MS-8买芽试验机说明书作标书用(新)-081003

1、.PAGE ：.；PAGE 11 MS-8麦 芽 试 验 机 莱州市银星啤酒设备厂址：山东省莱州市文泉西路728号目 录一、麦芽实验机的用途及特点3 二、主要技术参数3 三、安装与调试4 四、运用与保养5 五、设备操作程序5 六、麦芽实验机的参数设定6 七、用户须知11一、麦芽实验机的用途及特点麦芽实验机主要用于啤酒原料工业的制麦领域，该机能迅速地实验出不同产地、不同种类大麦的制麦工艺，用来指点大批量消费，从而使麦芽厂能以极少的投入，获取较高的经济效益，消费出高质量、符合啤酒酿造要求的麦芽。该机具有自动化程度高、技术先进、操作简便、外型美观大方等特点，到达了国外同类产品的先进程度，是填补国内空

2、白的专利产品。二、主要技术参数实验才干kg/次18设备最大功率kw8制冷紧缩机P1.5风机变频控制功率kw0.18风压Pa106风量m/h200供氧气泵功率kw0.75排气量MPa0.7产气量m/min0.05水泵功率kw0.26流量l/min18水加热功率kw1.8风道加热功率kw2.4温度控制范围1090温度控制精度120时间控制精度in5水箱容积m0.14发芽箱容积0.116设备外型尺寸长宽高(mm)28501000970电脑控制台长x宽x高自备.自订总分量T1主要设备配置：浸麦发芽混合箱：1个。每个箱配8个浸麦发芽两用槽0.8-1kg/槽，混合箱配有一套独立的供风带变频调温采用冷却盘管

3、与加热器调湿添加供风的湿度系统，对箱内的温度、湿度进展调理，设有一个回风调理阀，可根据工艺要求设定回风与新风的比例，浸麦时鼓风采用空气紧缩机。烘干箱：1个。配8个烘干槽0.8-1kg/槽，1套烘干加热系统烘干风机带变频，一个回风调理阀，可根据工艺要求设定回风与新风的比例。供水系统：1套。设有1个水箱、1个供水泵、1个循环水泵、1套制冷机组、水加热器。给浸麦发芽提供温度适宜的水。系统带一个进水口与自来水外接，一个排水口接到下水道浸麦水外排及水箱换水，浸麦水外排需810min。自动化控制系统：1套。工控机配17英寸液晶显示屏1套、PLC 1套、PC监控软件1套、Pt100传感器、水位传感器等配套自

4、动化设备。机身外壳采用1.5mm优质钢板，外表经酸化处置，静电喷涂环氧树脂米黄色，涂层厚度不小于75微米。内层全部采用同规格的优质不锈钢板。三、安装与调试本机应安装在4-26的实验室内，温度过低或过高能够影响麦芽实验机的正常运转，请用户留意。实验室应具备排水的下水道和供水的自来水设备。排水口离地面高度100mm该机应安装在平整、坚实的水泥地面上，使其保证程度度和垂直度。该机安装时，应保证与墙壁的间隔 不小于500mm枯燥箱出风口接相应直径的波纹管，从实验室上方引到室外。设备外接的进排水管路要规划合理，要便于操作和维修。在正常运用条件下，不得有渗漏景象。本机采用单相220V供电，额定功率8kw。

5、启动风机时，应检查风机运转能否正常。启动电加热器和制冷机组时，检查制热及制冷系统运转能否正常。检查控制系统。温度、时间的监测与调整应灵敏可靠，数据反呼应准确。衔接PC机与PLC之间的通讯线,察看能否有正确的数据传送到PC机上。安装场地应设有接地线，以确保设备与人身平安。四、运用与保养大麦在实验前，必需首先放在面盆或其它容器中清洗消毒，在清洗过程中，捞出秕麦和浮麦，然后才干把清洗后的大麦放入实验机消过毒发芽箱内进展制麦工艺实验。实验一个周期后，应及时去除发芽箱.枯燥箱和实验机内腔的灰尘和其他异物，以保证实验机内腔和发芽箱.枯燥箱的卫生。定期改换水箱的水，以防止运用水过脏和蜕变，影响制麦工艺实验。

