茶文化园景观设计方法研究

1、茶文化园景观设计方法研究 摘要:以茶文化内涵为根底，提出以物质层面茶种植、茶加工、茶销售、茶器皿和以精神层面茶艺、茶诗词、茶境、茶传说为切入点的8种茶文化园景观设计方法，以期为茶文化园景观设计提供借鉴。中国自古就有饮茶的习惯，茶与中国人的生活有千丝万缕的联络，以茶文化为主题设计的景观丰富了人们的生活。关键词:茶文化园;景观设计;方法茶文化为主题的景观多出如今茶种植、加工、销售所在地，或观光茶园，为以茶文化为主题的景观设计和展示提供了物质和文化根底。目前对茶文化园景观设计研究相对较少，如周小苹等在?生态观光茶园景观创设?一文中对四川牛辗坪生态观光茶园的景观创设提出了独特见解1;曾涛等在?北部湾的

2、后花园广西世外茶园园林景观设计?一文中指出景观、工程设置要以地方茶文化为根源，设计具有地方文化特色的茶景观2;王慧等在?陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计?中着重研究了观光茶园在功能设计与艺术精神上如何到达完美契合的问题3;李琛在?茶园文化景观设计?一文从茶文化的社会价值入手，结合其特有的文化要素，交融得天自成;生态景观设计理念，提炼出茶园文化景观的艺术表现特征4;邵琦在?汉中西乡茶园文化景观设计?一文中指出茶园文化景观设计应该考虑文化属性、自然属性、景观形式展示、科学的施工过程、综合管理标准等五个方面5。此外，学者在茶馆室内装修上也有一定研究，如王奉慧在?双秀公园竹溪茶室景观分析?一文中，通过

3、分析茶景园林实体要素在室内装修中所占的比例，总结了各景观要素在环境营造中的作用，并对缺乏之处提出修改建议6;杨巍在?论现代茶馆的园林景观生态设计?一文提出景观设计及景观布置在茶馆气氛营造中的重要作用7。另外，唐黎标的?简论园林艺术在茶馆的运用?也阐述了山、石、水等景观元素在表现茶文化中所发挥的作用8。从相关文献的研究可知，园林景观、茶文化主题的景观在观光茶园及茶馆室内装修中已经渐渐进入研究的视野，景观所发挥的作用也逐渐得到了大家的认同。在此背景下，如何进展茶文化园景观设计，采用何种设计方法的研究就显得尤为必要。该文尝试在分析目前茶文化园景观现状的前提下，提出8种茶文化园景观设计的常用手法。1茶

4、文化的内涵及茶文化园景观的价值茶文化从广义上讲，是指在茶叶开展历程中所有的物质财富和精神财富的总和。其物质内涵，是指茶的种植、培育、采摘、烤制、销售等具有技术含量的科学技术内容;其精神内涵，是指茶的品种、品味、礼仪、民俗以及有关饮茶的审美情趣、价值观念等人文科学内容9。文化价值。茶文化园景观是以茶文化为主题而设计的景观建筑小品，承载着中国几千年的茶文化历史，既是对茶文化的传承，也是对局部难忘历史的再现，如茶马古道动感雕塑园、陆羽亭等。以景观的形式展示中国茶文化，更加生动形象，帮助游客记忆，同时展示方式的多样性也增加了游客的参与、互动性，让大家在娱乐中学习茶文化知识，领略中国茶文化的博大精深。此

5、外，局部茶文化主题的景观有再创历史文化的作用，如武夷山印象bull;大红袍;实景演出，形成了茶文化演出的印象;派效应，必将为人们所铭刻。经济价值。观光茶园的出现改变了传统的茶叶盈利和宣传推广方式，它通过气氛的营造、体验性活动的开展、特色旅游工程的设置，为茶园带来更多的经济效益。其中茶园气氛的营造、旅游工程的设置在很大程度上是依靠茶文化园景观来实现的。如自然型的茶田迷宫、茶田画等，人文型的动感雕塑、文化长廊、文化景墙、特色瞭望塔等，为园区招揽了更多的游客，活泼了园区的气氛。旅游价值。茶文化园景观可分为自然景观和人文景观两类。自然型的观光茶田清新静谧、绿影叠叠，置身其中仿假设隔世仙境，成为广阔游客

