xx啤酒厂环评报告表

1、建设项目环境影响报告表项目名称：XXXX啤酒有限公司年产900吨啤酒生产项目建设单位（盖章）：XXXX集团总公司编制日期：年月日国家环境保护总局制项目负责人：评价人员情况姓名从事专业职称上岗证书号职责 建设项目基本情况项目名称XXXX啤酒有限公司年产900吨啤酒生产项目建设单位XXXX集团总公司法人代表联系人通讯地址联系电话传真邮政编码建设地点立项审批部门批准文号建设性质行业类别及代码占地面积（平方米）绿化面积（平方米）总投资（万元）其中:环保投资（万元）环保投资占总投资比例评价经费（万元）预期投产日期年月工程内容及规模：一、建设地点本项目位于XX县XXXX生态产业园区（原饲料厂厂址）。二、建

2、设内容及规模1、主体工程生产厂房利用原饲料厂的现有厂房。新建啤酒生产能力900t/a的生产线一条。2、辅助及公用工程（1）办公、职工宿舍、仓库、车库均利用原饲料厂内的设施。(2)供水、供汽、供热锅炉供水由厂内自备水井解决。生产供汽、供热由自备的0.5t/h蒸汽锅炉解决。三、生产车间规划布置生产车间构成见表1。厂区平面布置示意图见图1。表1生产车间构成序号生产车间面积(mJ序号生产车间面积(mJ1糖化车间606原料库402发酵车间407成品间403罐装车间408备用间404打检间409大库405包装间4010锅炉房40四、主要原材料、辅料与能源资源消耗主要原材料、辅料、能源消耗见表2。表2主要原

3、材料、辅料与能源资源消耗序号名称单位年消耗量1大米t652麦芽t983酵母kg9004酒花kg5405新鲜水t11026电kwh757汽8煤t300五、工作制度与劳动定员年工作300天，每天工作8小时，劳动定员24人。六、主要生产设备主要生产设备见表3。表3主要生产设备序号设备名称规格型号数量（组、套）备注1糖化煮沸锅5000L1不锈钢内胆2过滤锅5000L1不锈钢内胆3糖化泵5t/h14薄板冷却器715发酵罐5000L10不锈钢6酵母添加器1不锈钢7粉碎机18制冷机组7匹29冰水罐5000L110冰水泵50米扬程411过滤设备112罐装设备生产线113糖度计214双金属温度计915配电柜11

4、6压力表8与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目建设地点是原饲料厂厂址。饲料厂已经停产5年以上，因此，与本项目有关的厂址内无污染物产生。建设项目所在地自然环境社会环境简况 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）1、环境空气监测点位A村（北部）、B村（西北部）、C农场（东部）三个点数据统计分析。大气中TSP在三个监测点日均浓度值在0.0310.267mg/m3之间，三个监测点无超标现象。SO在三个监测点日均浓度值在0.0090.019mg/m3之间，三个监测点无超标2现象。NO在三个监测点日均浓度值在0.0030.019

5、mg/m3之间，三个监测点无超标现2象。各监测点TSP、SO、NO单项污染指数各点均小于1,说明评价区受TSP、SO、NO2222污染较轻，该地区有一定的环境容量。2、地面水监测范围为1#断面S河（拟建排污口上游500米）、2#F江（S河汇入口上游500米）、3#N断面（S河汇入口下游28km）、4#G断面（S河汇入口下游88.7km）。水质监测项目7项，pH、DO、高锰酸盐指数、BOD、石油类、挥发酚、氨氮。5S河规划水体功能类别为III类，枯水期断流；平水期各评价因子均在标准之内，水体功能类别满足规划的III类水体功能要求。F江段规划水体功能类别为III类，其平水期水质指标能满足规划的II

6、I类水体功能要求；N断面规划水体功能类别为W类，现状水质指标能够满足规划的W类水体功能要求。3、声环境依据城市区域环境噪声标准GB3096-93适用区域划分的要求，项目建设地点处在2类标准适用区域内。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)本工程周围1X12范围内无国家、省、市级自然保护区、风景、名胜、文物等敏感保护目标。项目建设及运行过程应加强如下项目所在区域环境保护：项目建成后有废水、废气、噪声、固体废物等污染物产生。水环境：排放废水其污染物的排放应符合排放标准，保护S河、F江水资源，使废水排放不改变评价范围的江段水域使用功能；大气环境：烟尘排放符合(GB13271-2001)锅炉大气污染物

