酒店员工手册簿最终

1、酒店员工手册簿-最后版(1)酒店员工手册簿-最后版(1)38/38酒店员工手册簿-最后版(1)适用文案戴斯大酒店员工手册文案大全适用文案目录第一章酒店管理公司简介4第二章酒店业主公司简介4第三章酒店简介5第四章公司文化及服务理念6第五章工作时间、考勤及假期制度7第六章薪水管理、社会保险及酒店福利8第七章员工行为规范9第八章员工关系指南18第九章工作表现评估及员工培训和发展20第十章酒店奖惩制度20第十一章员工申述制度31第十二章安全守则32第十三章环境保护及节能措施35员工手册签收单36文案大全适用文案总经理致辞亲爱的各位员工：第一我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最真挚的欢迎：

2、欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。四川江油戴斯大酒店以她独有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店公司的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施展才能的舞台。作为在“DAYSINN”品牌下工作的一份子，我们将为客人供应经济、快捷、高水平的服务，在弘扬品牌高质量的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感觉回家般的温馨。作为酒店总经理，我向每一位员工介绍这本员工手册，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能赶快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不行分的一份子。酒店的发展需要依赖大家的共同努

3、力，我们供应优良的服务，赏赐客人星级的享受；让我们的浅笑在酒店永不用逝，让客人的满意在社会广为流传！高的是质量，低的是价位，永久不变的是我们的有头有尾的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创立美好的将来！酒店总经理二零一五年七月文案大全适用文案第一章管理公司简介一、戴斯国际酒店公司简介1970年，CecilB.Day在美国创立了戴斯酒店品牌，该品牌快速成为优良超值的代名词。三十几年来，戴斯品牌现已在15个国家拥有超于190,000间各式客房，是全世界顶级品牌之一，每天有超出200，000位客人入住戴斯酒店。分别名列HOTELS杂志2010年度全世界50强酒店第1位，全世界10强特许经营酒店第

4、1位，全世界50强酒店品牌第8位。二、美国戴斯酒店公司（中国）简介美国戴斯酒店公司（中国）的开创人陈嘉财先生于2003年获取了戴斯品牌大中国地域的独家特许经营权。2007年，荣获“中国最正确酒店管理公司-中国酒店星光奖”奖；2008年，荣获国际酒店论坛的“全世界五星金钻奖”；2009年在中国酒店业30年高峰论坛中获取“中国酒店业30年最具影响力国际酒店管理公司”的称号；2010年分别获取“中国优异国际酒店管理公司（公司）”、“中外酒店（第五届）白金奖-十大品牌酒店管理公司”及“中国酒店金龙奖-国际酒店公司优异成就奖”；2011年获取“中国饭馆金马奖-中国最受欢迎国际酒店公司”和“中国酒店金龙奖

5、-最具投资价值国际酒店品牌”两个奖项；2012年获取“中国酒店金龙奖国际酒店公司最具成长奖”；2013年在第八届亚洲品牌盛典活动中，喜获“中国行业十大投资价值品牌”荣誉。在中国，旗下品牌包含戴斯豪华酒店DaysHotel&Suites（五星级）、戴斯大酒店DaysHotel（四星级）、戴斯酒店DaysInn（三星级）、戴斯商务酒店DaysInnBusinessPlace、戴斯酒店式公寓DaysSuites（准五星级酒店式公寓）。美国戴斯酒店公司（中国）现正式签约的酒店数目已有153家，成为在中国发展最快的有名国际酒店管理公司之一，已签约的酒店遍及中国各大中城市。公司中国总部拥有一支由极富管理经

6、验的国内外专业人士构成的管理团队。这支管理团队对中国酒店业拥有独到看法和丰富经验。戴斯中国总裁陈嘉财先生,在中国酒店业工作多年，有特别丰富的酒店管理经验，2007年被酒店现代化杂志评选为中国酒店业十大人物之一；2009年获取“中国酒店星光奖中国酒店优异总裁奖”；2010年度获中国酒店金龙奖，并被酒店职业经理人和酒店现代化杂志分别评选为“年度国际酒店先生”、“中国酒店业10大优异人士”，在中国酒店业30年顶峰论坛上被评为“中国酒店业30年最具影响力人士”；2011年获“中国酒店金龙奖最具领导力奖”；2012年在中国改革报社，国家发改委宏观经济管理编写部主办的“改革之星影响中国改革（行业）”活动中

7、，被评文案大全适用文案为十大创新人物。在过去的20多年里,他任职于多家顶级国际及国内的酒店管理公司,对中国酒店市场、客人及酒店业主的需求有着极为深刻的认知。在陈嘉财先生的努力下,戴斯中国拥有了一支由高素质、经验丰富的酒店专业人材构成的团队。第二章酒店业主公司简介绵阳金鹏置业开发有限公司建立于2002年，从创立早期发展到现在，公司由单调的房地产开发公司发展到拥有物业管理、装修工程、园林工程、商贸、广告、投资、酒店管理等10家全资控股子公司的多元化公司公司。金鹏置业开创人芶拂晓先生在经营理念上以自信看法创立优异，在产品理念上追求质量成就绚烂，用一流的设计、一流的管理、一流的质量、一流的售后服务，坚

8、持建立与完美“金鹏品牌”的形象及质量，造就了公司的快速安稳发展。在管理模式上，由公司初建开始的粗放型管理，逐渐转变成精良化、科学型管理，为社会供应质量化的产品与服务，为员工量身供应个性化定制的发展平台。金鹏置业已踏上一条自我完美、高速发展、逐渐壮大的绚烂大道。2002年金鹏置业被四川省建设厅赞同为三级开发公司（暂定）；2004年即转为正式三级开发公司资质；2014年2月升级为二级开发公司。金鹏置业一直致力于“筑建美好生活”的公司信念，并先后参加了以银杏音乐花园、金鹏现代城、龙溪谷等为代表的6个项目的开发。所开发的项目，从早期的“宜居小区”型，发展到“宜居、智能化、公园式生态社区”型，已逐渐成为

