供应链与物流管理

1、供应链与物流管理物流与供应链管理1第1页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理2供应链管理案例供应链改造成功案例(零售商)上海联华配送物流实例供应链改造成功的案例(分销商)供应链改造成功的案例(生产商)物流配送管理第2页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理3第一章 物流与供应链管理论第一节 物流与供应链管理的基本概念第二节 现代物流与供应链管理的兴起第三节 物流与供应链的目标与基本原则第四节 学习物流与供应链管理的意义第3页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理4第一章 物流与供应链管理论第

2、三节 物流与供应链管理的目标与基本原则一、企业物流管理目标从财务和实际运作讨论:从财务而言,通过发展物流活动组合能力是企业在长期内得到尽可能高的投资回报.从实际运作而言,主要是快速反应、最小变异、最低库存、合理采购、整合运输、产品质量以及生命周期支持等。第4页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理5第一章 物流与供应链管理论第三节 物流与供应链管理的目标与基本原则二、供应链管理的基本原则1、根据客户所需的服务特性来划分客户群2、根据客户的需求和企业可获利情况，设计企业的物流网络，保证物流网络设计的经济性和灵活性3、监听市场信号，并相应地统一整个供应链的需求计划

3、第5页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理6第一章 物流与供应链管理论第三节 物流与供应链管理的目标与基本原则4、采取时间延迟策略5、与供应商建立双赢的合作策略6、在整个供应链领域建立信息系统7、制定整个供应链的衡量标准，建立其绩效考核准则第6页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理7第二章 物流系统第一节 物流系统概述第二节 物流系统分析第三节 物流系统建模第四节 物流系统评价第7页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理8第二章 物流系统第三节 物流系统建模一、物流系统模型它是对物流系统的

4、特征要素、有关信息和变化规律的一种抽象表述，反映了系统某些本质属性。模型描述了物流系统各要素间的相互关系、系统与环境之间的相互作用。三个特征：是定量分析的抽象或模仿是由与分析问题有关的因素所组成是用来表明这些因素间的关系第8页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理9第二章 物流系统第三节 物流系统建模二、物流系统建模原则：1、准确性2、可靠性3、简明性4、实用性5、反馈性第9页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理10第二章 物流系统第三节 物流系统建模三、物流系统建模思路1、直接分析法2、数据分析法3、实验分析法4、主观想象

5、法5、人工实现法 （P56，建模步骤）第10页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理11第二章 物流系统第三节 物流系统建模四、物流系统建模方法1、GRAI2、IDEF3、PETRI网4、GIM5、SIM第11页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理12第二章 物流系统第三节 物流系统建模五、物流系统建模步骤1、弄清问题，掌握真实情况2、收集资料3、确定因素之间关系4、构造模型5、求解模型6、检验模型的正确性第12页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理13第二章 物流系统第四节 物流系统评价

6、四、物流系统评价方法1、经济分析法： 成本效益法 追加投资回收期法 价值分析法第13页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理14第二章 物流系统第四节 物流系统评价四、物流系统评价方法2、层次分析法（AHP） 特点：定性的问题尽可能量化处理，在分解层次的系统上进行评价和排序。其步骤： 明确问题，建立评价指标层次结构； 构造判断矩阵； 层次单排序及进行一致性检验； 层次总排序及进行一致性检验。第14页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理15第二章 物流系统第四节 物流系统评价四、物流系统评价方法3、模糊综合评判法4、专家评价法

7、第15页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理16第三章 物流组织流程第一节 物流的几个环节第二节 物流配送中心第三节 业务流程再造第四节 物流管理组织结构设计第16页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理17第三节 业务流程再造 一、什么是业务流程再造 1、概念 （表3-3 P97） 定义：对企业的业务流程进行根本性再思考和彻底性再设计，从而获得在成本、质量、服务和速度等方面业绩的显著性改善。 2、基本特征 3、两种方法第17页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理18第三节 业务流程再造

8、一、什么是业务流程再造 （续） 4、业务流程再造的主要思想与原则 管理对象从职能部门向业务流程转变 强调整体流程最优的系统动态性 建立以知识平台为基础的业务流程再造 组织结构设计以业务流程为根本 注重个人在业务流程中的主观能动性第18页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理19第三节 业务流程再造三、业务流程再造的阶段：1、项目的初始阶段2、正式进入流程的分析及设计阶段3、实施阶段4、绩效评价阶段第19页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理20第三节 业务流程再造四、业务流程再造技术分析1、信息技术：ERPIT/流程分析技术

9、过程模拟技术数据建模技术再造工程软件2、管理工具第20页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理21第三节 业务流程再造四、业务流程再造技术分析（续）2、管理工具：归纳思考流程图创造性的过程再设计标杆制度第21页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理22第四章 物流系统控制第一节 概述第二节 成本管理第三节 质量管理第四节 价格管理第五节 库存管理第六节 运输管理第22页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理23第四章 物流系统控制 第一节 概 述一、物流系统控制的基本概念1、系统2、控制3、物

