云视频监控平台解决方案

1、综合型酒店管理系统方案书客户名称方案提供多公司联 系 人028-8939 6686手机方案时间目录1: . 4因为用心，所以专业4因为专业，所以信赖4以质取胜，质在必得41.11.21.31.4第一章第二章第三章第四章产品5多概述.55677系统特色.业务流程.酒店管理系统.2系统优势: .2.12.22.32.42.52.62.72.82.92.102.112.122.132.142.152.162.172.18: . 7专业化7人性化7: . 7简单化8易于使用8安全严谨8报表与集成8亲切友好的用户界面：8房类表,展现未来任意时期内各种房类在的预订、占用情况9丰富的图表分析10细致便捷的散

2、客处理11功能强大的团体处理13快捷严谨的帐务处理14充分适应酒店管理需要的夜核流程15的会员服务，客户的忠诚度15强大的查询功能16强大的接口1734多酒店管理系统特色17酒店客房管理系统功能: . 184.14.24.34.44.54.64.74.84.9第五章4.104.114.124.13系统功能说明18预定接待模块18前台收银模块19模块19客心模块19经理查询模块19模块20计费接口20门锁接口20、温泉、水疗系统优点21、温泉、水疗管理的每一个环节21功能齐严格的财务帐务管理21灵活的开牌、下单、结帐流程21打印出工单、语音、LED 通知上钟，上下钟214.144.154.16灵

3、活的特价、套餐、会员服务体系21实时与备份功能22网络拓扑图（此网络拓扑图供参考）22二、系统功能界面234.174.184.194.20、楼面23预定24提醒24前厅查询254.20.14.20.24.20.34.20.4营业项目查询25的剪彩25会员查账25公司26三、楼面输单264.214.224.23、钟房管理28钟房流程图（电脑管理系统）29电脑自动排钟304.23.14.23.24.23.3通知上钟/派工单31到钟提醒31资料32四、前台收银管理324.244.25第六章4.26收银管理32收银交. 34茶楼、餐饮、KTV 管理系统35餐饮系统功能: . 354.26.14.26.

4、24.26.3第七章章一、系统特点35二、系统功能说明35三、功能列表35管理系统35第八章4.274.284.29第八章服务体系39一、售前服务39二、售中服务39三、多典型客户. 39（客户案例请见） . 40如何降低经营成本?如何发现并堵住经营中存在的?如何提高客人的满意度?是众多管理者,年源自多正是从这些角度出发,设计开发了这套智慧的管理系统.和投资人一直在思考1998,将在服务行业领先的管理理念带入内地,并结合大陆的实际多情况,全面整合酒店餐饮行业，开发出了前高度集成、采用大型数据库SQL Server界经营者提供了可靠2000 的管理，版本语言有繁体、简体中文、英文、韩语，为跨地区

5、、的管理工具。在国内外众多连锁企业多年的使用证明：可靠、操作简便。多管理功能全面、充分稳定、安全多著名的城市:广州、等地设立了和服务中心，今后将继续在各个城市为客户提供快捷的本土化服务。地将客户放在第一位，深入了解客户需求，认真听取客户的建议；坚持客户需要的金利多提前做到，客户想要的多及时做到，客户需要而没有想到的多提醒做到。的产品已广泛的应用到国内各酒店、酒楼、酒吧、浴场、等场所。多软件正是以创新的技术、优秀的产品、贴心的服务赢得了广大客户的认可及高度评价。不但追求为客户提供高品质的商品，而且打破业内产品长期以来弹性价格的模式，推出的价格为体系和方式，使您充分感受到优质、实价所带来的喜悦。1

6、.4多产品:1.3 以质取胜，质在必得:1.2 因为专业，所以信赖:1.1 因为用心，所以专业:1:客房、餐饮、夜总会、沐足、酒吧茶楼、小卖部等不同经营模式整合在一起的最新管理产品（一套综合解决多种餐饮市场需求，如餐饮+洗浴，餐饮+洗浴+客房，洗浴+客房，餐饮+客房+KTV，餐饮+咖啡厅茶馆+商务+等多种综合经营模式）。完全解决以往大型综合企业客户要分别买几种不同用途的进行管理且数据互联实现。多将餐饮管理、洗浴管理、客房管理进行整合推出大型综合版，满足了餐饮、洗浴、客房、KTV 等综合餐饮的大型企业利用一套全部管理的需要。适用范围：客房、餐饮、沐足、酒吧 KTV、等综合餐饮的大型企业！1.结算

