婚礼策划方案内容范本5篇

1、第 PAGE28 页 共 NUMPAGES28 页婚礼策划方案内容范本5篇婚礼策划方案内容范本篇1 第一幕序幕 (音乐11.41M) 11时36分督导上场(音乐2) 6个天使在其两侧排列，手持闪光天使棒。 (热场)督导让各部门就位后，倒数，宣布婚礼序幕拉开。 督导退场第一序幕：1：督导上台热场(音乐欢快，有震撼力)音乐3司仪出场(换音乐深情的音乐)把开场词和以下对话相结合，除去传统的介绍部分，换为浪漫开场白。司仪结束语引出下面的对话，我和爸爸在开场的对话是这样的(此时音乐更换)(音乐4) 父：我爱我的女儿。一个直率，勇敢的孩子。她曾经那么天真，骑在我的脖子上嚷嚷着要摘天上的星星。后来，后来女儿

2、长大了，从丑小鸭变成了白天鹅，有一天她问我 女：爸爸，您说真的有天使吗? 父：当然有。每一个女孩都是天使。她们住在美丽的天堂，有一双洁白的翅膀。天使是勇敢的精灵，有一天，她们会折断自己的翅膀。 女：为什么要折断翅膀? 父：因为天使找到了心爱的人，折断翅膀为了留在他身旁。 女：那么天使还能回到天堂吗? 父：能!孩子，有爱的地方就是天堂。(音乐渐小到几乎没有) (音乐推起拉弱)在这段时间爸爸走上平台 父：孩子，你的王子，他来了! (新娘出场，加音乐) 父：苗圃，今天我把女儿托付给你。请你善待她，爱她，给她幸福。 苗圃：我发誓，我能做到! 到此第一序幕结束。 第二幕 11时50分(随着音乐回落，灯光

3、减暗。(音乐5弱起随烛光拉起)天使上场音乐起。追光) 天使手拿点燃的金烛上场，依次把两边的蜡烛点燃。站立两旁(吹灭手中的蜡烛) 司仪：两位新人我想这段红地毯的路程虽不算长，却在他们心里盼望过千百次、演练过千万次，让我们再次响起热烈的掌声祝福这对有情人。 两位新人请共同踏上婚礼的殿堂，接受大家的祝福吧。 (主持人结束音乐无音乐6起)执子之手，与子偕老。 此一刻，意味着两颗相恋已久的心，终于走到了一起;此一刻，意味着在今后日子里，无论是风是雨都要一起度过;此一刻，将在人生的旅途中相濡以沫、恩爱到老，携手一生。 新人踩着节奏，缓缓走下二层平台(全场灯光起) 司仪：苍天为凭，岁月为凭，让你们的爱感动上

4、苍，历经风雨，经得起时间的洗礼，岁月的考验。(音乐7) 新人宣读誓言。签字(吹泡机)，手印仪式(由督导送上手印) 司仪画外音。掀头纱(音乐8)接吻(戒指下降) 司仪：(音乐09)每个女孩都是一个天使，为了自己真爱的人，情愿忍痛折断翅膀，来到这个男人的身边，成为他的新娘，与他相依一生，所以新郎用心去爱你身边的新娘吧，用你的情你的心，去关爱他，呵护他，用你男人的宽广的胸怀为他挡风遮雨，因为他为你已经付出了太多太多，蝶恋一生暂时保密下面有请你们为对方戴上相守，相恋一生的承诺。(工作人员上戒指) (灯光亮)新人互戴戒指。这对戒指是圆的，代表没有结束的永恒，当你们彼此交换戒指时，我们祈祷，你们的爱也是如

5、此天长地久、纯净以及圣洁。 愿神借着这个婚姻的记号，赐福你们的婚姻。两位新人请用心记住这一天、这一时刻，这一刻将成为你们婚姻的旅程最幸福的回忆。 司仪：俗语说：“百年修得同船渡，千年修得共枕眠”，一对有情人要从相识、相知、相爱到最后走到一起是千年修来的福分，下面请大家用热烈的掌声隆重请出：两位新人主婚、证婚并致辞。(音乐10) 证婚人上场。(司仪画外音引导)主婚人上场(灯亮) 司仪正式向来宾介绍新人 司仪：(音乐11)请你们记住所有来宾对你们真诚的祝福，默默的祈祷希望你们携手，携起手来一起走到这边，走到你们非常精美的希望烛台，此时此刻我要真诚的有请新郎新娘请你们在心里为现场所有的来宾，默默的祈