10、流4、目标第23页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理24第四章 物流系统控制 第一节 概 述二、控制手段的分类1、反馈控制2、前馈控制3、过程控制三、物流系统控制的基本内容：储存系统和运输系统管理成本、质量和价格管理第24页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理25第四章 物流系统控制 第二节 成本管理一、总成本分析1、总成本的构成向外支付的物流费用内部消耗的物流费用 采购费、运输费、包装费、装卸费、库存费、保管费、人工费、折旧费、修理费、动力费。2、会计业务中的成本3、以活动为基础的成本管理第25页，共79页，2022年

11、，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理26第四章 物流系统控制 第二节 成本管理二、成本最小化策略1、运输节约与运输成本最小化2、库存成本最小化3、总成本最小化4、服务与成本第26页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理27第四章 物流系统控制 第二节 成本管理三、外购的决策1、经济因素2、战略因素3、成本收益分析第27页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理28第四章 物流系统控制第三节 质量管理一、物流质量概念1、物流质量的主要内容 商品质量 服务质量 过程质量 系统质量第28页，共79页，2022年，5月20

12、日，23点51分，星期日物流与供应链管理29第四章 物流系统控制第三节 质量管理一、物流质量概念2、物流质量的管理特点 管理的内容比较全面 管理的范围比较广泛 与全员的积极参与有关第29页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理30第四章 物流系统控制第三节 质量管理二、物流质量管理指标1、总体质量指标2、存储质量指标3、运输质量指标第30页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理31第四章 物流系统控制第三节 质量管理三、顾客满意1、顾客服务定义2、基本服务3、增长的顾客期望4、增值服务第31页，共79页，2022年，5月20日

13、，23点51分，星期日物流与供应链管理32第四章 物流系统控制第四节 价格管理一、价格的分类1、单一区域定价2、多个区域定价3、基地点定价第32页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理33第四章 物流系统控制第四节 价格管理二、定价与物流运作1、数量折扣问题2、提货折扣问题3、促销定价问题4、歧视定价问题第33页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理34第四章 物流系统控制第四节 价格管理三、运输定价策略1、服务成本定价2、服务价值定价3、组合定价4、净费率定价第34页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物

14、流与供应链管理35第四章 物流系统控制第五节 库存管理三、确定型存储模型（P145）1、EOQ模型2、非瞬时进货3、允许缺货的EOQ模型第35页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理36第四章 物流系统控制第五节 库存管理四、随机型存货模型1、定货点的确定 订货点库存量= 单位时间平均需求量* 平均提前订货时间+ 安全库存量或：订货点库存量= 单位时间平均需要量* 最大提前订货时间+ 安全库存2、安全库存量的确定 安全库存量= 安全系数* 也可以根据预定服务水平来确定第36页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理37第五章 物

15、流业务与模式与技术第一节 物流业务模式与自营物流第二节 第三方物流第三节 物流联盟和第四方物流第四节 现代物流技术第37页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理38案例：海尔为什么自己发展物流 观点： 海儿不应该自营物流海儿应该自营物流 国内外包未成熟； 物流延伸会涉及企业的商业机密 海儿目前是制造企业 国内缺乏有实力的第三方物流第38页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理39第一节 物流业务模式与自营物流一、物流业务模式类型企业自营物流第三方物流物流联盟第四方物流第39页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星

16、期日物流与供应链管理40第一节 物流业务模式与自营物流二、企业物流业务模式选择从企业竞争战略角度从企业竞争战术角度图5-2 企业物流模式选择参考图（P163）案例：企业物流模式的选择（P164）第40页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理41第一节 物流业务模式与自营物流三、自营物流 自营物流实际上是企业物流的纵向一体化行为。特征：自接支配物流资产，控制物流物流职能；保证货物的畅通和顾客服务质量，保持企业与顾客的长期关系；防止商机的外泄和扩散；充分利用企业的资源和管理优势。第41页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理42第

17、二节 第三方物流一、第三方物流的基本含义物流术语由供方与需方以外的物流企业提供物流的业务模式。基本特征：提供多种服务功能的物流活动要求建立长期战略合作伙伴关系提供非常个性化的物流服务既是战略投资人，又是风险承担者第42页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理43第二节 第三方物流二、第三方物流产生的原因 不同的企业选择第三方的原因不同，但其主要来源于需求方对高水平服务的需求。安例：PENSKE的第三方物流服务第43页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理44第二节 第三方物流三、第三方物流的类型基于运输服务的第三方物流公司基于

18、仓储/配送服务的第三方物流公司基于货运代理服务的第三方物流公司基于港口/铁路终端服务的第三方物流公司基于信息与系统集成的第三方物流公司第44页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理45第二节 第三方物流四、第三方物流的演变 表5-2 第三方物流演变过程比较 P172运输/合同分销阶段物流外包阶段供应链管理的集成阶段第45页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理46第三节 物流联盟和第四方物流一、物流联盟 定义：是介于独立企业与市场交易关系之间的一种组织形态，是企业由于自身某些方面发展的需要而形成的相对稳定的、长期的契约关系。