7、方式灵活： 结帐模式；现金、支票、会员卡、预付款、挂帐、免单等应有尽有。可以的打折也可以按类别或比例打折，另外还支持签单和预结功能。一人结多人帐、结算部分消费品项、结所有人中的部分帐等！2.权限设定： 严格划分的权限设定保障了只有相应的才能查询或改变某些特定的数据，收款报表、均在系统的严格之下，任何人为的错误或舞弊行为都将无遗。3.各种营业模式的结帐，混合结帐、拆分结帐灵活方便，各种业态流程。4.绿色环保免setup 安装，数据库安装全自动，数据库全自动。5.报表分析，客房、餐饮、夜总会、沐足、酒吧茶楼、小卖部等各种数据整合在一个报表系统里边，方便了管理及时对营业情况进行分析。第二章 系统特色

8、第一章概述1、多酒店客房管理7、多一卡通(多营业场所)综合管理2、多洗浴综合管理8、多茶艺灯控箱控制管理3、多沐足推拿综合管理9、多餐饮/PDA/点菜宝无线点菜管理4、多/体育馆/游泳馆管理软10、多酒吧茶楼/夜总会/管理件5、多医院康复推拿综合管理11、多快餐/茶餐厅管理6、多 SPA 生活馆/美容院管理12、多会员连锁/仓库配送/营业汇总管理13、多温泉度假村综合管理14、多图文点菜仪/感应 ID 卡的 PDA6.管理：客房、餐饮、进行设置，方便管理！、夜总会、沐足、酒吧茶楼、小卖部在同一个及时有效的营业场所的选择选择，让客户能够放心地使用本系统第三章 业务流程第四章 酒店管理系统2系统优

9、势:2.1:管理模式国际标准（ Hitis ）的 CRS 接口国际及银联网支付2.2 专业化:完备专业的酒店管理体系专业级数据库Structured Query Language，它具有高性能、高吞吐量、高完整性、高安全性专业级开发Delphi，它与数据库的紧密结合而领先于其它开发工具采用最先进的客户机/服务器（C/S）结构2.3 人性化:对所有数据输入进行完整性和检查，尽量减少操作错误通过客户业绩分析、客源分析、市场分析等全面掌握和客户关系销售员客户权限控制，协议内容权限控制等安全控制措施最大限度保护了酒店的客户资源不流失2.4:集成专业报表工具内嵌 Excel 报表工具前台会员增强系统：仓

10、库系统会员功能实现了会员的积分、酒店消费打折、等2.5 简单化:整个系统完全可以用键盘(快捷键)操作在各输入处有帮助信息，便于操作员输入输出和屏幕显示可同步进行，给用户所见即所得的新感受2.6 易于使用完整集成的产品人性化的 Windows 界面流程化的数据处理作业系统与培训系体化2.7 安全严谨对营业数据进行加密,保护您的商业建立完整的日志功能来监视整个系统的操作，以备将来对重要 操作进行采用多级的备份技术以在最快时间内恢复工作2.8 报表与集成独立的专业报表工具内嵌 Excel 报表导出工具2.9 亲切友好的用户界面：系统采用 Windows 标准图形界面，因此熟悉 Windows 的员工

11、就会操作。随时提供快捷键操作，下拉式菜单驱动，提供多窗口功能。屏幕美观，操作简单易学。对所有数据输入进行完整性和 检查，尽量减少操作错误。整个系统完全可用键盘或鼠标操作。支持经理办公，图形与表格相结合。工具栏实时房态选中房态状态栏房态说明2.10 房类表,展现未来任意时期内各种房类在的预订、占用情况房类表根据在住客人和预订情况来实时统计各种房类在未来一个时期内的使用情况，为未来客房销 售和预订提供房类可售性判断的依据。显示某天某房类的客房占用的详细数字，如该房类的总房数、预计的散客用房数、团体用房数、维修房数、停用房数、可用房数、超额订房限额、预计出租率、预计抵/离的散/团房数等。2.11 丰

12、富的图表分析.系统提供预订、接待、收银、夜核、管家、销售六大类百余张各类系统报表。轻松把报表导入 EXCEL，可以自定义酒店指定格式的酒店晨报、营业日报表等综合性报表，使管理层轻易掌控酒店经营 。2.12 细致便捷的散客处理系统提供从预订到入住的一列功能服务于散客，能处理的零散客人、休闲旅游者、商务客人、长住客人、成批的零散客人预订、步入一间或多间客房。系统能一键快速入住，客单上的其余项目系统会自动预先填入默认值；入住时系统自动填写回头客资料；只要选取协议，协议规定的公司/旅行社、销售员、应收客户、房价代码和房价就会自动带入此预订单。其他相关功能包括帐户设置（固定、多帐单设置、分帐指令、转帐指

