动物生产新技术与应用

1、动物消费新技术与运用 主 讲：张红平课 程 辅 导.说 明一学习要求 掌握各种畜禽消费的根本实际知识和现代配套科学技术的运用； 掌握根本的畜禽育种、繁衍、豢养原理和方法，同时要能灵敏运用这些实际和方法指点消费实际； 在现代生物技术日益快速开展的今天，还要关注生物高新技术能够对现代畜牧消费带来的影响和开展趋势。 .二考核知识点 牛奶牛和肉牛、羊山羊和绵羊、猪、禽鸡、鸭、鹅各主要种类的特点； 各阶段的豢养管理技术、繁衍景象和规律及其特点； 提高各种畜禽消费性能的主要技术措施和方法 .三考核目的 识记各主要畜禽种类的特点、分布； 了解畜禽的遗传育种、繁衍的根本原理和方法； 能简单运用畜禽的遗传育种、

2、繁衍的根本原理处理畜牧消费中的问题如豢养管理、繁衍等方面； 综合运用畜禽种类、育种、繁衍、饲料、豢养管理等方面的知识提高畜禽消费程度 . 其中“识记、“了解、“简单运用和“综合运用四个目的层次的比例分别为15%、30%、40%和15%。 本课程分为四个大的部分：第一部分为养牛消费；第二部分为养羊消费；第三部分为养猪消费；第四部分为家禽消费。每部分试题所占比例大致为25%。 易、中、难三种难度系数各占的比例大致为20%、50%和30%。 . 四试题题型与题量 试题题型主要为客观题。 客观题型包括单项选择和多项选择题； 客观题包括简答题和论述题综合运用题等类型。. 学员在自学过程中，首先应根据本大

3、纲，全面仔细地阅读教材的内容，然后再对教材的重点、难点进展突破。 下面结合详细的实例讲解每种题型的解答方法与技巧。.一、简答题要求：用简约的言语或表达式、图、表等回答标题中提出的问题，不要求详细论述。1、猪的生物学特性主要有哪些？2、育成鸡有何生理特点？3、简述初生羔羊的护理原那么。4、简要回答影响乳牛产奶量的生理要素？ .1、1繁衍力高，世代间距短； 2生长发育快，生长强度较大； 3杂食动物，利用饲料广泛； 4对环境温度较敏感； 5视、听觉、生活和行为特点分别回答其特点 2、1羽毛已张齐，体温调理机能健全，对外界环境的顺应才干强；.2消化器官发育迅速，容易因采食过量呵斥体内脂肪过量堆积而影响

4、后期产蛋； 3体成熟和性成熟均未完成，后期要为产蛋做预备 3、1出生后，先去除羔羊口、鼻和耳内的粘液，对假死羔羊进展救护； 2对羔羊脐带进展处置消毒；. 3及时哺喂初乳 4防寒保暖，预防羔羊疾病4、1年龄和胎次； 2体格大小和体重； 3初产年龄； 4产犊间隔； 5挤奶与乳房按摩； 6疾病等要素.二、论述题 要求：就标题中提出的问题，提出本人的论点并结合消费的实践进展论述，即既要有论点又要有论据。举例：1、试述如何减少养禽场的饲料浪费？ 下面仅给除了答案要点1喂给营养全面的日粮，同时防止营养过剩呵斥饲料浪费.2留意饲料的保管，不喂过期失效或蜕变的饲料；3料槽大小、构造合理；饲料添加不超越料槽深度

5、的1/3；4水槽水位不宜过高，或运用乳头式饮水器；5断喙并及时淘汰低产鸡；6防止老鼠和野鸟；7健全豢养人员的管理制度。.2、试述提高母牛繁衍力的主要技术措施。答案要点：1坚持营养的平衡性和长期性；2作好根底母牛群的管理任务；3提高繁衍技术；4预防异常发情；5防治生殖道病；6环境控制；7采用新的繁育技术：诱发双犊、同情发情、MOET育种。 .模拟练习题一简答题1、猪肉的质量评定主要包括哪些内容？2、简要回答牛奶污染的途径及预防措施？3、如何防止鸡的啄癖？ 4、养鸡消费中，自别雌雄的原理是什么？举一例加以阐明。5、简答妊娠母猪管理应留意哪些问题？6、简答提高育雏率的技术措施。.7、运用有关种类知识

6、，分析怎样改良我国黄牛？8、人工授精的意义是什么？都包括哪些主要技术环节？ 9、照蛋的过程及作用。10、简答该当如何确定猪的适宜屠宰期？11、结合消费实际，简答开展肉羊消费应具备哪些条件？12、简要回答引起奶牛乳房炎的缘由及预防措施。.13、奶牛消费中，为什么要有干乳期？如何实施？14、简答羔羊的豢养管理方法与本卷须知。15、牛羊胚胎移植的主要技术环节包括哪些？ 16、反刍动物的消化器官和特点与猪有哪些主要区别？17、何为PSE和DFD猪肉？如何防止产生劣质肉？18、简答高产奶牛培育的技术措施有哪些？.19、畜牧场的选址应该思索哪些主要要素？20、给牛、羊日粮添加尿素时应留意些什么？21、简述

7、种公羊的豢养管理。22、如何对雏鸡进展“开饮和“开食？23、简答提高鸡蛋的孵化率的主要措施。 24、如何确定合理的羊群构造？ .二论述题1、结合消费实践，他以为如何提高我国羊肉消费的效益？ 2、影响繁衍力的要素主要有哪些？试述提高家畜繁衍力的方法与途径。3、结合当前我国主要畜产品肉、蛋、奶消费和消费的现状，简述畜牧业内部产业构造调整的意义。4、人工授精技术在当地运用的现状如何？他以为大力推行和开展有何意义和作用？.5、在奶牛消费中，运用胚胎移植技术有何意义？该技术有哪些主要技术环节？6、试述怎样利用猪的生物学特性提高猪的消费程度？7、运用有关遗传育种和营养、豢养等原理，简述提高奶牛产奶量的综合技术措施。8、与国外著名的瘦肉