物流系统和规划设计课件

1、第1章 物流系统和规划设计 学习目标 重点难点 主要内容 案例分析 本章小结 思考与练习1 物流的概念和基本职能 物流系统的概念和基本模式 物流系统规划设计的目标、原则和内容模式知识点学习目标2物流系统内涵与外延物流系统的特征难点学习目标3熟练掌握的内容：物流定义、实质和基本职能物流系统的定义和基本模式物流系统的构成与功能要素要求学习目标4了解/理解内容：物流的由来及发展情况物流系统常用的技术物流系统的设计原则要求学习目标5高效物流系统：海尔生命线思考题：海尔是如何通过高效的现代物流系统的运作成为世界著名的家电跨国企业？开篇案例6第一节 物流概述 第二节 物流系统概述 第三节 物流系统规划与设

2、计的目标、原则和内容模式 第四节 本课程总体结构主要内容第一节 物流概述本节点睛一、物流的概念二、物流的基本职能 三、物流的分类四、物流的实质及其作用五、物流的发展趋势8物流（现代物流英文：Logistics，传统物流英文：Physical Distribution,物质配送）。物流是指物的流动，即物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动一、物流的概念9一、物流的概念1.物流概念的由来物流的产生应该是生产力和社会经济发展的结果，它是连接生产与生产系统和经济与经济系统不可缺少的部分。101.物流概念的由来物流界学者普遍认为早期记载有关物流的活动是1918年由英国犹

3、尼里佛的利费哈姆勋爵成立的“即时送货股份有限公司”1921年，美国的阿奇 萧市场流通中的若干问题 “物流是与创造需要不同的一个问题”一、物流的概念111935年，美国销售协会最早对物流进行了定义：物流(Physical Distribution，PD)是包含于销售之中的物料和服务，与从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动。 1964年，日本开始使用物流这一概念我国开始使用“物流”一词始于1979年一、物流的概念12现代物流的代言词Logistics最早出现在第二次世界大战期间，美国军火的运输、补给、屯驻等进行全面管理。1998年物流管理协会CLM “物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户

4、需求而对商品、服务与相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施和控制过程”。一、物流的概念132.Logistics与Physical Distribution的区别Logistics已突破了商品流通的范围，把物流活动扩大到生产领域。物流已不仅仅从产品出厂开始，而是包括从原材料采购、加工生产到产品销售、售后服务，直到废旧物品回收等整个物理性的流通过程一、物流的概念143.物流定义物流是指为了满足客户的需要，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计划、实施和管理的全过程。 一、物流的概念1

5、5对物流的理解包括为: 物流中的物，泛指一切有形和无形的物质资料，有物品、物体、物质以及相关信息等含义。包括一切社会劳动产品和用于社会生产和消费的各种资源。物流中的流，是泛指物质的一切运动状态，有流动、移动、运动的含义，特别是把静止也看成是运动的一种形式。一、物流的概念16物流又同时表现为两方面的含义：1）空间状态的变化，使物资产生空间效果，如运输；2）是时间上的转移，使物资产生时间效果（储存）；通常物流过程中的物不改变性能和形状，只改变时间和空间状态。一、物流的概念171.运输职能。2.存储保管职能。3.包装职能。4.流通加工职能。5.装卸搬运的职能。6.配送的职能7.信息职能(信息子系统是

6、作业子系统的神经系统)。二、物流的基本职能18 1.宏观物流&微观物流 2.社会物流&企业物流 3.国际物流&区域物流 4.一般物流&特殊物流 三、物流的分类191、宏观物流宏观物流是指社会再生产总体的物流活动这种物流活动的参与者是构成社会总体的大产业、大集团包括：社会物流、国民经济物流、国际物流。宏观物流研究的主要特点是综观性和全局性。三、物流的分类202、微观物流 消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动属于微观物流。包括：企业物流、生产物流、供应物流、销售物流、回收物流、废弃物物流、生活物流等。微观物流研究的特点是具体性和局部性。 由此可见，微观物流是更贴近具体企业的物流。 三、

7、物流的分类213、社会物流社会物流指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流承担人承担的，社会物流的范畴是社会经济的大领域。社会物流带有总体性和广泛性。 三、物流的分类224、企业物流企业物流是指企业内部的物品实体流动。它是具体的、微观的物流活动的典型领域。随着全球经济一体化的发展，企业物流作为供应链的一个环节既有自身独立的系统存在，又与上下游系统建立密切的协作联系，为产品整个生命周期的物流活动建立系统化的运作环境。 三、物流的分类235、国际物流 由于近十几年国际间贸易的急剧扩大，国际物流也成了现代物流研究的热点问题。国际物流系统也实现了跨国家