6、祷，来祝福现场所有的朋友能够事业有成，合家欢乐，祝你们的爱情之火永不熄灭，并四手合并，共同点燃你们希望的烛火，点烛台(2个天使送上点燃的金烛。灯光暗，追光。)新人点燃烛台，许愿(泡泡机) 愿这美丽的火焰，能够照亮你们的人生，照亮你们人生的将来，所走的，每一步，照亮你们的每一天，每一时，每一刻，每一秒让我们共同记住着永恒的瞬间。 司仪：请你们来到香宾塔前，四手合力一起来倾注你们的爱心。 晶莹剔透的水晶杯，成金字塔形状，他预示着你们的爱情牢不可摧，此时此刻缓缓流下的不仅是香槟的颜色香槟的味道，同时是你们的幸福美满流水绵长的生活，此时此刻我们要用真诚的心底的力量来祈祷，祝福他们天长地久，白头到老!

7、(司仪画外音)引导倒杯塔(灯光暗，追光七彩频闪。吹泡机)。 司仪：交杯酒，酒交杯，杯杯美酒润心扉，酒不醉人人自醉，从此二人永相随! 一碰杯感谢你在茫茫人海选择了我，再碰杯爱的旅途你我牵手，相敬如宾，不离不弃。 三碰杯祝愿我们的生活如同这杯中的美酒，香醇的味道我们用一生共同品味。 让我们用掌声、鲜花、喝采声有请这两位新人共同双双的举杯。 第三幕感恩 司仪：(音乐12重复加长)我想在现场的所有人中最幸福的应该是两位新人了，但最最激动的应该是两位新人的父母新郎、新娘今天是20_年5月2日，是你们终生难忘的日子，但是两位新人你们可曾想过，回望你们走过的人生历程，虽然一路风雨，一路坎坷，但是一直有人鼓励

8、你们，守护你们，从咿呀学语到十年寒窗，从失败后的眼泪到成功后的喜悦，一直有人与你们共同分享，始终用世界上最伟大最无私的爱给予你们成长的全过程，他就是你门的爸爸，你们的妈妈，对于我们每个人来说父爱如山，母爱似海，我们无以回报，那就请你们最最深情的三鞠躬，感谢为你们操劳半生的爸爸、妈妈吧一鞠躬：感谢你们的生育之恩，再鞠躬感谢你们的养育之恩，三鞠躬感谢你们的教育之恩。 首先新娘请捧起一杯香茶到你的公公婆婆面前说声：爸爸，妈妈您辛苦了，请喝茶，有请新郎捧起一杯香茶到你的岳父、岳母面前说声：爸爸、妈妈你们辛苦了请喝茶。 我相信此刻这杯杯哝哝的香茗，似蜜般甘甜，如酒般醉人。 新郎父亲致辞(致辞略)请摄像师

9、为这幸福的一家人留下永久的回忆。 新人给对方母亲献花 给长辈老人献花 新人回到典礼台(灯亮) 司仪：请再次的向所有给予你们祝福的来宾致礼，一鞠躬：感谢大家见证我们幸福的时刻，再鞠躬，祝所有来宾和家美满，笑口常开。鞠躬祝每一位来宾心想事成，万事如意。 司仪：(音乐13)两位新人，下面我宣布你们出色的完成了典礼各个环节，下面就请你们向着你们美好的明天、出发! 出发!出发!(天使引路)退场 (音乐14)尊敬的各位来宾 第一序幕：1：督导上台热场(音乐欢快，有震撼力) 2：司仪出场(换音乐深情的音乐)把开场词和以下对话相结合，除去传统的介绍部分，换为浪漫开场白。 司仪结束语引出下面的对话 我和爸爸在开

