【精选计划】工程部年度培训工作计划

1、参考范本精选计划】工程部年度培训工作计划年月日部门【精选计划】【精选计划】工程部年度培训工作计划 为适应酒店经营发展需要，提高本部门人员的技术水平及个人素 质，拓展视野，明确工作职责、工作程序和工作中人身设施、设备的 安全。从而达到完成酒店赋予工程部的基本任务和责任 , 特制定本计 划。第一课 酒店工程管理授课人 :*授课对象：全体酒店人员时间：1 课时目的：通过本章的内容 , 使全体员工明确学习技术及理论与实 践的指导意义；了解工程部在酒店中所起的作用和 日常工作 , 了解酒 店所需能源及流向。要求：各部门人员从整体上达到相互配合，共同完成酒店的经营 计划。第二课 各部门常用设施、设备的使用

2、与保养。授课人 :*授课对象：全体酒店员工时间： 5 课时目的：通过本课内容的讲授，使员工对本部门所使用设备用途 及操作有明确的认识，特别是每个员工对实际工作中 发生问题的设 备，经过现场示范，互动以及示例讲解，起到“会操作使用，会自己 保养，会排除一般故障”的目的。要求：通过设备特点及使用方法，每个人对本部门的设施、设 备能正确使用及保养。第三课 现代酒店工程管理及发展方向授课人： *授课对象：全体职工时间： 1 课时4 . 目的：经过本节内容的讲解，使大家明白酒店管理是一项技术 含量很强的系统工程。随着新技术的不断投入使用，酒店正向着绿色 环保，低能耗智能化方向发展，从而增强从事酒店工作的

3、信心，激发 出培训的工作激情。要求：一般掌握酒店的温湿度管理标准。注意日常工作中节 能、环保的作用。第四课 钳工、电焊工的基本知识授课人： *授课对象：工程部水、电工、空调、锅炉工时间： 2 课时目的：通过理论讲授与实际操作。使全体人员掌握钳工、电焊 工正确操作方法和规范以及使用中的安全注意事项。要求：人员掌握钳工在錾削、锯削、钻孔、套扣以及手工焊接 的焊条选用，焊接电流的判断，安全注意事项等。第五课 客房及公共区域设施、设备的检修方法授课人： *授课对象：工程部水、电、空调及木工时间： 2 课时目的：通过本节的内容的讲授，使各个工种对客房及公共区域 的设施、设备的检查方法、程序做到熟练掌握，

4、以及客人的特殊要求 的解决方法。要求：每个人熟练掌握操作及方法，常见性故障的处理检修。 第六课 变配电及应急供电设备的保养与维护授课人： *授课对象：工程部电工时间： 2 课时目的：通过本节讲授，对酒店变配电设备的控制关系设备的功 能及安全操作有深刻的认识及发电机的正确启动与停车。要求：掌握停电及送电的倒闸操作要领及发电机启动的技术参 数，蓄电池的维护。第七课 空调系统的运行与维护授课人： *授课对象：工程部水、电、空调工时间： 3 课时目的：通过本节讲授 , 对酒店空调系统冷热源、末端及管 线有 清楚的认识，了解吸收式制冷的原理； 9 型蒸汽制冷机的工作原理和参 数设置，防火阀的使用注意事项。各区域空调阀门的控制及管线走 向。要求：掌握新风机组和盘管的清洗方法，各水泵的开启与检 修，空调机组的故障排除。第八课 蒸气锅炉的运行与维护授课人： *4 / 5授课对象：工程部全体时间： 2 课时目的：通过本节讲授 ,了解SHL1，2-4 型蒸气锅炉的工作原理， 各型辅机的维护与保养；如何观察煤质与火焰