康师傅面促销员手册

1、康师傅促销员培训手册制作人：刘璞1一、企 业 文 化二、方 便 面 种 类 介 绍三、品 牌 推 广 相 关 SOP 介 绍目录2一、企业文化3顶 新 国 际 集 团 简 介 顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1988年10月开始投资大陆，凭借“诚信、务实、创新、”的经营理念。 集团方便食品事业部分，目前已相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，年产方便面近50亿包，是目前国内最大的方便面生产企业。集团亦涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店等多个事业领域，产品种类已发展到百余种，并已有“康师傅”纯净水、利乐包饮料、八

2、宝粥、“3+2”夹心饼干等在国内同类产品中名列前茅。“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。 顶新集团以“培育一流人才；创造一流产品；成就一流企业；回馈社会、永续经营”为使命，以“种子”为创意概念，象征“顶新国际集团”是以“为人类孕育更美好的生活水平”的种子，秉持中国传统踏实耕耘与勤勉奋发的精神，不断提供社会更好的产品与服务，并期许将企业理念落实在世界各地茁壮成长、开花结果。 顶新国际集团是国内知名的综合食品集团，拥有了国际闻名的康师傅等知名品牌。顶新集团目前旗下主要有食品制造业（康师傅、味全）、流通事业（乐购、全家便利店）、餐饮连锁事业（德克士、有乐和食）三大投资事业。 4顶新国际

3、集团标志的意义顶新国际集团标志顶新国际集团标志意义 由椭圆形及中间四个圆组成，它是由种子的概念发想。椭圆代表地球、世界中间部分是中国的“中”字，也是顶天立地的一个人。 整体来讲，就是国际观、中国情、顶新人。其中蕴含着顶新的经营理念：诚信、务实、创新、不断累积勤、廉、能的企业文化。5 1991年底，魏氏兄弟决定投资方便食品。经过多方考察，选中了具有超前服务意识的“天津经济开发区”作为“康师傅”第一个生产基地。1992年7月18日，在全体员工努力拼搏及开发区政府的大力协助下，天津顶益国际食品正式投入运营，“康师傅”第一碗红烧牛肉面在天津开发区诞生了。从此“康师傅”速食面伴随着“香喷喷，好吃看得见”

4、的承诺飞进了千家万戶，一时间“康师傅”成为消费者心目中方便美食的代名词。 第一碗方便面的诞生6二、方便面种类介绍7方 便 面 种 类 介 绍 按包装分：容器面 （桶面、碗面、杯面、盒面）和 袋面 按价格分：高价面 中价面 平价面 按厂商别分：康师傅 统一 华龙 白象 华丰等8 那么，我们平常接触到的最多的康师傅方便面品牌有那些呢？9康 师 傅 方 便 面 品 牌 平价面主要有：小福、一碗香、大福、干吃面（福香脆干吃面）。（主要针对的消费人群：乡村、城郊结合部、农民工、有小孩的家庭。） 中价面主要有：劲爽拉面、超级福满多、好滋味、珍品袋。（主要针对的消费人群：居家的家庭、外出打拼的年轻一族、大学

5、生。） 高价面：经典袋面（红烧牛肉面、香菇炖鸡面、香辣牛肉面、油泼辣子酸汤面、鲜虾鱼板面、酸菜牛肉面、麻辣牛肉面、泼辣牛肉面、红焖羊肉面、西红柿炖牛腩面、酸香牛柳面、酸汤肥牛面、泡椒牛肉面、酸汤羊肉面）、面霸拉面、干拌面。（主要针对的消费人群：高收入的家庭、成功人士、大众消费群体。）10三、品牌推广相关SOP介绍111、促 销 员 相 关 SOP12Image形象 声誉产品 顾客 卖场通路 视觉识别品牌核心工读生在品牌内容的位置工读生在品牌内容中的位置第一，对于促销员本质来讲，促销的产品到底是一个什么样的产品。第二，对于消费者自身来讲，即将购买的产品到底是一个什么样的产品。因此，促销员介绍产品