6、向往的旅游佳境。人文型的实景演出高潮迭起，绚丽的舞台灯光为观众呈现了一席绝佳的视觉盛宴;创意景观小品、造型独特的建筑景观、别具匠心的茶文化体验互动活动，为茶园和旅游区吸引了大量的游客，充分发挥了茶文化园景观的旅游价值。2茶文化园景观现状及设计原那么21茶文化园景观现状我国现有的茶文化园景观还处于初期开展阶段，成功的茶文化园景观案例不多，普遍存在趋同化与雷同化现象，属于CTL+C;+CTL+V;或微改动版CTL+C;+CTL+V;。究其原因，大体可归纳为4点:设计初期没有进展详细的工程地块及所在区域设计元素考察，设计成为无根的浮萍;设计开展时没有明确整体形象的定位与塑造，缺乏主题创意与文化特色1

7、0;设计方与委托方地位不对等，根本属于设计方按照委托方想法把效果图表现出来，物质功能性与文化艺术精神无法契合;施工方专业性较低，大局部情况是小包头+大小工的组合，对施工细节及材料不重视11。22茶文化园景观设计原那么因地制宜原那么。充分考虑广义的地;，包括工程地的地形地貌、地理位置、气象气候、地的主人等，对地;研究得越透彻，设计成果越有特色。天人合一原那么。新创造出的景观需与天、地、人三才和谐统一，到达虽由人作、宛自天开;的意境和艺术效果，从空间布局、虚实比照、形势把握、材料选择等方面入手，反复用心推敲。以人为本原那么。茶文化园景观的建立最终是供人使用，因此应借助现代技术手段掌握使用人群的行为

8、规律，以此设计真正为人所用的景观。创新原那么。立足当地茶文化特色和民族风情，对景观的设计进展创新，使其特色化12。3茶文化园景观设计方法茶文化园的景观设计以茶文化为主题，围绕茶文化内涵展开景观的创作。基于此，提出的茶文化园景观设计方法亦分为物质与精神两个层面:物质层面，以茶种植、茶烤制、茶销售、茶器皿为切入点;精神层面，以茶艺、茶诗词、茶境、茶传说为切入点。31以茶种植为切入点的设计方法茶田自身就是一座生态自然的艺术品，景观设计可以通过改变茶田的布局方式，或方、或圆、或异形等几何形状布置，形成不同形状的茶田景观，拉近人们与自然的间隔 ，实现经济效益与社会效益的双重成效.32以茶烤制为切入点的设

9、计方法茶文化园的景观设计可以采用制茶的加工工具为原型，通过抽象、美学、设计等技术知识的运用，设计出独具特色的茶文化主题的景观。如将绿茶制作过程中用到的晒茶筛子，设计为茶园瞭望塔的形式，既表达当地茶文化特色又使得设计有根可循;或将筛子作为休憩亭的顶部遮阴物，阳光透过竹条之间形成斑驳的倒影，增添了静态亭廊的动感;仿造炒茶炉灶的造型，通过将其内部挖空，放入射灯的方法，设计另类景观地灯等。33以茶销售为切入点的设计方法享誉国内外的茶马古道是茶贸易的独特方式，所形成的茶马古道;是当今世界海拔最高的贸易通道。茶文化主题的景观可以通过雕塑设计再现古代茶马古道;上商人运茶、卖茶的场景，或通过仿造古代茶马古道;

