酒店管理与数字化运营专业（中高职一体化）课程改革项目补充调研

1、酒店管理与数字化运营专业（中高职一体化）课程改革项目补充调研您的性别： 单选题 *男女您的年龄： 单选题 *30岁及以下3140415051岁及以上您的教龄： 单选题 *3年及以下4-10年11-20年21年及以上您的职称： 单选题 *正高级讲师/正教授高级讲师/副教授讲师助理讲师其他 _ * 您的学历： 单选题 *专科本科硕士研究生博士研究生其他 _ * 您来自哪个学校？ 单选题 *中职学校 _ * 高职学校 _ * 现阶段，贵校酒店管理与数字化运营专业开设的公共通识课有:（多选，请选择6-8门） 多选题 *思政基础与概况形势与政策体育大学生心理健康教育军事理论与军训大学语文高等数学计算机基

2、础应用道德与法治毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论劳动教育始业教育习近平新时代中国特色社会主义思想概论马克思主义基本原理概论就业创业指导其他，请说明 _*依赖于第6题第2个选项现阶段，贵校酒店管理与数字化运营专业开设的专业平台基础课程有:（多选，请选择6-8门） * 多选题 *管理学基础酒店服务心理学旅游生活美学沟通技巧国际接待业概论酒店服务礼仪旅游文化旅游概论酒店服务与管理写作与文案策划其他，请说明 _*依赖于第6题第2个选项现阶段，贵校酒店管理与数字化运营专业开设的专业核心课程有:（多选，请选择6-8门） * 多选题 *餐饮服务与管理前厅服务与管理客房服务与管理房务服务与管理旅游文化

3、酒店服务礼仪服务心理学酒店管理概论专业英语督导实务客户关系管理酒店服务活动策划酒店数字化营销酒店人力资源管理酒店财务管理酒店信息系统其他(请说明) _*依赖于第6题第2个选项现阶段，贵校酒店管理与数字化运营专业开设的开设的专业拓展课程有（多选，请选择8-10门）。 * 多选题 *酒店人力资源管理酒店行政实务酒店服务质量控制新媒体技术应用设备运行与管理酒店安全管理酒店公共关系企业品牌文化酒店基建与装饰饮食文化酒店节事活动策划智慧酒店酒店培训技巧酒店督导管理插花艺术客户关系管理顾客体验与服务设计咖啡文化茶文化与茶艺服务职业形象设计其他，请说明 _*依赖于第6题第2个选项现阶段，贵校高星级饭店运营与

4、管理专业所开设的公共基础课程有： 多选题 *语文数学英语计算机体育历史其他 _*德育依赖于第6题第1个选项现阶段，贵校高星级饭店运营与管理专业所开设的专业核心课程有： 多选题 *旅游文化饭店服务与管理服务礼仪餐饮服务客房服务前厅服务饭店英语其他 _*依赖于第6题第1个选项现阶段，贵校高星级饭店运营与管理专业所开设的专业拓展课程有： 多选题 *服务心理学多媒体应用文案写作公共关系茶艺咖啡制作酒水调制插花技艺饮食文化会议服务旅游地理客源国概况民宿管家其他 _*依赖于第6题第1个选项贵校酒店专业现有哪些类型的实训基地？ 多选题 *校外实训基地校内实训基地其他 _*贵校酒店专业的校外实训基地主要有哪些

5、用途？ 多选题 *教学教研生产经营兼具教学教研和生产经营作用其他 _*依赖于第14题第1个选项贵校酒店专业的校外实训基地属于以下哪种类型？ 多选题 *学校自办校企联办企业投资办社会公用其他 _*依赖于第14题第1个选项请列出贵校酒店专业的校外实训基地有哪些？ 填空题 *_依赖于第14题第1个选项贵校酒店专业的校内实训基地主要有哪些用途？ 多选题 *教学教研生产经营兼具教学教研和生产经营作用其他 _*依赖于第14题第2个选项贵校酒店专业现有哪一些专业实训场室： 多选题 *中餐实训室西餐实训室前厅实训室客房实训室形体实训室调酒实训室咖啡实训室西点实训室插花实训室其他 _*贵校酒店专业使用率最高的专

6、业实训室： 多选题 *中餐实训室西餐实训室前厅实训室客房实训室形体实训室调酒实训室咖啡实训室西点实训室插花实训室其他 _*贵校酒店专业的实训室的实训设施设备现状如何？ 多选题 *大部分实训室3年内新建，有充足的实训设施设备，设施设备新颖，完全与岗位要求相匹配大部分实训室3-6年内建成，大部分实训设施更新，有较充足的实训设施设备，多数设备更新，和岗位相匹配度较高大部分实训室6-9年内建成，有一定的实训设施设备，部分设备更新，基本和岗位相匹配大部分实训室建成10年以上，有一定的实训设施设备，实训设施设备落后，和岗位要求有所脱节每个实训室的翻新情况不一，设施设备更新不一其他 _*贵校的实训师资团队构

7、成： 多选题 *校内专业教师企业技术能手、管理人员行业从业人员、管理人员其他 _*贵校具备以下哪些实训管理制度： 多选题 *由一定的部门牵头统一管理实训室运行管理制度实训室安全保障制度实训管理数据库校企合作管理方案或制度其他 _*贵校酒店专业学生在校期间需考取哪些证书？ 多选题 *语言类证书 _*技能类证书 _*计算机类证书 _*其他 _*依赖于第6题第1个选项贵校酒店专业学生在校期间需考取哪些证书？ 多选题 *语言类证书 _*技能类证书 _*计算机类证书 _*其他 _*依赖于第6题第2个选项贵校近年来酒店专业学生双证（学历证书职业资格证书）考取率占多少？ 单选题 *98及以上9597909489及以下依赖于第