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1、第 PAGE21 页 共 NUMPAGES21 页2023年最新的鲜嫩的近义词8篇电热锅做鲜嫩多汁的葱烧大排 原料:猪大排800克、香葱200克、鸡蛋1个、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、面粉适量 做法: 1、大排让卖主给斩成1-1.5公分厚的片,用2大匙料酒、1大匙酱油、半小匙盐、半小匙胡椒粉、一个蛋液拌匀抓捏,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制一晚; 2、香葱根据长短一切二或一切三; 3、将腌制后的大排取出,两面薄薄地拍上一层面粉,再抖去多余的粉; 4、入油锅两面煎成微黄取出; 5、锅里留底油下葱段煸出香味,放入煎过的大排; 6、加入1大匙料酒、2大匙酱油(生抽、老抽1:1),1小匙糖,再加入适量清水

2、,水位大约和大排齐平; 7、盖上锅盖,将电热锅的三个开关灯全部打开功率达到2100W,烧开后大火再烧5分钟左右,用筷子在肉最厚的部位戳一下,能轻松地戳进去即可; 8、汤汁不用收太干,可以多留一点,拌个饭或者拌个面都很好吃的。 鲜嫩的近义词(2) 英国版的seabass 木耳清蒸鲫鱼 剁椒蒸鱼 清蒸鱿鱼豆腐梅子蒸鱼 亚叁辣蒸鱼 剁椒蒸鱼头 豉汁木耳蒸鱼片 蒸农家鱼 梅汁蒸白鲳 泡椒金针菇蒸鱼片 咸肉蒸鲈鱼 黄瓜鱼煮酱油水 海带蒸鱼头 清淡三文鱼 豆豉蒸鱼腩 孔雀开屏蒸鲈鱼 清蒸罐头口味豆豉鱼 姜豉酱蒸鱼头 梅菜腊味蒸带鱼 大蒜菜脯油蒸大伍鱼 咸菜蒸鱼鲜 清蒸武昌鱼 酸菜蒸鳕鱼 清蒸鱼 豉油蒸鱼糕

3、 香菇火腿蒸鳕鱼 银茸蒸团 家常剁椒蒸鱼头 清蒸罗非鱼 香葱蒜茸蒸鱼腩 榨菜蒸鱼蒜味蒸鱼 香葱蒸鱼 鲫鱼蒸蛋 榨菜肉丝蒸鱼 XO酱蒸鱼腩 枸杞酒蒸鱼 剁椒鱼头 海蒸鱼的做法猜你感兴趣: 与本文相关: =可能对您有帮助= 清蒸鱼的七大秘诀的做法,清蒸鱼的七大秘诀怎么做 答:清蒸鱼的七大秘诀的做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比.= 怎样做清蒸鱼才好吃也就是有没有什么诀窍 答:秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小

4、的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 秘诀三:将约50.= 做清蒸鱼是不是有专用的调味料叫什么? 答:清蒸鱼的秘诀 没有专用的调料的,无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜,但如果做出高于饭店的水准,还要到我这里来,我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试,马上您就会有“美食家”的权威感觉了。 现在 就拿.= 清蒸鱼的做法 答:吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大

5、错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食。 清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚.= 清蒸鳜鱼要蒸多久才最好? 问:美味还不会不熟 答:清蒸桂鱼 主料:桂鱼一条(约750克) 敷料:火腿,玉兰片,香菇, 调料;葱姜丝,盐,味精,鸡粉,料酒,蒸鱼复合酱油(市场有售) 制作: 1、鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净。 2、鱼面开牡丹花刀,火腿,玉兰片,香古切片。 3、鱼用料酒,盐,味精.= 清蒸鱼要放什么调料蒸才好吃? 问:要怎么蒸好吃呢? 答:清蒸鱼的重量要控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。 将鱼收拾干净后,在鱼

6、体两侧抹匀猪油(清油也可以),再沾少许白酒;将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,这么做既.= 清蒸鱼的详细步骤谁知道? 问:清蒸鱼的详细步骤谁知道?最好是适合多种鱼。谢谢! 答:清蒸鱼的七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏.= 哪些鱼清蒸了最好吃? 问:清蒸鱼的详细步骤谁知道?最好是适合多种鱼。谢谢! 答:个人建议, 鲈鱼肉鲜 鳜鱼肉嫩 海斑肉滑 甲鱼肉补 草鱼价廉 要求不高的话