6、所有的核心都应当围绕在品牌核心的周围展开。这个品牌核心，是一个一致且能够触动目标消费者购买其商品的核心。13成功的促销员 公司、产品和品牌的形象与消费者的桥梁。 促销活动最直接的执行者，直接影响公司促销计划的执行效果； 现场促销资源的管理者； 活动信息的反馈者，影响活动后期的策略调整。 招募火眼金睛培训升华、升华、再升华上岗是锻炼也是挑战未来更积极、忠诚度的建立14促销员应具备的十二个优点抓住重点语速适中保持微笑察言观色委婉指错善用形容礼貌用语口齿清楚耐心听话真诚感谢适当沟通立即回馈 促销员应具备的知识结构： 企 业 知 识 、产 品 知 识 、营 销 知 识 、心 理 学 知 识 、公 关

7、礼 仪 知 识。15促 销 员 接 待 知 识招 呼 和 接 待 顾 客 热 情 周 到 ，与 顾 客 交 流 时 保 持 专 业 形 象 ，礼 貌 问 好 ，与 顾 客 之 间 保 持 一 定 的 距 离 ，兼 顾 顾 客 。与 顾 客 沟 通 时 要 有 信 心 、热 情 心 、耐 心 。把 握 顾 客 的 购 买 好 奇 心 ，掌 握 顾 客 的 需 求 欲 望 并 阐 述 此 产 品 能 为 顾 客 待 来 的 利 益 。 善 用 顾 客 的 从 众 心 理 进 行 推 销 。促 销 员 应 对 顾 客 的 购 买 决 策 保 持 平 常 心 。看 准 时 机 成 交 、巧 妙 的 促

8、 成 购 买 ，为 顾 客 检 查 产 品 ，协 助 顾 客 付 款 ，并 欢 送 顾 客 。让 顾 客 认 可 你 的 服 务 态 度 ，以 优 良 的 服 务 态 度 征 服 顾 客 。16公 司 对 工 读 生 人 员 要 求工读生是公司与消费者最接近的人员，其通过在卖场与消费者的交流和沟通，向消费者宣传本公司产品和品牌，因此她们间接的代表了公司的企业形象；工读生选用要求： 1、女生为主，最好具有大学教育背景； 2、形象大方而有亲和力，体形较好； 3、能够遵守公司和卖场的各项规定； 4、试吃时头发后挽，依照试吃SOP执行，话术熟练；17从消费者角度看待优秀促销员要 给 消 费 者 以 信

9、 任 感 。要 详 细 耐 心 的 为 消 费 者 讲 解 。要 教 会 消 费 者 正 确 使 用 所 购 买 的 产 品 。要 熟 悉 你 所 推 销 的 产 品 及 其 他 产 品 知 识 。（包 括 竞 品）要 为 顾 客 打 如 意 算 盘 。18推广促销服装相关注意事项例如右图两位促销员所示服装：1、促销员佩戴帽子，应该注意头发盘起、发髻梳起，留海不应超出帽檐、鬓角碎发整理至耳后。2、保持帽子、衣服、球鞋的清洁程度。3、下方穿肉色丝袜，配白色舞鞋或者球鞋。（注：不用再穿棉质短袜）4、化妆：保持面部清洁，可化淡妆，不得浓妆艳抹；不得涂抹指甲油常规试吃干拌面192、试吃道具、物料摆放及

10、试吃台标准20促销信息告知牌展示用面 试吃台正面易拉宝/X展架电视/爆炸星（小心烫手）垃圾桶陈列展示面1个桶面/1个五包入试吃纸巾抽/计时器/活动赠品试吃托盘/大汤勺/试吃螺纹筷子电磁炉处挡板和储水壶立 标 准21 试 吃 台 背 面 剪刀试吃纸杯和促销耳麦122122体现品牌slogan或促销信息告知牌摆放试吃纸巾抽和试吃赠品或计时器陈列推广产品将台板展开，扩大陈列面积，并可展示赠品垃圾桶放在促销台一侧托盘垫纸上放置汤勺和筷子促销台示意图片如不放置液晶屏时放置促销信息23试吃道具及物料摆放SOP搭建促销台试吃物品及卫生物品摆放电源准备和烧水准备试吃准备促销台位置应位于主通道，本品特殊陈列旁；

