新人教版九年级下册化学 11.1.1 生活中常见的盐教学课件

1、11.1.1 生活中常见的盐日本福岛大地震引发的“盐慌”1知识点几种常见的盐知1导【投影展示】食盐知1导问题1：“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗?问题2：氯化钠在自然界中是如何分布的？具有哪些用途？问题3：如何制备氯化钠？问 题归纳知1导1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成。2.氯化钠的用途：3.氯化钠的分布：海水、盐井水、盐湖水。4.制备方法：蒸发溶剂粗盐。化工原料调味品生理盐水防止食物腐败。知1导【投影展示】碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙问题1：CaCO3在自然界中是如何分布的？具有哪些用途？问题2：Na2CO3、NaHCO3在工业和生活中有哪些用途？归纳知1导1.CaCO3是白色固体，难溶于水，

2、在自然界中广泛存在于大理石、石灰石等物质中，主要作建筑材料，还用作补钙剂。2.Na2CO3俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。归纳知1导3.NaHCO3俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱 性，是发酵粉的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。( )知1讲中考大连下列关于物质用途的说法，错误的是（ ）碳酸钙可用作补钙剂 碳酸钠可用于制洗涤剂亚硝酸钠可用作调味品碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多症【例1】C导引：碳酸钙能与胃酸发生反应（CaCO3+2HCl= CaCl2+H2O+CO2 ），补充钙元素，可用作补钙剂；碳酸钠溶液显碱

3、性，可用于制洗涤剂；亚硝酸钠与食盐外观相似，但有毒，不能作调味品；碳酸氢钠能与胃酸反应，可用来治疗胃酸过多症。知1讲( )知1练1【中考聊城】下列物质的主要成分与化学式相符的是()A干冰CO2 B苏打NaHCO3C熟石灰CaO D纯碱NaOHA知1练2【中考梧州】关于碳酸钠的说法不正确的是()A易溶于水 B可用于洗涤油污C受热易分解 D可用于制造普通玻璃C知1练3【中考长沙】小军同学来到他家厨房，他不可能找到的调味品是()A食盐(氯化钠) B醋(醋酸)C酒(乙醇) D胆矾(硫酸铜晶体)D知1练4【中考长沙】下列盐的用途中，错误的是()A用含亚硝酸钠的工业盐制香肠B用碳酸钙作补钙剂C用氯化钠配制

4、生理盐水D用碳酸氢钠制焙制糕点的发酵粉A知2导2知识点碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质【视频播放】碳酸钠、碳酸氢钠分别与盐酸的反应归纳知2导1与酸反应归纳知2导碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体分析碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体归纳知2导2碳酸钠与氢氧化钙反应产生白色沉淀Na2CO3+Ca(OH)2 CaCO3+2NaOH反应方程式：Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + CO2 + H2O NaHCO3 + HCl=NaCl + CO2 + H2O 知2讲某同学在家中找到一种白色粉末，到学校实验室进行实验，实验过程与现象如下：【

5、例2】白色粉末无色溶液溶液变红产生无色无味气体白色沉淀加入水加入酚酞加入盐酸通入澄清石灰水( )知2讲对此粉末成分判断正确的是()A该粉末一定是碳酸钙B该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠C该粉末一定是一种碱D该粉末中一定只含有碳酸根离子B知2讲导引：白色粉末加水形成溶液，则一定溶于水，碳酸钙不溶于水，所以A错误；溶于水所得的无色溶液使酚酞变红色，说明溶液呈碱性，可能是碱溶液也可能是某种盐溶液，如碳酸钠或碳酸氢钠溶液均显碱性；能与盐酸反应放出能使澄清石灰水变浑浊知2讲的气体，该物质一定不是碱，可能含有碳酸根离子或碳酸氢根离子，如碳酸钠和盐酸反应可以生成二氧化碳气体，碳酸氢钠也可与盐酸反应生成CO2气体

6、。( )知2练5鉴别碳酸盐常用的试剂是()A硝酸银溶液 B盐酸和澄清石灰水C氯化钡溶液 D氢氧化钠溶液B知2练6现有生活中的下列物质，请回答有关问题：发酵粉；纯碱；鸡蛋壳；天安门前的华表。(1)纯碱属于_(填“酸”“碱”或“盐”)类；(2)上述物质中含碳酸钙的是_(填序号)；(3)发酵粉的主要成分是_(填化学式)；盐NaHCO3知2练(4)上述四种物质或主要成分共同的化学性质是都能与_反应，生成_；(5)工业上可以利用上述物质中的_(填名称)溶液与澄清石灰水反应制取氢氧化钠，有关反应的化学方程式为_。Na2CO3Ca(OH)2=CaCO32NaOH稀盐酸二氧化碳纯碱1知识小结一、氯化钠俗名：食

7、盐溶解度随温度变化不大可作调味品、配生理盐水、选种、消去公路积雪等二、其他几种常见的盐俗名：纯碱、苏打白色粉末、易溶于水、水溶液呈碱性广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产等碳酸钠（ Na2CO3 ）二、其他几种常见的盐碳酸氢钠（ NaHCO3 ）碳酸钙（ CaCO3 ）俗名：小苏打白色粉末、易溶于水、水溶液呈碱性制发酵粉、治疗胃酸过多的药剂大理石、石灰石的主要成分白色固体、难溶于水做建筑材料和补钙剂2易错小结7下列说法正确的是()A用亚硝酸钠烹调食物B用食盐水除水垢C为了给人体补钙，可以长期饮用硬水D用硝酸铵制冰袋治疗高烧D易错点：亚硝酸钠有毒，不能用来烹调食物。8下列有关盐的说法中，正确的是()

8、A食盐不是盐B纯碱不是碱C某固体能与稀盐酸反应产生气体，证明该固体中一定含CO32D盐的组成中一定含有金属元素B易错点：盐是指组成中含有金属离子(包括铵根离子)与酸根离子的一类化合物的总称，食盐是盐的一种，是一种可以食用的盐；盐中一般含有金属元素，但铵盐中不含金属元素；纯碱是碳酸钠的俗称，因水溶液显碱性而得名，是一种盐；能与稀盐酸反应产生气体的有活泼金属和碳酸盐，活泼金属与稀盐酸反应产生氢气，碳酸盐与稀盐酸反应产生的气体是二氧化碳。1.解释下述现象。(1)鸡蛋壳的主要成分是破酸钙。将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃 杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近 液面时又下沉。蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇盐酸后会发生反应生成二氧化碳气体，故看到鸡蛋冒气泡，一开始鸡蛋下沉是因为鸡蛋密度大于稀盐酸的密度，所受浮力小于本身重力。随着反应的进行，蛋壳表面附着气泡增多，使鸡蛋受到的浮力增大，大于鸡蛋的重力时，鸡蛋上浮；鸡蛋浮出液面后，气泡破裂，鸡蛋受的浮力又小于所受重力，所以鸡蛋会下沉，如此反复多次。(来自教材)小于本身重力。随着反应的进行，蛋壳表面附着气泡增多，使鸡蛋受到的浮力增大，大于鸡蛋的重力时，鸡蛋上浮；鸡蛋浮出液