13、令、签单、信用等）、活动安排、快速入帐（收取押金）、打印表单、预订单、预订排房、预订入住、客人留言等。(接待界面)（散客登记界面）2.13 功能强大的团体处理系统提供从预订到入住的一列功能服务于团体客户，团体预订/步入为旅游团、会议团等有组织的成批客人预订各种房类和数量、甚至不同抵店日期的一批客房。可以批量处理团体的客人信息与主单信息。2.14 快捷严谨的帐务处理主要功能是为客人、团体建立帐户、收取押金、日常消费的记帐、收款、结帐等帐务处理，也包括收银交班、收银审核等，覆盖客人从预订、入住、在店、离店各个期间的与帐务相关的工作。2.15 充分适应酒店管理需要的夜核流程酒店可以根据实际情况从中选

14、择适合酒店需要的夜核步骤，可选步骤包括：打印夜核前报表、取消未到预订、检查应离未离、自动将房租记入客帐、统计营业指标、计算销售业绩、计算合约公司、旅行社业绩和佣金等等。2.16的会员服务，客户的忠诚度会员功能实现了会员的积分、酒店消费 打折、 等等。另外通过跟餐饮系统的连接结合，可以实现餐饮系统可以查看会员积分 资料、餐饮消费会员打折、餐饮消费积分 等。这一项会员功能的增加使酒店用户可以实现客人会员制，可以帮助酒店吸引的客人来住店消费，提高酒店的竞争力，从而获得更高的收益。2.17 强大的查询功能支持客人信息的全文检索 支持预设各种常见查询 提供对通配附的完备支持房态管理：前台预定：前台接待:

15、收银系统:应收管理:会员管理：经理查询：房类网络订房一键入住信用挂帐管理酒店状况批量录入批量入住快速结账账务复核折扣管理房态入帐超时实时统计房态表自定义查询延退续住无单收银管理 一卡通消费散团互转撤消重结自定义账单修改抬头 等营业总表的分析查询丰富的图形报同期对比3多酒店管理系统特色:2.18 强大的接口多酒店前台系统连接着众多的设备，例如电子门锁卡制作系统、交换机 PMS系统、语音卡系统等，在预订、入住、离店各个环节，能提高工作效率、加强控制。4.1系统功能说明多客房管理系统主要包括下列功能模块：主要模块 ：预定接待 前台账务销售会员管理 物流管理工资管理 固定资产 出纳管理客心 经理查询

16、人事管理接口模块 ：门锁接口语音查帐接口一卡通消费接口传真信箱接口计费接口酒店 PMS 接口语音留言信箱接口多查询接口办公无纸化接口等等4.2预定接待模块散客操作散客预订-入住，确认，取消，转馆散客直接入住散客信息修改及查询散客续住删除超时预订团体会议操作团体预订-预订，转登记，确认，取消，成员，预留团体会议直接入住信息修改及查询-付款码，房价，房类，成员，日志等客史-建立，,查询，统计，归类，分析宾馆帐(HOUSE ACCOUNT)-建立及查询特别提醒-管理，VIP 管理等应收账(AR 账)管理-建立，查询等房间类型管理-房类预留，分配，安排及售房房间管理-空房，自用房，住房；客房列表，客房

17、简报及实时房态表等接待报表-抵住离，客房营业，客源等定制报表散客及团体成员互相转换提供多种排房表：楼层表、全方位平面图、房号列表及实景楼层图增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能允许部分签单功能房类明细分析及房间销售4.3前台收银模块订金处理-输入，调整及冲账4酒店客房管理系统功能:费用输入，调整及冲账结帐功能-部分结账及结帐退房转账功能-部分转账及按行转账汇总账及混合账单付款定义及客人备注逃账处理，挂账处理，打印明细账应收账务-定金，费用，转账，结账等，类似于前台账务设置自动转帐-团体付款设置及查询，客人之间转帐帐务查询-上日及历史账的费用查询与收款查询房租预审及入帐,新到客人房租预审

18、及入帐联房结帐功能4.4模块协议管理-销售员，房价代码与房价明细设置，协议客人查询-当前客人，特别提醒档管理客史-建立，查询，统计，归类，分析案团体查询-当前团体，客史房类查询房间查询查询常用报表-业绩统计，回头客，协议消费报表签单限控制协议类别管理4.5客心模块房态管理房管理-设定，解除及查询客房费用输入，修改遗留物品管理物品租借清洁管理4.6经理查询模块查询总营业情况- 昨日营业总表，稽核底表等；历史稽核报表客房报表-房类其他定制报表营业收入分析，售房，实时房态表及简报， 客人及团体信息4.7模块基本设置-操作员权限，组模块限定，组功能限定，设置预订接待-房类，房价，销售员，证件代码等设置