9、同行业的佼佼者之一。第三章酒店简介三、酒店简介文案大全适用文案1、地理地点酒店位于江油市涪江三桥区建新南路300号（即龍溪谷旁）来往交通特别便利，紧邻绵江路和李白大道，周边江油市中心，酒店距离江油动车7.3公里，青莲动车站13公里，绵阳机场44公里。2、客房82间,分别设有行政套房2间、典雅房20间、标准双人间18间、豪华阁28间、豪华阳光房10间、豪华双人房2间、豪华房2间。楼层功能负一楼厨房、办公室、员工餐厅、泊车场、1号库房、布草间一楼前台、大堂、慢+加（自助餐厅）、财务、商务中心二楼凡厨（用餐包厢、宴会厅、多功能组合式会议大厅）三楼壹溪（休闲区、茶坊）四楼客房五楼客房六楼客房七楼客房八

10、楼会议室、恒温泳池3、餐厅一楼慢加自助餐厅、一楼大堂吧、二楼凡厨中餐厅一楼慢加自助餐厅内设86个卡座，3个包间，可容纳134人。此中A卡座可座58人，B卡座可座46人。分别编号为A1-A3、A5-A13、A15-17，B1-B3、B5-B13、B15。3个包间标准容量30人，相连的2个包间均为大圆桌，标准容量为10人/桌，另一包间为2个方桌，标准容量为10人/连桌。一楼大堂吧可容纳约30人。二楼凡厨餐厅内设8个包间，分别为201202203205206207208209，此中206207包间连通，标配2桌，10人/桌，最大容量可设4桌，附带配置8人歇息区。此中209包间标配2桌，8人/桌；20

11、1202203205208标配1桌，8人/桌，205附带配置4人歇息区，208附带配置4人饮茶歇息区。大厅标配32桌，10人/桌，最大可容量为34桌。4、会议及宴会二楼宴会厅可依据需求任意组建为1-3个独立的空间，最大容量为34桌。文案大全适用文案二楼会议室可依据需求任意组建为1-3个独立的空间，最大容量为400人。三楼VIP会议室1间，标配容量15人、VIP会客室1间，标配容量10人。5、休闲娱乐三楼壹溪茶坊、八楼游泳池三楼壹溪茶坊内设11个机麻包间，7个饮茶卡座，2个功夫茶饮茶包间及VIP会议室、VIP会客室。卡座可容纳约38人，VIP会议室1间，标配容量15人，VIP会客室1间，标配容量

12、10人。6、其余服务商务中心，免费泊车场，保险箱，送餐服务，洗衣服务，客房免费上网，以及公共地域无线网络覆盖。第四章公司文化及服务理念一、公司主旨阳光般的服务许诺作为我们的客人，您将享遇到温馨的服务以及洁净酣畅且设备完满的房间，您在酒店居住时期将无打搅之忧，只有欢乐之享。我们努力让您感觉到我们的“阳光质量，价值之选”。我们担当责任，全力保证您在酒店时期的快乐。我们随时准备着为您解决任何不符合我们高标准的状况，作为您的服务人员，我们有适合的权限及时满足您的需求。我们很快乐为您供应当地值得介绍的信息。我们很骄傲能为您供应友善、关注和专业的服务。您能因为“阳光质量，价值之选”而再次光临我们的戴斯酒店

13、，是对我们的最大认可。二、服务理念我们依照着全世界戴斯品牌“阳光质量，价值之选”的理念，并联合中国市场的状况，总结出我们戴斯中国的核心服务理念“阳光温情戴斯待客之道”，详细以下：1、两个核心标准：全部物品一定洁净、整齐、新鲜，像从未使用过的相同；全部物品都能够正常使用。2、五个服务技术：创立第一印象、供应高效服务、时刻关注客人、保护客人自尊、快速解决问题。文案大全适用文案3、两个核心标准与五个服务技术需要“我”我们戴斯的每一位员工来履行。第五章工作时间、考勤及假期制度一、工作时间员工每天详细工作时间以甲方宣告为准。因为营运需要，一些部门的详细班次及歇息日由部门详细决定安排。二、考勤制度1、员工

14、应自觉恪守酒店的考勤制度。2、上下班时需在指定地点刷指纹，并在本部门照实记录实质上岗和离岗时间。3、忘掉录指纹视为旷工。4、出勤状况将记录在册，作为核查员工工作态度与工作表现的一项重要内容。5、假如考勤机出现任何故障，员工一定马上通知值勤的保安人员和人力资源部。6、各部门将指定专人负责考勤工作，仔细核实刷指纹记录，并将核实情况每个月报送人力资源部。7、员工到岗前应安排充分的时间改换制服，以便准时抵达工作岗位报到。8、员工在工作时间内，不得擅离职责，暂时有事出门，应早先征得部门主管、经理或总监的赞同。如需调动班次，一定早先征得部门经理的赞同。私自离职或私下接班，按旷工办理。9、员工因病、有事或休

15、假，应依照酒店规定办理告假手续。三、迟到/早走全部员工都应依据酒店规定准时上、下班，上、下班时间以部门签到为准，并以刷指纹记录作为参照。迟到/早走10分钟以内每次处罚5元；迟到/早走30分钟以内每次处罚30元；迟到/早走大于30分钟，则扣除当天薪水。四、旷工员工无故少勤将被视为旷工。旷工是严重违反酒店规定的行为，连续旷工三天或整年累计旷工三天者，公司有权马上消除劳动合同。五、加班文案大全适用文案1、未经酒店赞同员工自行延伸工作时间，不视为加班。2、酒店将依据劳动法及酒店的有关规定，支付加班费或赏赐相应的假期作为赔偿。加班费的发放标准以下：法定休假日加班：按基本薪水的双倍支付（春节按基本薪水的三

16、倍支付）。六、法定节假日依照国家有关规定履行。七、告假除正休之外的休假均视为告假，需办理告假手续。1、部门经理以上员工的事假申请须报人力资源经理、总经理赞同。2、员工休假时期，酒店不支付薪水。3、全部员工告假均提早半天至行政部领取告假单，填写并由告假单各审批环节署名同意后方可告假，一致由申请人将告假单交至行政部存案。凡不超出一天的，经部门主管赞同，1-3天经部门经理赞同，超出3天经总经理赞同。第六章薪水管理、社会保险及酒店福利一、薪水管理1、薪水管理的原则酒店依据员工的级别、岗位职责、工作表现、市场状况、政府有关规定以及本酒店经济效益等要素，确立员工的薪水收入标准。2、员工薪水收入的发放时间及

