健康饮食教宣传手册教学课件

1、儿科饮食及健康指导婴幼儿的辅食添加1.足月的宝宝自出生后半个月开始补充维生素AD，可使用维生素AD滴剂（俗称鱼肝油，出生体重不足250Og的早产儿应在出生后1周开始补充维生素AD，一直维持至整个婴幼儿期及学龄前期（即进小学以前），不要中断。2. 除了补充维生素AD外，其他辅食的添加也很重要。添加辅食要根据宝宝的年龄和消化能力以及当地辅食品供应情况来决定，最低标准是“6个月加蛋、加菜、8个月加肉”，性质类似的食物也可以采用。 3.六个月以后的宝宝主食是母乳加牛乳及谷类食物，这些就可以供给基本的营养需要，另外再通过辅助食物（简称辅食）来补充主食在营养素方面的不足，叫辅食添加。加蛋开始先用蛋黄，把鸡

2、蛋煮熟后取出蛋黄，开始时每天喂1/4个，以后逐渐增多至每天1个蛋黄，再添加蛋白，因为蛋黄中含有多种营养素且容易消化，营养比蛋白要丰富些。蛋类是婴儿较好的辅食，无论城乡都容易得到，并且食用方便，可以煮成蛋羹或蛋汤，每天喂一只鸡蛋直至宝宝长大，养成吃蛋的好习惯。 4.六个月的宝宝可以喂菜了，绿色叶子的蔬菜含有丰富的维生素C和铁质，开始时可做成菜泥与米糊共煮，以后可喂碎莱煮粥，其他如胡萝卜、豆腐都是6个月宝宝较好的辅食品。5.八个月的宝宝可以喂禽肉类食物了,猪肝、鸡肉、鱼肉（去刺）和瘦猪肉都是营养丰富的食物，开始时剁成肉泥，以后切成细块煮烂，可与粥、烂饭、面条共煮喂食。给宝宝添加辅食的数量，要由少到

3、多，加喂的品种要待宝宝适应一种后，再加另一种，宝宝对辅食的消化能力可通过大便来观察，如果大便正常，表明宝宝消化吸收能力很好，辅食添加正确；如果拉稀腹泻，表示宝宝消化不良，可暂停添加或减少辅食量，待大便好了后再慢慢添加。给宝宝添辅食，要边摸索、边观察，循序渐进。刚给宝宝喂辅食时，由于宝宝尚不习惯吃辅食，可以在宝宝饥饿时先喂辅食后喂奶，使宝宝逐步习惯吃辅食而养成饮食的新习惯。宝宝的饮食也要注意花色多样,口味有变换,不能天天吃相同的食物和味道,以免影响宝宝饮食的兴趣。小儿肺炎饮食禁忌肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松

4、花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物。吃奶的患儿应以乳类为主，可适当喝点水。牛奶每次喂少些，增加喂的次数。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁。年龄大一点能吃饭的患儿，可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物，多吃水果、蔬菜，多饮水。小儿肺炎饮食5禁忌：禁忌1、食多糖之物；禁忌2、辛辣食物；禁忌3、油腻厚味；禁忌4、冷食物；禁忌5、喝茶小儿过敏性紫癜饮食禁忌过敏性紫癜患者要禁食容易导致过敏的食物。这些食物主要有、鱼、虾、蟹及其他海产品；、肉类、蛋类、奶制品等；、辛、辣、刺激性食物，例

5、如大葱、大蒜、韭菜、香菜各种调料、各种饮料、小食品和含酒类饮品；、异地或海外进口的蔬菜、水果也尽可能不要吃，例如龙眼、荔枝、芒果、蚕豆、菠萝等南方水果，不适于北方患者食用；、过敏性紫癜患者最好不要食用自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜，植物花粉也是一种常见的致敏物；、病人一旦发现对某种食物过敏，应终身禁用这种食物，甚至这种食物接触过的炊具和餐具也不宜使用。小儿腹泻的饮食禁忌1、小儿腹泻不能吃生冷和刺激类食物2、小儿腹泻不能吃导致腹胀的食物3、小儿腹泻不能吃高糖食物4、小儿腹泻不能吃高脂食物5、小儿腹泻不能吃不易消化的食物和垃圾食品6、小儿腹泻不能吃粗纤维较多的食物小儿蚕豆病的饮食禁忌及生活注意事

