正确判断饲料添加剂添加效应的方2

1、第 PAGE 7页正确判断饲料添加剂添加效应的方法霍启光中国农业科学院饲料研究所饲料添加剂的定义：在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质。用量少（如育成鸡，VB 12，0.004mg/kg）。作用大而不一 配合饲料中的核心组分。影响饲料添加剂添加效应的因素：添加剂：添加剂的品种添加剂的物理性状、化学存在形式（VC粉剂 和VC酯、包膜VC；微量元素的无机类、有机盐、络合物；金霉素钙盐和金霉素盐酸盐）添加剂的有效成分及在日粮中的添加量、停约期配伍、加工工艺（酶，益生素，拮抗协同）动物：动物类型、品种动物性别动物生理状态（妊娠、泌乳、空怀）动物生长、生产阶段生产水平动物本身的健康状态（抗

2、病促生长剂）基础日粮：10日粮类型（麦类葡聚糖、木聚糖；饼粕棉粕和Fe、胡麻饼和B6；动物性饲料鱼粉）11大宗原料的品质（饼粕氨基酸）饲养管理：12日粮的营养水平（对低营养水平的敏感性）13地理位置 (南、北，防霉剂）14季节（夏杆菌肽锌、有机铬）15饲养管理方式（散养圈养，笼养平养，地板类型和垫料，开放式半开放式全封闭式）遵纪守法，只用经批准允许在饲料中添加的饲料添加剂中华人民共和国饲料和饲料添加剂管理条例（国务院，1999年5月9日）允许作饲料添加剂的兽药品种及使用规定（农业部，农牧发，1997年8号）允许使用的饲料添加剂品种目录（农业部，1999，第105号文件）进口饲料添加剂注册目录（

3、农业部公告，不定期公布）根据饲料添加剂的性能正确使用添加剂 1分类：营养性非营养性 添加效应确切不确切 2营养性效应确切维生素微量元素氨基酸NPN准营养性添加剂（Ca/P）非营养性 效应确切不确切 抗病促生长剂 合成抗菌药物抗生素饲用微生物 驱虫保健剂：抗球虫药其它驱虫剂（驱蠕虫剂） 酶制剂植酸酶消化酶 防霉剂：饲料保存剂（季节、地理） 抗氧化剂：油脂和维生素 香味剂（家禽、猪，人、诱食剂） 着色剂（不必要） 加工助剂（流散剂白炭黑；粘合剂膨润士；防尘、防静电石腊油） 其它（低聚糖、大蒜素、甜菜碱、乙酰氧肟酸、双乙酸、有机铬、酸化剂）判断思维 夸大保守性 轻信科学性 经济有效性饲养试验是正确判

4、断饲料添加效应的重要手段饲养试验的定义：在饲养管理和环境条件接近生产实际条件下进行的研究工作，亦称科学经济试验。 生产性能 饲料添加剂 动物 生理生化指标 判断添加效应 经济指标 试验设计要求 （A）材料的代表性（动物、饲料、饲养管理） （B）正确性 准确性真值，只可以样本统计数推断。 准确性 试验误差的大小 以多次测值的变异程度衡量。 试验材料本身因有的差异试验环境条件和操作误差。 只可降低，不可避免 增加重复 随机化 配对比较 区组设计 (C)重演性严格、认真避免人为因素 (D)试验动物一致性遗传、年龄、性别、胎次、体重、生理状态、生产水平和健康状况 (E)设定予试期 排除饲料的后延效应试

5、验设计原则：“尽可能排除处理因子以外的其它一切干扰因子的影响“，即控制试验误差，最大 限度地显现处理效应。 试验结果（反映添加效应的指标测值）试验误差（控制）处理效应（显现） 动物、饲料及饲养管理条件的不一致性引发个体差异、小气候、管理上的微小差异引发 偶然误差（系统误差）系统误差 具有随机性，难以克服： 正确设计、细致操作即可克服。 A 加大重复数 B 坚持随机化，避免主观性 C 实行局部控制 区组设计 配对比较，提高处理间的一致性 4试验设计中的共性问题 因素、水平、规模、试验日粮、测试指标、数据处理等。 （A）试验因素的选取 根据试验目的、以往的经验、可能具有的试验规模（设施操作）、预期