17、支付方式员工的薪水收入每个月15号发放，如遇节假日顺延。员工每个月的薪水收入经过银行转帐方式，存入员工个人的薪水帐户。（详细状况将依据酒店实质而定）3、年关奖金酒店将依据经营、盈余状况，经董事会赞同决定年关津贴的发放与否及发放标准，详细发放范围和发放方法届时由酒店制定相应细则。4、个人所得税酒店员工一定向国家税务部门缴纳个人所得税。每个月所需缴纳的个人所得税按国家有关规定计算。酒店将负责从员工每个月总收入中扣除应纳税部分并代为上缴。5、薪水信息保密义务员工对付其薪水收入履行保密的义务，酒店禁止员工打听他人的收入状况。6、工龄薪水工作满一年，每个月增添工龄薪水100元，从第二年起，每个月工龄薪水

18、增添50元。文案大全适用文案二、社会保险若员工已自行购置保险且自觉申请保险补助，则公司按必定标准以现金的形式补助员工，不再购置上诉保险。三、酒店福利1、假期(详见第五章)2、工作餐员工在每一个工作日享有两次工作餐（正午、晚饭各一餐）。每位员工一定衣着工作制服。员工的家属或朋友未经赞同不得在员工餐厅用餐。联系业务的客人在员工餐厅就餐须经部门经理/总监赞同并填写客用就餐单。4、员工宿舍1）酒店为外处员工供应住宿，让其放心工作。2）员工住宿时须严格恪守住宿有关规定。爱惜宿舍设备，注意防火。3）员工宿舍仅限本酒店员工使用，未经赞同不得安排外单位人员或亲友住宿。4）凡入住员工宿舍，须恪守“员工宿舍管理规

19、定”。第七章员工行为规范一、道道德为准则1、关于四川江油戴斯大酒店至关重要的是我们在客人、员工、供应商、业主(雇主)和社会中的名誉。固然以下所述各项希望的行为道德不行能包含全部的方方面面，但希望我们的领导人员自己能在工作中完全贯彻此准则的精神并履行各项条款。违反四川江油戴斯大酒店道德准则的行为都将遇到纪律处罚，情节严重者将被消除劳动合同。在为人做事中恪守正直诚实的原则，是四川江油戴斯大酒店行为道德准则的基石，不论从个人或是职业的角度，我们都应时刻被视为是高度正直的。2、关于客人我们要对客人视同一律，让其享受应有的价值。假如我们没能满足客人的希望，我们就不可以期望客人的酬金。假如这样的状况出现，

20、我们就应争取机遇，全力挽回他们对四川江油戴斯大酒店的信心。我们不该假造记录，令人有机遇在其雇主那里故弄玄虚。我们应认识到与每一位客人都可能建立长远的合作关系，所以要努力以高质量的服务去博得他们对四川江油戴斯大酒店的忠实感。文案大全适用文案3、关于员工，我们的内部客人我们要尊敬每一位员工，要相信全部的员工都希望做好工作；作为领导，我们有责任为其供应优异的工作环境、便利的工作程序和有效的激励系统，使其充发散挥潜能。我们应为员工供应令人满意的、高质量的员工设备，并且这些“后台”设备和服务应遇到同行的称羡。在健康和福利计划中，我们应本着求实的精神尽可能表现对员工及其家眷的真挚关心。在与员工商讨其工作表

21、现及其对事业发展的希望时，我们一定坦诚相见。我们应将事业发展的机遇优先供应给合格的内部人选或公司内其余戴斯酒店的员工。在选拔人材时，我们不该抱有种族、宗教或性别鄙视的看法，而应视同一律。4、关于供应商供应商在我们为内、外面客人的服务中起侧重要作用，作为商业的合作伙伴我们对付其予以尊敬。在选择供应商时，我们应以质量和价钱为准绳，而非凭个人好恶。在任何状况下，我们都不可以主动索要礼物，也不可以私自接受礼物。关于实在没法拒绝或退还的礼物，须将其捐馈送慈善事业，并将礼物转交记录呈交酒店。优异的供应商不但使我们享遇到货物的优异质量和优惠价钱，还可以参加到我们千锤百炼产品和服务、提升效益的活动中来，所以我

22、们应努力与其建立长远的互利互惠的合作关系。5、关于业主(雇主)作为投资者及就业机遇的供应者，我们全部的决定都应从其长远利益出发。不论何时，我们都要做到公正诚实，决不利用职权之便牟取私利。我们应充分认识到“食君之禄，担君之忧”的道理，充分利用我们的时间，竭诚为其工作。我们对付在工作中认识到的任何资讯严格保密，不论在受雇四川江油戴斯大酒店时期或是离职后，都不得将其泄漏给外界。我们应依据四川江油戴斯大酒店制定的政策和程序来管理酒店和办公室，任何偏离政策的行为都要早先获取赞同。6、关于社会我们要经过领导和参加民间或慈善组织的活动来表现我们是优异的“公民集体”。我们要在致力于解决环境问题及其有关问题的集

23、体中起领导作用。文案大全适用文案我们要尊敬所在国家的文化及宗教传统，尽最大努力去理解当地人民的思想和做事方式。二、个人卫生与仪容仪表要求1、女员工：种类标准描绘头发应梳理齐整放入黑色、无任何装修物的发网内，或盘好固定头发用的发夹应为黑色且款式简单，没有装修长发3.应将头发梳至耳后，不一样意遮挡面部和耳部头4.当佩带厨师帽时，应将全部头发放在帽子里发应保持自然的颜色应将头发梳至耳后，不一样意遮挡面部和耳部中长发、短应使用梳子将头发梳理齐整发应保持自然的颜色面部应保持洁净面部应化淡妆应使用红色系的口红应随时保持手部洁净手2.指甲的长度以不可以够从手心正面看到为宜可使用指甲油，但应表现透明色可钦戴一

