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文档简介
1、学校的安全管理制度学校的安全管理制度1一、学校租用校车管理制度1、新增、租用校车时,要报区教育局、区交巡警大队审核确认,方可投入使用。2、校车的车型应当是符合国家相关标准的车辆。三轮汽车、低速载货汽车等其他车型以及达到报废标准的客车不得用作校车。严禁租用不符合国家相关标准的车辆作为校车。3、聘用校车驾驶人时,要报区教育局、区交巡警大队审核确认,方可驾驶校车。4、校车驾驶人应当具备以下条件:(1)持有相应准驾车型驾驶证3年以上;(2)3年内未发生过交通死亡责任事故;(3)3年内任一记分周期内无累计记分满12分记录;(4)未受过刑事处罚。二、学校出租、租赁房屋管理制度1、实行主管部门负责制,出租房
2、、经营部由哪个部门负责对外发租、发包,则由该部门负责安全管理工作。严格控制承租者的经营范围,不得将有损校园安全、师生身心健康的项目引进校园内。严禁将学校房屋、经营部、场地出租给从事易燃、易爆、有毒、有害、网吧和娱乐等经营活动的业主。2、发租、发包部门对承租、承包方当事人和其所使用的临时人员都应严格审查身份,并及时将审查情况报学校总务处备案。3、必须居住在租房、经营部内的人员,必须到当地公安部门、学校总务处办理临时居住登记手续。4、部门与其签订的合同、协议书上必须有安全责任条款和违章处罚办法,必要时应收取一定数额的治安保证金。5、主管部门应定期派员组织用火、用电等安全检查,严禁私拉乱接电源和超尺
3、度使用大功率的电器设备,防止发生事故。6、承租经营者不准经营有害学生身心健康的物品或劣质、过期、三无食品,严防发生集体中毒事故。7、承租、承包人应加强自身的安全管理、落实安全防范措施,确保承租、承包期内不发生安全事故。三、安全档案管理制度1、安全档案建立建立健全学校安全档案,目标主要在于为学校各级领导,上级有关领导部门分析、总结、部署、调度学校工作和对学校工作做出决策供给准确、可靠的依据。校领导对此应高度重视,并确定一名校领导具体负责和指导资料的收集、分析、筛选、立卷、归档等建档工作。2、安全档案立卷档案人员应按安全工作的具体要求收集各种安全档案资料,并将筛选后的资料分类入档。3、安全档案的保
4、管由专门负责安全工作的校领导指导安排档案保管工作,确保档案详实有效,便于安全工作的开展。4、安全档案的整理定期对安全档案进行整理,完善安全工作制度体制,分析安全工作的不足,及早提出整改备案。四、食堂安全管理制度1、食堂安全守卫工作由总务处主任实施监视,由食堂管理员负责,要定员定岗,责任落实到人。2、使用各种炊事机械设备必须严格履行操作规程,专人使用保养,工作中要精神集中,不准说话谈天,必须戴套袖和工作帽,穿围裙,根绝人身事故的发生。3、注意用电安全,呆板使用后必须关闭总电源,注意节电、节水,发现问题实时报告,实时处理,避免责任事故的发生。4、使用煤气时要做到“火等气”,发现漏气实时报告修理,火
5、开着人不准离开,以防火灾事故的发生,每个人都要学会灭火器的使用方法,记住火警电话110或119。5、下班后要检查煤气、水、电、门窗是否关好,做好防盗、防寒等安全工作。五、学校机动车管理制度1、机动车进入校园一律不准鸣号,并减速慢行,限速20公里。2、运送物品车辆须得到学校安全部门准入通知后方可进入,按规定线路行驶,一律不准进入校园小路、草地、路面,防止损坏路面、环境、绿化。3、机动车应服从门卫人员的指挥,摩托车在车库指定位置停放,严禁乱停乱放,汽车一律停在校门外侧的停车位置。4、机动车驾驶员应实时将车辆锁好,钱包、贵重物品不要放在车内。车辆均由车辆持有者自行看管,车辆损失情况与学校无关。5、校
6、园内人员较多,行车时驾驶员应出格注意安全,郑重驾驶,行人优先通行。学生集会时间禁止所有车辆在校园内行驶,尤其在升旗典礼等教育活动时,门卫禁止放入任何车辆(包括自行车),以免影响正常教育教学秩序。6、汽车应配齐消防东西,电瓶车辆严禁在专用教室和办公室充电,以免发生火灾。六、重大节日安全管理制度1、凡是重要节假日必须由学校做出值班守卫安排,教职工有义务做好此项工作。学校应依据实际情形周到部署好本校日常安全管理值日、节假日值班。2、凡是安排到值班的教师必须准时到岗、坚守岗亭、加强巡视、做好记录。3、严禁擅自脱岗、私自调岗。4、根据不同季节、不同时期,对学生进行相应的安全教育。(交通安全、饮食卫生安全
