《食品营养与健康》课程论文教学提纲

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。食品营养与健康课程论文-食品营养与健康课程论文题目：食品与美白作者：黄陈熙学校：广西大学学院：商学院专业：旅游管理专业班级：2011级1班学号：1123280107摘要：“一白遮三丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止，胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品，到了现在，更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的粉饰家族，粉饰美白、粉饰太平。其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首黑色素，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。关键词

2、：食品、美容、蔬菜、水果、维生素C、黑色素、前言：在很久之前。西方人热衷日光浴，追求麦色皮肤，以示自己经常有闲暇度假、地位很高。而在东方、深色皮肤是劳苦大众的标志、有钱人则白白又胖胖。近些年来，由于日晒可能导致皮肤癌、皮肤老化、雀斑、黑斑等等，吓得西方女性也不敢再大肆曝晒。美白渐渐成了一致的审美标准。而在东方，美白一直是女性朋友们永恒的话题：“一白遮三丑”几乎是所有女性朋友们共同的信条。而今天，我们就来讨论一下如何通过我们日常的饮食使自己的皮肤变得白皙美丽。食品与美白因为“一白遮三丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止，胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品，到

3、了现在，更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的粉饰家族，粉饰美白、粉饰太平。其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首黑色素，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。如今夏天到了，作为皮肤白皙的天敌的紫外线日渐强烈。许多女性朋友们早就打响了美白的保卫战，市面上各种美白产品也可谓层出不穷，这些美白产品，便宜的几块十几块，贵的成百上千上万。而对于它们的效果，我们在这里并不做讨论。我们今天讨论的是如何通过我们的饮食，通过食品来实现从内到外的美丽白皙。皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成的能力，在人的表皮基层细胞间，分布着色素细胞，它含有的络氨酸酶可以将络氨酸

4、氧化成多糖，中间再经过一系列代谢过程，最后便可生成黑色素，黑色素生成的多，皮肤就越黝黑，反之，皮肤就越白皙。皮肤的黑与白很大程度上取决于我们的饮食：应该少吃含有络氨酸的食物，例如马铃薯、红薯等。多吃含有维生素C的食物，例如鲜枣、酸枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。能有效美白肌肤，淡化和分解已形成的黑色素富含维生素E的食物，如卷心菜、菜花、芝麻油、葵瓜子、菜籽油等。能抑制黑色素生成，加速黑色素从表皮或经血液循环排出体外。少吃“感光”蔬菜。芹菜、香菜、白萝卜等这类“感光”蔬菜，让爱长斑的皮肤更易出现色素沉淀一下，我们重点推荐一些美白的食品1、番茄这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天

5、摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。2、杏仁其中含有的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩3莲子百合粥能加强加强肺的功能，长期食用莲子百合粥能使肌肤白里透红。莲子：养心、益肾、补脾。百合：润肺止咳、清心安神。莲子百合很滋养女人的。夏天喝除热，秋天喝去燥，冬天喝养人，春天喝补脾。4坚果坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。5蘑菇里含有硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待，蘑菇水疗润泽肌

6、肤泡蘑菇的水营养丰富，用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个水疗按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤更柔软嫩白，但蘑菇属于凉性食品，不可多吃。6大豆中含有的大豆异黄酮类似女性荷尔蒙，可以帮助抗衰老，大豆中的异黄酮是植物性激素，美容效果早已受到公认，简直就是为熟女量身定做的抗老食谱。7鱼类科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。8樱桃中丰富的维他命C能滋润美容皮肤，有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足

7、肌肤当然白里透红!而胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!9酸奶中的乳酸菌类似水杨酸的功效，帮助消化和抗衰老，对体质属阴、很可能肠胃不好的女生来说，要比健胃消食片还管用，每天一瓶，帮助排除体内毒素，皮肤更加细腻有光泽，但是很可能会刺激皮肤，引发过敏，因为酸奶主要是靠大量去除角质让肌肤变白，敏感或者皮肤较薄的女生一定要慎用。6柠檬含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。11薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水

8、肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。12西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美容。13每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油

9、解腻，当然也有美容养颜的功效。而柚皮因为富含精油，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果，另外，也可以通过饮料的方式，例如蜂蜜柚子茶来美白。14菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，真正让身体做到由内而外的调节。也就是说食用菠萝不仅可以清洁肠道、美白调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。15猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。16芦荟确实是一种具有多项保健与美容功能的植物，它有对人体细胞组织的再生、保护作

10、用，抗溃疡，增强内脏功能，调节生命机体正常化。芦荟中含有葡萄酸、甘糖露，少量的钙和蛋白质、维他命及矿物质。具有营养保湿、防晒、清洁、收缩毛孔、淡化色斑等美容功效。简单的芦荟浴还能消除紧张和疲劳。17草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效，另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。大家都知道，HYPERLINK/meibai.htmlt_blank中医美容讲究内外兼顾，从内而外

11、的调养，安全有效无副作用，才能美的彻底，造就一个水灵灵的女人。下面云南华美美莱美容医院小编为你介绍2种美白方法，告诉你如何从食疗开始HYPERLINK/meibai.htmlt_blank美白呢?1.用冬瓜仁150克,桃花120克.白杨树嫩薄树皮60克共同研为细末于每日饭后服用一汤匙,一日三次,如果要皮肤更加百嫩冬瓜仁的用量可以加大,如果要皮肤更加红润桃花的用量可以加大使用,服用一个月可以使面百如玉.2.取白冬瓜一个,用竹刀切取外皮,加入酒或黄油定量加水同煮,滤去渣滓,浓缩成膏,每夜涂于面部,经常使用可以使颜如白玉.用酒是针对油性皮肤,用黄油是针对干行皮肤.3.取木瓜去瓤和皮加上杏仁90克.猪油30克.捣烂和泥于每天晚上涂抹面部.经常使用即使冬天也能使面部皮肤面白如雪。中医指出，