19、1、物流联盟的产生及优势 物流联盟产生的原因： 第一，第二，第三，第四，第五，第六。第46页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理47第三节 物流联盟和第四方物流一、物流联盟 1、物流联盟的产生及优势 物流联盟的优势开拓全球市场降低企业风险降低物流成本强化运作管理增强技术力量第47页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理48第三节 物流联盟和第四方物流一、物流联盟 2、物流联盟的方式及不足 纵向联盟 横行联盟 混合联盟第48页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理49第三节 物流联盟和第四方物

20、流一、物流联盟 3、如何建立并保持一个强有力的物流联盟给成员带来实在的利益具有相容的企业文化从小规模开始领导层要相对稳定建立双向的绩效衡量方法以及正式和非正式的绩效反馈机制第49页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理50第三节 物流联盟和第四方物流二、第四方物流1、第三方物流的欠缺与第四方物流的产生自身能力的限制电子商务产生的“物流瓶颈”缺乏专门知识和专门技能分工的不断细化第50页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理51第三节 物流联盟和第四方物流二、第四方物流2、第四方物流的特点提供综合的供应链解决方案为整个供应链上的客

21、户带来利益实现供应链过程协作和供应链方案的再设计第51页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理52第三节 物流联盟和第四方物流二、第四方物流3、第四方物流的工作方式 （图5-6 第四方物流工作方式 P184）正向协作的工作方式解决方案整合工作方式行业革新工作方式4、第四方物流案例 （P185）第52页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理53第四节 现代物流技术一、物流技术概述1、物流硬技术2、物流软技术第53页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理54第四节 现代物流技术二、现代物流技术简介

22、1、集装化技术2、货物运输技术3、货物仓储技术4、货物包装技术5、物流配送技术6、流通加工技术7、物流信息技术第54页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理55第四节 现代物流技术三、物流技术发展趋势1、集成化2、柔性化3、虚拟化4、绿色化第55页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理56本章要点企业物流的四种模式两个决策变量第三方物流服务商是投资人，又是风险承担者第三方物流服务商可以分为五大类物流联盟第四方物流现代物流技术（本章完）第56页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理57第六章 供

23、应链管理 第一节 供应链基础 第二节 供应链中的物流管理 第三节 快捷的制造第57页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理58第三节 快捷的制造一、供应链系统中的制造管理特点1、同步化生产计划：战略伙伴关系与同步化生产计划的三个基本问题同步化生产计划制定 第58页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理59第三节 快捷的制造一、供应链系统中的制造管理特点2、高效的生产协调控制生产节奏控制准时交货降低库存第59页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理60第三节 快捷的制造二、供应链系统中的制造管理

24、机制 1、组织模式 2、决策特征 图6-8 供应链系统的生产管理结构 P228 3、协调控制机制 4、信息跟踪机制第60页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理61第三节 快捷的制造三、快捷制造 1、定制的思路 2、制造方法 3、对供应链系统的要求第61页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理62复 习 题1、一个有效的供应链的特点是什么？2、供应链有哪些重要模式和运行机制？3、在网络环境中，供应链的管理机制有什么特点？4、供应链中的需求变异放大原理是什么？有什么意义？5、传统的采购模式存在什么问题？（本章完）第62页，共79

25、页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理63第七章 整合物流管理第一节 整合物流系统第二节 整合的物流系统管理第三节 整合物流与核心能力第63页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理64第一节 整合物流系统 整合物流系统：是将与物流有关的各项活动、角色和信息等着 综合在一起，从一个系统的角度来进行分析和管理。 两个重要因素：存货流信息流 图7-1整合物流系统 P237第64页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理65第一节 整合物流系统一、存货流1、销售配送2、制造支持3、采购获取第65页，共79页，2

26、022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理66第一节 整合物流系统二、信息流1、协调流战略目标能力计划物流需求存货配置制造需求外购需求情况预测第66页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理67第一节 整合物流系统二、信息流2、作业流订货管理订货处理配送作业存货管理运输装运购买获取第67页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理68第一节 整合物流系统三、物流完成周期1、配送完成周期2、制造支持周期 特点：不必面对客户需求的随意性 更关注内部的控制问题顾客订货订货传输订货处理订货选择订货运输顾客交付第68页，共79

27、页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理69第一节 整合物流系统三、物流完成周期3、采购完成周期供应商寻找货源订货安排运输收取入库第69页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理70第二节 整合的物流系统管理一、管理目标1、快速响应2、最小变异3、最低库存4、整合运输5、质量改善6、物流循环第70页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理71第二节 整合的物流系统管理二、内部整合的障碍1、组织结构2、评价体系3、存货要求4、信息技术5、知识转化第71页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理72第二节 整合的物流系统管理三、不确定性管理 其主要目的是降低不确定性。 例、表7-1 不同环节在整个配送周期的时间分布第72页，共79页，2022年，5月20日，23点51分，星期日物流与供应链管理73第三节 整合物流与核