11、方向迎合进入面区的行走路线；爆炸星或促销告知牌上写促销活动信息贴在试吃横眉立竿的一侧。依次将托盘、餐巾纸、产品摆放在试吃台上；每个试吃口味展示1个单位；试吃台上放置托盘；将试吃面、试吃杯叉、筷子、汤勺、剪刀等物品放在促销台隔层； 将电水壶、水桶放在促销台下；将其余物品存放于试吃台下以便随时取用，将垃圾袋套入垃圾箱放置于试吃台另一侧，回收废弃物。引电线至促销台旁，先将电水壶内加满水，插上电源加热，请勿干烧；引接电源线请用胶带贴与地面，避免绊倒行人；电水壶放在试吃台下，避免碰触消费者。试吃物品擦拭干净；试吃面及赠品准备妥当；人员着装整齐，试吃准备就绪。243、试 吃 话 术25欢迎语 1、不针对特

12、定消费者时：“亲爱的顾客朋友，大家好！欢迎您来到*产品的推广活动现场！”2、针对某个消费者（拦截试吃）时：“您好！欢迎品尝*产品”3、针对某个消费者（特陈旁）时：“您好！欢迎购买*产品”试吃话术 1、对于整个产品的利益点要进行告知2、试吃口味要重点介绍3、如果面饼具有特色，要重点介绍促销话术 您好！欢迎购买*产品，您今天购买还有*优惠（详细描述）结束语 谢谢参与！促销员试吃基本话术26那么，作为促销员经常介绍的品牌有那些呢？27最常见品牌 酸香世家系列 香菇炖鸡面 面霸拉面 劲爽拉面28品项产品介绍话术煮/泡标准操作方法酸香世家欢迎免费品尝康师傅酸香世家系列方便面，酸香世家汇集了各种酸香美味，

13、有西红柿炖牛腩、酸汤肥牛、酸香牛柳3支口味，您现在品尝到的是*口味，今天我们在做*活动，只需*元，您就可以获得*礼品一个。煮面：95克面饼，630ML水，3分钟先放粉菜包，后放酱包/随意包香菇炖鸡欢迎免费品尝康师傅香菇炖鸡面，香菇炖鸡面面条爽滑劲道，汤鲜味美！今天我们在做*活动，只需*元，您就可以获得*礼品一个。煮面：95克面饼，630ML水，3分钟先放粉菜包，后放酱包酸菜牛肉您好！欢迎品尝康师傅酸菜牛肉面 康师傅酸菜牛肉面,内有秘法泡制老坛酸菜风味包，配入上好牛肉精心炖煮，酸爽好回味！今天我们在做*活动，只需*元，您就可以获得*礼品一个。煮面：85克面饼，520ML水，3分钟先放粉菜包，后放

14、酱包酸菜牛肉风味包放置时间是面煮到2.5分钟时，并用筷子将风味包挑散鲜虾鱼板您好！欢迎品尝康师傅鲜虾鱼板面 康师傅鲜虾鱼板面，海鲜味清爽，吃起来鲜美，还加入了脱水鱼板和虾仁等配料，更加丰富营养；今天我们在做*活动，只需*元，您就可以获得*礼品一个。煮面：95克面饼，630ML水，3分钟先放粉菜包，后放酱包面霸拉面欢迎免费品尝康师傅面霸拉面，面霸拉面采用圆面条制作工艺，面条晶莹剔透、口感吸溜，只要微波4分钟，让您享受全新美味体验！今天我们在做*活动，只需*元，您就可以获得*礼品一个。煮面：600ML水，3.5分钟微波：500ML水，4分钟水温85以上煮面：先放粉菜包，后放酱包微波：先放粉菜包、酱

15、包，然后倒入90以上热水29举 例 说 明 以康师傅油泼辣子酸汤面为例： 康师傅油泼辣子酸汤面，承袭了岐山臊子面面条薄、筋、光,汤色煎、稀、旺，口味酸、辣、香的特点并加以创新，特制宽面条，配以西北特有的油泼辣子和山西东湖老陈醋入味，汤色油润红亮、口味酸辣爽口,这个味嘹扎咧！康师傅油泼辣子酸汤面（清真），面饼净重95克，总重量123克。袋面三包料，分别为粉菜包、酱包、醋包。添加木耳等多种辅料，其中油泼辣子是由地道的芝麻、五香粉、干辣椒精心泼制而成。您在这里买到的康师傅方便面，是西安顶益食品的产品。其中福满多方便面，为咸阳顶益食品生产。价格优惠，质量绝对保证！我们现在进行促销活动，您买我们X组康师傅油泼辣子酸汤面五包入即可赠送XXX。30干拌面CP活动话术产品话术：(导购时使用) 您好，康师傅