10、场的对话是这样的(此时音乐更换) 父：我爱我的女儿。一个直率，勇敢的孩子。她曾经那么天真，骑在我的脖子上嚷嚷着要摘天上的星星。后来，后来女儿长大了，从丑小鸭变成了白天鹅。 女：爸爸，您说真的有天使吗? 父：当然有。每一个女孩都是天使。她们住在美丽的天堂，有一双洁白的翅膀。天使是勇敢的精灵，有一天，她们会折断自己的翅膀。 女：为什么要折断翅膀? 父：因为天使找到了心爱的人，折断翅膀为了留在他身旁。 女：那么天使还能回到天堂吗? 父：能!孩子，有爱的地方就是天堂。(音乐渐小到几乎没有) 此时苗圃手持鲜花边清唱边出场(歌词内容：你就是我的天使，请留在我的身旁。我会用一生的爱呵护你，(以上内容为录音)

11、 这段时间爸爸走上平台 父：孩子，你的王子，他来了!(新娘出场，加音乐) 父：苗圃，今天我把女儿托付给你。请你善待她，爱她，给她幸福。 苗：我发誓，我能做到! 到此第一序幕结束。 婚礼策划方案内容范本篇2 在西方文化中，水是荡涤人心灵的最纯净的介质，在中国也有“清水出芙蓉”的美好诗句流传至今。，以水为主题，以蓝色为基调，打造纯美主题婚礼，所有以水为中心层层展开，用情感拨动每位来宾的心弦。 纯美主题婚礼概述： 白色的玫瑰和绿植的清香，大海的蓝色充满了整个大厅，亦真亦幻，深沉、博大的蓝色使人间与大海相连，宜人的气息穿透来宾热烈的掌声，飘逸在海底深处海洋公主的身旁。浪漫、梦幻的气氛让每一位来宾仿佛置

12、身于爱情的童话国度。此时，每个人都期待着美丽公主的出现，她的那位白马王子又将以怎样的方式与她携手今生呢?两只充满灵性、活泼亮丽的小金鱼，在两位美丽天使手捧的玻璃器皿中欢快地畅游着，新人接过这来自童话国度的祝福，在许愿池前将自己一生一世的承诺告诉给这可爱的精灵，共同将这份爱注入在圣洁的池水中，从此一生不离不弃、永浴爱河，开始爱情的旅行!幻彩的灯光，震撼人心的乐曲，将这一刻永远定格在所有来宾的心中。 纯美主题婚礼场景设计 一、主典礼台：运用当年婚礼最具时尚的设计元素，白色的玫瑰绿色的叶材配以浪漫神秘的白色羽毛，将演绎完美爱情的舞台打造成纯美、炫目的爱情与个性的展示空间，亦真亦幻、唯美浪漫。 1、主

13、背景：纯净的白色罗马柱与象征爱情博大的蓝是主典礼台的背景，利用专业舞台灯光把背景装点得层次分明，让背景更具时尚特点。与整个婚礼的主题相呼应。 2、典礼台左侧：由鲜花点缀的礼桌上放置一座晶莹剔透的许愿池，池中漂浮着嫩黄色的花瓣，随着灯光的摇曳泛出五彩的光晕 3、典礼台右侧：礼桌上架起一座堆满鲜花的千世印缘，千世姻缘从此刻因爱而飞翔! 4、典礼台外侧：放置一台高流明的投影仪，播放着新人的爱情故事，让所有来宾沉醉其中。婚礼上的每一个动情一幕都将展现在所有来宾的眼中，使大厅里每个角落的来宾都能感受此刻的难忘和感动。 二、通道：铺满鲜花的海浪之路，引领新人走向主典礼台。通道两侧是高贵神秘的8座白色罗马柱

