2022年九年级科学上册11日常生活中的酸和碱第二课时教案华师大版

1、日常生活中的酸和碱 第 2 课时 教学目标1学问目标：明白酸碱指示剂,如石蕊、酚酞、pH试纸可以测试溶液的酸碱性；2才能目标：会进行测试溶液的酸碱性的简洁操作；3情感目标：体会化学学问在生活中的广泛应用；教学重点明白测定溶液酸碱性的方法,练习测试溶液酸碱性的正确操作；体会科学学问在生活中的广泛应用；教学难点 正确使用 pH 试纸测试溶液的酸碱性,判定溶液酸碱性的强弱程度；教学过程 一设疑引出新课师：同学们,上节课我们找出了生活中的很多酸和碱；在你们的桌上都有一瓶未知的 A 溶液（展现） ,（提问）我们通过什么方法能够辨别 A 溶液的酸碱性呢？（注：A 溶液为无色 的稀硫酸）；生：（同学通过沟通

2、争论后回答）可通过观看颜色来辨别（生1）；可通过闻气味来辨别（生 2）；可通过尝味道来辨别（生3）；可通过测试试剂来辨别（生4）；可使用测试仪器来辨别（生 5） 师：很多酸与碱的水溶液均是无色的,因此通过观看颜色无法辨别的；酸溶于水后,生成的酸性溶液一般具有酸味,碱溶于水后, 生成的碱性溶液摸上去通常有滑腻性,早期的化学家曾用品尝和触摸的方法辨别酸和碱,有些酸与碱有剧烈的腐蚀性,这样做很担心全,有些酸没有酸味的,因此辨别结果也不肯定精确；这节课我们来学习溶液酸碱性的测试方法；二新课教学测试溶液酸碱性1用酸碱指示剂测试溶液的酸碱性师：某些物质遇到酸性或碱性物质时会显示出不同的颜色,依据溶液颜色的

3、变化可以鉴别酸与碱, 我们可用这样的的物质制成酸碱指示剂；酸碱指示剂是由一种或多种染料制成,在不同酸碱性的溶液中出现不同的颜色；常用酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液；老师演示：取三只试管分别加入约 5ml 的无色食醋、澄清石灰水、蒸馏水（起对比作用）,然后向三只试管中各滴 3 滴紫色石蕊试液,让同学观看溶液颜色变化；生： 观看后归纳出结论 紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色,在中性的水中仍为紫色；因此可依据紫色石蕊试液的颜色变化来辨别酸和碱；老师演示： 取三只试管同样分别加入约5ml 的无色食醋、 澄清石灰水、 蒸馏水（起对比作用） ,然后向三只试管中各滴 3 滴无色酚酞试液,让同学观看

4、溶液颜色变化；生： 观看后归纳出结论 无色酚酞试液遇酸不变色（仍为无色）,在中性的水中不变色,但遇碱变成红色；因此可依据无色酚酞试液的颜色变化来辨别溶液是否呈碱性；PPT：展现石蕊试液、酚酞试液两种指示剂在酸性、中性或碱性溶液中的变色结果；活动 1：用紫色石蕊试液和无色酚酞试液测试未知溶液的酸碱性（同学分组试验）；器材： A、B、C三瓶无色未知溶液（注：A、B 均为稀硫酸, A 的浓度大于 B；C为氢氧化钠溶液）、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、滴管、点滴板；操作：在点滴板中选取 2 排 3 列共 6 个孔穴,在 3 列孔穴中分别滴入 A、B、C三种溶液（每孔穴中滴入 3 滴）,然后向第一排 3

5、个孔穴中各滴入 1 滴石蕊试液,向其次排 3 个孔穴中各滴入 1 滴酚酞试液；观看并记录溶液颜色变化；（记录结果如下）A 溶液 B 溶液 C溶液加入紫色石蕊试液变成红色变成红色变成蓝色加入无色酚酞试液不变色（为无色）不变色（为无色）变成红色生： 同学依据试验现象,通过相互沟通与争论,得出结论 性, C溶液呈 _碱 _性；PPT：展现活动 1 中的试验现象与试验结论；2用 pH 试纸测定溶液的酸碱性强弱程度 A 溶液呈 _酸_性, B 溶液呈 _酸_师：（设问）在生产、生活中我们经常需要比较物质的酸碱性强弱程度,比如食醋与可乐都呈酸性,谁的酸性更强呢（PPT）？我们如何来辨别呢？常使用广泛 pH