8、、跨地区、跨行业、多层次地发展。研究各个国家的物流，找出其区别及差异所在，找出其连结点和共同因素，这是研究国际物流的重要基础。三、物流的分类246、区域物流区域物流研究的一个重点是城市物流城市物流还要研究城市生产、生活所需物资的如何流入，如何以更有效形式供应给每个工厂，每个机关，每个学校和每个家庭，城市巨大的耗费所形成的废物又如何组织物流等等。可以说城市物流内涵十分丰富，很有研究价值。 三、物流的分类257、一般物流 一般物流指物流活动的共同点和一般性。一般物流研究的着眼点在于物流的一般规律，建立普遍适用的物流标准化系统，研究物流的共同功能要素，研究物流与其他系统的结合、衔接，研究物流信息系统

9、及管理体制等等。 三、物流的分类26三、物流的分类8、特殊物流 专门范围、专门领域、特殊行业，在遵循一般物流规律基础上，带有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流，皆属于特殊物流范围。27四、物流的实质及其作用物流的实质和作用主要表现在以下七个方面：1、保值2、节约3、缩短距离 4、增强企业竞争力、提高服务水平5、加快商品流通、促进经济发展 6、保护环境7、创造社会效益和附加价值 28五、物流的发展趋势1物流的系统化趋势 2物流的信息化趋势3物流中心、批发中心、配送中心的社会化趋势 4仓储、运输的现代化与综合体系化趋势5物流与商流、信息流一体化趋势 29

10、第二节 物流系统概述本节点睛一、系统的基本概念二、物流系统及其基本模式三、物流系统的构成与功能要素四、物流系统的特征五、物流系统的常用技术30所谓物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需输送的物料和包括有关设备、输送工具、仓储设备、人员以及通信联系等若干相互制约的动态要素构成的具有特定功能的有机整体。一般的物流活动在系统化的运作中就构成一个物流系统。31一、系统的基本概念系统是由一些相互联系、相互制约的组成部分结合而成的、具有特定功能的一个有机整体。 我们可以从三个方面理解系统的概念： 1）系统是由若干要素（部分）组成的。2）系统有一定的结构。3）系统有一定的功能，或者说系统要有一定的目的性。

11、 32一、系统的基本概念1.系统具备四个基本特征1集合性。系统整体由两个或两个以上有一定区别又有一定联系的要素所组成。2相关性。各要素组成了系统是因为它们之间存在着相互联系、相互作用、相互影响的关系。同时，系统必须有一定的有序结构。3目的性。系统具有能使各个要素集合在一起的共同目的。4适应性33一、系统的基本概念转换/处理输入：劳力、手段、资源、能量、信息输出：有用的产成品或服务干扰反馈环境图1-1 系统的一般模式2.系统由“输入、处理、输出”三个基本要素组成34二、物流系统及其基本模式1.物流系统的概念物流系统是物流设施、物料、物流设备、物料装载器具及物流信息等所组成的具有特定功能的有机整体

12、.35二、物流系统及其基本模式2.物流系统的分类可以有多种分类方法。如果按规模分类：可分为大物流系统和小物流系统；也可以认为大物流系统是指的社会、区域的物流系统，也称社会物流系统；而小物流系统可指企业内部的物流系统，也称企业物流系统。如果按行业分类：也有工业物流系统、商业物流系统、企业物流系统、石油物流系统、煤炭物流系统等。总之，要视系统的划分来确定物流系统种类。36二、物流系统及其基本模式3.物流系统的基本模式一般地，物流系统具有输入、处理(转化)、输出、限制(制约)和反馈等功能，其具体内容因物流系统的性质不同而有所区别。37二、物流系统及其基本模式1）输入 输入包括原材料、设备、劳力、能源