7、排放标准中II时段二类区排放标准，保护周围环境空气满足(GB3095-1996)环境空气质量标准及其修改单中的二级标准；噪声环境：敏感点(生活区)在厂区北侧约380米，噪声达到厂界控制在II类标准内。评价适用标准环境质量标准渡抽gAW釉标0055的级31中22Dtoto几中%-56准(A准3388厶5标B标日日83OO声od日B品木5质酋(Gw孔气巾/maoog/环列空吧谕5准伽域孜殛20临0叭总范坷00.匀曰垦D、rrA纟值0珂质8城6匀射円竟B冬二一一fA/)9表类39可bbss0:2地WBB昼GTsG777123污染物排放标准一aoIIHt标中类WH楸嗷mg/标绑娴70声1MMS:噪(A

8、詡謬SSVV73VV7、为dB割巾业几业50大m3mgTmg卸甌腳抽/m320w20砲夜纟。mg准尘fl2尘DC)23033O仃昼xfe%s%c总量控制指标标指制控量总核J门1册:2管so主fa血血环):议尘DD建烟CC建设项目工程分析工艺流程简述（图示）啤酒生产工艺流程图如下:净化水大米一糊化麦芽一粉碎*混合一糖化一过滤一麦汁一煮沸一冷却、澄清八1酒花糟废水冷却废水麦糟噪声接种酵母出售一装瓶、装桶车间一鲜（生）啤酒一过滤一发酵废水残余酵母废啤酒废水啤酒生产工艺流程及排污节点图主要污染工序一、水环境污染因素本项目建成后主要产生生产废水和生活污水。生产废水主要来自糖化罐过滤洗涤水；发酵罐洗涤水、

9、过滤洗涤水;罐装过程洗瓶、灭菌及破碎啤酒。清洗车间地面的废水。废水中含污染物有COD、SS、BOD、泥沙等，不含有毒物质。5生活污水其主要污染物为COD、BOD、SS、动植物油、氨氮。5生产过程中冷却采用风冷（制冷剂为氟里昂），无循环冷却水。 # # #二、空气环境污染因素来自蒸汽锅炉燃煤。锅炉为1台0.5t/h蒸汽锅炉，燃煤量为300t/a。主要污染物为烟尘、SO、NO。22啤酒发酵工序有一定量的CO产生，产生量约为18吨。2三、噪声环境污染因素生产设备运行时，主要噪声来自制冷机组中泵类产生噪声。四、固体废物污染因素主要为锅炉灰渣，酒糟、废酵母、废酒花、碎瓶等。 #项目主要污染物产生及预计排

10、放情况排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物施工期：建筑工地粉尘、扬尘营运期：生产、采暖锅炉烟尘SO2烟尘：80mg/Nm30.32t/aSO:1.16t/a2烟尘：80mg/Nm30.32t/aSO:1.16t/a2水污染物营运期：生活污水CODBOD5SS动植物油氨氮300mg/L0.042t/a150mg/L0.021t/a180mg/L0.025t/a30mg/L0.004t/a30mg/L0.004t/a150mg/L0.021t/a20mg/L0.003t/a70mg/L0.0098t/a10mg/L0.001t/a15mg/L0.

11、002t/a生产废水CODBOD5SS300mg/L1.446t/a180mg/L0.87t/a120mg/L0.58t/a80mg/L0.39t/a20mg/L0.097t/a70mg/L0.34t/a固体废物营运期：锅炉发酵工序清洗工序灰渣废酵母废酒花酒糟碎瓶100t/a0.9t/a0.3t/a165t/a0.5t/a100t/a0.9t/a0.3t/a165t/a0.5t/a噪声啤酒生产中，冷却工序采用氟里昂制冷机组，制冷泵将产生噪声，噪声为85分贝，其它工序产生的噪声在75分贝左右。其它主要生态影响环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目利用原饲料厂的厂房，无大型施工项目，只有对废水

