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文档简介
1、1淀粉、纤维素水解产物的判断2氨基酸的两性3官能团的引入与消除方法本章重点提示12022/7/30 星期六官能团引入方法消除方法羟基(OH)(1)烯烃与水加成(催化剂)(2)卤代烃的水解(NaOH、H2O)(3)醛(酮)与氢气的加成(催化剂)(4)酯的水解(稀硫酸或NaOH、水浴加热)(5)酚钠盐中通入CO2(引入酚羟基)(1)消去反应(浓硫酸、加热)(2)氧化反应(Cu或Ag催化、加热)(3)酯化反应(浓硫酸、加热)卤素原子(X)(1)烃与卤素取代(光照条件)(2)不饱和烃与HX或X2加成(催化剂)(3)醇与HX取代(1)水解反应(NaOH、H2O)(2)消去反应(NaOH、醇)22022/
2、7/30 星期六官能团引入方法消除方法碳碳双键(1)某些醇的消去(浓硫酸、加热)(1)加成反应(2)卤代烃的消去(NaOH、醇)(2)氧化反应醛基(CHO)醇的氧化(1)加成反应成醇(2)氧化反应成羧酸新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液羧基(COOH)(1)醛的氧化新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液(2)酯的水解酯化反应(浓硫酸、加热)32022/7/30 星期六4.由高聚物的结构简式推断其单体1脂与酯的区别与联系2纤维的分类3热塑性与热固性塑料4线型结构与体型结构5加聚反应与缩聚反应42022/7/30 星期六1缩聚反应产物中的小分子易漏2高分子化合物在用分子式表示物质时要标注名称52022
3、/7/30 星期六一、葡萄糖的结构与性质【例1】 据法国科学与未来杂志报道,美国科学家最近在实验室中合成 了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子。一些专家认为 这种物质包含遗传信息,可能是第三种遗传分子。苏糖核酸简称TNA, 是DNA和RNA的“近亲”,TNA中含有苏糖的结构单元。已知苏糖的结 构简式为 ,以下有关苏糖的说法中不正 确的是()62022/7/30 星期六A苏糖能发生银镜反应 B苏糖与甲酸甲酯含碳的质量分数相同C苏糖在一定条件下能发生取代反应 D苏糖与葡萄糖互为同分异构体解析:苏糖的分子式为C4H8O4,葡萄糖的分子式为C6H12O6,不能与葡萄糖互称为同分异构体;
4、最简式为CH2O,甲酸甲酯(HCOOCH3)的最简式也为CH2O,所以二者含碳的质量分数相同。苏糖分子中含有醛基(CHO),能发生银镜反应;含有羟基(OH),能发生取代反应。答案:D72022/7/30 星期六二、合成高分子化合物【例2】 (2009重庆理综,28)星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。82022/7/30 星期六(1)淀粉是_糖(填“单”或“多”);A的名称是_。(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是_(用化学方程式表示,可多步)。92022/7/30 星期六(3)DE的化学反应类型属于_反应;D结构中有3个相同的基团,且1 mol D能与2 mol A
5、g(NH3)2OH反应,则D的结构简式是_;D与银氨溶液反应的化学方程式为_。(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基,G既不能与NaHCO3溶液反应,又不能与新制Cu(OH)2反应,且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2,则G的结构简式为_。(5)B有多种脱水产物,其中两种产物的结构简式为_和_。102022/7/30 星期六解析:(3)由分子式(C5H12O4)可知E为饱和四元醇,再由SPLA的结构推知E的结构:C(CH2OH)4,D的分子中含1个CHO,可知D的结构:C(CH2OH)3CHO。(5)由D的结构及加氢后可得E的结构简式为C(CH2OH)4,结合SPLA的结构可得B的结构简式为 ,它可分为分子内脱水、两分子脱一分子水、两分子脱二分子水(生成环酯)生成高聚酯等多种脱水方式。112022/7/30 星期六答案:(1)多葡萄糖(2)CH2CH2H2O CH3CH2OH2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O或CH2CH2HBrCH3CH2BrCH3CH2BrH2O CH3CH2OHHBr或CH3CH2BrNaOH CH3CH2OHNaBr2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O122022/7/30 星期六(3)加成(或还原)
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