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1、Word - 4 -有关学校食堂调查报告:2022国家对学校食堂的规定 关于学校食堂的调查报告 调 查 人：赵祥丹 指导老师：钱鹏飞 调查对象：食堂的就餐同学 调查方式：采访、上网搜集资料等 一、 调查背景 学校现有在校同学7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，同学食堂的存在和进展状况不仅仅是关系到同学的生活问题，而且在更大程度上关系到同学的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：同学群体和食堂之间存在着许多的不和谐因素，假如任由这些因素扩散和进展，势必会影响到学校的正常运行。 为了解我校同学食堂整体状况，进一步提高食堂的工作水平，改善同学的生活质量和营造和谐的就餐环境，现

2、将我校食堂状况作如下调查。 二、 调查内容： （1） 菜品方面： 对于菜品价格，70%的同学认为能够承受。30%的同学认为价格偏高，其中，10%的同学认为荤菜的价格太高。 食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中常常消失菜品重复的现象。 菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸； 用油少；没有地方特色；菜色不好看。 （2） 服务方面： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的同学对服务工作表示认可和接受，60%的同学认为不满足。究其不满足的缘由，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬； 语言冷漠，缺少热忱；急躁差；打菜量度不精确，偏少；刷卡错误次数多，常常多刷；还有存在常常打错菜等问题。

3、（3） 卫生方面： 关于食堂整体卫生满足程度的调查显示：50%的同学认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的同学认为一般，10%的同学认为满足，10%的同学认为很差。其中问题有： 食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。 用餐间异味较浓。 个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。 食堂室地板较滑，部分地方存有积水，四周环境卫生较差。 （4） 餐卡方面： 在被调查的同学中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高； 对充钱数的最低限制跟许多同学带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。 三、 调查总结： 在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述状况提出如下建议，盼望对食堂改进有所关心。 （1） 以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，制造良好的就餐环境。 （2） 制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员赐予嘉奖，表现较差的赐予惩罚，直至开除。 （3） 食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。 （4） 依据同学的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。 （5） 停止使用一次性

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