19、营业项目设定系统初始化操作多幢楼系统设置4.8接收计费接机的话单，并计算后记账话单查询及实时话单显示手工录入话单核算管理-计费，归类，统计，查询参数设置-分机，分类，分组，时段，节假日,服务费等信息查询-客人信息查询，社会信息查询漏单及时提醒和自动处理4.9 门锁接直接台实现登记制卡一条龙服务高效率的预制卡，批量制卡卡管理与宾客管理无隙连接，融为一体开门，消费，查询的一卡通流畅服务为贵宾卡，会员卡，消费卡的全面融合奠定基础口口第五章、温泉、水疗系统优点4.10 功能齐、温泉、水疗管理的每一个环节由前台收银、钟房管理、咨客管理、管理、客户自助中心、后管理管理、上下钟提醒、经理查询、触摸屏下系统组

20、成，管理包含仓库管理，会员管理，人事工资管理，固定资产管理，消费项目管理等4.11 严格的财务帐务管理帐务管理非常严格，会员卡类充值，挂帐管理、采购，前台重结帐等都详细了录入日期，时间，操作，业务类型等内容一目了然，帐目的来龙去脉一清二楚，可追溯性强，特别是对错帐修改，帐目调整等操作非常严密；帐目分类科学，能满足不同管理的需要4.12 灵活的开牌、下单、结帐流程客户电子锁牌在登记、柜门锁，消费录入，结帐、离场的综合应用单个或组合客人的快速登记、结帐支持组合、预先（部分）/代、挂帐、请客、留单等结帐方式的各种资料及场内服务设施等客人可通过触摸屏或无线 PDA 查询服务员场内通过触摸屏或无线 PD

21、A 进行消费的录入及系统支持厨房和吧台的打印功能，并全程打印4.13打印出工单、语音、LED 通知上钟，上下钟起钟支持轮牌、点钟、扩钟、点牌等多种方式，支持单飞/多飞功能话语音的自动催钟、加钟、消费录入、房态设置分组管理、考勤奖惩、调牌、倒牌管理，个别/整组的报到/报走4.14灵活的特价、套餐、会员服务体系可按照客类、日期、时段实施不同的政策用户可配合自行定义各种套餐服务支持会员卡的折扣、储值、积分、套票、卷、会员价等用户可灵活设定各种消费项并自动生成取消和规则4.15实时与备份功能系统提供近在种营业分析报表，可根据需要设置查看及时打印钟数实时异常监测，杜绝串通，营造公平的工作环境系统支持历史

22、数据的、营业数据通信的转储及多个账套管理功能系统对全场各电脑运行状态进行实施，并有详尽的操作日志查询4.16 网络拓扑图（此网络拓扑图供参考）根据场地的大小可客户的要求，可增加消费录单、计算机如果消费下单要打印到厨房和吧台，请配置对应的查询、客户自助中心、咨客接待等终端如果采用语音通知上钟，请在休息室安装一台计算机，并连接音响设备如果采用打印派工单通知上钟，请在休息室安装一台计算机，并连接如果采用 LED 通知上钟，请在休息室安装一台计算机，并连接 LED 显示器如果采用上钟下单、到钟提醒，请语音卡如果客人需要实时查询状态，查看的生活或生活，请在适当的地方安装一台触摸屏，并运行数据库服务器采自

23、助中心硬盘和磁盘阵列卡，实时自动备份大型的沐足如果客户要求在所一般分为多个部门，可一体经营，一体核算或分散经营，独立核算实时查看经营情况，请在服务器上安装多的报表系统，并接入 ADSL，申请固定 IP 或免费动态，在就可以实时经营状况二、系统功能界面4.17 、楼面1.1 触摸屏客人来消费时，楼面直接带客人进房间，并在附近的触摸屏输入信息及提交客人需要的服务，让钟房安排。可实时查看、房间状态。4.18预定可进行单人或团体消费预订4.19提醒登记员工、1）生日查询。可按照客户类型、日期、生日实施不同的政策等。：自动提取会员资料里的顾客生日，在顾会员生日提前日发祝贺，并可通过过滤条件选择发送。节日

24、定时：定义节日，选择全部会员或部分会员，发送祝福。：设定日期及内容，为会员定时。4）公司活动：当公司举行一些活动安排时，对会员，邀请客人，让客人了解公司的5）公司各种情况。活动。：公司举行活动，对所有客人或会员发送，客人可凭享受公司新项目关资料。公司通知：公司添加新的项目，通知一些会员关于新的相：企业的一些变动或者相关联及时地通知到顾客。前厅查询营业项目查询可在大厅安装触摸屏，客人可以通过电脑了的一些消费项目，某个的上钟状态，以及会员卡客人可以通过电脑的查询自己的账户及消费情况。4.20.2的剪彩客户查看的相片彩照，上钟情况。4.20.3会员查账会员可通过此功能查询卡累计消费金额、余额。4.2