24、条简单优雅的项链饰物2.可钦戴简单腕式腕表，不一样意腕部佩带手镯等其余饰物只赞同戴一枚简单戒指可钦戴小型（不大于0.5厘米）非工作服的内置衣物不一样意裸露在外制服应保持洁净并熨烫齐整确立制服上全部纽扣都扣好制服3.不要在衬衫口袋内装物品，防范装任何会弄脏或突出衬衣口袋的物品不一样意穿工服走开酒店寄存在换衣室的工服应保持整齐洁净，没有褶皱不一样意卷起工服袖口酒店地域应佩带自己的名牌名牌2.名牌应佩带在制服的左侧，心脏的上侧名牌没有污点或损坏鞋1.每天都应擦抹工鞋，保持工鞋的洁净和亮泽着黑色皮鞋或布鞋袜子1.长袜应保持洁净，没有刮线或破洞着裙装需穿黑色丝袜文案大全适用文案着深色短袜其余1.每天沐浴

25、合适使用淡香水当制服有污渍或褶皱时，应及时予以改换防范有头皮屑散落在制服上腰部不一样意佩带手机或钥匙笔具或梳子不该置于上衣胸部外的口袋内2、男员工：种类标准描绘头发应保持洁净并使用发胶或喷雾进行发型固定应保持齐整的短发，不遮挡面部、耳部及衣领头发秃头或染色是不一样意的，黑色除外，头发应梳理齐整，保持专业形象，鬓角长度不得超出两厘米面部应保持洁净面部2.不一样意留鬓角和胡子鼻毛应修剪齐整，无外露应随时保持手部洁净手指甲的长度以不可以够从手心正面看到为宜可钦戴简单腕式腕表，不一样意腕部佩带手镯等其余饰物只赞同戴一枚简单戒指饰物3.项链不行钦戴在外不一样意戴耳饰基于安全和卫生的关系，厨房和管事部的男

26、员工不准佩带戒指工作服的内置衣物不一样意裸露在外制服应保持洁净并熨烫齐整确立制服上全部纽扣都扣好不要在衬衫口袋内装物品，防范装任何会弄脏或突出衬衣口袋的物品制服不一样意穿工服走开酒店寄存在换衣室的工服应保持整齐洁净，没有褶皱不一样意卷起工服袖口内衣不可以露出酒店工服酒店地域应佩带自己的名牌名牌2.名牌应佩带在制服的左侧，心脏的上侧名牌没有污点或损坏佩带的领带不该有任何污点或斑点领带2.领带应佩带齐整领带结应系在衬衫领口的中间地点文案大全适用文案全部鞋带应系好鞋2.每天都应擦抹工鞋，保持工鞋的洁净和亮泽着黑色皮鞋或布鞋短袜应保持洁净，没有刮线或破洞袜子着深色短袜每天沐浴合适使用淡香水其余3.当制

27、服有污渍或褶皱时，应及时予以改换防范有头皮屑散落在制服上腰部不一样意佩带手机或钥匙三、员工换衣柜使用要求1、员工应自觉恪守换衣室及换衣柜的使用管理规定。2、不得在换衣室内睡觉、玩耍。禁止吐痰、乱抛荒弃物或其余影响换衣室卫生的行为。3、换衣室内不得洗晾除毛巾外的任何物品。4、全部员工均可获取酒店分派的换衣柜，换衣柜的分派由人力资源部负责，必需时员工需适用换衣柜。5、员工换衣柜使用要求以下：酒店免费向每人发放一把钥匙，如钥匙抛弃，补领花费由个人支付，详细金按酒店规定履行。人力资源部存有换衣柜备用钥匙，以备必需时使用。员工不得私自配锁、钥匙或改换、占用换衣柜。假如忘掉携带钥匙而需翻开换衣柜，请向人力

28、资源部借用钥匙。并在当天下班以前须将换衣柜钥匙送还人力资源部。员工应负责保持换衣柜内外面的洁净和齐整。员工不得将名贵物品带入酒店存入换衣柜，酒店不担当员工个人任何财物损失的责任。换衣柜内禁止寄存食品、饮料及易燃易爆危险品；人力资源部及保安部有权联合不按期检查员工换衣柜。换衣柜顶部禁止搁置任何物品。换衣柜外面禁止粘贴镜子、字、画等。员工如损坏换衣柜，将按有关规定受各处罚。员工离职时，换衣柜需清理洁净，钥匙交回人力资源部，不然酒店有权强行清文案大全适用文案柜，由此带来的全部责任和结果由员工个人担当。四、工作证及名牌的发放和使用1、人力资源部将给每位员工发下班作证和名牌。2、进出酒店或必需时在酒店内

29、应出示工作证，以接受必需的检查。3、名牌属于员工制服的一部分，上班时一定佩带于上衣左上方。4、抛弃工作证或名牌须马上报告人力资源部以便补发，人力资源部将按规定收取工本花费，但改换因长远使用而自然损坏的除外。5、员工离职时，应将工作证及名牌交回人力资源部。五、爱惜酒店财富和设备1、客人常常依据酒店的表面对它做出谈论，所以切勿弄污门窗、家具、墙壁及酒店的设备。2、挪动家具和设备时要当心。3、爱惜属于你保存和使用的物品，防范抛弃或损坏。4、保持工作环境洁净整齐，保持公共场所如员工餐厅、换衣室等整齐卫生，不行随处乱扔杂物。5、为了全体员工安全，还要注意各种室内物品的整齐。这不但指工作场所和设备要保持整

30、齐，各样物品原料也要井井有条地寄存，这样能够防范各样不测事故。6、防范废物积聚能够大大减少火灾的危险。7、保持机器、设备和工具性能优异，运行正常。8、依照安全规则使用机器、设备。9、为保证酒店运作发挥出最大效率，全部的设备设备都应保持正常状态，不爱惜酒店财物和设备最后会影响对客服务的质量。10、不正确使用或损坏酒店财物，在墙上乱涂乱画或不恪守安全规则均属过错行为。11、酒店财富属酒店全部，禁止占为己有或带离酒店。任何盗窃或私自将酒店物品或酒店代为照看的财富带离酒店，不讲价值多少均属严重过错，应马上消除劳动合同。盗窃客人或同事的财物，亦将被马上消除劳动合同，并视状况送交公安机关办理。12、存心损