7、、消防安全等)5、如确需在节假日期间组织学生参加集会或庆祝活动,必须报区教育局备案,并安排专门人员负责学生安全。七、安全工作管理奖罚制度1、学校教职员工人人都是安全员,依照学校安全责任区域的划分,该区域负责人为区域范围的安全第一责任人。对区域范围内的人、事、物的安全进行检查和监视,并实时上报。2、第一责任人必须把各自区域的安全隐患以及书面形式实时向安全员或学校安全领导组成员汇报,不报或隐瞒不报者,发生安全事故第一责任人负主要责任。3、对上报的安全隐患,因安全员、总务处负责人或安全领导组未实时采取措施整改或整改不力而造成安全事故的由相关部门(人)负主要责任。4、因第一责任人敷衍失职、不仔细检查而
8、被安全员或安全领导组查出的未上报的安全隐患,则第一责任人负主要责任。5、安全领导组查出的未上报的安全隐患,第一责任人负直接责任,安全员负连带责任6、对安全管理松懈,事故隐患整改督促不力,安全经费投入不足、人员安排不到位,由主要监视领导负主要责任。7、在学校或上级有关部门安全检查中发现部门(区域)负责人,安全监管不力、工作不到位的一次警告、二次通报批评,凡是被警告或通报批评的取消当年评优评先资格,造成后果的视情节轻重给予经济处罚、行政处分,直至追究法律责任。8、对履行安全岗亭职责好的有关人员,给予表扬,评优、职务聘任优先。八、值班带班制度1、学校实行领导带班、中层值班、部门联合值班制度。2、带班
9、领导负责全天的值班工作,并负责处理当天值班期间学校所发生的事件。3、带班领导负责当天值班人员的分工,负责值周教师、值周学生的考核,负责检查教师指点情况并做好记录。4、负责检查校园安全部门的安全情况,检查值班人员的工作情况。5、负责检查卫生、学生安全及学生文明礼仪、纪律等情况。6、值班时间:带班领导、值周教师早7时40分到岗,中午13时20分到岗。7、值班人员不得私自脱岗,不得迟到。8、值班期间若有突发事件要实时处理,不得拖延,若因故不能处理,实时报告主管领导。9、值班人员因事因公需串班的可自行串班,并报学校主管领导核准。10、带班领导负责值班记录。九、学校安全工作例会制度1、学校的安全工作必须
10、常是抓不懈的日常工作,消除一切隐患,防患于未然,确保师生各方面的安全,是学校必须认真努力做好的工作。2、定期召开安全工作例会,分析安全形势。3、安全工作例会必须认真做到三落实:人员落实、内容落实、时间落实,并认真做好记录。4、安全工作例会由学校安全领导小组及安全工作小组人员参加,由安全第一责任人或分管领导主持。5、每月召开一次安全工作例会。参加会议对象为安全领导小组人员,若有必要请所有教师参加。6、每次例会都要有中心议题。例会内容:(1)学习上级文件和相关精神和要求,提高认识,协调工作;(2)汇报各分管工作的安全落实情况,找出存在的安全隐患;(3)要求实时解决的安全问题,布置检查各安全方面的落
11、实情况,布置阶段性的安全工作要求,商讨有关活动的安全防患预案等。学校的安全管理制度2一、将晨(午)检表考勤与安全日志填写、上交和考勤黑板公示结合管理。1、建议由安全委员负责统一考勤,上交晨(午)检表填写、上报,公示栏公示,并填安全日志。2、对于不假不到者务必与家长实时联系,2月22日,初三1名女生,到教室后离校,离家出走;2月23日,初三1名男生第二、三节课离教室,缺课,经学生寻找后返教室上课;3月6日,初二1名男生,到教室后,离校,离家出走。解决方法:学校要求?各班要加强考勤,做到每堂课清点人数,做好记载,重点是记载好体育课为典型的缺勤名单。?加强了门卫的管理,学生进校后,一律只能凭假条离校
