蛋白质的计算

1、蛋白质相关计算问题一、肽键个数与氨基酸分子个数的关系二、蛋白质相对分子质量问题三、蛋白质中原子个数四、氨基酸的排列与多肽种类的问题1连连看！ 3个同学手拉手成一排, 左右手相连的地方有几处?还有几只手没参与进来?4个、5个呢换成个同学拉2排的话,情况又会怎么变化? 如果类比氨基酸的话, 3个氨基酸缩合成一条链，形成几个肽键？脱掉几个水分子？至少还有几个游离的氨基和羧基?6个氨基酸呢？2一、肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：氨基酸肽键肽键数=6 1肽键数=8 2肽键数=氨基酸个数肽链条数 = nm =脱去水分子个数肽键数=3 1含有的氨基数？含有的羧基数？3小结:形成的肽键数 = = 含有的氨基

2、数 =含有的羧基数 =脱去的水分子数氨基酸分子个数肽链条数肽链条数肽链条数+ R基上游离的氨基数+ R基上游离的羧基数411615511m1m-1m-1116449772mm-2m-2mnm-nm-nnn填写下列表格5 1.现有100个氨基酸，形成两条多肽链，则形成的肽键有（ ）个 脱去水分子（ ）个 至少含有氨基（ ）个 至少含有羧基（ ）个989822例题选讲6 课堂练习:2、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基，至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、57 3、100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共有-NH2个

3、数是（ ）A.6 B.12 C.22 D.1008 4、现有800个氨基酸，其中氨基总数为810，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次是（ ）？ A.792、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和995.如右图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A该分子中含有152个肽键B该分子形成过程中，产生了153个水分子C该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫D该分子彻底水解将产生153种氨基酸B106(上海卷)某22肽被水解成1个4肽，2个3 肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依

4、次是()A618 B518C517 D617【解析】水解后共得到5分子短肽，每个短肽分子中至少含有1个氨基，因此氨基总数的最小值为5；每分子短肽中肽键数均为n1，则肽键总数为：3225517个。【答案】C11二.蛋白质相对分子质量问题121、某种蛋白质是由1条多肽链构成的，共含 100个氨基酸，若每个氨基酸分子质量平 均是120，则该蛋白质的相对分子量是？2、某种蛋白质是由3条多肽链构成的，共含 1000个氨基酸，若每个氨基酸分子质量 平均是120，则该蛋白质的相对分子量是？100120-(100-1)18=102181000120-(1000-3)18=10205413蛋白质的相对分子质量（

5、氨基酸数氨基酸的平均分子量）（失去的水分子数水的分子量）。一个由m个氨基酸形成的含有n条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的相对分子质量am-18(m-n)。143、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为 A.73472 B.12800 C.63212 D.63140154、假设某一蛋白质分子的分子量11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是A4条 B3条 C2条 D1条165.已知20种氨基酸的平均相对分子量为a,现有某蛋白

6、质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b,则此蛋白质分子中的肽键数为（ ） A.(b-18n)/(a-18) B.(b-an)/(a-18) C.(b-18n)/(a-18)-1 D.(b-n)/aB17三、蛋白质中原子个数问题1、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是 （ ） A、n-m B、n-2m C、n+m D、n+2mC182、有一多肽,分子式为C55H70O19N10.将它彻底水解，只得到下列几种氨基酸：谷氨酸（C5H9NO4),苯丙氨酸(C9H11NO2),甘氨酸(C2H5NO2),丙氨酸(C3H7NO2).问此多肽中共有多少个谷氨酸( ) A 2 B 3

7、 C 4 D 5C193.某一多肽链由199个氨基酸组成，其分子式为CXHYNAOBS2（A199，B200），并且由下列五种氨基酸组成的，那么该多肽链彻底水解后将得到赖氨酸、天门冬氨酸各多少个（ ）NH2-CH-COOH; NH2-CH-CH2COOH 半胱氨酸 天门冬氨酸 (CH2)4-NH2NH2-CH-CH3; NH2-CH-CH2-C6H5 NH2-CH-COOH 丙氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸A、A-199、（B-200）/2 B、A-200、B-200C、 A-199、（B-199）/2 D、 A-200、（B-200）/2 CH2-HSCOOHCOOHCOOHA204某多肽，经测定其

8、分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H6NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述正确的是(多选)()A该多肽水解后形成3种氨基酸B该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5C该多肽中不止1个羧基D该多肽中有3个肽键ABD21四.氨基酸的排列与多肽的种类假如有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形进行分析（1） A、B、C三种氨基酸，在每种氨基酸数目无限的情况下，可形成的肽类化合物种类如下 形成二肽的种类： 形成三肽的种类：(2) A、B、C三种氨基酸,在每种氨基酸只有一个的情况下形成肽类化合物如下 形成二肽的种类： 形成