仔猪生产中的服务要素

1、仔猪生产中的技术服务要素 杨立彬1提 要我国仔猪的养殖现状和存在的突出问题仔猪的消化生理特点 仔猪的营养需要仔猪饲料原料的选择 仔猪饲料配方的设计 加工工艺对饲料品质的影响 仔猪腹泻的防治 2一、我国仔猪的养殖现状养殖观念发生很大变化 断奶日龄缩短饲料原料来源更加广泛 3现有科研成果没有充分推广应用仔猪生存环境恶劣饲养管理水平和生产模式千差万别 饲料配合不合理 饲料加工技术不过关 防病治病措施和制度不完善 我国仔猪的养殖现状(续)4科研成果的转化仔猪饲料膨化技术以可消化氨基酸配制日粮猪的理想蛋白模式早期隔离断奶技术（SEW） 5仔猪生存环境卫生状况温度湿度通风 678910饲养管理水平和生产模

2、式南北环境养殖规模养殖水平原料来源 11由于以上原因，造成一种成功的养殖模式难以应用到另一种养殖模式，在一个地区成熟的养殖技术难以应用到另一地区。必须在充分了解当地饲料资源、饲养管理模式等具体实际情况的基础上，才能研究制定出切实可行的饲养管理和饲料配制技术。 12饲料配合对原料的饲料特性没有准确把握原料添加量和添加比例不当营养水平不平衡饲料之间的配伍不合理考虑三方面问题：适口性、消化率、营养供给13二、仔猪的消化生理特点 14仔猪的消化生理特点乳糖酶： 出生后23周达到顶峰，以后淀粉酶： 出生时很低，在乳糖酶下降时，淀粉酶升高胃蛋白酶：盐酸分泌不足，胃蛋白酶原活性差免疫： 出生后第1天：初乳中

3、获得被动 免役 45周：主动免疫开始起作用15仔猪断奶前后发生的变化断奶前断奶后营养源母乳饲料状态液体固体营养全面不平衡采食时间同一某一消化率高低气味好差味道好差心理好差早期断奶综合征：食欲差、消化功能紊乱、腹泻、 生长停滞等 16 配制适合早期断奶仔猪消化生理特点的饲粮是克服早期断奶综合症的最有效方法 。17三、仔猪的营养需要18仔猪的营养需要（续）19四、仔猪饲料原料的选择谷物饲料蛋白质饲料 脂肪和油脂 膨化大豆 酸化剂 抑菌剂 酶制剂 益生素20蛋白质饲料植物性蛋白质饲料：豆粕、去皮豆粕、大豆浓缩蛋白、 大豆分离蛋白动物性蛋白质饲料：鱼粉、脱脂奶粉、喷雾干燥血浆蛋白粉、喷雾干燥血粉 21

4、脂肪和油脂含短链饱和脂肪酸和长链不饱和脂肪酸的脂肪消化率高于富含长链饱和脂肪酸的脂肪消化率椰子油、豆油和玉米油：长链不饱和脂肪酸猪油和牛油：长链饱和脂肪酸为主消化率：椰子油最高，豆油和玉米油次之，猪油和牛油最差 22一般分液态磷脂和粉状磷脂。主要成分为卵磷脂。由于其价格优势，并可部分或全部代替油脂，在仔猪饲料上也有一定的应用前景。 大豆磷脂23膨化大豆能值高适口性好、消化率高抗原物质和抗营养因子含量低膨化效果添加量 24酸化剂延胡索酸和柠檬酸：效果好，成本高盐酸、硫酸、磷酸：降低饲粮pH值，价格低廉，生产性能差磷酸为基础的无机、有机复合酸化剂：降低饲粮pH值，提供磷源，兼顾了适口性和价格使用效