25、0.4公司系统自动、公司或场内设施、特价公告等。三、楼面输单1.消费信息录入:2.上钟信息提交：4.21 、钟房管理自动排钟，支持轮钟、场外点钟、场外点钟、跳牌、Call 钟、留牌和加钟等上钟方式可自定义到钟提醒时间提前量，到时声音或弹出窗体提示到钟钟房可语音、LED、印单、电脑弹出信息通知上钟提供资料及状态的及时查询，方便客人问讯或预约实时显示客人到达时间及客人当前所处的状态成批客人可快速登记，并可根据需要自动组合4.22 钟房流程图（电脑管理系统）4.23 电脑自动排钟多种回牌规则，满足不同用户的不同需求。4.23.1 通知上钟/派工单在按排好上钟的同时，可以通过语音通知休息室你的上钟，同

26、时休息室的会打印一张相应的出工单。4.23.2 到钟提醒1）房到钟提醒到几分钟（时间可在电脑系统自定义设置），房的会自动响铃通知就快落钟了。客人下钟时在房间拨号下钟，或过道电脑刷卡下钟。如果客人要加钟，对于房间的铃声不用理会，电脑系统会在超过系统设定的时间后（如 15 分钟后），自动默认为加钟上钟。4.23.31）2）可查询资料：工号、评估（1）、籍贯、身高/三围、。分析：日期；原因；客户；客户； 处理日期。（2）反弹情况原因：原（3）上钟分析：；类型；开始时间；反弹时间；手牌；服务项目；原因、前台收银管理4.24收银管理基本功能：快速、团体、快速录入（支持按编码点单、按拼音码点单、按名称点单

27、、图标点单）、吧台管理和实时查看房态分类，单项目折扣和整单折扣功能。转单、拆单、并单、等功能支持 ID/支持赠券、卡消费、挂帐消费、消费和积分折扣卡消费；支持多种结帐方式混合结帐；、余额小费单项取消、整单取消、重点单、重结帐和打折操作功能1).房台界面四2).结帐界面可根据客人需要，组合结帐定义的帐单格式支持先走者、后走者收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核支持多种结帐方式支持消费项目特价 支持一单多币种结算支持计时计价项目支持零头折扣，使帐单尾数更加合理4.25收银交根据实收金额，核对单据核查表，是否一致。第六章 茶楼、餐饮、KTV 点单收银系统4.26.1 一、系统特点a)支持平板电脑、触摸

28、屏、PDA 无线点菜和纯键盘点单，支持键盘录入，提供多种录入模式，无需代码，易学易用b)c)d)e)f)g)h)i)4.26.2前台或大堂点单直接打印到厨房(支持多个厨房、多个地喱部和厨打)消费项目配料管理功能（厨房用料和从仓库的领料，核算成本和利润）多种定价方式灵活方便（不同日期不同时段价格不同，不同支持房间最低消费/服务费/房间费消费方式价格不同）吧台库存自动盘点功能，库存盘点变轻松（完善的仓库管理功能）灵活的付款方式，支持现金、挂账、会员卡，并可按用户要求设置多种结帐类型轻松做好会员管理(支持 IC/ID/卡/积分卡/VIP 卡/挂帐管理/支持赠券)提供多查询功能，客人可自助查询场内服务

29、设施、资料和消费项目等信息二、系统功能说明多餐饮管理系统主要包括下列主要功能模块：预定管理：餐位资源：点菜管理：收银结帐：厨房打印：餐位，宴会预定,定金管理餐桌状况一览，清楚掌握当前餐位开台预定情况；完成点单、自动厨房送单功能, 完成 ORDER 单输入管理；整单折扣款待、打印帐单、收款转帐等处理；客人点单按厨房制作点分类打印；出菜：厨房出菜管理, 贵重菜处理吧台管理：系统设置：报表系统：客户管理：在吧台从数量上管理酒水香烟的进；系统设定、菜谱管理等；各种统计表, 部门日报月报、海鲜等分类分析表等, 用户可以自己动态增加；协议, 会员管理。4.26.3 三、功能列表预定管理预定开单： 可以录入

