斑点。尾部上上翘，似似来航鸡鸡，体态态轻盈，步履缓缓慢，气气质高贵贵。生态禽蛋蛋是211世纪人人类膳食食的最

42、佳佳选择。随着生生活水平平的不断断提高，人们对对食品品品质及其其安全性性的要求求越来越越高。一一方面：高脂、高能引引起的富富贵病（高血压压、冠心心病、糖糖尿病等等）发病病率逐年年上升，以及高高药残、高污染染食品引引发的疑疑难杂症症不断增增加；另另一方面面：人类类膳食主主要蛋白白来源的的畜禽产产品的生生产，滥滥用抗生生素、激激素的现现象普遍遍存在，严重影影响了畜畜禽产品品的品质质及安全全性，进进而影响响人类的的身体健健康。出出现了儿儿童早熟熟、女孩孩子长胡胡须及妇妇女不孕孕等现象象。为保证禽禽蛋的食食用安全全、提高高其营养养价值，中国农农业科学学院的营营养博士经经过近三三年的反反复试验验，利用用

43、蝇蛆、蚯蚓饲饲料，成成功开发发了虫子子鸡、生生态蛋养养殖技术术。虫子子鸡、生生态蛋的的特点是是无污染染、无激激素、无无抗生素素、低胆胆固醇，富含多多种氨基基酸、维维生素、矿物质质和微量量元素。禽蛋外外观皮色色纯正，蛋黄呈呈现桔黄黄色，蛋蛋清粘稠稠，烹调调口味天天然纯香香、无腥腥味。无无污染、无激素素、无抗抗生素、营养全全面，对对儿童的的健康成成长大有有好处。低胆固固醇，中中老年肥肥胖者、高血压压患者及及有心血血管病倾倾向的人人可放心心食用。虫子鸡一一直生活活在“昆虫农农场”里，昆昆虫农场场内无数数的蛆虫虫、黄粉粉虫、蚯蚯蚓等给给虫子鸡鸡提供了了丰富的的鲜活饵饵料，鸡鸡可以自自由采食食。据专专家

44、介绍绍，虫子子鸡最吸吸引人的的地方在在于它的的营养价价值，它它的维生生素的的含量是是普通鸡鸡的倍倍。因为为这种虫虫子鸡的的饲料特特殊，而而且饲料料来源有有限，只只有采用用生态养养殖模式式，通过过人工生生物链养养殖才可可能降低低养殖成成本，所所以全国国目前的的存栏量量并不是是太多。当然，因为养养殖方式式特殊，饲料特特殊，所所以鸡的的价格也也不便宜宜，买一一只1.5kgg的鸡大约约需要花花费元左左右。有有关专家家戏称，虫子鸡鸡可以让让你尝到到50年年前的鸡的味味道。目目前，全全国已有有近百家家超市要要求合作作开发，发展前前景诱人人！七、虫子子鸡的市市场前景景及价值值：虫子鸡具具有家鸡鸡的一切切特性

45、，耐粗、抗病力力比家鸡鸡强，对对外界环环境变化化比家鸡鸡敏感。合群性性好，不不好争斗斗，在饲饲养过程程中，如如原有群群序被打打乱时，可引起起全群鸡鸡争斗，重新建建立群序序。虫子子鸡适应应于各种种饲养方方式。性性情活泼泼，动作作灵敏，一旦受受惊即可可起飞，善于低低飞。因因此，虫虫子鸡的的禽舍要要设运动动场，并并设围网网和顶网网。肉质质好，产产蛋量高高，年产蛋蛋20002200枚，食食性广，以原粮粮为主，饲料转转化率高高，鲜活活蛆虫、蚯蚓、黄粉虫虫是其最最好的饲饲料。生生长快，90日日龄上市市活重可可达11.5kg，约约耗饲料56kg。基基本没有有就巢性性，少部部分出现现就巢现现象可在在较短时时间

46、醒巢巢。怕潮潮湿，爱爱沙浴，有趋光光性。不不喜欢在在蛋箱内内产蛋；喜欢在在沙地上上挖小坑坑产蛋，有时几几只鸡同同时挤在在一个沙沙坑内产产蛋，不不啄蛋。虫子鸡不不仅可用用作肉食食，同时时也具观观赏价值值。成年年虫子鸡鸡体重：雄鸡平平均体重重为151755kg，雌雌鸡平均均体重为为11255kg，商商品肉鸡鸡饲养期期为1000天，平均体体重0911kg。虫虫子鸡肌肌肉纤维维细嫩，味道鲜鲜美，口口感爽脆脆，鸡肉肉香味浓浓郁，补补气补血血，养颜颜益寿，腿部肌肌肉间脂脂肪丰富富而均匀匀，腹脂脂沉积少少。由于于商品肉肉鸡上市市体重在在9000克左右右，很符符合现代代家庭（2-33口之家家）一餐餐肉的食食量