31、坏酒店设备者(如在墙上涂划、碰撞门、墙等等)，一旦发现，马上消除劳动合同，并要求赔付损失费。六、工作环境次序1、不论在何部门工作，一定保持次序井然，举止得体，禁止喧华玩耍。在工作场所不得大声叫唤或大声讲话。工作时间内应防范不用要的个人讲话。2、除因工作、培训、其余特别需要或经特别赞同外，不得在酒店内使用收音机、录音机及手提电话等。七、守旧神秘1、商业机密：文案大全适用文案未经酒店赞同，员工不得泄漏、传达、印制或引用酒店的文件、数据、文章、图片、来往信件或书本等，也不得接受可能宣告酒店机密的采访。行政办公室是负责对外公布酒店的有关信息和办理上述有关事务的部门。2、客人神秘：不行泄漏客人的神秘，切

32、勿向一位客人流露另一位客人的任何状况。若有客人提出这类要求，应请示部门主管做妥当办理。员工切勿在酒店内外谈论任何有关客人私生活的事宜。八、拾遗的办理1、员工在酒店范围内发现任何抛弃的钱物，应经过本部门主管马上送交酒店前台。2、非法拘禁任何不属于自己的财物都可以致纪律处罚。九、个人财物的保存1、员工不该将任何名贵物品、食品或酒水带入酒店。2、未经赞同也不得在酒店内使用个人的通信器械。3、员工有责任保存好个人财物，倘有抛弃，应马上报告保安部以便检查，但酒店不负责赔偿。十、钥匙管理规定1、酒店因工作需要发给员工的钥匙，员工应仔细妥当保存好。2、违反酒店及部门有关钥匙保存规定或抛弃钥匙者，将遇到纪律处

33、罚。十一、人事证明凡需要酒店出具的有关人事证明，员工一定送交人力资源部审批办理。酒店有权决定能否出具证明。十二、员工个人访客1、除非紧急状况，任何员工不得在工作时间内接受家属和朋友拜会。2、员工在走动工作岗位会见访客以前，一定获取其主管/经理之赞同。十三、通知1、员工宣传栏是酒店公布信息的一项重要渠道。2、员工应尽可能阅读贴在宣传栏上的全部信息，以认识酒店的最新动向。对现行酒店规定与条例之改正或补充也将宣告于宣传栏上。3、任何员工不得在宣传栏或酒店其余任何地方贴附通知、口号、信件或其余物品，违反此规定将以致纪律处罚。4、任何通知在宣告一周后，将视为已被全体员工阅读、理解并接受。十四、自行车停放

34、文案大全适用文案1、员工一定将自行车或其余灵巧车辆停放在酒店指定的地点。2、除晚班员工外，未经赞同员工自行车不得隔夜停放。十五、抽烟区规定1、为保证员工的身体健康和酒店的消防安全，酒店禁止员工在办公室、公共地域和客用地域抽烟。2、员工只可在酒店指定的抽烟区抽烟，其实不得任意抛弃烟蒂。十六、酒店有关设备、设备的使用规定1、电话机：员工在工作时间内，未经部门主管赞同不得为个人私事使用酒店电话。2、客用电梯：除因工作需要并经部门主管赞同外，员工不得使用客用电梯。3、客用洗手间：员工任何时间都不得使用客用洗手间。4、餐厅及其余客用公共地域：未经赞同，除员工餐厅外，员工非因工作需要不得进入酒店的餐厅或光

35、临其余客用公共地域。5、客区进出口：员工上、下班应从员工进出口进出，未经赞同不得使用客区进出口进出酒店。6、其余客用设备：未经赞同，员工不得使用任何客用设备。十七、不得讨取小费1、在酒店内以任何形式讨取花费，如向酒店内商铺、供应商、出租汽车司机、旅行社等讨取佣金、小费或其余利处，皆属严重违纪行为，将被马上消除劳动合同。2、任何状况下向客人表示或索要小费也是酒店所不一样意的。3、未经总经理赞同，禁止在酒店内进行任何形式的募捐、筹款、销售彩票或销售商品等活动。十八、客人投诉的办理1、当客人对员工或员工供应的服务不满时，可能会投诉。客人投诉的目的是希望问题得以妥当解决。假如员工办理不妥，不仅会失掉投

36、诉的客人，还会失掉酒店潜伏的客人。可见，及时办理客人投诉和采纳挽救措施是特别重要的。2、员工办理投诉及挽救方法应当以下：1)仔细倾听，从客人的角度出发，真挚地表示理解客人的感觉。2)向客人道歉，表示关心与关注。文案大全适用文案解决问题，要有紧急感。办理问题力争一步到位，要勇于担当责任，不要推给他人。依据状况赏赐客人合适赔偿。多做努力，超越希望，令客人乐不行支。做好跟进工作，保证客人满意而归。过后一定向上司报告。、客人投诉办理不妥，领导有权依据情节严重与否赏赐经济处罚。十九、计算机软件安全规则1、任何员工无权任意复制或销售酒店开发或获取使用赞同的计算机软件；2、禁止员工使用酒店的计算机设备和软件

37、用于非酒店业务；3、禁止任何员工以酒店名义使用非法计算机软件或在酒店使用还没有获取受权的计算机软件。4、员工不得将个人软盘、光盘、调制解调器带入酒店使用。二十、人事记录1、员工在被录取以前，须将有关文件、证书和资料呈交酒店人力资源部批阅。填写求职申请表时不得成心隐瞒任何可能对自己受聘有所影响的事实实情，不然一经发现即会被解聘。2、员工若有住地迁徙、联系电话/通信地点/手机号改正、婚姻改正、儿女出生或其余个人资料的改正等状况，须在七天以内通知人力资源部，不然，所以而惹起的全部结果，由个人负责。3、个人资料属机密，非因工作需要而私自查阅个人资料者，将赏赐书面警示处罚。第八章员工关系指南一、员工杂志

