南开大学22年春学期《酒店收益管理》在线作业-00003

1、-本页为预览页PAGE19-本页为预览页-本页为预览页22春学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）酒店收益管理在线作业-00003第1题. 创利规定明细法是研究饭店各种（），尽量利用这些机会来多创收。选项A：潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定选项B：潜在的创造利润的机会，制定规章制度选项C：可以创造收益的机会，制定详细的规定选项D：潜在的创造收入的机会，制定详细的规定参考答案：D第2题. 价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币，或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素

2、，其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中，价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的（）。选项A：因素选项B：要素选项C：变数选项D：变量参考答案：D第3题. 实施收益管理的六个步骤包括：分析市场总需求的情况，确定价格和价值的关系并定位产品和服务，合理进行市场细分，分析需求变动的规律，()，以及评估和改进收益管理体系。选项A：跟踪被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况选项B：排除被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况选项C：跟踪拒绝订饭店客房的需求情况选项D：跟踪被饭店拒绝的订房要求情况参考答案：A第4题. HipHop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近

3、的一个场地要开三场音乐会。她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问 Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？选项A：minimum-stay requirements选项B：length-of-stay requirements选项C：stay through选项D：close to arrival参考答案：D第5题. 收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统（）。选项A：兼容，实现双向沟

4、通，甚至一体化选项B：兼容，实现定向沟通，集成化选项C：兼容，实现双向沟通，集约化选项D：兼容，实现定向沟通，甚至一体化参考答案：A第6题. 在哪个阶段的收益经理职位的演变是认证程序和专业培训出台？选项A：初始选项B：中间选项C：发展的选项D：全面发展参考答案：B第7题. 某酒店其房价从$100降到$80，提高入住率10，问需求弹性是多少？选项A：0.25选项B：2.0选项C：2.5选项D：0.5参考答案：D第8题. 收益管理人员的选拔、招聘和任用对收益管理工作是否能富有成效地开展至关重要。饭店要根据收益管理人员的（）要求严格挑选。选项A：岗位和职责选项B：职责和资格选项C：职责和学历选项D：

5、职责和资历参考答案：B第9题. 下列（）不是一个行业发挥收益管理全部潜力的标准。选项A：固定容量环境选项B：B易腐初级产品选项C：各有不同，但可预见的需求选项D：低固定成本和变动成本高昂参考答案：D第10题. 越来越多的收益管理系统可以通过（），进行收益管理工作。有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果，自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量，从而节省了手工修改的时间和劳力，提高了效率。选项A：无线互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表选项B：互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和报表选项C：无线

6、互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和图表选项D：互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表参考答案：D第11题. 衡量高尔夫收益管理水平高低的标准是每球道单位时段平均收入（RevPAT）。提高RevPAT的策略包括：（）。选项A：控制顾客打球的时间和打球时长；根据需求的变化实行动态价格；采取灵活机动的销售策略选项B：控制顾客打球的时间和压缩打球时长；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略选项C：控制顾客打球的时间和打球时间的长短；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略选项D：控制顾客打球的时间和延长打球时长；根据需求的变化实行动态的价格；采取灵活机动的销售

7、策略参考答案：C第12题. 如果一个300间客房的酒店达到70的入住率，四月份的每间客房的ADR是$ 153，客房收入是（）。选项A：$ 3,213选项B：$ 32,130选项C：$ 963,900选项D：$ 1,377,000参考答案：C第13题. 牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌，它们有不同的特点，不同的价值，收益管理经理的职责是要会选牌，只有审时度势地把它们组合在一起，做成一手好牌，才能达到实现（）的目的。选项A：收入最大化选项B：收益最大化选项C：收益合理化选项D：收入合理化参考答案：B第14题. 拥有200间客房专门接待滑雪者的SnowBound酒店，在一月他们销售了5,735

8、间客房。该月的房间出租率是（）。选项A：92.5的选项B：95.6的选项C：108的选项D：答案不能从所提供的信息来确定。参考答案：A第15题. 预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。预测完成时，收益管理策略也制定好了。预测的过程是个（D），数据不断更新，预测结果和收益管理策略也不断更新。选项A：常态的过程选项B：变化的过程选项C：静态的过程选项D：动态的过程参考答案：D第16题. 常见的（）包括因果分析法与时间序列法。其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。选项A：数据分析预测法选项B：计量分