30、预定,被宴请.联系人等,一单可以同时预定多个包厢。定金输入： 预定时可以输入定金。预点菜单： 预定时可以预先输入菜单。餐位资源餐位点菜： 丰富的内容显示，如： 是否打印过帐单, 计时是否已到, 有没联单,包厢名称。 清晰的餐位颜分, 用颜分空台, 开台, 点菜, 上菜等不同状态餐厅资源： 餐厅预定桌数, 当前开台数等。4.26 餐饮系统功能:资源图示： 图表方式标识餐厅资源, 并且可以直接预定排位。对一些多功能厅其他占用也有提示, 如餐厅是否有会议占用位置分布: 包厢实际位置分布图, 在此上查看比较直观点菜管理多种点菜方式支持拼音助记码,菜码,按类查询等多种输入方式。多种用餐方式可以适应多种就

31、餐方式，如：早点,套菜等。来客分析用餐性质,如宴会,零点等。客人来源分析。口味方式口味烹饪要求管理，可以烹饪要求。加减菜操作可以方便的加减菜，并自动送厨房打印。菜品状态显示可以方便查看到菜是否已经厨房打印, 是否已出等信息。计时可以包厢可以计时计费删菜/删单控制有详细的删菜/删单报表临时菜肴输入点菜员可以点当前菜谱中没有的菜, 即临时菜,并将它改名再厨房打印收银结帐管理单菜处理单菜单菜全免单菜折扣单菜免服务费单菜款待单菜计时等折扣服务费预设可以设置多种销售方式,分别定义各种菜品酒水香烟可否打折可否收取服务费整单打折整单折扣，可以按百分比折扣、按金额折让。系统会将整单折扣信息计入收银员的现金报表

32、中显示。服务费收取系统会按设好的服务费率算出整单服务金额菜谱按季节变价可以按事先设好条件,根据季节日期变化而改变菜谱帐单合并/分拆A、可将不同帐单合并到同一张帐单上；B、可以将一张帐单上的商品拆分为多个帐单。预结帐单可以先给客人打印预结帐单请款使用定金客人若有定金, 结帐时可以使用定金结算方式可以设定多种付款方式。如，现金、 、会员卡等付费方式，协议 还可以转帐,定期结算. 可以实现组合付帐。结帐帐单可以打印汇总,明细帐单。设置帐单格式。可以一张帐单多次打印。厨房打印管理重复打印菜单丢失或卡纸等原因, 划单员可以控制重复打印,并打印次数。能够详细的正在打印的点菜单，已经打印的点菜单，确保每一个

33、点单不丢失。厨房单格式厨房单内容：厨房/包厢名/桌号/菜肴名/数量/特殊口味特殊做法等/流水号厨房的打印单，可以设定一菜一单，多菜一单，方便厨房使用。厨房单可以打印每台打印流水号,以备厨师查漏。打印备注提示“催单”“起菜”等。叫起/起菜打印可以在菜肴送到厨房时显示“叫起”字样，让厨房备菜等待，当客人要求上菜时，打印起菜单，并显示“某台要起菜”字样，通知厨房出菜。催单/加单打印厨房可以打印客人的加单，客人催单时，厨房会收到打印单，上显示“催单”字样。删菜/删单打印客人退菜/退单后厨房会收到打印单，显示负数，表示删除的份数。自动选择可以依据桌号的分类来决定该从哪个出单，如：酒水送一楼吧台还是二楼吧

34、台。菜品打印定义A、系统根据菜肴的不同自动将它送到不同的打印，如：吧台，冷菜，热炒等；B、对于大型的厨房，亦可以设定每道菜肴根据餐位定义到不同的厨房。出菜管理上菜顺序安排出菜员可以控制出菜次序。出菜员了解整个餐厅点菜和上菜情况,可以适当调整出菜次序.了解有哪些包厢需要叫起服务,哪些包厢上菜较慢需要催厨房等划单出菜烧好菜品划单出菜, 可以输入制作厨师工号, 可以统计厨师工作量。缺菜操作若点菜员已点菜中已经售完, 可以作缺菜提示, 前台点菜员可以马上知道,告知客人换菜厨师营业前输入当天厨师菜, 以便点菜员点菜。出菜状态显示出各桌点菜上菜情况。售完控制（沽清功能）手动沽清：在任一点菜/收银台上设定某

35、个商品为“售完”其它所有点菜站上点选该商品后系统会给出提示说明该商品已售完。自动沽清：可预设某菜肴的待售数量，销售一份自动减少一份，售完提示“售完”。吧台管理吧台定义吧台管理可以管理到吧台和操作员两级，比如一些香烟可以按人管理。定义好各个吧台和操作员，以及各个吧台管理到的就水香烟范围入库单从仓库领到吧台的入吧台库调拨单吧台之间物品互相调拨销售单吧台物品销售，通过点菜单自动生成盘点定期对吧台库存盘点，输入盘点差异，调整库存数量库存通过入库、销售、盘点生成每个吧台物品库存数量。收发存汇总表定期生成收发存汇总表处理每月作处理， 生成各期的收发存汇总表系统设置桌号管理桌号设定：餐桌号可以为中英文和数字