12、处理设施进行小量的施工。施工对环境空气的影响：易产生扬尘。残土应及时运走。建筑材料应密闭贮存，扬尘对环境空气的影响将会大大降低。施工固体废物主要为建筑垃圾，建筑垃圾随产生随清运至指定地点，不会对环境产生明显影响。施工场地周围380m内无居民居住区，施工期噪声不会对环境产生明显影响。材料运输车辆经由居民区时，要减速慢行，禁止使用高音喇叭，并应尽量绕行居民稠密区，减少噪声对居民区的影响。营运期环境影响分析：一、废气排放分析本项目冬季采暖、生产用汽由0.5t/h的蒸汽锅炉提供，烟尘排放必须符合GB13271-2001锅炉大气污染物排放标准要求，建议使用清洁能源，根据本项目情况，从锅炉的使用、性能、价

13、格、燃煤等，采用型煤炉较经济，年需燃煤300吨。燃煤污染物排放量为：烟尘0.32t/a，SO1.16t/a。2啤酒发酵工序有一定量的CO产生，产生量约为18吨。全部回收利2用。二、废水排放分析本项目建成后主要产生生产废水和生活污水。生产废水中主要污染物为来自糖化罐过滤洗涤水;发酵罐洗涤水、过滤洗涤水；罐装过程洗瓶、灭菌及破碎啤酒。清洗车间地面的废水。废水中含污染物有COD、SS、BOD、泥沙等，不含有毒物质。5 #生产过程中冷却采用风冷（制冷剂为氟里昂），无循环冷却水。废啤酒将进行回收利用。在啤酒生产中有两部分废水：一是在糖化、发酵工序排放的生产废水为高浓度的有机废水；二是清洗一次性用瓶，如啤

14、酒瓶、保鲜桶，洗瓶时只用清水冲洗，排放废水较清洁。生产废水年排放量为4820吨，其中较清洁废水为4000吨，含高浓度的有机废水为820吨。公司排放的高浓度的有机废水废水，根据类比调查，主要污染物排放浓度范围是：BOD:400900mg/L、COD：8001500mg/L、SS：300600mg/L5公司总排水废水浓度为：BOD:90180mg/L、COD：180300mg/L、SS：70120mg/L5生产废水经治理达到GB19821-2005啤酒工业污染物排放标准标准后排入P厂下水管网，废水走向进入S河。S河属于季节性河流，在枯水期、平水期河内干枯，只有在丰水期由一定量的流量，P厂污水排污口

15、经6km的排污管线进入S河，S河流经65km后汇入F江，生产废水日排放量相对较少，经处理达标后排放，废水无论是进入S河或是F江都不会对水环境产生明显影响。更不会对F江水厂取水口造成不良影响。XXXX工业废水排放有一个总体规划，待玉米深加工项目投入运行后，啤酒厂生产废水将排入到玉米深加工厂污水处理站统一处理。处理达标后，废水经新修建的75km污水管线排入F江XX江段。该企业生产废水总排口污染物浓度较低，推荐采用生化法处理该厂生产废水，废水符合GB19821-2005啤酒工业污染物排放标准要求,因此，需修建一个日处理20吨废水的调节池、生化反应罐，废水达标后排入P厂下水管网。生活污水其主要污染物为

16、COD、BOD、SS、动植物油、氨氮。5生活污水年排放量为140吨，废水中主要污染物为COD、SS、动植物油,主要污染物排放量为：COD0.021t/a，BOD0.0042t/a，SS0.021t/a，Cr5动植物油0.002t/a，氨氮0.0035t/a。生活污水经化粪池处理达标后直接排入下水管网，生活污水排放不会对环境产生明显影响。全厂用水排水平衡图如下：总用水量16116单位：t/a生产用水15900生活用水216发酵车间450消耗76排放140糖化车间10950糖化清洗水10500450过滤废水清洗水150损失排水损失300排水装瓶车间J4500清洗水4500损失排水500400050