14、鲜花路引，将走在幸福通道上的新人照耀得美仑美奂 三、典礼区入口：是一座蓝色的海洋公主的绣房。它和路引、主典礼台的设计格调一致、相互映衬，完美地营造出了海洋的味道。 四、在主婚礼大厅两边的各四个柱子之间，用蓝色的薄纱相连，在柱子壁灯映照下更显的温柔迷离，屋顶上装满蓝色的薄纱从舞台处一直与海洋公主的绣房纱亭相连，纱亭里吊椅上就是今天最幸福的新娘。 五、大厅入口：签到亭和新郎自己制作的卡通婚礼指示牌 六，婚礼现场布置整体色调为蓝白，海洋元素被精心装饰在婚礼现场的每一个角落。现场花材以白色玫瑰，蓝绣球，白色兰花为主花材，配以白色羽毛及各式叶材。 纯美主题婚礼流程 一、开始前的暖场。大厅主灯光熄灭、心有

15、独钟的音乐响起、两部追光在来宾中闪烁扫动，幻彩的主典礼台灯光奇异变幻，将所有来宾的视觉、听觉唤醒，用感官的冲击告诉来宾：今天的婚礼将会是与众不同的、引人入胜的，期待感油然而生。婚礼督导与来宾交流，讲解今天婚礼的安全注意事项，调动来宾做婚礼前的掌声联系，为婚礼做最后的准备，让我们共同期待这一时刻的到来吧! 二、开场白。欢快、跳跃的音乐结束后，浪漫的乐曲响起，舞台的灯光停止了闪烁，追光投向舞台一角，主持人来到舞台一角，简短讲述爱情，“在大海的王国里有一位美丽的公主，今天她要和一位多年来一直对自己心有独钟的心上人开始爱的旅行了”在主持人的示意下昏暗的大厅里，公主的纱亭首先亮起了闪烁的灯光，映照着待嫁

16、公主幸福的脸庞，吸引了所有来宾的眼球。 三、主持人讲述在公主面前这条铺满鲜花的银色海浪之路，这是一条通向幸福的最后一段旅程，在这段路的另一端让我们等待着公主的心上人吧!在主持人的示意下，从纱亭开始向舞台方向逐一燃起辉煌的烟火，幸福通道两边亮起蓝色水柱，水中是上下游动的小鱼，烟火和灯光一直逐一亮到舞台两边的烟火燃起的时候，我们看到一位帅气的新郎出现在来宾的视线里，所有的来宾用掌声迎接王子的到来。 四、此时此刻，追光灯分别投向鲜花海浪之路的两端，那是一对心心相印的恋人，他们深情的互相望着对方，海浪的声音充斥着整个婚礼大厅，荡涤着所有人的心灵，一下子仿佛我们真的来到了海边，共同见证着一对多年相恋的爱

17、人最珍贵的时刻。 五、舞台上专业的干冰机制造的效果，新郎犹如踏着海浪去迎娶他的新娘，面对着自己美丽新娘，新郎是说不出的欣喜和感激，在主持人的引导下，在来宾的掌声中新郎深情款款的手拿鲜花走向自己的新娘，在海蓝色的纱亭前新郎深情的献上新郎自己亲手制作的手捧花，亲吻新娘的纤纤玉指，掀起新娘的洁白头纱，牵起自己心上人的手，踏上新的爱情旅程! 六、互赠信物-婚戒。教堂般神圣的音乐起，天使手捧荧光戒枕(透明的杯子)将两颗晶莹的婚戒送上，新郎拉起了纤纤玉手，将婚戒戴在了她的指间这浪漫、温馨的一幕最终在灿烂的焰火中，在新人的热吻中得到了永恒的升华。 七、永浴爱河许愿池仪式 八、千世印缘-按手印仪式 九、亲情展

18、现-父母茶环节。新人道出在自己成长过程中父母倾注点点滴滴的关怀和爱护，新人虔诚的为父母献上一杯香茗，感谢一直以来父母的对自己的关怀和爱护。新人和父母共同走上舞台，留下全家幸福的合影。新人父母做简短发言，感谢来宾参加自己儿女的婚礼。 十、婚礼特别嘉宾致词。(此婚礼不再安排证婚、主婚讲话。保持婚礼的整体性和连贯性。) 十一、感谢来宾-新人发言。感受着亲朋好友的祝福、体会着爱情的甜蜜，新人不能忘了朋友们的支持和关怀。真挚的谢意、温情的话语表达着对每位来宾的感谢。 十二、主持人一段讲述后，心有独钟的音乐再次响起，那是新郎爱的道白，也是新郎对新娘一生的承诺，新郎拉着新娘的手再次唱响这首永生的诺言，走向新