6、定期检查各电磁阀和其他执行机构任务能否正常。经常检查发芽箱排水管过滤网，防止异物堵塞，确保排水畅通。设备运输、储存期间，必需将水箱的水排净，以免锈蚀或引起电路缺点。6. 发芽阶段、枯燥阶段要及时翻麦。五、设备操作程序1、预备阶段 启动系统电源，调用制麦工艺程序并运转假设无所需程序，可先设置，保管后再调用，可预存20个程序，在系统主界面上点击“浸麦预备按钮，待浸麦水温暖进水量到达工艺要求后，设备处于待机形状，提示等待投料。2、运转 投料后，按“浸麦开场按钮，程序即按设定的参数自动运转。自动终了。3、参数调整 在运转过程中，根据实践情况修正参数。修正后的参数在程序终了退出时，不需求保管。麦芽实验机

7、的各工艺阶段的参数设定工艺流程：预备阶段包括投料浸麦包括湿浸干浸湿浸干浸多次反复，其中第一次湿浸期间需求手动排浮麦发芽枯燥终了预备阶段浸麦水温：10.0-30.0目的浸麦水温度水 量：120L-140L升采用液位控制时，不需设置；任务时设有上下两个水位，在低水位时补充水，到达高水位停顿水箱温度：10.0-30.0第一次湿浸浸麦水温：10.0-30.0浸水时间：0-8小时 0-60分钟鼓风时间：延续鼓风或鼓0-59分钟停0-59分钟人工洗麦，程序不参入阐明：浸麦水温是指水箱的目的温度。利用水箱水加热器或冷却盘管来调理。浸水时间是指启动程序开场至开场排水时总的浸麦时间。鼓风时间是指浸水期间开风机鼓

8、风的频率。一切手动干涉都只适用于本阶段，进入下一阶段后按预定程序执行。第一次干浸浸麦箱温度：10.0-30.0断水时间：0-16小时 0-60分钟鼓风时间：延续鼓风或鼓0-59分钟停0-59分钟风机频率：0-100.0%回风比例：0-100.0%能否增湿：YES NO增湿流量：11/MIN阐明：浸麦箱温度是指浸麦箱内的目的温度。利用热风或冷却盘管来调理。断水时间是指湿浸开场排水开场至下一次湿浸开场进水时总的时间。鼓风时间是指断水期间开风机鼓风的频率。风机频率是指鼓风时需求的风机转速的百分比，可在运转期间即时调整。回风比例是指鼓风时回风门的开度，也就是指鼓风时需求设置回风门的比例，可在运转期间即

9、时调整。能否增湿是指在鼓风时能否需求打喷淋，防止麦层过干。此功能可在进展时即时手动设置开关时间。一切手动干涉都只适用于本阶段，进入下一阶段后按预定程序执行。.第四次湿浸同第一次湿浸5、 第四次干浸同第一次干浸 6、报警温度设置：上限：30.0-40.0 下限：0-10.0 阐明：当麦层温度超越温度上限或低于温度下限，系统将提供声光文字报警，并将该事故记录在报警画面，操作员可以随时查阅。当麦层温度超越温度上限或低于温度下限，系统将放弃原来浸水时间、断水时间、鼓风时间参数，全力进展降温或升温控制，直到水温或浸麦箱温度到达设定温度。7、浸麦总时间A设置浸麦总时间：0-50小时0-59分钟自动和实践运

10、转时间对比，出现偏向时，发出提示警告。阐明：1 浸麦总时间到达时，控制系统自动转入发芽控制程序。2 假设各分段时间累计超越浸麦总时间，将按浸麦总时间运转。假设各段时间累计少于浸麦总时间，短少的时间将按照最后浸麦段工艺执行，直到浸麦总时间到达。假设浸麦水温设置参数有误30，控制系统将提示您设置错误。在浸麦过程的任何时间，都可以点击电脑显示屏上的“进入发芽段按钮；系统将进入发芽控制程序。在进入发芽控制程序之前，系统会提示您确认。系统不断显示浸麦所处的浸麦段；可以随时修正浸麦段的任何工艺参数，控制系统会马上执行新的参数，执行完修正参数后继续执行余下参数。退出后，被修正参数不被保管。8、发芽第一段 A