12、,早上、中午第一堂课前一律不能出校门购物或油印资料。(减小隐患,避免后续麻烦)3、每日安全教育要要点式记载。4、安全日志填写不是负担,简单,效果好,学生能落实。?希望老师们督促,减小自身的安全压力和避免责任。二、重点治理初一年级“课间跑跳闹”现象。本周起,安全办将要求保安人员对课间教室内及走廊上跑、跳、打闹的现象做人数、次数的记载,定期公示。以此为各位班主任营造管理跑跳闹的声势。三、特殊群体管理:重点做好根绝串班、串楼、串校。本期校门口学生逗留现象越来越少,得益于学校老师们的治理,坚持。但不能失落以轻心,上周五,一初中4名学生要进学校,被门卫和守卫拦下,上周3,一初中旁巷道内学生打架,由我校学
13、生参与。请班主任还要加强对重点防控学生的警示教育。建议:?深入了解、排查经常与校外人员,社会人员、不良少年交往的学生近况,要求家长多接送,共同管理,多警示教育,避免其造事。?将常在校门口逗留的学生向守卫、保安引见,加强联系与守卫联系,若有逗留请守卫告知或督促其早回家。四、提醒乘车安全,不坐无运营资质的车,包括不乘坐老年人驾驶的两轮车、电瓶车。学校的安全管理制度3根据教育局要求和黑龙江省学校安全条例黑龙江省学校安全隐患分级分类排查治理尺度的规定,结合黑龙江省校园安全隐患排查细则的相关内容,我们组织中小学、幼儿园对学校安全进行了全面的排查,现将排查工作汇报如下:学校成立了安全组织机构,落实了安全责
14、任,层层签定了安全工作责任状,把安全工作落实到每一个人,使安全管理无死角。学校定期召开安全会议,按规定对教职工和学生进行安全教育,教师和学生爱教育面达100%。开学初我们组织教育科、学校、幼儿 领导和安全管理人员,对各项设施、线路、水电、监控等进行了全面的排查,发现隐患实时解决,做到了安全工作零时间处理,需要进一步解决,确定了具体的整改时间,保证学校安全项工作的安全运行。(一)消防安全。学校、幼儿园消防逃生系统、防火系统、灭火系统完好,各项管理制度都已经落实。学校究全总管理人副校长许福昌,安全设施检查管理负责人罗汉明,中学部安全设施负责人周秀伟,小学部安全设施负责人安百环。(二)化学品安全。学
15、校严格履行省化学毒麻、易燃易爆危险品管理使用过程的管理,各项记录详实,药品室装置防盗门、窗子加装护网,实行双人双锁。(三)人员密集场所安全。学校教学楼、运动场等各室管理人员、制度、紧要疏散预案健全,人防、物防、技防措施全部落实。各室全部落实安全责任人,做到了安全工作的层级管理,分点落实。(四)各校要扎实抓好学生安全教育和应急演练。每学期开学,学校都要以班会的形式上好“安全第一课”,每学期学校都集中时间对学生进行法律法规、校纪校规以及文明出行、安全用电、预防火灾、溺水、交通事故等安全知识教育。放假时学校还用致家长的一封信的形式对学生进行安全教育。在抓好安全知识教育的同时,学校真完善处置各类突发事
16、件应急预案,每学期组织全部师生开展以防火灾、防地震为主要内容的安全避险应急演练,并现场给学生讲解安全常识及危急情况 下的逃生方法。增强学生“珍爱生命、安全第一”意识和自我保护能力。(五)检查中存在的问题均已落实,4月10日全部完成。学校的安全管理制度41全校师生员工有义务维护校园的安全,对违背本规定者要实时进行劝阻,实行教育为主的方针,对情节恶劣者要实时报告学校,由相关部门对其做出严肃处理。2进入校园范围的所有人员和一切车辆必须服从指挥,车辆按指定地点停放;人员自觉遵守学校的作息时问,自觉维护公共秩序和安全,尊重管理人员,听从指挥。3爱护校园内的设备和设施,教学楼的多媒体设备、桌椅、黑板、门窗
17、、风扇、日光灯、讲台等一切公物,未经同意不得任意搬动或移作它用;开关门窗要轻,严禁用脚踢门,无故损坏公物;损坏公物要照价赔偿。4爱护水电设施,节约用水、用电、人员离开时要自觉关水、关电、关门、关窗。5未经学校核准,任何班级、办公室教学时间不得在教学楼内进行文娱活动。6非本校人员必须依照有关规定办理相关手续后方可进入。7校园内一切公共设施出格是水电、消防设施等,未经核准,任何人不得撤除和改装。8任何单位和个人不得携带与教学无关的危险品和违禁品进入校园,如确系教学需要,当事人必须做到妥善保管,使用后实时清理。9严禁在教学楼内生火、烹调或私自接拉电线及装接电器;除门卫及值班人员外,任何人不得在校溷内