38、酒店的人力资源部将不按期第一版员工杂志，登载四川江油戴斯大酒店的重要信息，欢迎每一位员工积极投稿。二、员工大会酒店将按期召开由全部员工参加的员工大会，在会上总经理将率领酒店高级管理人文案大全适用文案员向员工传达公司战略计划、酒店政策，通知酒店的经营状况等。三、员工公告栏和宣传橱窗酒店在指定地点建立员工公告栏和宣传橱窗，登载的主要内容为员工活动、员工晋升和委任、客人的建议反应、酒店通知、酒店信息及有关政策等。员工公告栏或宣传橱窗中的通知、通知、规章制度或政策一旦被张贴7日或7日以上，即被视为全体员工已阅读、理解并接受。四、员工建议检查员工建议检查将依据戴斯公司的要乞降本酒店的需要进行。其目的在于

39、采集员工对于酒店的管理以及整体的工作环境等各个方面的看法和建议，从而能够有的放矢地解决员工共同关注的焦点问题。五、各抒己见活动为了向员工们供应一种与管理层之间交流的桥梁，酒店在指定地点建立了员工建议箱以供员工对酒店的经营管理、内部政策以及工作方式等提出不一样的建讲和建议。假如员工有任何有益于改良服务、提升安全水平、改良员工关系及公共关系等各方面的建议或建议，请向部门领导提出或投入建议箱。欢迎员工供应建议或建议，全部的建议或建议均会获取考虑，假如可行即被采用。建立员工建讲和建议制度的目的，是希望员工辅助改良酒店的管理和服务。员工应签订真切姓名，以便酒店管理层能更直接圆满地解决有关问题。六、员工会

40、谈会为了使员工能及时向酒店管理层反应其在工作中碰到的各样问题，并获取快速、有效的谈论及解决，酒店各部门将按期组织部门经理或部门总监与员工之间的当面对话活动。七、总经理对话会酒店倡议管理层与员工之间进行坦城的交流，鼓舞员工反应问题和提出建议。为此，总经理将安排时间与员工进行当面的交流，并要求有关部门的管理人员跟进员工反应的问题及提出的建议。八、员工活动人力资源部/工会将不按期地组织各项文体娱乐活动，以增进员工的身心健康、促使团队合作。文案大全适用文案第九章工作表现评估及员工培训和发展一、工作表现评估1、工作表现评估是员工自己及其主管对该员工的工作表现、培训需求与发展潜力等进行有效交流的一种方法，

41、也是员工调动、荣膺以及年关奖金发放的一个客观依照。2、依照劳动合同，酒店的新员工将有三个月的试用期。试用期满以前，部门经理将按期对他们进行工作表现评估。3、对已经经过试用期的员工，其经理将使用“工作表现及发展评估表”每个季度对其进行最少一次的工作表现评估。二、员工培训与发展1、培训目的酒店一向依照一条特别重要的指导原则，那就是：“我们要努力创立一个既有益于员工事业发展，又有助于实现他们个人生活目标的环境。”酒店经过各样形式对员工进行服务知识、服务技巧、语言及管理等各方面的培训，不停提升员工的素质，提升服务水平，使员工不但能在工作领域内充分发挥个人的才能，同时也能够设计和实现个人发展计划，从而使

42、员工不停发掘自己的潜能，在酒店稳步行进的同时实现个人的事业发展目标。2、培训项目为了帮助员工不停提升综合素质，做好本员工作，并实现个人事业发展的目标，酒店从员工入职当天起，不停安排员工参加入职培训、阳光温情“2+5”-戴斯待客之道培训、语言培训、工作安全培训、培训员培训技巧培训、管理知识技巧培训、礼仪礼貌培训、岗上服务技术技巧培训、酒店内跨部门交织培训以及前去姊妹酒店接受的培训等等。3、参加培训的申请程序依据酒店的培训计划，酒店员工将以部门总监/经理及培训部提名和员工自主报名相联合的形式申请参加培训课程。4、培训的管理员工在培训前、培训中和培训后需依照酒店的有关管理条例办理和履行。培训考勤文案

43、大全适用文案是对受训员工的确进行有效管理的方法，也是保证受训员工利益的做法。考勤的主要方法是准时签到。培训时期的考勤和工作时期的考勤相同重要：迟到、早走和逃课都是违反培训考勤规定的行为，其处罚规定与工作时期的考勤规定相同。培训记录及档案培训记录及档案是员工在酒店发展和成长的记录。酒店为员工安排的各项培训均由培训部负责记录和管理，并存入酒店的人力资源管理系统。可作为对员工荣膺、评估、调职依照。培训协议依据酒店规定，酒店假如特地出资安排员工参加一项培训，将视状况与员工签订一份培训协议。培训协议中将写明酒店为员工供应某种培训的许诺，以及员工在接受培训后应履行的义务和责任等。假如员工没有达成培训协议中

44、规定的服务年限而提出离职，员工须依照该协议的规定支付相应的赔偿花费。培训协议作为该员工与酒店签订劳动合同的附带条款，是与劳动合同不行切割的构成部分。第十章酒店奖惩制度一、目的建立酒店奖惩制度是为了表彰先进员工，惩办违纪员工，以提升团队整体素质，进一步规范员工的各样行为，给员工事业发展供应更加广阔的空间。二、奖赏种类及评奖程序酒店运作时期，将对员工的先进事迹及突出的工作表现赏赐及时表彰。1、奖赏种类“服务之星”奖这是一项对员工优良服务的奖赏措施，旨在表彰和奖赏为达到“阳光温情”2+5-戴斯待客之道服务标准令客人乐不行支而付出努力的员工。“仪容仪表”奖这是为提升四川江油戴斯大酒店员工酒店专业形象的

45、措施。其余奖赏（将视酒店状况而定，如最正确培训员奖、最正确督导等）2、评奖程序详见酒店服务之星评选制度及仪容仪表评选制度文件。三、违纪行为及处罚措施1、为了严肃纪律，规范员工行为，创立优异的工作环境，提升员工职业素质，保障酒店、客人及员工的利益，以及教育有过错行为的员工，酒店有权依据有关规定，对违纪员工采纳以下纪律处罚：文案大全适用文案口头警示书面警示最后警示消除劳动合同2、纪律处罚一定依照确实的凭证，依据本员工手册的有关详细规定以及酒店规章制度履行，办理时一定严格、快速、公正、公正。3、违纪行为及处罚措施违纪违纪行为种类第一条同客人吵嘴或当着客人的面争执或大声叫唤第二条在客人眼前做不雅/下贱

