2022年交接班、值班制度

1、第 PAGE3 页 共 NUMPAGES3 页2022年交接班、值班制度一、交接班管理要求：1、值班人员应按规定的值班方式值班和按规定的交接班时间进行交接班工作，有事或生病必须提前请假，并由班长安排好替班人员。2、如接班人员未按时到达，交班人应坚守岗位，待接班人员到达，双方办理交接手续后方可离岗。3、交接班工作必须做到交接两清，交班人员按规定须详细介绍当值进泥出渣、设备运行状况，接班人员应认真听取。4、在处理事故时，不得进行交接班。交接班过程中发生事故时，应停止交接，并由交班人员负责处理。处理完毕或告一段落，方可进行交接。5、认真检查值班记录的填写情况。6、应认真检查设备实际运行方式是否和监控

2、系统一致，核实设备运行方式有无变更及异常情况的处理经过。7、巡视和检查运行设备有无缺陷、异常情况。8、检查各种记录、技术资料、安全用具、消防器材、工具、仪表、备品备件、钥匙及环境卫生等项内容。9、核实上级领导指示的执行情况。10、接班人员对以上各项内容进行检查确认无问题，交接双方在值班日志上签字后，交接方可结束。二、值班管理要求：l、值班人员对厂区运行设备、设施定时巡查并做记录。2、每班次应及时对进料间、设备平台进行清理，地面不得堆积杂渣。3、值班期间发生的各类故障、事故或情况均应如实记录备查。4、值班期间发生的各类故障或事故，首先应及时采取相应的安全处理措施，其次在保护现场的同时，立即向班长

3、和厂区负责人汇报情况。5、值班人员在工作时间内不得脱离岗位。6、值班人员负责厂区的各种设施、设备的运行及维护管理。7、值班人员严格执行电气设备运行规章制度，严格执行各类安全操作规程，确保人身、设备安全。8、每月对设备进行一次全面细致的清扫、检查，确保设备正常运行。2022年交接班、值班制度（二）为保证各班次的严格管理和控制，中餐厅全体人员必须严格遵守如下决定：一、班次遗留问题的交接。1、对未能完成的遗留问题，上班次应负主要责任。2、下班次应了解遗留问题的迄今执行情况。3、遗留问题的交接应作书面记录，并注明原因。4、自交接后，下班应对未完成的遗留工作负责。5、各班次应完全明确对上级交界的任何事宜

4、不得遗留和延误。6、所有遗留问题的交接仅限于管理人员之间。二、员工出勤情况的交接。1、员工上岗实行二次签到制度，(按本岗位着装要求，整理好工服，到达或离开岗位必须在规定的记录本上签名)。2、不准请人代签或借故忘记签到，严禁签到后上岗不出力。3、签到本限于主管控制。4、员工因故中途离岗，早退亦必须签到，记录在案。5、员工因事调换班次，需经主管级以上管理人员批准，方可准于调换。6、各岗位请假制度必须按公司有关规定执行。7、若应工作需要加班加点时，必须无条件服从，加班加点支领加班津贴或补休钟点，并报部门批准。8、工作到点后，必须由领班知会其下班，不得催促下班。9、在营业时间内，员工如需要上洗手间或喝水等私事，必须知会本区域的领班，领班必须知会主管或其它区域的领班。三、营业状况的交接交接时，下班后庆以上班次的营业的作出检查和交接：1、了解订餐情况及vip的情况。2、检查vip订餐后的准备工作。3、明确vip专人服务的人