36、号码，如：A01，西湖厅等, 每桌餐位设定, 是否是包厢设定， 每桌座位数等。桌号分区：不同区域的点餐台显示不同的餐桌，避免错误操作站点设定设定不同的点菜点分别管理不同的点菜区域菜谱定义根据菜品的不同种类设置菜谱, 如食品饮料香烟其他等,输入菜号, 菜名, 单价, 计量等。套菜定义, 定义套菜的明细内容烹饪要求设置烹饪要求, 口味喜好, 特殊要求等内容厨房打印定义定义菜品制作点(厨房)。定义,和厨房对照关系定义菜品和厨房的归属关系员工数据输入点菜员,厨师,结帐员工号等数据。销售模式定义定义好多种销售模式如: A:食品可打折,海鲜、鲍鱼.鱼翅,燕窝.刺身,酒水、香烟不打折B: 任何项目不打折，服

37、务费以菜单为准. 以便点菜时根据不同协议客人灵活调用海鲜原料定义定义海鲜原料,再点海鲜是确定所有海鲜原料和数量, 以便出海鲜销售表协议确定每个协议所享受的幅度，结帐时自动计算优惠额定期统计各类消费总额，以便市场部门作市场方案计划清晰了解各协议的信用情况，定期统计各的各时段的帐龄表交班报表收银员交班表按食品饮料香烟等事先定义好的类别统计销售数据按现金、, 转帐等结帐方式统计收款数据金额, 服务费金额开台，来客人数统计等开单列表列出每张餐单的食品饮料香烟, 结算款等数据第七章管理系统管理模块为您提供了最为快捷方便的前台管理模式，其内容有刷卡入场、会员查询、会员还款、手牌状态、营业交班、其他收入支出

38、、员工售卡、会员刷卡入场退场、会员还款、查看手牌状态、员工售卡统计等都是通过等部分内容。会员管理来进行的。这个界面是工作的主要界面，在此界面还设置了其他功能模块的5、消费，可以方便的打开其他功能。对于会员的商品消费、以及大型是在此功能模块中实现管理的。在这里，场所的、咖啡、游泳、壁球、台球等等消费管理，提供了加单、退单、赠单并单结帐等功能；客人可以通过一卡通方式（更衣柜锁匙）在多个场所消费最后在收银处一起；可以支持挂帐消费、会员刷卡结帐、储值卡付款。在这里实现了商品按时间你还可以查询会员的历史消费明细。6.会员管理，结帐自动扣减次数等功能。另外，会员管理用来建立一套完善的会员管理体系，包括会员

39、卡的、会员详细的建立、会员输入及会员卡充值等功能。访客管理、会员卡的有效日期、会员卡的属性、会员的详细档案、会员卡的充值、会员续卡、挂失、转卡、补卡、退卡、请假、延期等操作都是在本模块进行设置并管理的。为安全起见，可以通过本模块来设置储值卡，只有输入正确的会员才可以对储值卡进行操作。对于储值卡金额已经消费完毕的卡，您可以通过会员卡充值来续存款。会员生日提醒、会员卡到期提醒、的相关管理等附加功能。在这里你可以进行挂帐，只有好了有的客户才能挂帐消费。有前台预约功能，可以预约、场地等等。无论是储值卡、时段卡、计次卡均可以设置如下图:，也可以保存，以便核对是否是本人，会员管理管理：发卡登记、废卡和充值

40、；结帐时，自动减少卡中金额，累计消费金额和积分ID/卡管理：类似消费，用户不用买和，模仿消费，结帐时，自动减少卡中金额，累计消费金额和积分积分折扣卡管理：客户持卡消费，累计消费金额，根据消费金额，给客户折扣，类似商场地会员卡积次卡管理：积次卡绑定项目，客户持卡消费，根据消费项目自动减少卡中次数，可充值增加卡中次数挂帐管理：登记挂帐客户，设置挂帐上限，客户结帐时，可以挂帐和支持挂帐结帐功能7.统计信息统计信息模块为您提供了全面准确的数据统计资料，其中主要有营业情况统计、收款情况统计、会员卡情况统计、客流量统计、员工提成统计、历史消费单据查询、以及会员分析、品项消费分析等统计内容，您可以通过各相关