6、 试纸（ PPT）；pH试纸也是一种常用的酸碱指示剂,不但能辨别溶液的酸碱性,而且能测出物质的酸碱性强弱程度（酸碱性强弱程度称为酸碱度）；广泛 pH试纸在 pH分加为 1、3、5、7、9、 11、13 时显示的颜色恰好是彩虹的七色：赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫（PPT）；pH与溶液的酸碱性关系为：（PPT）pH pH7 pH呈酸性,且 pH越小呈中性呈碱性,且酸性越强越大碱性越强溶液的酸碱性0 向左酸性逐步增强中性向右碱性逐步增强14 7 识图：让同学看图 1.1.4 ,进一步明白稀盐酸、柠檬、食醋、橙汁、可乐、土豆、蒸馏水、肥皂、牙膏、石灰水、稀烧碱等酸碱性；（ PPT）生：使用 pH试纸辨别

7、酸碱性一目了然,仍能辨别物质酸碱性的强弱程度；图中说明食醋的酸性比可乐强,稀盐酸的酸性最强,蒸馏水为中性,稀烧碱的碱性最强；活动 2：观看 pH 试纸变化后的颜色,判定溶液的酸碱性；操作：以两人为一小组,为每小组供应一张标准比色卡；让同学观看图 1.1.5 ,把每幅小图中的 pH试纸变化后的颜色与标准比色卡比较,得出溶液的 们的酸碱性强弱程度；pH,判定溶液的酸碱性,比较它生： 同学依据试验现象,通过相互沟通与争论,得出结论 在图 1.1.5 中, _柠檬、食醋 _的水溶液是呈酸性的,_纯碱、肥皂、食品干燥剂 _的水溶液是呈碱性的,_生理盐水 _呈中性；（PPT）老师演示：（正确使用 pH 试

8、纸测定物质的酸碱性的方法）撕取一张 pH试纸,用干净的玻璃棒蘸取无色食醋,滴在 pH试纸上,然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对比,读出 pH,确定食醋呈酸性；运用同样的方法,用 pH试纸测定澄清石灰水与蒸馏水的 pH；（ PPT）活动 3：练习使用 pH试纸测试未知溶液的酸碱性（同学分组试验）；器材： A、B、C三瓶无色未知溶液（与活动 表面皿；1 的药品一样）、pH试纸、标准比色卡、玻璃棒、操作：撕取一张 pH试纸,用干净玻璃棒蘸取 A溶液滴在试纸上,再把试纸显示的颜色与标准比色卡对比,记录 pH；同样操作测定出 B、C两种未知溶液的 pH；（记录结果如下）A 溶液B 溶液C溶液测得的 pH

9、 生： 同学依据试验现象,通过相互沟通与争论,得出结论 A 溶液呈 _酸_性, B 溶液呈 _酸_性, C溶液呈 _碱 _性； A、B、C三瓶无色未知溶液中酸性最强的是 _A_；分析比较：（提问） 石蕊试液、 酚酞试液和广泛pH试纸三种常用酸碱指示剂在使用和功能上的区分？（同学沟通争论,归纳整理出结论）；（PPT）石蕊试液 酚酞试液 pH 试纸将指示剂滴入待测液中,观看溶 用干净玻璃棒醮取少量待测液,涂在 pH 试使用 液的颜色变化 纸上,观看试纸的颜色,与标准比色卡对照,读出 pH 功能能辨别酸性、 中能辨别碱性不但能辨别溶液的酸碱性,而且能判定物3明白精密性、碱性溶液溶液质的酸碱性强弱程度

