标准解读

GB 31604.51-2021 是一项食品安全国家标准，具体规定了食品接触材料及制品中1,4-丁二醇迁移量的测定方法。这项标准旨在确保与食品直接接触的各类材料和制品（如塑料、橡胶、涂料等）在使用过程中，其成分中的1,4-丁二醇向食品中转移的数量维持在安全限值内，以保护消费者的健康。

标准内容概要包括：

  1. 适用范围：明确了该标准适用于各种食品接触材料及制品，包括但不限于塑料、纸张、涂层、密封材料等，用以测定这些材料中1,4-丁二醇向食品模拟物中迁移的量。

  2. 术语和定义：对涉及的专业术语进行了界定，确保在执行标准时的一致性和准确性。

  3. 原理：概述了测定方法的科学基础，通常采用液相色谱法或气相色谱法等现代分析技术，通过样品的提取、净化、检测等步骤来定量分析1,4-丁二醇的迁移量。

  4. 试剂和材料：详细列出了进行测定所需的各种化学试剂、标准品、溶剂以及实验器材的具体要求和规格。

  5. 仪器设备：描述了执行测试所必需的仪器设备类型及其性能指标，如高效液相色谱仪（HPLC）或气相色谱仪（GC）等。

  6. 样品制备与处理：提供了详细的样品前处理步骤，包括如何采集样品、如何制备食品模拟物以及样品中1,4-丁二醇的提取和净化方法。

  7. 测定步骤：详述了具体的测定操作流程，包括仪器参数设置、样品注入、数据采集与分析等关键环节。

  8. 计算与表达：规定了如何根据实验数据计算1,4-丁二醇的迁移量，并说明了结果的表示方式和单位。

  9. 精密度与准确度：通过重复性和再现性试验数据，评估了测定方法的精密度，并可能提供了回收率试验以验证方法的准确度。

  10. 试验报告：要求记录并报告所有关键测试参数、结果及任何异常情况，确保测试过程的可追溯性和透明度。

该标准的实施，为监管部门、生产厂商及第三方检测机构提供了统一的检测依据，有助于监控和控制食品接触材料中1,4-丁二醇的迁移水平，保障食品安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-02-22 颁布
  • 2021-08-22 实施
©正版授权
GB 31604.51-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定_第1页
GB 31604.51-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定_第2页
GB 31604.51-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定_第3页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160451—2021

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

14-丁二醇迁移量的测定

,

2021-02-22发布2021-08-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

14-丁二醇迁移量的测定

,

GB31604.51—2021

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20213

*

书号

:155066·1-66686

版权专有侵权必究

GB3160451—2021

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

14-丁二醇迁移量的测定

,

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品中丁二醇迁移量的测定方法

1,4-。

本标准适用于塑料涂层使用粘合剂和油墨的食品接触材料及制品中丁二醇迁移量的测定

、、1,4-。

2原理

食品接触材料及制品采用食品模拟物或替代溶剂浸泡丁二醇迁移到食品模拟物中测定食品

,1,4-,

模拟物中丁二醇的迁移量水性酸性和酒精类食品模拟物经甲醇稀释后检测油脂类食品模拟

1,4-。、,

物经甲醇萃取后检测试液通过气相色谱柱分离采用配置氢火焰离子化检测器的气相色谱仪

。,(FID)

检测保留时间定性外标法定量

,,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311橄榄油须符合中附录的要求

..:GB5009.156A。

312乙酸

..(C2H4O2)。

313乙醇

..(C2H6O)。

314甲醇

..(CH4O)。

315丙酮

..(C3H6O)。

32试剂配制

.

体积分数乙酸溶液体积分数乙醇溶液体积分数乙醇溶液体积分数乙

4%()、10%()、20%()、50%()

醇溶液和体积分数乙醇溶液的配制按操作

95%()GB5009.156。

33标准品

.

丁二醇号纯度大于经国家认证并授予标准物质证书的标准品

1,4-(C4H10O2,CAS:110-63-4),99%,。

34标准溶液配制

.

341储备液1000mg/L

..()

准确称取精确到的丁二醇标准物质甲醇溶解后转移到容量瓶中甲

50mg(0.1mg)1,4-,50mL,

醇准确定容至刻度充分摇匀后静置存储于玻璃试剂瓶中此溶液在冰箱中保存有效期

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