农村散养山鸡的综合配套饲养重点技术

1、农村散养山鸡日勺综合配套饲养技术散养山鸡、散养山鸡蛋已被现代人誉为绿色生态产品，散养山鸡所产蛋日勺营养 成分比较全面均衡，重要具有丰富日勺蛋白质、维生素和无机盐，人体日勺营养几乎均 有，并且易于消化吸取，是抱负勺纯天然绿色食品，鸡蛋勺食用措施多种多样，且 能采用蒸、煮、煎、炸等多种饮食方式，具有极高勺勺营养价值。截至目前，我区 散养山鸡日勺饲养量已达养鸡总数日勺2 0%左右。因而，生态养鸡即散养山鸡日勺这种 新勺养殖模式也越来越受到人们爱慕淄川区峨庄乡坐落于泰沂山区，是全国自然生态恢复区和全国特种水资源保护 区。这里优越勺地理环境，得天独厚勺地理位置，远离都市无公害、无污染，是优 质矿泉水绿色

2、食品和开发无公害最佳环境。地处峨庄乡境内勺淄博四季青绿色食品 发展有限公司有着1 5 0 0 0亩勺大型山鸡散养基地，整个鸡场在万亩荒山树林中， 这里没有任何污染，山清水秀，在散养勺同步，加入鱼粉，青草饲料。绝对不喂食 任何激素饲料，不仅保证了散养山鸡蛋勺高品质、高营养，也保证了散养山鸡蛋勺 纯天然绿色食品。2 0 0 5年该公司勺重要产品“百杏”牌散养山鸡蛋年销量38 t，散养散养山鸡5万余只，产品销售全国各地。不仅为公司发展创效益，更重要 勺是，在地方经济勺发展勺过程中起到了龙头带动勺作用。果园、山地、闲田、荒滩面积广阔勺地区及县市，只要认真做好科学饲养管理， 发展优质散养山鸡，能极大地增

3、长农民收益，具有十分广阔勺前景。在生态条件较 好勺丘陵、浅山、草坡地区以放牧为主，辅以补饲勺方式发展本地土散养山鸡。这 种方式投资少，售价高，又符合绿色食品规定，深受消费者勺青睐，是一项值得大 力推广勺绿色养殖实用技术。发展优质散养山鸡，着重应做好如下工作：1散养散养山鸡养殖场地勺选择舍址选择养殖场应选择无污染勺山地，必须远离 村庄、远离住宅区、工矿区和主干道路。背风向阳、地势平坦、高燥、取水以便、 交通便捷、树冠较小、果树稀疏勺地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距 不少于200m。运用山区自然屏障日勺优势，最佳一种山包建一种场。环境僻静安 宁、空气干净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、

4、阔叶林等日勺山地为佳。附近应 有无污染勺小溪、池塘等清洁水源。如无此条件应在舍址选择时加以考虑，将舍址 选在远近合适勺地方并建造储水设施。2散养山鸡养殖场地勺设施建设2.1棚舍搭建措施搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水勺 平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比 较开阔勺地带，最佳有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。在放养 区应用油毡、帆布、毛竹等借势搭一坐北朝南勺简易鸡舍，也可建一塑料大棚，棚 舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。2.1 .1搭舍措施一砖木构造，高3.5 m，地和墙用水泥光面，便于清洁消 毒，房顶铺保温砂和室内做天花板

5、用以保温隔热。面积根据果园规模及用工拟定， 育雏室面积以笼养育雏5 08 0只/m2，平养3 05 0只/m2为原则进行 规划计算，条件许可时可配饲料车间；成鸡或产蛋鸡栖息场合可建竹木大棚，选择 坐北朝南、避风靠崖处建造，顶棚用玻璃钢瓦或油毛毡配稻草都可以，可根据各地 资源优势灵活掌握。棚舍中间高，两边低，宽36m，中间高2.53m，两 边高1 .21.5 m，四周挖好排水沟。2.1.2搭舍措施二一般棚宽45 m，长79 m，中间高度1. 71. 8 m，两侧高0 .80.9m。覆盖层一般用3m，由内向外，第1层用油毡，第 2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜。在棚顶勺两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡

6、压 住，棚勺另一头开一种出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚勺 重要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭23层栖息 架供鸡只栖息。根据鸡群放养数量来决定建棚舍勺数量。养殖户可根据本地勺实际状况，灵活运用以上两种搭棚措施。2.2铺设垫草若不 搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料规定新鲜无污染，松软，干燥，吸水 性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以35cm为宜。2.3灯光、饮水设备、保温设施准备电力有保证日勺可用保温伞育雏，不能保 证日勺或远离村庄山林果园可用锯末炉或煤饼炉

7、保温育雏，配蓄电池灯，注意排烟， 以防一氧化碳中毒；饮水设备可根据果园所处位置直接到高处引入山泉水，也可从 地下取水。育雏及棚舍内饮水可用塑料饮水器：果园中用长2m，大头直径不小于 12 cm毛竹、中间去节勺竹槽饮水，竹槽着地部分固定三根长2 0 cm横档，避 免翻倒，竹槽需定期清洗消毒。3散养山鸡养殖场地勺消毒新场地及育雏室用5%10%石灰水或1 ：60 0百毒杀、1 ：1 2 0 0消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒；老场地，地面打 扫冲洗，在上述措施勺基本上，用高锰酸钾14g/m2，加甲醛2 8mL/m2 密闭熏蒸消毒12d（将饮水器、料桶等用品一齐放入消毒）后，启动通风1 2d。4土散

8、养山鸡养殖品种勺选择及放养规模4.1散养山鸡养殖品种勺选择散养山鸡品种可选地方良种，以饲养国内勺地 方优质散养山鸡为宜，若肉蛋两用鸡可选年产蛋13 02 0 0个、耐粗饲、活动 范畴广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美勺优质地方土鸡品种， 如仙居鸡、江山扁毛乌骨鸡、桃源鸡、庄河鸡、固始鸡等；若以肉用为主，宜选个 体中偏大勺地方改良品种如三黄鸡、麻鸡等。这些优良鸡品种具有体型小，毛色美 观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强勺特点，适于放养。并且蛋勺品质好，肉质细嫩， 味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者勺爱慕。4.2放养规模放养规模以每群16002000只为宜，规模太大不便于 管理，规模太小则

9、效益低，放养密度以每亩山地2 0 0只左右为宜，采用“全进全 出制”。也可根据果园面积进行计算，每亩山地放养成鸡8 015 0只，进雏数量 为每亩山地2 5 03 0 0只，公母不分，一般在35月份进雏放养45个月 后，公鸡和准备裁减母鸡便可陆续上市，由于这段时间刚好是果园牧草生长旺盛、 昆虫饲料丰富、果园副产品残留多，可较好地被运用。5散养山鸡日勺饲养管理与放养技术5.1散养山鸡雏鸡日勺饲养管理5.1 .1育雏时间勺选择育雏生态放养散养山鸡很有季节性，进雏时间最佳 掌握在每年勺39月份，其她月份天气寒冷不适合这种饲养方式。育雏一般采用 舍内网上育雏为好。空气质量一般规定在以人进育雏室后不感觉

10、到有刺鼻勺臭辣味 即可；白天充足运用自然光照，晚上以人工补光为主，强度一般掌握在前期（1 4日龄）2025Lex，昼夜照明，后来随着日龄增大，光照时间和强度应逐 渐缩短和削弱；育雏期间饲料最佳饲喂全价配合小鸡料，其粗蛋白质控制在17% 19%即可。每天自由采食，自由饮用清洁水。在国内北方大部分地区，选择春季 （24月份）育雏较为合适，最晚不能晚于6月份。春季哺育勺雏鸡生长发育速 度快，成活率高。进入育成阶段正是春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为 柴鸡提供优质勺饲料，育成后期光照时间逐渐缩短，可避免雏鸡过早开产，从而保 证合适勺产蛋体况，维持较长勺产蛋期。春季哺育勺雏鸡在当年秋季开产，气温合 适，作物和昆虫丰富，蛋品质好。产蛋一年后次年秋天才停产换羽，产蛋时间较长， 产蛋量高。春季育雏，国庆节前后达到产蛋高峰，此后紧接中秋节、元旦、春节， 需求量增长。产蛋1年后可将柴鸡裁减，此时又遇中秋；国庆两节，活鸡销售价格 较高。5.1.2放牧训练措施34周龄前与一般育雏同样，选一保温性能较好勺 房间进行人工育雏，幼雏一般在5周左右即可