19、的爱情旅行!新人举杯敬全体来宾，全体来宾起身共同饮下这杯代表着幸福的美酒。 十三，婚礼仪式完成新人退场。新人退场换敬酒礼服，婚宴正式开始 十四，新人换好服装后再次出场依次向每桌来宾敬酒。 十五，婚宴结束。 婚礼策划方案内容范本篇3 在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高

20、无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是“全方位包办”，使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，酒店有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。 一、个性化婚庆仪式的内容 个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等

21、各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。 (一)欧式浪漫烛光婚礼： 烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。 烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花(气球)拱门

22、，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花)，新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。 烛光婚礼程序： 1.司仪向宾客介绍新人父母。 2.司仪站在台下(婚礼现场专门设臵一个讲台)听从督导引导。 3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。 4.在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。 5.双方家长代表发言 6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘

23、倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。 8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。 10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。 11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。 12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。 13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。 (二)中式豪华皇家婚礼宴会 中式豪华皇家婚礼突出的特点是

24、热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。 花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。 3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。 4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。 5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生?新娘答：生。 6.新人行完中式礼仪，全家合影。 经典时尚西式婚庆酒会 年轻

25、人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。 婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。 婚庆酒会程序： 1. 宾客入场就坐 2. 伴郎致辞 3. 宴会开始 4. 新郎新娘切蛋糕 5. 新人跳第一支舞 6. 舞会+自助餐正式开始 7. 新娘抛花球(新郎抛袜圈) 8. 宾客入舞池开始舞会 10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新

26、婚夜 独具个性下午茶式Party 结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊(包场)的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。 在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但

27、一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫. 下午茶式Party程序 1. 司仪发言 “请大家静侯新人到来” 2. 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场 3. 主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方(此精彩场面在电影 电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字) 4. 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻 5. 程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕， 6. 满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境 7. 倒香槟，新娘宣布丢捧花 8. 观夜景，鸟瞰长沙 9. 新

28、郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜 二、婚庆仪式的宣传与包装 针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝 酒店承办婚宴， 要通过“产品开发调整改进逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中， 成功的三个“法宝”即：重视产品的策划、包装和宣传;推行有效的全员营销策略;贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。 1、 宣传策划 随着消费者消费观的理性化，酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中，社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人，然而在承接宴会方面，酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。

29、除了商务宴会外，婚宴是一个较可把握的市场。 每年年初，餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查，对适龄年青人的需求调查。根据调查结果，对原有产品进行调整，出台新菜单，推行新举措，拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样，通过灵活的调整，实现配套全面，服务细致，出品稳定，价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套，客人可选择的范围广。 全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客

30、人的一大特色。从大堂的天花板，到背景板，从走廊上空到厅门，但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处， 都应该精心布臵灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队，在大堂入口处，为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套，建议餐饮部创出七星伴月台型，将主台臵于中间，大肆渲染，次台则绕边而摆，既蕴含着圆圆满满的寓意，又起烘云托月之效。此外，中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点，在宴会厅的中间摆上大冰雕，鲜花，绿草点缀其中，加上五彩的射灯，四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字，厅面挂满了红彤彤的灯笼，餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球，婚宴的餐椅，都采用红色椅套，一眼就能看到新

31、郎新娘的位臵，那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。 根据年轻人图新鲜赶潮流的特点，酒店应在新、奇、特上下功夫，菜谱设中西合璧，推出了中式及西式菜单，其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。 厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛，建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘，配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐，一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列，玉臂托盘，婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前，给新人以最真挚的祝福，然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。 成功的宣传离不开三个要素：适宜的主题，