17、40030270图2用水排水平衡图三、固体废物分析燃煤灰渣年产生量为100吨，全部用于铺路或填坑。啤酒生产中废酵母产生量0.9t/a，废酒花产生量0.3t/a，酒糟产生量165t/a，碎瓶产生量0.5t/a。啤酒生产中酒糟、废酵母、废酒花等将全部回收进行综合利用，用于做饲料。碎瓶将全部回收进行综合利用。 四、噪声噪声为制冷机组运行产生噪声为85分贝，噪声到达北侧厂界为33分贝，达标排放。五、清洁生产分析1、麦汁冷却与节能啤酒糖化生产的麦汁，经煮沸、沉淀分离热凝固物后，麦汁温度在96-98C,需经热交换冷却至工艺要求7-8C。传统啤酒生产工艺采用两段冷却，前一段采用自来水冷却，将麦汁从98C冷却

18、到35-40C,后一段采用冷冻水溶液冷却，把麦汁冷却到7-8Co本项目采用氟利昂为制冷剂,利用风冷进行麦汁冷却，有效地节约了水资源。2、本项目在原料上选用大麦芽，减少了由大麦到大麦芽的生产过程产生的废水。3、洗瓶车间由于选用一次性较清洁的啤酒瓶、啤酒桶，又减少了洗瓶废水排放量。4、本项目在生产工艺上进行了改进，减少了废水排放，降低了能耗、物耗。5、生产用汽使用型煤锅炉，烟尘达标排放。6、生产工艺产生的固体废物将全部回收进行综合利用。企业应当在生产环节上注意节约热源，降低煤耗、水耗。即节约能源，又减轻了污染。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果、内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理

19、效果大气污染物施工期：建筑工地粉尘、扬尘1、产生扬尘的部位采取湿式作业和适当洒水；2、水泥、砂石等物料堆要进行遮盖。对周围环境不产生明显影响锅炉烟尘型煤达标排放水污染物生活污水C0DBOD5SS动植物油氨氮经化粪池集中处理后排入下水管网达到GB19821-2005生产废水CODBOD5SS调节池，生化反应罐处理废水达标后排入P厂下水管网。玉米深加工项目投产后，废水排入污水处理站进行统一处理达标后排放固体废物建筑工地锅炉发酵工序装瓶工序建筑弃土灰渣酒糟、废酵母、废酒花碎瓶运往指定地点填坑、修路综合利用做饲料回收利用处置率100%噪声施工期对噪声较高设备的基座与地面间加弹性元件，采取减振措施，在高

20、噪声设备工作地点米取隔声措施。其它生产产生的CO2全部回收利用。厂区绿化率不低于30%。结论与建议一、产业政策符合性啤酒生产行业符合国家有关法律、法规和政策规定，本项目在产业结构调整指导目录中不属于鼓励、限制、淘汰类项目，为允许类项目，该项目的建设不与促进产业结构调整暂行规定文件相冲突。二、厂址合理性项目选址在XXXX的工业园区内，符合XXXX村总体规划，即原饲料厂厂址，厂址周围环境质量状况良好，企业将依据生产布局进行合理调整,厂内公用设施齐备，且道路交通运输畅通方便。三、环境保护措施（一）施工期环境保护措施1、扬尘（粉尘）污染防治措施产生扬尘的部位，采取湿式作业和适当洒水；2、噪声防治措施（

21、1）施工时间应严格限制在6：00-22：00之间，严禁在其它时间施工；（2）高噪声设备必须采取减振隔声措施，尽量封闭使用；（二）、营运期环境保护措施1、生活污水经化粪池集中处理排入下水管网。2、锅炉选型、烟囱高度要求确保冬季采暖、生产供热锅炉正常运行，保证烟尘达标排放。必须选用环保要求合格的型煤炉。该项目锅炉选用0.5t/h的蒸汽锅炉，烟囱高度为20米。3、生产产生的CO全部回收利用。25、废水治理对策及建议：根据XXXX村工业区废水排放的总体规划要求，目前生产废水排入P厂下水管网，废水走向进入S河。因此，企业需修建一个日处理20吨废水的调节池、生化反应罐，废水达标后排入P厂下水管网。各污染物必须达到以下去除率才能排放：