7、鲤鱼,鲫鱼等清淡的鱼都可以。 看个人经济能力和地域及爱好。= 如何让清蒸鱼鲜嫩不腥 问:清蒸鱼的详细步骤谁知道?最好是适合多种鱼。谢谢! 答:多少有点腥味的 用料 活鱼(鲈鱼 鲑鱼 斑鱼 鲟鱼 比目鱼 都可以)一条 姜一块 葱两根 蒸鱼豉油适量 盐少许 食用油少许 料酒适量 步骤 1.把鱼洗净 然后改刀 用盐 姜 和料酒 腌五分钟 去腥 2.第二步 就是蒸 把腌好的鱼用清水洗净 把姜切片然后塞到.= 鲜嫩的近义词(3) 的近义词-安排的近义词 一、【近义词】 布置、部署、支配、摆设、铺排、陈设、计划、安放、安顿、安置、安插、放置、就寝、睡觉、摆布、操纵、打算、设计、策画、调动、调理、调节、调整

8、、调度 二、【基本解释】 (1) (动)基本义:有条理、分先后地处理、安置;多指具体事。 (2) (动)规划、改造(山河)。 并列式:安+排 安排工作。(作谓语)安排很周全。(作主语)作了安排。(作宾语)安排的事项。(作定语) 部置、布置、支配 三、【英文翻译】 ; plan; fix up; make arrangements for; settle; lay on sth.; posit; timing; set-up; lay-out 四、【短语造句】 1. 他把生活安排得十分刻板。 2. 我要见他,把事情安排好。 3. 但是命运却对我另有安排。 4. 客人们安排在东大楼就餐。 5. 他

9、安排好下午坐飞机回去。 6. 典礼的各项安排都已就绪。 7. 我们已经安排好下星期走。 8. 日常事物概由酋长们安排。 9. 这个课题安排在第二章中。 10. 我将亲自来安排砌砖工人。 五、【详细解释】 安排 npi 安置处理 把事情安排好 领导的安排,我坚决服从 安排 npi 事先规定的程序 (1).听任自然的变化。庄子大宗师:“造适不及笑,献笑不及排,安排而去化,乃入於寥天一。” 郭象 注:“安於推移而与化俱去,故乃入於寂寥而与天为一也。” 宋 王安石 和微之登高斋:“餘年无欢易感激,亦愧 庄叟 能安排。” (2).谓施以心思人力。与纯任自然、不加干预相对而言。 宋 周煇 清波杂志卷九:“

10、 积 从 胡瑗 学,一见异待之,尝延食中堂,二女子侍立,将退, 积 问曰:门人或问见侍女否,何以答之 瑗 曰:莫安排。 积 闻此言省悟,所学顿进。” 宋 陆游 兀坐久散步野舍诗:“先师有遗训,万事忌安排。” 清 钱谦益 病榻消寒杂咏之二七:“由来造物忌安排,遮莫残生事事乖。的近义词” (3).安置;妥善布置。 唐 李中 竹诗:“闲约羽人同赏处,安排棋局就清凉。” 宋 陈与义 春日诗:“忽有好诗生眼底,安排句法已难寻。” 元 无名氏 赚蒯通第二折:“他安排着香饵把鱉鱼钓,准备着窝弓将虎豹射。”醒世恒言两县令竞义婚孤女:“ 高公 安排两乘花花细轿,笙簫鼓吹,迎接两位新人。” 清 李渔 意中缘毒诓:

11、“且放怀,喜得同舟共济,把巧计安排。” 赵树理 杨老太爷:“吃过了饭, 铁蛋 的妈给 铁蛋 安排日程:今天夜里淘一点麦子,明天前晌晒晒,后晌磨磨,后天蒸几笼馒头。” (4).打算,准备。元诗纪事卷六引 元 王义山 诗:“满斟緑斝安排醉,牢裹乌纱照顾吹。” 清 李渔 玉搔头奸图:“天子离乡,安排坐御床。” 清 龚自珍 己亥杂诗之二一一:“安排写集三千卷,料理看山五十年。” (5).犹整治。 元 杨景贤 西游记第一本第一折:“夫人,夜来我买得一尾金色鲤鱼,欲要安排他,其鱼忽然眨眼。”古今小说新桥市韩五卖春情:“教 八老 买两个猪肚磨净,把糯米、莲、肉灌在里面,安排烂熟。” 明 周履靖 锦笺记怨寡:

12、“如今专事兇残,安排奴婢。”儒林外史第四十回:“彼人一定是安排了我父亲,再来和我歪缠。” 更多热门文章: 1.近义词大全 2.关于希望的近义词 3.神清气爽的近义词是什么 4.排山倒海的近义词 5.继往开来的近义词 6.诅咒的近义词 7.遵循的近义词 8.簇新的近义词 9.欢快的近义词 10.清丽的近义词 【成语读音】bio xn l y 【近义词】独树一帜、另起炉灶、别出心裁、标新取异、独出心裁、独具匠心、革故鼎新、领异标新、独辟蹊径、标新领异 【字词解释】 标:提出,写明;异:不同的,特别的。提出新奇的主张,表示与众不同。 鲜嫩的近义词(4) 煎牛排保持鲜嫩的技巧 第一,牛排不需要用嫩肉粉