6、项蚕豆病不能吃什么蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。蚕豆病要注意什么1、禁止使用的日用品：樟脑、臭丸、冬青油、颜料、曼秀雷敦薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黄等。2、有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解，因此在使用的时候也要格外注意。3、不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等药物。小儿手足口病饮食注意事项 1、小儿手足口病病初饮食注意事项以流质食物为主，少食多餐，维持基本的营养需要。为了进食时减少嘴疼，食物要不

7、烫、不凉，味道要不咸、不酸。可以让宝宝用吸管吸食，减少食物与口腔粘膜的接触。2、小儿手足口病烧退阶段饮食注意事项以泥糊状食物为主。牛奶提供优质蛋白质；香蕉易制成糊状，富含碳水化合物、胡萝卜素和果胶，能提供热能、维生素，且润肠通便。3、小儿手足口病恢复期饮食注意事项要多餐，量不需太多，营养要高。如鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大约十天左右恢复正常饮食。也有说法“全素，不动荤腥”。完全吃素，把牛奶、鸡蛋等营养品排除在外，营养质量不够，缺少优质蛋白质，而抗体是一种蛋白质，故全素不妥。4、小儿手足口病饮食禁忌 患儿禁食冰冷、辛辣、酸咸等刺激性食物；治疗期间应注意不吃鱼、虾、蟹。小儿脑膜炎的饮

8、食指导给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，如进食困难或不能进食者予留置胃管鼻饲饮食或静脉给予高价营养，以保证患者摄入足够的营养，利于提高机体免疫力，促进疾病的恢复；嘱患者尽量平躺休息，保持大便通畅。 小儿肾炎的饮食肾炎患儿起病1-2周均需卧床休息。因为卧床休息可以减少机体能量消耗，减轻心脏负担，改善肾脏血流量，有利于防止心功能不全和高血压脑病等并发症。一旦水肿消退，血压平稳，肉眼血尿消失，可允许患儿下床在室内活动或户外散步。本病早期因水肿明显，同时伴有氮质血症，应给予低盐和低蛋白饮食。每日食盐摄入量为1-2克，蛋白质摄入量为每日每公斤体重0.5克，但应禁吃鸡、鸭蛋，以免加重肾脏负担。鼓励患儿多吃

9、水果，至患儿水肿消失，血压正常即可恢复原来饮食。 小儿雾化吸入注意事项1、儿童雾化治疗吸入的时候，宝宝只需平静的呼吸，无需做特殊的配合。2、在雾化吸入时，出现一些情况应该及时停止，如患儿频繁咳嗽，则应暂停吸入，待呼吸平稳后再开始吸入。3、雾化吸入时间每次大约在10分钟15分钟。4、雾化吸入半小时前尽量不要进食，避免雾化吸入过程中气雾刺激气道，引起呕吐。5、不要让雾化液进入眼睛，否则会引起眼部不适，还不要抹油性面霜。6、在每次吸入后，可以用生理盐水或温开水漱口。雾化结束后，雾化罐要及时清洁，可用温水烫洗，晾干后再使用。拍背的方法两手手指并拢，手背隆起手指关节微屈，呈120度，指腹与大小鱼际着落，利用腕关节用力，由下至上，由两侧到中央，有节律地叩击患儿背部持续510分钟，手掌根部离开胸壁35厘米，手指尖部离开胸壁1015厘米为宜。叩击时发出空而深的“啪、啪”声响，则表明手法正确。可单手拍背，也可双手交替叩击。频率要快100200次/分钟。一天应拍