奶牛饲料原料价值的评估及选用

1、奶牛饲料原料价值的评估及选用我国奶业经过十多年的快速低水平发展，已经发展到相当的规模。当前，奶牛业发展中遇到了前所未有的困难，常规饲草料价格走高、奶价持续低迷，加上奶牛价值缩水，使奶牛养殖业效益大幅度下滑。实际，奶牛的饲料来源非常广，种类繁多，价格不一，很多其它单胃动物限制利用的饲料，奶牛都可利用，如何从中选出最经济、最有利用价值的原料用于奶牛饲料中，是广大奶牛养殖者追求的目标。因此，饲养奶牛，尽量不于猪鸡争原料，这样可大幅度降低饲养成本，提高经济效益。不同种类的原料其营养价值固然不同，同一种原料因质量差异其营养价值也不同；即使同一种原料，同等质量，但在不同时期、不同地区，价格的差异也比较大。

2、饲草饲料原料的价格起落以及各种原料之间的比价变动是经常的。按经验评价某种价格的高低，往往只能定性，难以相对定量，而按主要营养成分的价格则可以选择价廉、质优的原料。利用计算机可大大地提高筛选速度。在奶牛配合饲料中，目前一般计算产奶净能和粗蛋白这两项最主要的营养指标，在这基础上，根据不同时期的奶牛营养标准，平衡干物质采食量、中性洗涤纤维、钙、磷等其他指标。但是，饲料原料每兆焦耳产奶净能和每克粗蛋白的价格是多少？算出这两种营养成分的价格，各类饲料原料之间就可以相互之间比较贵贱。现以玉米、豆粕这两种最常用的原料，以青岛市场当前的价格和中国饲料成分及营养价值表（2006年第17版）的产奶净能和粗蛋白质进

3、行计算：二级玉米每千克当前的价格为1.6元，含产奶净能7.7兆焦、粗蛋白质87克，二级豆粕每千克当前的价格为3元，含产奶净能7.45兆焦、粗蛋白质442克。设每兆焦产奶净能价格为x元，每克粗蛋白价格为y元，列二元一次方程式为：7.7x+87y=1.6元7.45x+442y=3元 解此方程，x=0.161945 元，y=0.004058元。再计算所选原料的影子价格，并与所选原料市场价格做对照，选择两者差价较大的原料，代替部分玉米和豆粕，降低饲养成本。根据上述代表性原料蛋白能量系数，计算出下列部分奶牛常用原料的影子价格原料名称MJ/kg粗蛋白(g)市价影子价格差价玉米 7.7871.601.600

4、.00高粱 6.65901.501.440.06小麦 7.321391.701.75-0.05次粉 8.161361.251.87-0.62小麦麸6.081430.861.56-0.70全棉籽9.192601.802.54-0.74苹果粕（干）7.18650.751.43-0.68米糠7.451281.201.73-0.53大豆 7.953553.302.730.57大豆粕7.454423.003.000.00棉籽粕 6.613631.602.54-0.94菜籽粕 5.823861.602.51-0.91花生仁粕 7.534782.603.16-0.56芝麻饼 7.073921.652.74-

5、1.09玉米蛋白饲料 7.111930.841.93-1.09玉米胚芽粕6.692081.351.93-0.58DDGS7.322831.302.33-1.03麦芽根 5.982831.202.12-0.92苜蓿草粉4.181431.201.26-0.06啤酒糟 5.822431.051.93-0.88干玉米秸3.8580.200.85-0.65甘薯蔓4.36760.451.01-0.56花生藤4.821100.261.23-0.97黄酒糟6.623701.202.57-1.37羊草4.36520.850.92-0.07牛蒡下脚料1.82210.050.38-0.33 利用计算机在excel工

6、作表中具体设置方法如下：在A1单元格输入“玉米单价（元）”；在B1单元格输入玉米当前市场价数值。在C1单元格输入“玉米产奶净能（兆焦）”；在D1单元格输入玉米产奶净能数值。在E1单元格输入“玉米粗蛋白（克）”；在F1单元格输入玉米粗蛋白数值。在A2单元格输入“豆粕单价（元）”；在B2单元格输入豆粕当前市场价。在C2单元格输入“豆粕产奶净能（兆焦）”；在D2单元格输入豆粕产奶净能数值。在E2单元格输入“豆粕粗蛋白（克）”；在F2单元格输入豆粕粗蛋白数值。在A3单元格输入“每克蛋白计算价（元）”；在B3单元格输入计算公式=(D1*B2-D2*B1)/(D1*F2-D2*F1)。在A4单元格输入“每

7、兆焦产奶净能计算价（元）”；在B4单元格输入计算公式=(D1*F2*B1-D1*F1*B2)/(D1*D1*F2-D1*D2*F1)。在A5单元格输入“原料名称”；B5输入“产奶净能（MJ/kg）”；C5输入“粗蛋白（g）”；D5输入“原料当前价格”；E5输入“原料影子价格”；F5输入“差价”。在以下相关单元格添入各种原料的相关数据。在E6单元格输入计算公式=$B$4*D10+$B$3*E10；在F6单元格输入计算公式=D6-E6；用鼠标选单元格E6和F6鼠标指向右下脚“+”，按住鼠标左键向下拖放即可。上表及电子表设置是根据当时市场玉米、豆粕价格的计算的结果。如当地这两种原料价格有异或变动则需

8、及时重新计算，在电子表中可直接输入新的的价格和变动的能量蛋白数据即可，计算机可自动计算。如本公司或本场以其他原料为主，应取本地、本场所用主要原料品种的营养成分价格计算其他原料的影子价格，在电子表中把玉米及豆粕的数据改为常用原料的即可。在实际应用中，选择实际价格与影子价格差价较大的原料即可。依据饲料营养成分的影子价格选用原料，是一种简便有效的方法。饲料原料的价值与其行情间关系及其复杂，很难作简单的探求，应用上述方法时，我们应再考虑如下事项再作调整。一、在配合奶牛日粮时，宜选用多种原料配合，起到各种营养成分互补的作用。对选用或被代替的原料，不要绝对化和一刀切，也就是说影子价格相对较高的原料可以多用一些，影子价格相对较低的原料相对少用一些。对某些主原料和特殊原料不可采取不用和超量应用。任何一种饲料原料都有独特的作用，各有其优点和不足之处。二、原料矿物质含量：原料中若含有特殊高量的矿物质时，应注意其价值上的特别贡献，如磷为高价值矿物质来源，故磷含量高的原料有其特别的价值。三、原料营养浓度的影响：选用某种原料，还要看其营养物质的浓度是否同牛的消化特点和采食量相适应而确定配用的大体比例；高热能饲料与低热能饲料间，也影响所用原料的评价。四、维生素、色素