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文档简介

1、第三十七章 水溶性维生素一、维生素 B 类考点:1.结构:含嘧啶和噻唑环。性质: 有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。 碱性溶液中易被氧化和受热破坏(噻唑环开环)。 遇光和热效价下降,故应置于避光、凉处保存,不宜久贮。吸收后转变为有生物活性的硫胺焦磷酸酯,是脱羧酶辅酶的组成部分。用于维生素 B1 缺乏症,如神经炎、中枢神经系统损伤、食欲不振、消化功能不良、营养不良、心脏功能等。考点:1.结构含三环和核糖醇两个部分。性质: 橙黄色结晶性粉末,在水中几乎不溶,在稀氢氧化钠溶液中溶解。 溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质速度加快。核糖醇部分含有 3 个手性碳。溶液在光照下会发生部分消旋化。4.体内以

2、单核苷酸(FMN)和腺嘌呤二核苷酸(FAD)形式存在,广泛参与体内各种氧化还原反应,故能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。5.用于治疗因核缺乏引起的唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。考点:1.结构为吡啶二甲醇,又称吡多醇。2.三种形式存在,还包括两种衍生物,即吡哆醛和吡哆胺,均有相同作用,在体内能够互相转化。性质:在酸中稳定,在碱液中不稳定,可被氧化变色。在体内均以磷酸酯的形式存在,磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺在体内以辅酶的形式参与氨基酸的转氨基、脱羧和消旋化过程。5.用途:治疗、,新生儿遗传性维生素B6 依赖综合征,预防贫血和智力减退。考点:1.结构为含有六个碳原子的酸性多羟基化合物。有两个手性碳原子(4 位和

3、 5 位),有四个光学异构,以 L-()-抗坏血酸的活性最高。性质: 在水溶液中可发生互变异构,主要以烯醇式存在,酮式量很少。 含有连二烯醇结构,两个烯醇羟基极易游离,于 3 位,可在 3 位成 Na 盐。出氢离子,故显酸性。C-2 上的羟基可与 C-1 羰基形成分子内氢键,故酸性弱特殊的烯醇结构,还容易出氢原子而呈现出强还原性,易被空气中的氧所氧化,生成去氢抗坏血酸。二者可以互相转化,故有氧化型和还原型两种形式,两者有等同的生物学活性。说明:易被氧化的性质可用来做本品的鉴别(被碘氧化,加入硝酸银试液,产生银的黑色沉淀,加 2, 6-二氯靛酚由红色变为无色)。强碱条件下内酯水解成酮酸盐。综上性

4、质:遇光及湿气,发生氧化和水解,色渐变黄,故应避光、密闭保存。代谢在体内首先被氧化为 2,3-二酮用途:多种治疗作用。糖酸,再被进一步地氧化、分解、代谢。防治坏血病,各种急、慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗,慢性铁,特发性高铁血红蛋白血症等。1.结构:三部分,为 2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶呤、对氨基苯甲酸和 L-谷氨酸,前两部分合称蝶酸。在水中不溶,在氢氧化钠或碳酸钠溶液中易溶。机制和用途:是物质代谢过程中催化“一碳”转移反应的辅酶部分。在叶酸还原酶的催化下,经还成四氢叶酸。许多重要物质如嘌呤、嘧啶、核苷酸的中,必须有四氢叶酸作为“一碳单位”的供体来参与。叶酸是骨髓红细胞成熟和所必需的物质,用于治疗症等。红细胞贫血、血小板减少练习题最佳选择题维生素C 有 4 个异构体,临用其A.L(+)异构体 B.L()异构体 C.D()异构体 D.D(+)异构体 E.消旋体答疑501226370101正确A下列维生素中哪个本身不具有生物活性,须经体内代谢活化后才有活性维生素 C维生素 D3维生素 K1维生素 A维生素 E答疑501226370102正确B配伍选择题维生素 B6维生素 E维生素 K1 D.叶酸E.维生素 D2结构含苯并二氢吡喃答疑501226370103正确B是骨髓红细胞成熟和答疑50122637010

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