13、、小苏打来嫩肉,可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式,那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流失掉,肉的味道和口感就打折扣了。正确方法是用针刺法,可以用锋利的刀尖一刀刀刺入肉里,但注意不要刺穿底部。 第二,煎牛排的锅最好用锅底比较厚的平底锅来煎,事先需要把锅子预热,烧高温,这样牛排入锅时才能瞬间封住牛肉表面,锁住肉汁,这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。 第三,煎牛排时记得锅中不要一次放入太多块,太多块牛排一起入锅会导致锅的热度迅速下降,温度太低没办法迅速锁住牛肉表面,于是肉汁就会流出,变成“炖”牛排。 第四,牛排入锅后不要急于翻面,仔细观察牛排表面,当看到朝上的肉表面有血水冒出时就可以

14、翻面了。 第五,煎牛排时想要辨别牛排的老嫩,千万不要切开来看,边煎边切开看会使肉汁流失,影响嫩度,正确方法应该是根据煎好的牛排肉质硬度来辨别,用木铲或者叉子按压一下肉,越柔软越生,越坚硬越熟。 鲜嫩的近义词(5) 澎湃的近义词-澎湃的近义词 【读音】: 【释义】:1.波浪相互冲击。2.引申为冲击。3.水波相击等声。4.形容声势浩大。 【近义词】:滂沱 澎湃造句 1.浪涛的澎湃声也越发响亮了。 2.洪水奔腾澎湃漫过溪谷。 3.革命怒潮汹涌澎湃。 4.生活的苦涩波涛在他周围汹涌澎湃。澎湃的近义词 5.它还处在青春活力汹涌澎湃的年代。 6.你将要看见的水会汹涌澎湃地流出来。 7.思嘉莉特正为着希礼的

15、事心里起着澎湃的波涛。澎湃的近义词 8.四下和风习习,爽人心脾,但海浪仍然汹涌澎湃。 9.风是按照他的意旨刮的,海浪是按照他的意旨汹涌澎湃的。 10.潮水在涨,没准儿隔多大工夫,就会掀起一阵波浪拍岸,澎湃有声。 近义词造句 1.大雨滂沱击打着挡风玻璃。 2.许多小水点就造成滂沱大雨。 3.整天大雨滂沱,我们不能外出。 4.大雨滂沱,水深没膝。 5.大雨滂沱。 6.雨点越下越急,滂沱大雨淹没了街道和田野。 7.窗外夜幕低垂,正是大雨滂沱,间或传来暴风雨中的殷殷雷鸣。 8.大雨滂沱,水气弥漫,能见度越来越小,费伯不得不放慢车速。 9.这时从云团中发生一阵从中度到滂沱的大雨,雨水随风转移,持续近一小

16、时之久。 10.天上下着滂沱大雨,道路泥泞不堪。 更多相关文章推荐: 1.澎湃的近义词 2.翻涌的近义词 3.汹涌的近义词 4.心悦诚服的近义词是什么 5.浑水摸鱼的近义词是什么 6.不堪一击的近义词是什么 7.乳臭未干的近义词是什么 8.隔岸观火的近义词是什么 9.脚踏实地的近义词是什么 鲜嫩的近义词(6) 瘦肉怎样做才鲜嫩 要想把瘦肉做得比较鲜,比较嫩,首先要在制作之前,一定要选择新鲜的猪瘦肉,另外在炒菜之前一定要把猪瘦肉腌制一下,一方面有助于入味,另外一方面炒好的猪瘦肉比较鲜嫩,比如说可以用鸡蛋清或者是淀粉来腌制,都是比较常见的方法,腌制好再来炒菜,不但入味,而且口感非常的软滑。 瘦肉怎

17、样做才鲜嫩 1.众所周知的办法淀粉法 将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。 2.冻肉的特别办法盐水法 冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩。 注意:冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻,会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质,还会生成丙醛,而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻,可以缩短解冻时间,也能保持猪肉的鲜嫩。 3.你可能不知道的办法加蛋清法 先将猪肉切成肉丝或者是肉片,然后拿一个鸡蛋,敲一个小口子,让鸡蛋清流出来,滴在装肉的碗里,搅拌均匀后放十来分钟,再下锅炒。 4.值得一试的办法食油法 在切好的猪肉丝里,加入一勺食