9、析预测法选项C：定性分析预测法选项D：定量分析预测法参考答案：D第17题. （）包含了所有合理的收入和支出的明细计划和特定时期的预期，除非因突发事件进行强制修订，一般不会更改。选项A：预测选项B：预算选项C：市场选项D：收益管理策略参考答案：B第18题. 以下哪项是成功定位战略的基础？选项A：具有酒店针对性的ADR选项B：酒店的五年战略计划选项C：一组竞争优势选项D：客户关系管理系统参考答案：C第19题. 以（）为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争

10、状况等决定价格。选项A：供给关系选项B：供需关系选项C：市场供需关系选项D：供求关系参考答案：C第20题. 收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分，两者即有区别，又紧密联系（）。选项A：市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合选项B：市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合选项C：市场营销策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合选项D：收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开

11、市场营销策略的支持和配合参考答案：D第21题. 在特定的条件下，可以采取升档销售或降档销售的方法来提高饭店的收入。升档销售是限制低档而低价的产品的销售，把高档而高价的产品优先销售给顾客。降档销售法则是在高档产品供不应求时，采取措施把低档和低价的产品优先销售给客人。从本质上来看，这两种方法都是通过（），使之与饭店的生产和供应能力相吻合。选项A：提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求选项B：满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求选项C：提高或降低顾客的需求档次来操纵需求选项D：调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求参考答案：A第22题. 在1050间房竞争组合中，A酒店拥有300间客房，酒店

12、B有350间客房，而酒店C有400间客房。在最近的30天内，整个竞争组合售出25400间客房，酒店A售出8000室。以下哪项是完全正确的？选项A：酒店A未能实现其公平份额。选项B：酒店A超过其公平份额。选项C：酒店B和酒店C这两个 都实现了它们的公平份额。选项D：无论是酒店B还是酒店C都没有实现其公平份额。参考答案：B第23题. 与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是（）两个要素相互作用的结果。选项A：客房平均出租率和平均房价选项B：客房平均出租率和房价选项C：

13、平均客房出租率和房价选项D：客房出租率和平均房价参考答案：D第24题. 通过（）可以有效比较饭店之间的经营情况。要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手，及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果，并与自己的饭店进行比较。选项A：市场指数选项B：价格策略选项C：销售指数选项D：市场策略参考答案：A第25题. （）是通过分析预测市场供求关系变化的情况，制定合理的价格和细分市场组合策略，将适当的产品，在适当的时候，以适当的价格销售给适当的客源市场的策略选项A：收入管理选项B：收益管理选项C：酒店管理选项D：营销管理参考答案：B第26题. 以下关于酒店收益管理观点，（）是错误的。选项A：收益

14、管理是新的，是用来实现利润最大化的策略。选项B：酒店业确认收入管理为核心竞争力，盈利能力非常重要的一个。选项C：大多数酒店都有自己调整的基础上主要的收入管理变量多层次的价格结构。选项D：最战术层级收入管理操作每天可以用使用者自己设计的简单的电子表格来控制。参考答案：A第27题. 收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开（）支持和配合。选项A：生产和提供饭店产品和服务的二线部门的选项B：生产和提供饭店产品和服务的全线部门的选项C：生产和提供饭店产品和服务的所有部门的选项D：生产和提供饭店产品和服务的一线部门的参考答案：D第28题. 收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场

15、组合等现代市场营销理念进行市场分析，为制定（）奠定基础。选项A：收益管理战略选项B：收益管理策略选项C：收益管理战术选项D：收益管理政策参考答案：B第29题. 如果饭店经营管理人员能提高（），增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。选项A：分析预测的准确性选项B：分析判断的准确性选项C：分析预测的时效性选项D：分析预测的合理性参考答案：A第30题. 根据预定进度来预测的方法和根据（）来预测的方法是常用的预测方法。选项A：细分市场产品销售数量和平均价格选项B：产品销售数量和平均价格选项C：产品销售数量和价格选项D：细分市场产品销售数量和价格参考答案：D

