婴幼儿营养知识(基础)测试附答案

1、婴幼儿营养知识(基础)测试复制您的姓名： 填空题 *_1.七大营养素是哪七大？ *矿物质(正确答案)维生素(正确答案)水(正确答案)蛋白质(正确答案)脂肪(正确答案)糖类(正确答案)膳食纤维(正确答案)植物化学物质2.常见的营养缺乏病原因有？ *喂养不当(正确答案)饮食习惯(正确答案)疾病因素(正确答案)以上都不是3.6-12月宝宝的建议喂奶量是多少？ 单选题 *600ml-800ml(正确答案)800ml-1000ml按需喂养以上都错4.宝宝易常见缺乏的矿物质有哪些？ *铁(正确答案)锌(正确答案)钠钙(正确答案)5.宝宝缺钙会出现哪个症状？ 单选题 *抽搐(正确答案)夜惊盗汗枕秃6.我们建

2、议宝宝出生多久开始补维生素D 单选题 *15天(正确答案)一周一个月4个月7.三代锌，是哪三代锌？ *无机锌(正确答案)有机锌(正确答案)生物锌(正确答案)硫酸锌8.4-6个月宝宝需要多少铁？ 单选题 *0.3mg10mg(正确答案)9mg0.mg9.补钙的原则？ *早补优于晚补(正确答案)合理膳食与运动相结合(正确答案)少量多次吸收好(正确答案)单独服用效果好(正确答案)最好搭配维生素D(正确答案)10.含钙高的食物有那些？ *蛤蜊(正确答案)豆类及豆制品(正确答案)奶类(正确答案)黑木耳(正确答案)11.婴幼儿6个月以上需要多少钙？ 单选题 *400mg/每天(正确答案)300mg/每天6

3、00mg/每天800mg/每天12.缺锌的症状有那些？ *厌食癖(正确答案)地图舌(正确答案)身材矮小(正确答案)免疫下降(正确答案)13.宝宝缺维生素D会得什么病？ 单选题 *佝偻病(正确答案)骨质疏松骨软化病抽搐14.宝宝一天需要多少单位的维生素D 单选题 *400国际单位(正确答案)200国际单位600国际单位800国际单位15.维生素C有解毒重金属的作用？ 单选题 *对(正确答案)错16.维生素C促进铁的吸收？ 单选题 *对(正确答案)错17.维生素D又称阳光维生素或抗佝偻病维生素？ 单选题 *对(正确答案)错18.正常宝宝自身从母体带来的铁可以用到4个月？ 单选题 *对(正确答案)错

4、19.小儿在生长发育时期需要靠食物提供的氨基酸有（）种。 单选题 *A.6 种B.7种C.8 种D.9种(正确答案)20.对视网膜以及大脑神经细胞发育有促进作用的是（）。 单选题 *A.DHA(正确答案)B.磷脂C.胆固醇D.糖脂21.动物脂肪中含不饱和脂肪酸多的是（）。 单选题 *A. 猪油B.鱼类(正确答案)C.牛油D.奶油22.增强机体对细菌毒素抵抗力的营养素是（）。 单选题 *A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物(正确答案)D无机盐23.根茎类食物提供的主要营养成分是（）。 单选题 *A.蛋白质B. 矿物质C.碳水化合物(正确答案)D.脂肪24.维生素A原来源于食物中的（）。 单选题 *A. 胡萝卜素(正确答案)B.豆类C.虾类D.藻类25.儿童需要的蛋白质相对比成人多，因此越多越好。 判断题 *对错(正确答案)26.在下列选项中不属于产生热量的营养素是（）。 单选题 *A.蛋白质B.碳水化合物C. 维生素(正确答案)D.脂类27.（）是合成血红蛋白的重要原料。 单选题 *A.钙B.铁(正确答案)C .锌D.碘28.下列不属于水溶性维生素的是（）。 单选题 *A.维生素kB.维生素CC.维生素B1、维生素B2D.维生素D(正确答案)29.下面对维生素A描述错误的是（）。 单选题 *A.视紫红质的重要组成部分B.促进正常的生长发育C.缺少维生素