46、动作第三条当班时行为不检，嬉皮笑容，大声喧华，追赶打闹，勾肩搭背，吹口哨等第四条向客人索要或表示希望获取小费第五条一、为个人目的向客人多收或少收费或改正帐单/收条造成第六条客人在服务中不认为意，不关注客人不满第七条未经赞同翻动或拆看客人物品第八条谈论客人私生活第九条泄漏客人神秘或其余信息第十条欺骗或骚扰客人，如骚扰客人私生活、偷看或窥视第十一条非因工作需要而在客区逗留或穿行大厅第一条二、粗心粗心、玩忽职责、懒惰、工作被动以致服务工工作作受影响，财富损失或客人投诉，低效率或令人不粗心满意的工作表现能力第二条不足上班时做与工作没关的事，以下棋、打牌、打麻将、处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动

47、合同第一次第一次第一次第一次第一次第一序次二序次三次第一次第一次第一次第一次第一序次二序次三次第一序次二次第一序次二次文案大全适用文案违纪种类三、私自使用酒店客用设备看电视、收听广播或音乐、看没关书刊等第三条酒后上班，或受酒精或其余麻醉性药物的影响下进第一次入酒店地域第四条第一次未经赞同工作时喝酒、睡觉第五条管理不善或渎职，或因未尽到应负的管理责任以致第一次第二次团队工作效率低/出现事故或事故隐患/客人投诉/给酒店造成损失等(酌情办理）违纪行为处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一条未经赞同私自使用客用设备，如客人进出口、通第一次第二次第三次道、客用电梯、歇息室、餐厅、洗手间、客用停

48、车场等第二条未经赞同为个人目的私自使用酒店设备或物品，第一次第二次第三次如酒店电脑、国际/国内长途电话等第三条未经赞同私自让亲友好友免费或特别优惠使用酒第一次第二次店设备或物品第四条第一次第二次第三次为个人目的下班后无故在酒店逗留第五条第一次第二次未经酒店或客人赞同进入客房第六条未经赞同在酒店兜售物品，或进行任何形式的募第一次捐、筹款，销售彩票、销售商品等第七条第一次未经赞同在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物、或涂改通知、或乱涂乱画第八条第一次未经赞同复制酒店钥匙第九条第一次抛弃酒店总钥匙第十条第一次第二次第三次未经赞同在酒店内寄存个人物品第十一条第一次文案大全适用文案未经赞同私自出借酒店财物

49、第十二条不恪守打电话的规定，或利用酒店的电话办私事第十三条未经赞同使用客房用品第十四条未经赞同私自查阅员工个人资料违纪违纪行为种类第一条未恪守酒店经营程序/操作程序/有关规定，以致酒店/客人/员工损失第二条因违反操作规程或不按操作程序工作，而惹起火警第三条因违反操作规程或不按操作程序工作，而造成他人伤亡或使酒店承受损失第四条违反财务制度或财务工作程序造成严重结果第五条四、抛弃或损坏酒店名贵物品使酒第六条店或成心浪费酒店财物，如餐具、食品、纸张等客人第七条遇到成心破坏酒店、客人或员工的财物损失第八条未经赞同搬移或私自销售酒店财物第九条发现酒店客人或员工发惹祸故，或酒店财物受损时未及时报告第十条制

50、造或流传有损酒店、客人或员工的闲言碎语第十一条向外单位泄漏酒店内的机密文件，资料、数字等，使酒店利益受损、或将上述资据为已有，牟取私利第一序次二序次三次第一次第一序次二次处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一序次二次第一次第一次第一次第一次第一序次二次第一次第一次第一序次二次第一次第一次文案大全违纪种类五、个人仪容仪表换衣柜及制服柜及制服六、迟到/旷工适用文案第十二条员工因其个人原由/私事以致其余人员来酒店/来第一次电/来函或以其余形式影响酒店正常的工作或经营次序第十三条第一次未经酒店赞同受雇于其余公司或从事其余工作第十四条第一次为非法组织/集体游说第十五条蓄意挑举事端，搅乱酒店次序

51、，或煽惑他人怠工/第一次停工违纪行为处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一条第一次第二次第三次个人的仪容仪表没有达到酒店要求第二条第一次第二次第三次不恪守员工换衣室及换衣柜的使用管理规定第三条不恪守酒店着装规定，如工作时不佩带名牌、未第一次第二次第三次着外套进入客区等第四条第一次第二次未经赞同携带或衣着工服走开酒店第五条第一次第二次蓄意损坏工服第六条第一次第二次损坏换衣柜或换衣室设备第七条第一次第二次私自使用非指定的换衣柜或改换换衣柜用锁第一条上下班不按规定打/刷卡或抛弃考勤卡又不及时第一次第二次第三次补办或未按规定在部门考勤簿上签订上岗或离岗时间第二条第一次第二次第三次无故迟到/早

52、走第三条工作时在工作地点之外处域游逛、聊天或未经许第一次第二次第三次可离岗等第四条第一次第二次未经赞同改正工作班次、歇息时间或歇息日第五条第一次文案大全适用文案无故少勤一日第六条工作时干私活或在工作时间从事未经赞同的工作第七条无故少勤连续三日或整年累计三日第八条确属因病或遇不测事故，但违反考勤制度中的告假程序第九条违反考勤制度，假造病假或事故等证明或其余违反行为违纪违纪行为种类六、第十条迟到/培训课无故少勤旷工第一条违反酒店礼貌规定第二条在公共场所喧华或有其余搅乱他人的行为第三条未经赞同在酒店使用个人通信设备等第四条七、违反/拒绝接受酒店/上司的决定、指示酒店政策或工作程序，或遇紧急状况时不遵