6、结果等确定因子数。 单因子、多水平简单；复因子、多水平复杂、互作（拮抗协同）。 例：两个因子（A、B ） 、三种设计 单因子试验：非真正的组合，6个处理 A1 B1 A2 B A B2 A3 B3 完全试验 ：完正组合，9个处理 A1B1 A2B1 A3B1 A1B2 A2B2 A3B2 A1B3 A2B3 A3B3 部分组合：据已有知识，推理较好的几个组合比较、部分组合，较少处理（B）试验因素的水平： 据目的可能确定 确定取小值，最大值及其间的梯度； 最小值产生添加效应的最低添加量； 最大值在此基础上继续增加添加量，其添加效应不随其增加而增长的临界点。 查阅资料、分析比较进行不规范，但可给予

7、一定信息的予试验观察试验，先宽后窄，确定极小、极大、梯度。不同的最小值，有可能产生完全不同的两种添加效应，比如，欲了解产蛋鸡对植酸酶添加效应，如果我们给定的基础日粮的非植酸酶水平的最小值是0.25，植酸酶的添加量是300单位kg，我们的试验结果很可能是添加植酸酶无效。产蛋鸡日粮中添加植酸酶(NNP)有效性的研究分析试验组 植酸酶 植酸酶 酶解NNP （单位/kg） （）基础日粮*试验日粮中磷酸氢钙(%)试验日粮NNP（） 试验日粮NNP植酸酶酶解NNP （） NNP(%)磷酸氢钙NNPA 0 00.1600016016B 300 0.120.1600016028C 0 00.161.25(10

8、0)0.20036036D 300 0.120.160.50(40)0.08024036E 0 00.160.50(40)0.08024024注：1、基础日粮组成：玉米61、麸皮3、豆粕26、石粉9、预混料1，ME，27Mkg，NNP016；2、NRC：AMEn，2.9M/kg，NNP0.25%（每只鸡日采食量，g：白壳蛋鸡100，褐壳蛋鸡110）；3、具可比性的组合：BA、DC、DE；4、不具可比性的组合：DA。（C）试验规模 试验规模，即重复组数和试验动物总数，取决于对试验精度的要求。精度低，规模小；精度高，规模大。 精度大小受制于以三个参数制约： C1 最小显著差参数：Lsd0.05=t

9、0.05(dfe) (绝对相差) L0.05=t0.05(dfe) （相对相差） 两个均数之差,达到显著水平的临界值，差数临界值时,差异显著;反则反之。Lsd越小，试验精度越高，试验越精细,一般,以绝对数表示的指标(体重、采食量)，最小显著差数可用相对相差表示，应5；以百分数表示的指标题（如产量率、瘦肉率），最小显著差数可用绝对相差表示，应3。 C2 变异程度： S或C、V，变异程度越小，试验误差越小，Lsd越小，试验精度越高。 C3 误差自由度： dfek（n-1）或dfe（a-1）(b-1), dfe 与Lsd，成反比，dfe越大，Lsd越小，试验精度越高。 以最小显著差数表述试验精度的范

10、例：最小显著差数是判定试验因子（处理）间，置信度为95时，差异显著或不显著的最小尺度。任何两个 X 的差数（Xi-Xj），其绝对值LSDa,即为在a水平上差异显著；反之，则为在a 水平上差异不显著。可将最小显著差看作是两个平均数之差达到一定差异显著水平的临界值。这个临界值越大，表明试验粗放、精度差；相反，这个值越小，表明试验精细、精度高。LSD0.05 和L0.05均可用以表达试验精度,其含义及计算方法前已述及,此不赘述。我们以水可弥散型促生长添加剂生物学综合评定技术规程的验证报告：“给饲肉仔鸡实用日粮时，饮服维生素免疫促生长剂必要性的研究”结果（下表）为例说明如下： 生物学指标测定结果测试指