13、等。物流系统与其他系统具有相似性，其构成系统的一般要素有：人；财；物；信息38二、物流系统及其基本模式2）处理(转化) 处理(转化)是指物流本身的转化过程。从输入到输出之间所进行的生产、供应、销售、服务等活动中的物流业务活动称为物流系统的处理或转化。具体内容有：物流设施设备的建设；物流业务活动，如运输、储存、包装、装卸、搬运等；信息处理及管理工作。39二、物流系统及其基本模式3）输出 物流系统的输出则指物流系统与其本身所具有的各种手段和功能，对环境的输入进行各种处理后所提供的物流服务。具体内容有：产品位置与场所的转移；各种劳务，如合同的履行及其它服务等；能源与信息。 40二、物流系统及其基本模

14、式4）限制或制约 外部环境对物流系统施加一定的约束称之为外部环境对物流系统的限制和干扰。具体有：资源条件，能源限制，资金与生产能力的限制；价格影响，需求变化；仓库容量；装卸与运输的能力；政策的变化等。41二、物流系统及其基本模式5）反馈 物流系统在把输入转化为输出的过程中，由于受系统各种因素的限制，不能按原计划实现，需要把输出结果返回给输入，进行调整，即使按原计划实现，也要把信息返回，以对工作做出评价，这称为信息反馈。42三、物流系统的构成与功能要素物流系统结构物流信息系统物流作业/运作系统组织管理系统功能活动：包装、仓储、运输、搬运、流通加工、配送等物流搬运系统仓储管理系统运输网络系统。物流

15、系统支撑要素：政府、政策、基础设施、人才、财务、信息、网络等图 物流系统的构成43三、物流系统的构成与功能要素1.物流系统的构成物流作业子系统是在包装、仓储、运输、搬运、流通加工等操作中运用各种先进技术将生产商与需求者连结起来，使整个物流活动网络化、提高效率。物流信息子系统是运用各种先进沟通技术保障与物流运作相关信息的流畅，提高整个物流系统的效率。44三、物流系统的构成与功能要素2.物流系统的功能要素1）运输功能 2）仓储功能3）包装功能 4）搬运与装卸功能5）流通加工功能6）配送功能7）信息处理功能45三、物流系统的构成与功能要素1）运输功能 运输是为了尽量消除空间的差异。一般运输方式有陆路

16、、空运和海运三种。运输的主要职能是实现物质资料的空间移动。对物流活动的管理要求选择技术经济效果最好的运输方式及运输工具，合理确定运输路线，以实现安全、迅速、准时、价廉的目的。46三、物流系统的构成与功能要素2）仓储功能 仓储是物流中的一个重要环节，仓储起到缓冲和调节作用，一般仓储包括储存、管理、维护等活动。与运输一起构成了物流系统的两大支柱47三、物流系统的构成与功能要素仓储的作用主要表现再两个方面：（1）完好地保证货物的价值，（2）为将货物配送给用户，在物流中心进行必要的加工活动而进行的保存。48三、物流系统的构成与功能要素根据使用目的，仓库的形式可分为： （1）配送中心（流通中心）型仓库：

17、具有发货，配送和流通加工的功能； （2）存储中心型仓库：以存储为主的仓库； （3)物流中心性仓库：具有存储，发货，配送，流通加工功能的仓库。49三、物流系统的构成与功能要素3）包装功能包装可以减少物品在运输途中的损缺。一般说来，包装分为单个包装、内包装和外包装三种。50三、物流系统的构成与功能要素单个包装是物品使用者拿到物品时的包装，一般属于商业包装。内包装是将物品或单个包装放在一起或放于中间容器中，以便对物品或单个包装起到保护作用；外包装是以方便运输、装卸、保护物品、标识为目的的一种包装形式。包装材料通常有纸质、塑料、木质、金属等几种。51三、物流系统的构成与功能要素随着物流技术的成熟与发展

18、，包装逐渐趋向标准化、机械化、简便化等特点。包装的主要功能是保护产品、方便运输和和促进销售。包装活动包括产品的出厂包装，生产过程中在制品、半成品的包装，以及在物流过程中换装、分装、再包装等。52为使物流过程中的货物完好地运送到用户手中，并满足用户和服务对象的要求，需要对大多数商品进行不同方式、不同程度的包装。包装分工业包装和商品包装两种。工业包装的作用是按单位分开产品，便于运输，并保护在途货物。商品包装的目的是便于最后的销售。三、物流系统的构成与功能要素534）搬运与装卸功能 一般说来搬运是指物料在系统工艺范围内的物料的移动称为搬运，或说在制造企业内部，物料还未成为商品之前，在加工、生产系统内