11、发芽箱温度：10.0-30.0 B发芽时间：0-120小时 0-59分钟 C鼓风时间：延续鼓风或鼓0-59分钟停0-59分钟 D风机频率：0-100.0% E鼓风风温：10.0-30.0 F回风比例：0-100.0% G能否喷淋：YES NO 流量：21/MIN；增湿流量：0.8-1L/MIN H能否加添加剂：YES NO 阐明：发芽箱温度指发芽箱的目的温度。利用风道的加热器或冷却盘管来调理。发芽时间是指在该温度下的控制时间。鼓风时间是指开风机鼓风的频率。风机频率是指风机的转速的百分比，可在运转期间即时调整。鼓风风温是指进风的目的温度。回风比例是指鼓风时回风门的开度，在运转时可即时调整。能否喷

12、淋是指在发芽期间能否需求添加喷淋或喷淋添加剂，在运转时可即时调整。一切手动干涉都只适用于本阶段，进入下一阶段后按预定程序执行。.9、发芽第十段 设置同发芽第一段10、报警温度设置：上限30.0-40.0 下限：0-10.0 阐明：当麦层温度超越上限温度或低于下限温度，系统将提供声光文字报警，并将该事故记录在报警画面，操作员可以随时查阅。当麦层温度超越上限温度或低于下限温度，系统将放弃原来参数，全力进展降温或升温控制，直到麦层温度到达发芽箱设定温度。后按原定程序执行。11、发芽总时间：0-144小时 0-59分钟阐明：当发芽总时间到达时，控制系统将维持最后的控制参数继续任务，同时给出声光文字报警

13、，等待处置。假设供风温度设置参数有误，控制系统将提示您设置错误。在发芽过程的任何时间，都可以点击电脑显示屏上的“终了发芽按钮；系统将终了发芽控制程序，进入等待形状。在终了发芽控制程序之前，系统会提示您确认。系统将不断显示发芽所处的发芽段；可以随时修正发芽段的任何工艺参数，控制系统会马上执行新的参数。只需在点击电脑显示屏上的“终了发芽按钮、并确认之后，系统才会终了发芽控制，停顿一切与发芽有关的温度、水泵、风机等的控制。12、烘干第一段 A进风温度：50.0-90.0 B风机频率：0-100.0%C回风比例：0-100.0% D排风温度：20.0-90.0E烘干时间：0-15小时 0-59分钟阐明

14、：进风温度是指进枯燥箱风的温度。利用加热器来控制。风机频率是指风机的转速的百分比，可在运转期间即时调整。回风比例是指鼓风时回风门的开度，在运转时可即时调整。排风温是指从枯燥箱排风口排出风的温度。也就是回风的温度。烘干时间是指从该段开场到该段终了时的时间。进入下一段的条件应该在“排风温度与“设定时间两项自在选择。.13、烘干第十六段同烘干第一段14、烘干终了： 阐明：中选择“烘干过程终了按钮时，烘干过程终了，开场烘干冷却过程，待烘干温度到达冷却温度时停顿冷却，烘干终了。在冷却过程中可随时点击到点击电脑显示屏上的“烘干全部终了按钮终了烘干。15、阐明增湿、喷淋、回风比例、风机频率、鼓风等操作都可以在显示时设置按钮，在程序运转过程中，根据实践情况修正。进入某阶段后，每项操作只是一个步骤，都算该阶段的总时间。运用单位1.中粮江阴麦芽2.中粮呼伦贝尔麦芽3.永顺泰秦皇岛麦芽4.扬州大学5.江苏农垦麦芽6.甘肃科隆农业责任7.青岛啤酒珠海用 户 须 知 首先赞赏您选购银星麦芽实验机，它交