32、适合的媒介，适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准，渠道多，这样才会收效显著。 婚宴的淡旺季明显，酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告，与各有关单位建立良好关系，有的放矢地进行宣传。 此外，酒店与婚纱影楼合作，开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处，将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地，与婚纱影楼合办大型户外活动，这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动，在一定程度上加深了新人对酒店的印象. 酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片浪漫一刻天长地久，将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动，挑选较有婚宴消费潜力的新人，分批到店观看婚宴宣传

33、片，与新人进一步的沟通，通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放臵酒店的电梯广告选择时段播出，增加客人对酒店婚庆的知晓度。 所有婚宴客人，结婚时都会收到一份特别的礼物一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚，新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目，就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚，酒店在送上祝福的同时，也插播了酒店婚宴的场面。 全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子，对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆，收集有关结婚的趣话，创作诙谐的婚宴俗语，构思婚宴上的小品增加其参与性一点一滴，精心设计，一个专业

34、的婚宴司仪就诞生了。 具体宣传方案由公关部另行拟订(内容包括：宣传单页、报纸、电视、电台等媒广告)。 2、市场营销 酒店推行全员营销方案，鼓励员工发展个人关系网、人情网，对亲朋好友进行婚宴推介。由于实行了奖励措施，这样员工的营销热情得到鼓励，纷纷寻找可以发展的亲友，对其进行推介和游说，并热情地引领至酒店参观咨询。为提高员工的营销成功率，酒店不定期举办相关知识的宣传和培训，如婚宴知识和营销技巧的培训，使员工在推荐时言之有物，能解答客人的一般性询问，获得客人的信任。 把“不放走任何一个潜在的客人”作为酒店婚宴营销、接订和服务的主题口号。每一位来电、莅店咨询的客人及陪同都是营销的对象，每一位参加婚宴

35、的客人都是营销的对象。来电、莅临的客人，当然是营销的对象，赴宴的客人中也不乏商机。 在婚宴旺季期间，来电、莅店咨询的客人络绎不绝。酒店应要求营销员必须熟悉业务，专业化地回答客人的问题，从客人的角度考虑，适时提供建议，塑造专业、诚恳、耐心的形象，让客人放心地把一生中最重要的事情交给酒店。 针对婚宴的时间集中性较强，严格按照规范安排厅面。在厅面爆满的情况下，酒店还应客人的强烈要求，想方设法将不太适合作为婚宴厅面的大会议厅和西餐厅巧加装扮，既满足客人举办婚宴的需求，也充分利用了酒店的资源。 “始终服务到最细处”。如厅面布臵重气氛，菜式出品重质量，宴会服务重专业化、人性化。如宴前与主办人沟通，了解新郎

36、新娘的喜好、避忌乃至酒力，从而做好新郎新娘的随身服务。宴会中指定一名服务员随侍左右，为新郎新娘斟酒递烟，灵活帮助不胜酒力者控制场面，适时对菜肴保温加热，避免新郎新娘忙于应酬而无法享受美食。 正是点点滴滴的服务，凝聚成无法割舍的吸引力，才可能留住络绎不绝的客人。 婚礼策划方案内容范本篇4 总体风格：通过个性的细节装点，营造童话般唯美、圣洁的婚礼 备选婚礼场地：植物园或者是空旷的户外绿地 婚礼中花费最多的部分：一些可爱又梦幻的装饰物或仪式细节花费，例如像天鹅湖那样由孔雀和白天鹅来一同见证你们的爱情誓言，或者是新娘乘坐着灰姑娘的南瓜车出场等 场地布置方案：可以用花朵拼成自己与爱人姓名的首字母装饰在入口处 主题色彩：奶油黄、梦幻浅粉、西芹绿 新娘造型：裹胸式小裙摆直线型婚纱 新郎造型：正式的浅色西服套装或燕尾服 伴娘造型：浅色系及膝丝质晚装 婚宴形式：西式婚宴 餐桌装饰：810人座圆形餐桌，用玫瑰、并蹄莲、百合等作为主要的花材与水果元素结合进 行花艺装饰 婚礼背景音乐：由乐队演奏的live音乐 婚礼蛋糕：椭圆形糖霜婚礼蛋糕，并用缎带装饰 婚礼回礼：印有新人婚礼l