饮食与健康介绍

1、饮食与健康介绍内容大纲均衡一下饮食与健康饮食与慢性病减肥的迷思7-11专题讨论均衡一下没有任何一种食物可以单独供给身体所需的全部营养，也没有任何一种食物一定会致病；只有在偏食而致营养不均的情形下，健康才会受损，疾病才会到来。金字塔饮食法吃最少吃最多 第四层 ：油、盐、糖等要吃得最少。 第三层：鱼类、肉类、奶品及豆类等要适量。 第二层：蔬菜及水果等 是次要比例。 最底层：以五谷类食物为主，包括粥、粉、面、饭、麦片等 饮食习惯相关疾病高糖之摄取 龋齿大量饮酒 肝硬化过量摄取食塩高血压、脑中风过多热量糖尿病（成人型）高饱和脂肪冠状动脉心脏病胆固醇饮食低纤维憩室特定的癌症高脂肪结肠癌乳癌均衡饮食均衡饮

2、食的原则：避免摄取不足防止摄取过多健康饮食口诀一杯奶类强骨骼，二个生果抗病魔三碗谷类充体力，四杯清水要乘双五两肉类健肌肉，六两瓜菜便通畅油盐酱糖少用佳，进食定时又定量均衡饮食做的到，老当益壮笑呵呵饮 食 与 健 康饮食与健康孩童的饮食不均的原因孩童的饮食女人怀孕时期的重要孕妇的饮食老年人的阶段老年人的饮食饮 食 与 慢 性 病台湾地区常见的慢性病 台湾地区的慢性病分为以下四类：肥胖症冠状动脉心脏病高血压癌症。慢性疾病介绍与防范1.维持理想的体重2.均衡摄食各类食物3.多摄取高纤维的食物4.少吃含油，盐，糖高的食物慢性病患的饮食问题慢性病的正确饮食观 由年龄来颇析饮食的重要1.婴幼儿期2.学龄前

3、与学龄期3.青春（青少年）期4.成年期5.老年期吃出健康、吃出没有慢性病的烦恼 1.糖尿病2.高血压3.胆结石4.过敏（包括皮肤和呼吸系统）5.青春痘、皮肤上的红疹斑点等6.续发性发烧头痛7.慢性腹泻青少年如何防范慢性病男孩子女孩子减 肥 的 迷 思肥胖的原因遗传 吃的多消化少 不爱运动 老化长期缺乏营养 营养不均 荷尔蒙的异常 是否该减肥?标准体重公式男生 : (身高 - 80 ) * 0.7女生 : (身高 70 ) * 0.6正确的减肥观 1.控制饮食 2.持久运动 3.改变习惯错误的减肥观节食(断食)吃减肥药挑食快速减肥（一）溜溜球症候群（Yo-Yo syndrome）（二）代谢率下降

4、（三）抵抗力减弱（四）月经不规律（五）易掉发、皮肤变差（六）器官功能失调7-11 专 题 讨 论热量 学生住宿在外，外食的机会颇多，要自己量测所食总热量似乎有程度上的困难；如：买个便当做为午餐，便当里各种食物杂在一起，份量也无法自身衡量。一天下来，此种情形下常会吃了过多的热量不自知。 而7-11里的食品，大多都有标示热量，可让我们清楚算出一天中食用了多少热量，故特以7-11为专题做特别介绍 单位:：大卡冰品、饮料类瑞穗棒冰180冰恋草莓雪糕181红豆粉粿183明治布丁雪糕200茶里王绿茶10饮冰室茶集绿茶90饮冰室绿集奶茶 265统一杏仁茶275统一豆浆290主食类北平锅贴383.68水饺208.2宫保鸡丁烩饭446.3沙茶烧肉烩饭521百汇凉面518香葱凉面366香辣凉面491四川凉面493三明治、面包类墨西哥鸡腿三明治341火腿色拉三明治451洋芋色拉三明治351汤种波萝面包337.4汤种芋头面包290.5香葱培根238.8舒芙奶酪蛋糕209.3甜甜圈192.3布丁面包241.8由以上的卡路里表格，我们可适当调