19、的移动活动称为物料搬运。装卸一般包括装上、卸下、搬运、分拣、堆垛、入库、出库等活动。三、物流系统的构成与功能要素54装卸搬运出现的频率高，是产品损坏的重要原因。对装卸搬运的管理，主要是对装卸搬运方式、装卸搬运机械设备的选择和合理配置与使用以及装卸搬运合理化，尽可能减少装卸搬运次数，节约物流费用，获得较好的经济效益。 三、物流系统的构成与功能要素555）流通加工功能 流通加工就是在流通过程中进行的辅助性加工。流通加工是生产领域的延伸，或流通领域的扩张。三、物流系统的构成与功能要素56流通加工功能在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化，对物品进行加工

20、处理，使物品发生物理或化学性变化的功能。这种在流通过程中对商品进一步的辅助性加工，可以弥补企业、物资部门、商业部门生产过程中加工程度的不足，更有效地满足用户的需求，更好地衔接生产和需求环节，使流通过程更加合理化。三、物流系统的构成与功能要素57流通加工的内容：装袋、定量化小包装、贴标签等流通加工功能其主要作用表现在：1.进行初级加工，方便用户；2.提高原材料利用率；3.提高加工效率及设备利用率；4.充分发挥各种运输手段的最高效率；5.改变品质，提高收益。 三、物流系统的构成与功能要素586）配送功能 配送是以配货、送货形式最终实现资源配置的活动，是整个物流的末端环节。对配送活动的管理，主要包括

21、配送方式与模式的选择、配送业务的组织以及配送中心的规划设计、运营管理等。三、物流系统的构成与功能要素597）信息处理功能 上述各种物流运作活动都要在物流信息的引导下进行，否则各项活动就都是盲目的。物流信息处理包括：与物流活动有关信息的收集、汇总、统计、使用，及有关的费用信息、生产信息、市场信息。三、物流系统的构成与功能要素60信息服务功能的主要作用表现为：缩短从接受订货到发货的时间；库存适量化；提高搬运、运输效率；提高订单处理精度；防止发货，配送出现差错；提供信息咨询等。物流信息化是现代物流系统能够高效运作的基础。三、物流系统的构成与功能要素61一般物流信息系统从纵向可以分为管理层、控制层和作

22、业层三种，从横向考虑，物流信息可以涵盖在供应、生产、营销、回收以及各项物流运作中。从信息的载体及服务对象来看，该功能还可分成物流信息服务功能和商流信息服务功能。三、物流系统的构成与功能要素62物流系统的信息服务功能必须建立在计算机网络技术和国际通用的EDI信息技术基础之上，才能高效地实现物流活动一系列环节的准确对接，真正创造“场所效用”及“时间效用”。信息服务是物流活动的中枢神经，该功能在物流系统中处于不可或缺的重要地位。三、物流系统的构成与功能要素633物流系统的支撑要素物流系统处于复杂的社会经济系统中，必然要受到其他系统的限制和制约，因此物流系统的建立需要有许多支撑手段，主要包括：1）政府

23、政策支持2）物流基础设施建设3）物流人才培养4）信息技术及网络三、物流系统的构成与功能要素64四、物流系统的特征物流系统具有一般系统所共有的特点，即整体性、相关性、目的性、环境适应性，还具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。65四、物流系统的特征1.物流系统是一个“人机系统”（物流系统是由人和形成劳动手段的设备、工具所组成）2.物流系统是一个大跨度系统3.物流系统是一个可分系统4.物流系统是一个动态系统5.物流系统是一个复杂系统6.物流系统是一个多目标系统（ “交替损益”或“效益背反”现象）66五、物流系统的常用技术物流系统的常用技术是除去物流活动所需要的各种机械设备、运输工具、仓库建筑、站场设施以及服务于物流的电子计算机、通讯网络设备等物流“硬技术”外的“软技术”，是指为了组成高效率的物流系统而使用的应用技术。67五、物流系统的常用技术包括：物流优化与决策技术；物流预测技术（回归分析预测技术和时间序列预测技术是两种应用广泛的基本预测方法）；物流标准化技术；物流经济评价技术；物流管理运筹技术等。68五、物流系统的常用技术归结起来可分为：1、基础工业工程技术2、建模与仿真技术3、系统最优化技术4、网络技术(PERT计划评审法和CPM 关键路线法。PERT主要以时间控制为主，而CPM则以进度和成本控制为主）5、分解协调技