41、查询进行数据检索，并打印出相关的统计报表。收银员某段时间内的（精确到小时）收银报表、某个前台信息的某段时间内的营业明细、员工的提成情况、品项消费情况都可以通过本功能模块进行详细的查询。会员卡的冲值、会员卡的余额也可以通过本模块进行查询。通过品项消费统计能统计出某个时间段内某些品项的消费情况。退单、赠单以及计次卡使用情况查询功能，可以最大限度减少模块为您提供了详尽的统计信息，为您的经营提供参考。8、员工管理，所有明细有据可查。 该员工管理模块可以实现员工的上下班考勤、奖罚设置、员工工资统计等功能。可以打出报表。9、散客管理对于非会员消费，设置了一个散客管理功能，通过售票来解决散客管理问题。10、

42、会员体测提供会员体测以及会员体测查询功能11、计划提供计划制定、查询功能12、储物柜管理储物柜租用、储物柜到期提醒、以及租用统计功能13、会员入场管理 可以采用门闸实现在不同的场所扣费金额不一样，并且只为可以通过的会员开启门禁，如下图；第八章服务体系4.27一、售前服务a） 用户：了解用户，包括企业情况、管理模式、员工状况等，双方充分交换意见；典型客户系统设计：针对用户的基本资料，分析用户的需求，作出可行性方案。b)4.28二、售中服务a)配合用户进行硬件安装及网络调试。b)协助用户制定以电脑为管理工具的工作流程和管理制度。c)组建系统培训网络，尽快开始系统培训；在系统交付用户正式使用后保留一

43、套并行的培训系统，以方便用户常年培训。d) 协助客户准备系统所必需的资料，如：营业项目、资料等等。e) 实行员工培训，对各级操作进行相关培训，包括电脑操作基本知识、系统模块工作流功能操作、设备操作及日常、控制、应急等知识。f) 协同用户对整个系统运行情况进行综合检查，确认系统运行稳定、操作熟悉操作后交付用户使用。4.29三、a) 多在使用运行的初期技术会进行现场的服务，以保证遇到问题马上得以解决。b) 为客户的硬件和系统提供一年的免费服务，一年后根据双方签定的协议提供服务;在期间，有专人定期对多的运行情况和状态进行回访。c) 根据市场变化,也会不断的升级改进,会在上发布客户免费的升级。d) 直

44、接：直拨打多的技术，的专业技术会及时帮助您解决问题。也可以通过互联网同技术员解决。影响正常营业的情况下，多工程技术会在第一时间内赶赴现场解决（4个小时内）。第九章多典型客户（客户案例请见）150000 清远田园度假村120000 阳西沙扒湾海天旅游度假村120000 广州市区水次方休闲酒店大商洗浴（4 店）每店大于 20000 洗浴18000 碧海玉都洗浴12000 开元大酒店（洗浴部分）川投国际大酒店（、部分）会馆（、部分）佛山御城酒店（部分）25000 湖南天下水艺休闲酒店25000 惠州水艺方大酒店（东方新城）22000 安顺镇宁 200813000 庙街环保中心10000 大正洗浴休闲

45、23000 广州滨江东路会休闲15000 广州五羊新城珠江宾馆家园15000 开平花园酒店休闲中心(和夜总会部分)顺德酒店休闲中心(部分)海南博鳌千洲湾大酒店（中信）九江大酒店海口假日酒店柳州汇丰国际大酒店内蒙包头酒店番禺酒店金岛假日酒店(部分)青海西宁嘉年华假日酒店浙江滨都大酒店湖南澧县城头山国际酒店广州秦朝大酒店广州亚洲国际大酒店（部分）从化荔城宾馆水立方5000 广州新市国际6000 清远星光大酒店金泽假日酒店金茂大酒店(部分)佛山新湖大酒店(部分)佛山新富丽宫6000 广州五羊新城长金8000 大班 SPA 6 店连锁连锁广州永盈茶餐厅 9 店连锁连锁贵阳都匀红豆7 店连锁连锁美容美发

46、 6 店连锁连锁三台景观商务酒店欧诗顿酒店名门大酒店巴蜀印象大酒店怡家酒店西江弘宾馆温泉酒店锦园大酒店国盟酒店城市音乐酒店家园大酒店正东大酒店荷花宾馆巴中欧曼商务酒店巴中汇丰宾馆一佳商务酒店鸿运千禧大酒店天喜商务宾馆宁波市江东零伍奇事餐饮4 店连锁连锁清远大酒店10000 韶关龙安皇朝休闲6500 桐乡市帝丰源大酒店休闲10000 广州天河广场雍元阁休闲2000 广州流花公园如意休闲2000 广州黄埔金沙湾休闲1500 湾沐浴15000 广州海珠区皇宫休闲3000 广州番禺假日公寓天池健康休闲1600 广州东风西路5000 广州东川路东川休闲2000 广州区清泉宫休闲2000 广州东圃镇银休闲1000