2022年作文教案美食美谈

1、教 案 编 号学习好资料节欢迎下载章作文 美食美谈名称授 课 课 时2 授 课 时 间多媒体授课形式新课使 用 教 具学问目标：让同学在熟识的素材中挖掘生活的内涵；教 学 目 标教 学 重 点教 学 难 点教 学 重 难点 突 破 点教 学 过 程才能目标： 描画生活,将生活中的素材写得精确、生动、有乐趣；德育目标： 在美食中品诞生活的味道 , 在平淡中发觉生活的乐趣；在美食中品诞生活的味道 , 在平淡中发觉生活的乐趣；在熟识的素材中挖掘新意；看图片,说味道；猜美食,品乐趣；赏习文,悟生活主 要 教 学 内 容 及 步 骤课前活动：同学品尝三种花生：五香花生米,带壳炒花生,原味 生花生 一、导

2、入：作家陆文夫曾说过：吃饭问题永久不会成为过去；我们自古就有圣贤之言：“ 衣食足就知荣辱”；“ 民以食为天” ；我们呱呱落地时,最大的愿望就是吃一口母乳,长大了进入社会,有时会被人问道“ 你在哪儿混饭吃”；试想在座的各位哪一个不是每天与“ 吃” 打交道？吃是一门学问,而谈吃就更是一门学问；今日的 作文指导课,我们就以吃为话题,共享一下自己的美食体验,来 个美食美谈；二、粗尝美食：沟通课前活动中自己最宠爱的一种花生,引出本节课的学习 重点：说味道；品乐趣；悟生活；Ppt: 味道美食美谈宝典乐趣 感悟学习好资料 欢迎下载三、细品美食（一）说味道 看图片,说味道；1、同学沟通自己宠爱哪种味道的食物？

3、2、以马踏湖白莲藕为例子,引导同学明确：写出食物的味道,可 以运用比如的修辞,联想的手法,细化味觉感受；3、依据同学的问卷调查说说图片中他们宠爱的巧克力、水煮鱼的 味道；Ppt: 美食美谈宝典 味道 细化味觉感受 乐趣 感悟（二）品乐趣 猜美食,品乐趣；过渡：刚才几幅图片中的美食让人垂涎,下面我们看看文字中的 美食；1、分次出示三段文字,同学通过猜美食,品读其中的乐趣；例一：周村烧饼 引导同学体会美食的乐趣,可以从多角度去把玩,观赏美食：谓观其色,闻其香,品其味；例二：螃蟹 设置吃的情形,引导同学体会乐趣在于品食美食时的人,引 导同学关注他们的动作,神态,声音等；例三：白吉馍 通过观看视频,引

4、导同学体会乐趣仍在于制作美食的人；2、方法小结：看了刚才的几段文字,引导同学摸索他们究竟是如何把平日 里司空见惯的“ 吃” 写得如此生动,有乐趣呢？学习好资料 欢迎下载同学沟通,老师从两个角度归纳小结：乐趣就在于你对食物多角度的把玩与观赏上,从色香味等角度生动再现食物的诱惑；乐趣仍在于宠爱美食的人,我们可以生动呈现人物的动作、声音、神态；Ppt: 美食美谈宝典味道 细化味觉感受乐趣 1、再现食之诱惑（色、香、味）2、呈现人之乐趣（动作、声音、神态）感悟（三）悟生活 赏习文,悟生活；1、观赏老师习文：老师朗读自己创作的习文： 记忆里的美食我总是怀念儿时冬日里那一大锅冒着热气,会嘟嘟叫的炖白菜；妈

5、妈总是做得重量很足,一家人就吃这一个菜,大白菜伴着葱花、肉末儿懒洋洋地躺在冒着小泡的浓汤里；一上桌,妈妈总是盯着这盛满菜的大白瓷盆,娴熟地挑着打着卷的菜心,并不看着我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米饭上；吃饭时说得最多的话就是“ 趁着热乎吃”；记忆里, 冬日里的炖白菜就是这样“ 热乎”；现在,在饭店里望着满桌子的美味,一旦看到白菜,就觉得像久处的亲人；平日,不会有特殊的动心,真的要离开了,才会感到那平平淡淡中永久难舍的温和和亲切；与同学沟通：这也可以算作是美食吗？谈谈看法；引导同学明确：在美食中可以品尝到浓浓的亲情；2、拓展其他素材：学习好资料 欢迎下载我们在美食中不仅可以品尝到浓浓的亲情仍可以

6、有对生活更 多的感悟；鲁迅在罗汉豆里寄托了对童年的爱恋,汪曾祺在小小 的鸭蛋里品出了浓浓的乡情,梁实秋在一碗萝卜汤里获得了做文 章的道理；Ppt: 美食美谈宝典味道 乐趣感悟细化味觉感受 1、再现食之诱惑（色、香、味）2、呈现人之乐趣（动作、声音、神态）品尝生活味道四、查找美食 1、当堂写作：借鉴宝典上一起总结的方法, 写写你记忆里难以忘怀的一道美 食；建议：可以从味道,乐趣,感悟中侧重于一个方面写一个片段, 100 字左右,突出最出色的地方即可；2、沟通习作：先呈现单个同学的习作；老师与同学一起依据美食美谈宝典上的方法点评同学习作；再一齐呈现几个同学的习作,组成班级的一桌“ 美食盛宴”；五、美食作文 1、小结与提升 由美食引导同学从日出日落,花开花谢,衣食住行,柴米油盐,这些看似平常的素材中咀嚼生活的味道；拓展阅读：汪曾祺的五味 ,梁实秋的味至浓时即家乡 ,石光华的我的川菜生活 ；2、作文要求：以“ 吃” 为话题,完成一篇习作,写出对生活的特殊感悟；学习好资料 欢迎下载写作重点：在平