18、用油拌匀,放几分钟后炒,也能解决你猪肉怎么炒才嫩的问题。 小贴士:炒猪肉不粘锅的方法 油少的辣椒炒肉不好吃,而且肉会有焦糊的味道。所以猪肉怎么炒不粘锅,要有油气。通俗一点说,就是炒猪肉时,油不能少。 炒肉的时候,多放一些油,起锅的时候,可以将锅底的油倒掉,这样吃起来也不会油腻,而且菜的色泽非常好看。 鲜嫩的近义词(7) 调制鲜嫩多汁的饺子肉馅 过年前一周左右家家户户就开始包饺子冻上,留着正月里吃,大多时候我们都喜欢肉馅的饺子,特别是猪肉馅的饺子在东北是最受欢迎的,各家可以根据喜好在里面添加各种蔬菜,冬天基本上都是酸菜,白菜或芹菜不过饺子好不好吃,肉馅的调制才是最重要的,我认为煮熟的饺子,一咬开

19、里面有鲜美的汤汁,而且肉馅特滑嫩的才算是好吃的,我就说说我的一点经验,仅供大家参考,最主要还是要以个人的口味为主。 1、准备包饺子和面前最好先来做花椒水:将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上,再盖上捂住,大约泡2小时以上最好,如果嫌麻烦,可以将花椒在无油的锅中小火炒香,然后磨成粉直接用也可以,可以多做一些烙饼卷花卷都很好吃,买现成的花椒粉都是生磨的,味道不如熟的香。 2、肉的选择:最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉,一般肥瘦的比例为3:7或4:6,我觉得如果是单纯的只放葱花的肉馅,最好选择2:8或者3:7,如果是还要放许多的蔬菜,那最好是4:6,这样更香一些,当然还是要根据自己的喜好调整。

20、3、调料的运用:调料品和用量是很重要的,我们一般会选择酱油,盐,香油,葱姜等,因为要往里面肉馅里面加水,所以放调料的顺序也很重要,加水前要先放酱油盐和生姜,一般500克肉馅要放7080克酱油,盐10克左右,喜欢放鸡精味精的,也是要在这一步放,加水先必须要在调味后,不然调料不能渗透入味,而且搅拌时搅不粘,肉馅也不入味,酱油最好用黄豆酱油和味极鲜酱油混合。将肉馅放入盐酱油拌匀。 4、生姜的处理:生姜20克切成细末,如果是和好的馅马上就包,那么也可以将生姜和葱放一小勺水搅成葱姜泥,不过要是不马上包,最好包的时候再放葱花,不然肉馅的味道不好,我包的是猪肉白菜馅的,白菜馅的我习惯放些切碎的海米或虾皮,这

21、个一定要根据自己的口味决定放还是不放,我家喜欢吃带点海米味的,我妹妹就强烈要求我不要放,可以在这一步放5克白糖提鲜,放入生姜再拌匀。 5、加水的诀窍:先前泡的花椒水或花椒粉现在可以放进去了,花椒水100克要把花椒粒捞出去,倒入肉馅中,顺一个方向搅打,直到花椒水全部吸入肉馅中,肉馅上劲了(就是搅拌起来有阻力了),如果现在不包,下面的就先不进行了,肉馅到这一步就可以放起来养味了。 6、还是加水:生肉馅一定要加水或高汤,目的是要肉馅鲜嫩多汁,加水量是个关键,水少不粘,水多则澥,还有要根据肉的肥瘦来决定,瘦肉要多放一些,肥肉要少放一些,一般我们做馅500克3:7的肉馅,要放200克左右的水,先前我们已

22、经放了100克花椒水了,这一步还有再放100克水,我做的是白菜馅的,白菜切成丝末撒入2克盐用手揉一揉白菜的汁就出来了,我将白菜挤干,留下来的汤汁我代替了100克水,用到了肉馅里,加水时,要分几次加入,顺一个方向搅打,直到肉馅起粘性上劲为止。这一步还可以加入一个鸡蛋再搅匀,肉馅更滑嫩鲜美,和好的肉馅可以放冰箱冷藏2个小时,这样更容易包。 7、葱花和油:使用时再放入50克葱末和油50克,先放再搁置后肉馅味道不好,一般人家都是放植物油或香油,我喜欢放调料油和香油混合(40克调料油+10克香油),这样味道更好:调料油的做法:锅中放油,凉油时就放入八角,桂皮,草果1个(拍裂),等油热,调料变色出香味关火,凉了就可以用了,可以一次多做些,炒菜拌菜味道也很不错。 8、好了,到这里肉馅就拌好了,可以加任何你喜欢的蔬菜了,我这次包的是白菜的,我看

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