47、。虫虫子鸡、蛋等不不含任何何药物残残留，其其肉营养养丰富，滋补而而性温，善补虚虚弱，尤尤其是小小雌鸡肉肉，具有有补气、补血、祛风的的作用，因而使使美食与与保健功功能融为为一体。是现代代美食理理念有机机食品的的最理想想鸡种。虫子鸡是是名优特特禽新品品种，集集观赏、美食、滋补、安全禽禽蛋于一一身。目目前，河河北饲养养的虫子子鸡种群群已有22万多只只，在邯邯郸、保保定、石石家庄等等地已为为专业户户所饲养养，上海海等地也也有引进进。虫子子鸡外貌貌奇特，羽毛华华丽，娇娇小玲珑珑，跚跚跚漫步；肉质细细嫩，营营养丰富富，皮薄薄肉香，腹脂较较少；补补气补血血，养颜颜益寿。上市体体重平均均900克克左右，正适合

48、合小家庭庭使用。由于虫虫子鸡生生来就要要以活的的虫子和和菜叶牧牧草为食食，其肉肉味不仅仅鲜美，而且所生生产的鸡鸡蛋有天天然清香香，蛋黄黄色度在在11以以上（普普通鸡蛋蛋蛋黄色色度只有有5-66），在在我国禽禽蛋市场场上更受受消费者者的青睐睐，特别别是近些些年市场场上的小小型草鸡鸡逐渐热热销，而而美名在在外的虫虫子鸡更更是抢手手，商品品虫子鸡鸡一般售售价为80-1000元左右右。在河北北省最大大禽蛋市市场金凤凤市场上上虫子鸡鸡生态蛋蛋售价11-2元元/枚。种苗供供不应求求，每只只苗禽335元/只。虫子鸡具具有适应应性广，抗病力力强，耐耐寒等特特点，喜喜食蛆虫虫、蚯蚓蚓、黄粉粉虫、青青草、青青菜，

49、性性情活泼泼，善于于低飞；料肉比比为3：1千克克；雌鸡鸡平均体体重为111255kg，性成熟熟期为1160-1700天，年年产蛋量量为2000-2220枚枚；鸡体体重1.3-22.1千千克，商品肉肉鸡1000-1110天天出栏，平均体体重0911kkg。虫虫子鸡的的蛋俗称称安全蛋蛋（或高高能生态态蛋），富含人人体所需需的177种氨基基酸，110多种种微量元元素和多多种维生生素，特特别是被被称为抗抗癌之王王的硒和和锌的含含量是普普通禽类类的3-5倍，是当代代最为理理想的食食疗珍禽禽和理想想的营养养滋补佳佳品，被被誉为“蛋中极极品”。八、经济济效益分分析：1、小规规模农户户养殖：虫子鸡饲饲养简单单

50、，房前前屋后均均可饲养养，一个个劳动力力利用农农作物秸秸秆、鸡鸡粪养殖殖苍蝇，渣养殖殖蚯蚓，再用鲜鲜蛆饲养养虫子鸡鸡，可饲饲养20000-30000只，如饲养养20000只母母鸡，引引种60000元元，第一一年可产产蛋400万枚，按市场场价0.4元/枚。可可获纯利利8万元元，具体体测算如如下：虫虫子鸡2200只只，共计计6000元；全全年收入入约100万元。20000只只（母）2000枚（年年产蛋量量）0.44元/枚枚（收购购价）60000元（引种款款）440000元元（饲料料费）30000元（建筑费费）130000元元（人工工水电费费）10万万元/年年由此可见见，养殖殖虫子鸡鸡是一项项利润率

51、率极高的的致富项项目。 2、产产业化规规模养殖殖：见附表。规模化化养殖蚯蚯蚓项目目投入产产出表。结论：虫虫子鸡养养殖项目目是国内内刚刚兴兴起的养养殖项目目之一，具有较较广的市市场发展展空间。从表中中分析可可以看出出，虫子子鸡养殖殖项目，按照550%商商品鸡，50%蛋鸡比比例养殖殖，当年年就可以以收回投投资总额额的5000-8800%以上，如饲养养种鸡，销售鸡鸡苗，利利润将更更加可观观。所所以，该该项目是是完全可可行的。天星华伟伟（北京京）信息息咨询有有限公司司 联系系人：甘甘先生，联系电电话：11380054222622720055年2月月8日虫子鸡模模化养殖殖项目投投入产出出预测表表序号项目

52、内 容一项目说明明种鸡市场场价3元/只；饲养比比例公鸡鸡50%（肉鸡鸡），50%母鸡鸡（蛋鸡鸡）；因昆虫虫在生态态农庄养养殖，饲饲养成本本很低，鸡蛋壳壳通过上上市回收收资金，流动资资金可按养殖成成本的220%投投入。1销售价格格鸡蛋0.4元/只；商品鸡按80元元/只计计算（平平均1公公斤/只只）。2初期投资资项目考察察费1000000元，培培训差旅旅费2000000元/33人，其其它费用用100000元。3养殖成本本蚯蚓、蝇蝇蛆等饲饲料养殖殖成本22元/公公斤；商商品鸡料料肉比33：1，平均1公公斤/只只，耗料料3公斤斤/只，饲养成成本6元/只。蛋鸡平平均耗料料11公公斤/年年，产蛋蛋2000只/年年，鸡蛋平均均饲养成成本0.11元元/只。4房舍投资资虫子