16、第31题. 附加价值法是指（）。换句话说，就是饭店不打折，但同样的价格，给客人更多的实惠，这些实惠包括如免费洗衣、免费升档到套房、免费早餐或免费使用互联网等等。这个方法要达到的目的是留住客人，把收入维持在一定的水平。选项A：顾客支付同样的价格，却得到比平时多的价值选项B：顾客支付更多的价格，得到比平时多的价值选项C：顾客支付更少的价格，却得到比平时多的价值选项D：顾客支付同样的价格，得到不比平时多的价值参考答案：A第32题. 房间类型差异法的实质是产品差异化。由于不同细分市场需要不同的产品，而且愿意支付的价格不同，（），提高饭店的整体收入。选项A：降低客房的类型能有效改变市场的需要，拉开价格的

17、差距选项B：降低客房的类型能有效改变市场的需要，降低价格的差距选项C：增加客房的类型能有效满足市场的需要，拉开价格的差距选项D：增加客房的类型能有效满足市场的需要，降低价格的差距参考答案：C第33题. 市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的（）。选项A：任何社会成员选项B：任何社会群众选项C：任何社会群体选项D：任何社会大众参考答案：C第34题. 收益管理策略的运用能在（）情况下，有效增加饭店的客房收入和利润，尤其是利润。选项A：不追加基础投资的选项B：追加额外投入的选项C：不追加额外投入的选项D：追加基础投入的参考答案：C第35题. 以下哪个是几乎所有的收益管理都需要的核心技术

18、竞争力？选项A：分析财务报表和市场数据选项B：创建营销材料，高收益的目标市场选项C：欢迎高产贵宾选项D：设计和故障排除的门户网站页面参考答案：A第36题. 当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，（）类型的信息是其成功的关键？选项A：预测选项B：目的地时间选项C：燃油价格选项D：员工工资参考答案：A第37题. 为什么今天的旅客比以往有更大的影响力？因为（）。选项A：收益管理技术为他们提供速率更高的灵活性，当比较购物。选项B：他们几乎掌握所有的指尖信息。选项C：人们旅行的少，这已引起旅客和酒店供应商之间的权力关系的转变。选项D：好客的员工已经变得更加专业化，这使他们的失衡与谁拥有更多的一般知识的

19、旅客。参考答案：B第38题. 没有一家企业可以生产所有的产品并把它们卖给所有的人。所以，饭店要懂得取舍，懂得要与什么人做生意，自己的目标市场在哪里，自己的市场如何细分，什么是（）。选项A：最佳供求选项B：最佳供需选项C：最佳设计选项D：最佳组合参考答案：D第39题. 实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开（）来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。选项A：饭店的产品和服务的质量选项B：饭店的产品和服务的效率选项C：饭店的服务和服务的质量选项D：饭店的管理和服务的质量参考答案：A第40题. 收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者（）。选项A：对饭

20、店的收入和全局有利选项B：对饭店的整体收益和大局有利选项C：对饭店的收益和大局有利选项D：对饭店的整体效益和全局有利参考答案：B第41题. 报价促销法也称为（）。它是将一种客房和饭店其他产品或服务组合在一起，以一个价格向客人销售，客人只需购买一次，便可获得所有相关产品和服务。选项A：搭配销售选项B：捆绑销售选项C：组合销售选项D：打包销售参考答案：A,B,C,D第42题. 饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排，减少资源浪费。例如，（）。选项A：要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务；选项B：根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支；选项C：根据对业

21、务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；选项D：利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；参考答案：A,B,C,D第43题. 全面收益管理的思想主要包括：（）根据市场需求和顾客购买与消费行为的规律定价，采用价格杠杆引导市场需求。选项A：所有营业部门必须赢利或者至少做到收支平衡；选项B：必须提高服务设施和设备的使用率和出租率，减少空置；选项C：“开源”与“节流”两手都要硬；加强市场需求的预测工作，根据预测结果，合理安排和使用饭店的各种资源，防止和减少资源浪费；选项D：利用对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制

22、，节省能源开支；参考答案：A,B,C,D第44题. 要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对（）了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。选项A：自己饭店拥有的地理优势和劣势选项B：自己饭店拥有的服务优势和劣势选项C：市场出现的机会和威胁选项D：自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势参考答案：C,D第45题. 收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是（）之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。选项A：前厅部选项B：市场营销部选项C：预订中心选项D：财务部和集团总公司的收益管理部参考答案：A,B,C,D第46题. 无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，()。会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好