旅游观光农业发展实例研究

1、旅游观光农业开展实例研究内容摘要：旅游观光农业在欧美等国家比拟兴隆，而在我国珠江三角洲和江浙地区也比拟兴隆，处于成熟经营阶段。黑龙江省的旅游观光农业还处于从初级经营向成熟经营过渡的阶段，其工程普遍存在着规模孝品牌不突出、配套设施不齐全、从业人员素质低等系列问题。结合黑龙江省的详细情况，应该着重开展特色农业基地等5种类型的工程，并从立足特色、加强政府宏观指导、统一规划、依靠科技进步和培养人才等方面增强其生存与开展的活力。关键词：旅游观光农业开展思路工程形式对策建议旅游观光农业是以农业和农村为载体，农业与旅游业边缘穿插的新型产业。它不仅具有消费性的功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲

2、、度假的生活性功能，被誉为21世纪的新兴产业。以北京为例，开展旅游观光农业的收入已到达农业总收入的30%以上。黑龙江作为有着悠久历史的农业大省，大力开展旅游观光农业，实现农业与旅游业的最正确结合，既符合本省农业构造战略调整目的，也在一定程度上顺应了世界生态旅游开展的大趋势。国内外旅游观光农业开展的现状20世纪70年代，旅游观光农业在欧美等兴隆国家逐步开展并形成产业。经过几十年的开展，形成了规模较大的5种形式：观光农园，即在城市近郊或风景区附近开拓特色果园、菜园、茶园、花圃等，供游客摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣，这是国外观光农业最普遍的一种形式；农业公园，即按照公园的经营思路，把农业消费

3、场所、农产品消费场所和休闲旅游场所合为一体；教育农园，这是兼顾农业消费与科普教育的农业经营形式，具有代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾省的自然生态教室等；森林公园；民俗观光村。黑龙江旅游观光农业的开展阶段及问题开展阶段根据旅游观光农业开展的过程，舒伯阳将其划分为三个阶段：早期萌芽阶段，属自发式，旅游主题不明确，仅作为休闲调剂，投资与经营主体是个人或小群体，市场供求关系模糊，以个人需求为导向；初级经营阶段，仍属自发式，有一定的旅游主题和活动安排，中小旅行社也主动参与经营，市场以短期赢利为目的，并以产品为导向；成熟的经营阶段，属开发式，有明确的主题和系列活动筹划，投资与经营主体为大型(

4、旅游)企业集团，市场以长期投资收益为目的，以工程投资为导向。据此判断，目前我国旅游观光农业已开展到成熟的经营阶段。黑龙江的旅游观光农业起步较晚。近几年，在哈尔滨等大中型中心城市郊区出现了“现代农业示范基地、“绿色农业理论基地、“农业高新技术开发区等形式的旅游观光农业工程，此外，还有部分个人或集体参与投资经营的“风情园、“农家乐等工程，但是从其投资与经营主体、开发规模、功能等方面分析，并以舒伯阳的旅游观光农业三阶段论来判断，黑龙江的旅游观光农业正处于从初级经营向成熟经营过渡的阶段。目前，黑龙江很多地区投入运营、在建或者拟建的旅游观光农业工程较多，按其内容不同，可分为5种类型：综合农科知识类：如黑

5、龙江北方现代都市农业示范园、哈尔滨的“绿山川生态园、二龙山现代高效农业科技成果展览园等；瓜果品味类：如密山市绿色观光农业走廊等；民俗生态类：如大庆成功民族风情园等；花卉养植类：如鸡西润丰绿色园区等；种养殖产业类：如大庆国家级现代化农业示范基地、牡丹江大湾农业科技园区等。其中，60%以上的旅游观光农业工程都是属于综合类型，即集农业、科普、观光、餐饮、经贸等于一体，进展农、林、果、牧、渔等立体综合开发。存在问题从目前黑龙江旅游观光农业工程的现状来看，虽然形成了一定的规模，为今后的开展奠定了初步的根底，但是并没有摆脱目前旅游观光农业普遍存在的规模孝品牌不突出、配套设施不齐全、管理程度低、从业人员素质

6、不高等一系列问题，尤其以以下三大问题较为突出：规模较小，而且地域分布不平衡。根据国外旅游观光农业的开展经历，当旅游观光农业区半径大于29.5公里的区域(面积)时，才能发挥最正确经济效益，而黑龙江的工程绝大多数小于这个数字，因此工程主要集中于经济较繁荣、城镇化程度较高的中心城市附近，尤其以哈尔滨和大庆一线较多，而资源相对丰富的中部、北部地区较少。随着其它地区经济的崛起和山区脱贫，其开展潜力不容无视。目前黑龙江的旅游观光农业景点大部分是由地方政府或非旅游企业投资兴建和管理。政府缺乏对农业旅游资源开发的宏观控制和指导，很多工程又缺少周密的市场论证和开展规划，造成投资的随意性和开发的盲目性，使一些地方

7、旅游观光农业工程的主题开发重复、雷同或近似，景区缺少总体布局规划，往往同一景区中各个旅游景点不相协调。这给今后价格战的恶性竞争埋下了隐患，同时，造成后期农业旅游经营和管理的困难，更难以进展深度开发。工程的市场定位、建立主题定位不够准确，缺少鲜明的北方农业特色和传统的文化基矗许多工程省略前期的可行性研究、评估审查，投资者按照自己的理解或单纯模拟别人的形式，并没有将种、养品种的新、奇、特和传统文化底蕴做实、做强、做大，是造成市场范围狭孝客源缺乏的直接原因。此外，有的地方没把旅游观光农业看作是建立在农业经营根底上的农业与旅游业的有机结合，单纯依靠旅游或门票的收入来维持园区的开展，而客源的组织又以当地