5、果与饲粮类型和断奶时间有关，脱脂奶粉或酪蛋白饲粮中使用有机酸的效果优于豆粕饲粮，断奶后两周内使用酸化剂效果明显优于两周后 25抑菌剂 高锌： 3000 mg/kg 氧化锌 高铜： 250 mg/kg 硫酸铜同时添加，无可加性 26酶制剂补充内源酶的不足 消化纤维素、果胶 酶的稳定性使用效果27益生素乳杆菌、芽胞杆菌、链球菌和酵母菌受使用时间、动物应激程度、动物年龄等因素影响28五、仔猪饲料配方的设计 能量的确定 适当降低粗蛋白质水平 理想蛋白模式 日粮纤维含量 抗生素的使用 调味剂的使用 加工工艺上的可行性 29隔离早期断奶仔猪的饲料特点 7天至4.6 kg：赖基酸1.7%1.8%鱼粉 6.0

6、%蛋氨酸0.47%0.50%血粉 1.75%乳清粉20%25%粗蛋白24%25%总乳糖23%30%豆粕 15.0%血浆蛋白7.5%氧化锌 3000mg/kg30隔离早期断奶仔猪的饲料特点（续）4.67 kg：乳清粉 20%赖氨酸 1.51.6%血浆蛋白 2.5%蛋氨酸 0.42%0.46%血粉 2.5%脂肪 46%豆粕 1525%氧化锌 3000mg/kg31隔离早期断奶仔猪的饲料特点（续）711.5 kg：赖基酸1.31.4%血粉 2.5%蛋氨酸0.36%0.39%鱼粉 35%脂肪35%乳清粉10.0%氧化锌 3000 mg/kg32六、加工工艺对饲料品质的影响 一、制粒温 度：适宜温度为8

7、085含水量：混合料含水量1617%脂 肪：脂肪不宜超过3%颗粒度：一般为700 m 左右，小于500 m 时，胃溃疡的比例增加 33谷物粉碎与生产性能 最佳粒径范围 来源玉米 500 m Hearly (1994)高粱大麦 676 m Goodband (1998 )34混合时间对仔猪日增重的影响450350250 0 0.5 2 4 分钟26737938340235混合时间对混合均匀度的影响120 80400 0 0.5 2 4 分钟106.528.416.112.336加工工艺对饲料品质的影响(续)挤压膨化：高温：150180高压：10 kg/cm2 气流膨化：高温：250280高压：5

8、8 kg/cm237七、仔猪腹泻的防治 1、引起仔猪腹泻的常见病及其治疗红痢低血糖症黄痢白痢传染性胃肠炎38红 痢由魏氏梭菌引起的一种仔猪传染病，3日龄以内的仔猪易患此病。预防措施：在母猪产前30天、15天各肌肉注射红痢疫苗一次。39低血糖症 多见于3日龄以内仔猪，主要因母猪缺乳引起。预防与治疗：预防母猪缺乳可减少或避免该病发生。腹腔注射5%葡萄糖可治疗此病。 40黄 痢 由致病性大肠杆菌引起。以排出黄色稀粪为特征。主要是生后数小时至5日龄以内仔猪发病，以1日龄最为多见，7日龄以上的仔猪很少发病。防治方法：妊娠母猪产前4042天和1520天分别用大肠杆菌苗免疫接种一次。另外，分娩舍彻底消毒和严格卫生管理（如母猪体表和乳房区用0.1%的高锰酸钾水反复擦拭，及时清粪）；或母猪产前3日拌料喂服预防剂量的抗生素、磺胺药与小苏打等也有预防黄痢的作用。 41白 痢 1030日龄仔猪常发生的一种肠道传染病。以排出灰白色粥状或稀便为特征。防治方法：可参考仔猪黄痢防治方法。 42传染性胃肠炎 是由冠毒属的猪传染性胃肠炎病毒引起的一种急性、高度接触性的传染病。10日龄内的仔猪死亡率高。防治方法：晚秋至早春寒冷季节，不要引进带毒猪，注意消毒和饲养管理