11、标试验组 (Xis)对照组(Xjs) Xi-XjLSD0.05 L0.05(%)增重(g/只,全期)2417.8a40.872444.7a43.2426.961.361.112.52耗料比2.66a0.042.65a0.050.010.070.382.49成活率(%)90.65a1.1693.77b1.203.121. 723.381.87牛血清白蛋白抗体效价对数值(lgx)2.14a0.362.15a0.370.010.470.4921.72鸡新城疫抗体效价 37日龄5.96a0.365.32a0.740.640.8511.3515.6355日龄5.72a0.365.30a0.560.420

12、.697.6212.69注：同一横行两组数据相比,右侧所标字母相同者差异不显著(P0.05)、不同者差异显著(P0.05)。生产指标与试验精度的关系：生产实际中，人们常以相对增长（%）或相对降低（%）来表达施加某一技术措施的效应。如“九五”科技攻关项目，有关饲料产品合同中的预期增重指标即为相对相差指标，最低增重定为5%，最高增重定为20%，倘以相对增重提高5%计，上述示例的绝对增重应为2431.25克5%=121.56克，即以上述精度LSDO。05=61.36克,L0.05=2.52%不降低为条件,两处理均数间相差121. EQ 56122克以上才有可能达到这项预定目标。尽人皆知，以当前肉仔鸡

13、生产水平为基础，施加某种添加剂所产生的令人信服的添加效应，即使达到增重提高120g或5，也非易事。进行饲料的生物学评定时，应列出各处理组的平均数和标准差，并表示出两平均数间的差异性及其LSD O。05值，其表达格式举例如下：水弥散型促生长剂的生物学指标测定结果（给饲肉仔鸡实用日粮时，饮服水弥散型维生素免疫促生长剂必要性的研究）。测试指标试验组（Xi S）对照组（Xj S）LSD0.05增重（g/只，全期）2417.8a0.872444.7a43.2461.36耗料比（kg/kg）2.66a0.042.65a0.050.07成活率（%）90.65b1.1693.77a1.201.72牛血清白蛋白

14、抗体效价对数值（Lgx）2.14a0.362.15a0.370.47鸡新城疫抗体效价（HI）37日龄5.96a0.365.32a0.740.8555日龄5.72a0.365.30a0.560.69注：同一横行两组数据相比，右侧所标字母相同者差异不显著（P0.05）、不同者差异显著（P0.05）。九种科技攻关项目产品的生产试验结果添加剂增重（）成活率（）动物只数试验期（天）1 -1.1 -1.72肉仔鸡/4000562 3.1 1.5肉仔鸡/2000423 2.4 7.3 鱼/240504 8.4 9.1 鱼/4800 1055 1.6 -2.0肉仔鸡/4000526 -2.1 2.2 仔猪/9

15、6357 0.6(产蛋率) 2.6(蛋重) 产蛋鸡/4300568 113.0(利用率) - 肉仔鸡/ 络合锌9 118.0(利用率) - 肉仔鸡/ 络合铜试验组与对照组试验结果之相对相差（D）试验日粮 试验目的不同，日粮类型、组成（%）营养浓度等亦不同；处理（即试验）因子，即或添加效应，大多数情况下是随日粮类型和营养水平变化的。 在很多情况下，日粮设计即因子设计，因此，在设计试验日粮时，既要考虑因子在日粮中所起的作用程度和范围，又要避免人为因素的干扰。 比如，我们选择60周龄以上的产蛋鸡，试图了解Met和MHA在其日粮中相互取代 的可能，采用“玉米+油脂+菜粕+芝麻粕+鱼粉”日粮，添加Met或MHA，那么结果，很可能是等量的MHA和Met可以互相取代。（E）测试指标 试验指标的选择以能反映试验因子作用效果（即添加效应）为前提。它应该有针对性、灵敏性，可测试性。 E1生产性能指标及经济指标。 E2健康指标：成活、死淘、发病、骨骼和皮毛等。 E3血尿生理生化指标和消化吸收指标。 E4应摒弃的指标：皮、冠红，粪黑，皮腿黄。 (F) 正确处理数据并理解处理结果 F1 在进行试验设