8、散客和学生为主，与旅游组织联络不严密，许多参观学习都是免费接待，因此，很多的旅游工程入不敷出、举步维艰。黑龙江旅游观光农业的开展形式旅游观光农业工程开展的根本思路黑龙江旅游观光农业的开展，应以超前的目光，改革创新和可持续开展的思路来进展整体规划和宏观调控；应从开展大旅游的角度来实现黑龙江特色鲜明、种类丰富的旅游资源的整合，实现旅游观光农业产业链的拉伸；应遵循市场经济的运行规律，坚持经济效益、社会效益和生态效益兼顾的原那么，增强市场竞争才能和进步综合效益；应以农业为核心，以消费为本，走特色品牌、精品工程之路；应以科技进步为动力，以人力资源建立为保障，稳健地开展黑龙江的旅游观光农业，既为把旅游业开

9、展成为黑龙江的支柱产业做出奉献，也为黑龙江省的农业现代化起到长足的推进、示范作用。旅游观光农业开展的工程形式根据黑龙江省农业构造的特点和区域优势资源，并借鉴国内外观光农业的开展经历，其旅游观光农业工程的开展主要可采用以下几种形式：农业主题公园农业主题公园是按照公园的经营思路，以大农业或农业的某一领域为题材，把农业消费场所、产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体，以环境效益、社会效益为主要目的建立工程。在功能上，可建立粮油、果品、花卉等专业性农业公园；在利用方式上，可将作物的欣赏、采摘、制品及其有关的文艺活动、节庆活动等融为一体，进步其经营效益，丰富游览乐趣。农业消费基地有先进消费程度的、有较大规

10、模的现代化农业消费基地，本身隐含着较高的观光游览价值，广阔的田野、大群的家畜、食品的消费流程等，都是看点。例如密山的绿色观光农业走廊就是属于这种类型，50万亩的“走廊上，建有白瓜消费基地、西红柿示范区、绿色水稻示范区、果园示范区等。这种工程的旅游服从于消费、效劳于生活，利用现有的消费工程开展旅游，并利用旅游客流对企业的形象、产品、理念等进展宣传推广，相得益彰。农业科技示范区农业科技示范区是一个集科研、开发、创新、示范四个方面主体功能于一体的农业综合大学科。在示范区自身的科研、消费设施的根底上，开发旅游观光农业工程，并把农业科技普及工作溶汇到游览中去，是现阶段旅游观光农业工程的主要形式之一。例如

11、哈尔滨农业高新技术园区，不仅担负着“设施绿色蔬菜消费综合技术研究与示范等科研任务，还被哈尔滨市委宣传部和市教委结合确定为“哈尔滨市青少年绿色农业理论基地。农家游或农家乐这类工程的形式主要表现为观光农园、市民农园、休闲农园等形式，主要是私人或者集体投资兴建的。它是一种综合性的休闲农业园区。最经典的农家游是城市人到农村去与农民“三同同吃农家饭、同住农民屋、同干农业活。这种就简、就古的旅游工程对具有一定文化层次的游客具有特殊的吸引力，特别是深受那些在“文革期间上山下乡的知识青年和“五七干校的“老学员的欢送。特色农业基地黑龙江特色农业的资源非常丰富，包括地方特色、产业特色、文化特色等。开展这类工程的核

12、心在于凸显产业的渊源、产业的开展、产业的知识等，或者是特色黑土地人文、特色的景观地貌、特色的农业环境等。例如大庆龙凤的大农高效农业示范区，建立有我国东北三省最大的43型温室消费基地，专业消费反季水果、蔬菜等。工程开展的政策及措施建议在大力推进黑龙江旅游观光农业开展的过程中，要实行政府扶持、企业经营、专家指导、农民参加的运行机制，四者有机结合，形成合力，增强工程生存与开展的活力，要重点解决当前开展中的实际存在的问题。关于详细政策和措施，笔者有如下几点建议：政府应该加强对农业旅游资源开发的宏观控制和指导，做好工程的空间布局和时间布局；预测趋势、立足特色，做好旅游观光农业的开展规划，按照盛市、县三级

13、建立一批代表地区特色的精品工程，克制旅游成长发育期的无序竞争和重复建立；推行旅游产业标准化和标准化等措施培育出一批具有较强市场竞争才能和开展前景的旅游观光农业企业。工程的投资和经营主体应该加强旅游观光农业园区的统一规划，正确实行区域定位、功能定位、形态定位和时间定位，注重都市农业与农业现代化、城市化规划相结合，国际先进理念与本地实际相结合，农产品的季节性消费与全年观光经营相结合。工程应该突出产业化，立足特色，增强内涵，打造强势的产业品牌和精品工程。旅游观光农业要突出观光农业特色和农村生活风貌，丰富农业文化内涵；切忌建造过多的人文景观，使环境和设施过于人工化、商业化；切忌盲目追求大投资、大规模、高档次和高消费，要集中使用人力、物力、财力，力务实效。通过人才培养、培训和科技进步，发