53、从工作指派态度，第五条礼貌因对上司决定不满，自己或使其家属，朋友等在酒店工作场所或营业场所喧华，严重影响办公秩序或酒店正常经营第六条吵嘴、骂人、出口带脏话或恶语中伤他人第七条越级报告工作。拒绝直接上司的工作安排或对上级不满，直接报告给业主或管理公司有关领导第一条违反员工餐厅管理规定，如浪费饮食，未经赞同八、将食品或饮料带出餐厅，或超出规定的就餐时间，员工或让店外人员进入餐厅等餐厅第二条未经赞同在上班时间或在员工餐厅之外的地方吃喝或嚼口香糖第一次第一序次二序次三次第一次处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一序次二次第一序次二序次三次第一序次二次第一序次二序次三次第一次第一次第一次第一次

54、第一序次二序次三次第一序次二次文案大全适用文案第三条违反员工宿舍/员工之家的管理规定第四条未经部门经理赞同及工会领导赞同长远住员工宿舍或让亲友住宿员工宿舍九、第一条抽烟在非抽烟区抽烟第一序次二序次三次第一序次二次第一次十、个人/环境卫生违纪种类第一条随处吐痰、乱扔荒弃物及其余不讲卫生的行为违纪行为第一序次二次处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第二条不保护工作地域、员工宿舍、换衣室等地点的卫十、个生第三条人/环未经赞同或非因工作需要而穿越厨房境卫第四条生成心不向酒店报告自己的传染性疾病第五条不参加酒店或政府有关部门规定的按期体检第一条违反酒店/国家防火规定、安全政策等第二条进出酒店时拒

55、绝警卫检查第三条非因工作需要而进入客房第四条十一、未经赞同员工自己或带非酒店人员进入非公共区酒店域安全第五条未经赞同不参加消防演习或安全讲座/培训第六条私自挪动、动用消防器械、设备、设备或改作它用第七条携带或隐蔽抢支、弹药、各样伤人凶器或易燃易爆等物品十二、第一条不诚代其余员工打/刷卡或签到或教唆他人替自己打/第一序次二序次三次第一序次二序次三次第一次第一次第一序次二次第一次第一序次二次第一序次二次第一序次二次第一次第一次文案大全适用文案实/不刷卡或签到道德行为第二条使用他人餐卡/加班餐券或借给他人使用餐卡/加班餐券第三条报告工作时不诚实或故弄玄虚，或供应虚假陈词/证明，或扭曲事实第四条向酒店

56、或客人出示假票据或假证明、或报告假状况等违纪违纪行为种类第五条经过故弄玄虚、假造文件欺骗客人、员工或酒店第六条拾遗不交，据为已有或谎报抛弃的财物第七条收取佣金或名贵礼物而不向管理人员报告第八条向与酒店有业务关系的供应商或客户借款或收受钱财、佣金回扣或索要其余物质利处第九条同酒店客人进行个人交易，从而与酒店利益发生十二、矛盾不诚第十条实/不道德用其余低质的物品替代公司的物品、物质或设备第十一条行为参加不道德活动，个人行为不检点，造成极坏影响，包含：不论已婚还是只身一人，都不一样意与酒店员工结交有身体接触、同居同宿等两性关系的男女朋友第十二条在酒店向客人表示，做淫秽性交易或为客人召妓或参加此类活动

57、第十三条非因工作原由此进入异性换衣室、洗手间、宿舍或个人房间等第十四条第一次第一次第一次处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次文案大全适用文案在洗手间、换衣室或电梯内等地方涂写下贱语言/画或中伤恶语第十五条第一次个人资料填报不真实或成心隐瞒，入职时供应虚假简历信息十三、盗窃等违法行为违纪种类十三、盗窃等违法行为十四、环境保护十五、其余第一条未经赞同将酒店或酒店代为照看的任何物品带离酒店第二条未经赞同食用/拿取酒店或客人的食品或饮料第三条未经赞同拿取或挪用酒店、客人或员工的财物违纪行为第四条进行非法外汇交易或私自利用工作之便换取外

58、汇第五条骚扰、欺凌、危害酒店客人或员工第六条用污言秽语或其余手段恫吓威迫客人或员工第七条打斗打斗或鼓动打斗打斗第八条贿赂行贿第九条从事任何违纪活动，如赌博，盗窃、兜售/阅看黄色制品等第十条违反国家法律、法律、法例及规章制度第十一条在酒店地域携带、服用或隐蔽任何毒品第十二条未经赞同翻动他人橱柜/物品或任何入侵个人隐私的行为第一条能源浪费，如未关水龙头，下班后未关灯等第二条违反酒店“环境目标”或“最正确操作规程第一条在酒店内发生严重不检点行为第一次第一次第一次处罚方式口头书面最后消除劳警示警示警示动合同第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一次第一序次二次第一序次二序次三次第一次文案大

59、全适用文案第二条第一次偏袒手下或对下属员工实行打击报复第三条第一序次二序次三次不及时向人力资源部报告个人资料的改动状况第四条第一次擅进禁区第五条第一序次二序次三次在酒店公共场所齐集谈论个人事情四、处罚政策说明备注1、酒店有权判断违纪行为的严重程度并决定赏赐何种处罚。2、针对同一种违纪行为，不论能否在警示有效期内，均按上述原则，按违纪次数决定处罚等级。3、针对不一样种违纪行为，按以下原则决定处罚程度：在第一次口头警示处罚有效期内，若再受就任何口头警示，将被赏赐书面警示处罚，若再受就任何书面警示，则将被赏赐最后警示处罚；若再遇到最后处罚，则将被消除劳动合同。在第一次书面警示处罚有效期内，若再受就任

60、何口头警示，则将被赏赐最后警示处罚；若在遇到其余任何警示处罚，则将被消除劳动合同。在遇到最后警示处罚有效期内；若再犯任何错误，不论轻重一律将被消除劳动合同。若员工在同一错误中出现多种违纪行为，或同时在多个方面触犯酒店规定，则酒店有权决定其最后处罚等级，直至消除劳动合同。4、处罚的有效期：1）口头警示：1个月2）书面警示：2个月3）最后警示：3个月5、处罚的赞同权限：一般状况下：1）口头警示处罚由所在部门负责人签发见效。2）书面警示处罚由所在部门负责人签发见效。3）最后警示及消除劳动合同处罚由所在部门负责人签发，由人力资源总监、财务总监、总经理赞同见效。6、处罚决定由违纪员工的直接上司(部门经理