10、景象，进展实景复原，让游客亲身体验古代马帮;艰辛的贸易之路。34以茶器皿为切入点的设计方法中国南方饮茶颇为讲究，相比北方的大碗喝茶，更多了一份情趣和享受。仅饮茶需要的器具就分为置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、涤洁器及其他的煮水器、茶壶、盖碗等，彰显了中国茶文化的博大精深。这也为景观设计提供不少的素材，如以茶壶作为喷水景观、以阵列式的茶碗作为观光茶园的景观小品、以茶勺作为雕塑原型进展抽象等，设计师可充分发挥想象力，形成特色景观。35以茶艺为切入点的设计方法茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美妙环境的领略等整个品茶过程的美妙意境，其过程表达形式和精神的

11、互相统一。茶文化园的景观设计可以从茶艺表演的全过程中取材进展雕塑设计，同时，茶艺师的服装配饰等物件，可以通过放大尺度方法设计为景观小品。36以茶诗词为切入点的设计方法中国作为茶的发源地，有着悠久的种茶、饮茶历史，也留下了许多咏茶、品茗、斗茶、采茶的诗、词、歌、赋、成语、歇后语等珍贵财富，如?一字至七字诗bull;茶?茶赋?七碗茶歌?等。茶文化园景观设计可从这些非物质文化中寻求灵感，形成设计元素，传承中国茶文化精华，如茶歌赋互动长廊、主题茶楼等景观建筑。37以茶境为切入点的设计方法茶与禅的结合，是中国文化史上一道奇特的景观。吃茶去;茶禅一味;和敬清寂;自在精舍;等，已经成为禅茶文化的经典话语。一

12、杯茶中，禅意盎然，有人生的三昧、有佛学的感悟，有茶人的心情与品味。通过营造宁静祥和的禅景来打造特色景观，已经被越来越多的观光茶园所推崇。禅境的营造要深化领悟佛学的精华，它似有似无、或静或动，朴实无华、宁静高远，言简意赅又发人深思。置身其中，可以平和心境，感悟人生。38以茶传说为切入点的设计方法以地方茶文化相关传说、历史名人雅士，作为景观设计的根据。如武夷山印象bull;大红袍;实景演出，便是根据武夷山茶叶救助赶考秀才，秀才高中后重返武夷山道谢这一历史传说编排而成，该实景演出已成为赴武夷山旅游必不可少的一个环节，年收入上亿元。此外，人们也设计了很多实体景观建筑，以纪念茶人;，如湖北天门市为了纪念

13、茶圣陆羽，建立了陆羽亭、文学泉、涵碧堂等景观建筑小品。每每置身亭间，抚亭浥泉，品茗饮茶，令人流连陶醉，感慨中国茶文化之博大精深。4结论茶文化园景观的出现为人们提供了景致独特、情趣高雅的视觉盛宴，同时它也是实现茶园休闲观光价值的主要载体，是改变传统茶园单一农产品消费功能的重要方式。本文通过深化挖掘茶文化相关知识，系统地总结了茶文化园景观设计的8种方法，分别是以茶种植、茶加工、茶销售、茶器皿、茶艺、茶诗词、茶境、茶传说为根本进展设计，以期为茶文化园景观设计提供参考。 王泽发 刘金燕 单位：泉州师范学院资源与环境科学学院参考文献:1周小苹，杨海军生态观光茶园景观创设J安徽农学通报，2022(13):1531542曾涛，周凡北部湾的后花园广西世外茶园园林景观设计J花木盆景:花卉园艺，2022(7):39413王慧，肖斌，张云鹏，等陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计J西北林学院学报，2022(4):2052084李琛茶园文化景观设计研究以汉中西乡茶园文化景观设计为例D咸阳:西北农林科技大学，20225邵琦茶园文化景观设计研究以汉中西乡茶园文化景观设计为例J福建茶叶，2022(5):1441456王奉慧双秀公园竹溪茶室景区景观分析J西北林学院学报，2022(3):1431457杨巍