10、（酸碱度）pH试纸、酸度计 pH 计 师：为了更加精确地测定溶液酸碱性强弱程度,我们仍会用到更为精密的器材；常用的有：精密 pH试纸、酸度计（PPT,老师介绍）；资料 1：市售 PH试纸分为广泛试纸和精密试纸,通常所用的是广泛试纸,此试纸测量范畴是 114,它只能是大致测量水的酸碱性；要精确到非常位的话就要用精密试纸,精密试纸是按测量区间分的,有 0.5 5.0 ,0.1-1.2,0.8-2.4 等；超过测量的范畴,精密 PH试纸就无效了； 精密 pH试纸的比色卡是每隔 0.2 一种颜色, 这明显比广泛 pH试纸更精确, 我们称之为精密试纸；资料 2：酸度计也称为 pH计,是一种常用的仪器设备

11、,比精密 pH试纸成效更好,现基本上都是数字式的,很简洁读出 pH的大小；主要用来精密测量液体介质的酸碱度值,广泛用于工业、农业、科研、环保、教学等很多领域；主要有台式、便携式、笔式三大类别；4明白溶液酸碱性在生产、生活中的重要意义师：（提问）我们熟悉了较多的酸与碱,也学会了如何辨别溶液的酸碱性；明白与熟悉溶液的酸碱性对于我们的生产与生活有何重要的意义呢？阅读教材：让同学阅读教材第 的广泛应用； ）5 页上面小字部分； （让同学充分体会科学学问在生活中资料 3：什么叫酸雨？酸雨有什么危害？通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性,无危害；当人类排放的二氧化硫等气体过多时,就易形成pH小于 5

12、.6 的酸性降水,称之为酸雨；酸雨对很多植物的生长不利,影响水生生物的生长,也危害人们的健康；（PPT）资料 4：人体中几种重要体液的正常pH范畴；人的体液有肯定的酸碱性,而且变化微小；胃液的pH在 0.9-1.5之间, 在这样有利于消化食物,但胃本身却能安稳无恙；由于在胃粘膜表面有一层爱护膜,用来爱护胃；健康人的体液pH必需维护在肯定的范围内,假如体液pH超越正常范畴,就会导致生理功能失调或发生疾病,甚至显现“ 酸中毒 ”或“ 碱中毒 ” ；（ PPT）资料 5：植物生长与土壤的酸碱性；大多数农作物相宜在接近中性（pH在 6.5 7.5 之间）的土壤中生长,酸性太强（生长；（PPT）pH小于

13、 4）或碱性太强（ pH大于 8）的土壤都不相宜作物的资料 6：PH与智商； 近年来, 医学争论发觉, 人体体液的酸碱度与智商水平有亲密关系；在体液酸碱度答应的范畴内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高就智商较高；科学家测试了数十名 6 至 13 岁的男孩, 结果说明, 大脑皮层中的体液 子的智商高出 1 倍之多；pH 大于 7.0 的孩子, 比小于 7.0 的孩三课堂小结回忆所学内容,让同学自主进行归纳总结后,抽部分同学进行小结；提高同学归纳综合才能；四课堂练习1无色的甲溶液不能使无色酚酞试液变色,但能使紫色石蕊试液变成红色,就甲溶液显 _性；无色的乙溶液既能使无色酚酞试液变红色,又能使紫色石蕊试

14、液变蓝色,就乙溶液显_性；2参照图示中一些常见物质的 pH 进行判定,以下说法正确选项 A 厨房清洁剂比厕所清洁剂碱性强 B肥皂水能使紫色石蕊溶液变红 C 白醋能使无色酚酞溶液变红 D橘子汁比西瓜汁的碱性强3以下溶液都显酸性的是 A 自来水和蒸馏水 B食盐水和汽水 C 石灰水和肥皂水 D胃酸和食醋4土壤的酸碱性会影响作物的生长；下面是几种作物生长对土壤 pH要求的正确范畴： 茶树5.0 5.5 ；西瓜 66.8 ；玉米 67；甘草 7.2 8；某地土壤显微酸性,就以上作物最不宜种植的是 A 茶树 B西瓜 C玉米 D甘草5用 pH 试纸测定食醋的酸碱度时,假如先将试纸用蒸馏水润湿,再把食醋滴到试纸上,测得的结果与食醋实际的 pH 比较（）A. 偏低 B. 偏高 C.