18、住宿及过夜。10不得在校园内外打闹、喧哗和使用容易造成噪音的设备,以免影响他人。11任何班级和办公室不得在教学楼进出通道上堆放杂物,后勤管理人员必须保障各通道畅通。12学校全体师生员工必须共同遵守本规定,互相监视。若有违背者,视情节轻重给予批评教育直至纪律处分。学校的安全管理制度5第一条:总则:为了配合学校开展正常得教育教学活动,进一步搞好安全教育,特制订此制度。第二条:学校各班主任,各课任教师要树立牢固的安全意识,把安全工作放在首位,经常对学生进行相关的安全教育,教育学生遵守课堂纪律,遵守实验规则,遵守操作规程,注意劳动安全,带大型工具注意交通安全等。发现安全隐患,应实时处理或报请学校处理。
19、对玩忽职守,造成事故者,要负主要责任。第三条:骑车学生不得在校内骑自行车。自行车要停放在指定位置,并按要求锁好,不得随意乱放。各班要随时检查,并整顿清理乱放自行车。第四条:骑车同学要严格遵守交通规则,靠右行使,不抢道,不超机动车辆,注意交通安全,骑车不攀扶机动车辆,不双手撒把,转弯时先看有无车辆通过,正常行使中不紧要刹车。尤其夜晚骑车时要注意违章驾驶的机动车辆。学生不允许驾驶机动车辆。第五条:注意用水安全。不破坏水窖护栏,打水时要注意安全,严禁用小瓶爬窖口打水,不得在窖口张望,不用不卫生工具打水,不在窖口附近洗涮。住校学生提开水提饭,要防止烫伤。第六条:注意用电安全。任何学生不得在教室、宿舍随
20、意接电或触摸电线。发现断线头,不能靠近,要实时报告后勤或学校处理。第七条:注意防火。任何学生不得在宿舍点蜡、玩火。第八条:校舍危房、危险墙壁等危险地段,要有醒目标标示。危险地段禁止任何人靠近,尤其做卫生、读书、玩耍时,要留意观察,以免发生不安全事故。第九条:管理人员要经常检查食堂、库房、实验室、图书室、微机室等的安全防护设施,如发现隐患,应实时报请学校处理,以避免发生偷盗事件。值周教师要经常注意校舍安全,实时关锁大门,留意闲杂人员,尤其精神病人,不得让其在校园内乱窜。第十条:外出游览、活动、劳动等,一定要请示学校,在安全保障的情况下,经学校研究考察,准许后方可出行,并在游览、活动、劳动过程中,
21、始终强调安全。第十一条:体育课、实验课和电教课安全。体育课教师要经常检查或发动学生检查各类体育东西和设施的安全,发现隐患应实时清除。各类实验课在实验前一定要检查药品、实验东西等的安全可靠性,并向学生讲清安全操作的规则后,方可进行实验。电教课要加强对学生的管理,禁止违章操作和做操作以外的事情。第十二条:食堂炊管人员要经常注意食堂卫生,对发霉变质的食品要实时清除,不能让师生食用。采购食品时要注意鉴别,不得购买有毒、有害、腐烂变质食品,不得购买来历不明的、或死或病的肉类。对于食堂及库房等的灭鼠工作,要在假期中没人吃饭、并妥善保管好存粮的情况下,由专人负责,做到实时清理,严禁随意投放鼠药。第十三条:校
22、内门点及学校附近门点,要保证正规的进货渠道,不得向师生销售发霉、变质或不能保证卫生的食品。第十四条:冬季取暖要注意防火和煤气中毒 。学生在宿舍中,禁止焚烧玩耍,教师也要注意实时关闭电热毯。师生取暖生火的房间要留有透风透气孔,并要经常疏通烟道,尤其是气温升高、室内外温差不大的情况下,出格要注意防止煤气中毒。第十五条:加强对学生的法制安全教育,强化学生的法制看法和提高学生的安全防范意识,禁止毒和赌进入学校。第十六条:此制度于09-03起履行。学校的安全管理制度6一、门卫安全管理制度1、严守校门,不得无故脱离岗亭,若有要事离开必须向分管领导请假。2、实行来客登记制度,上课期间不得让非学校工作人员进入
23、教学楼。3、课前半小时开大门,门卫及学校保安疏导学生有序进入校园,制止非学校人员进入校园。4、若有帮助学生打扫卫生的家长进入校园,需要持标志牌方可放行。5、上课后关闭大门,学生出走需持班主任的签名单方可放行。6、放学期间与安全人员一同疏导学生有序走出校园,制止家长进入校园。7、幼儿班放学时,必须有家长在校门口来接孩子,未接走的孩子放学时间随其他年级离开校园。8、放学后,注意巡视校园,确保校内财产安全。如发现安全隐患和不测发生的情况,实时向学校领导反映和联系。9、节假日和放学后不准本校教师之外的一切人员进入校园。二、路队安全制度1、两放学前的最后一节课,科任教师不得拖堂,保证实时放学。2、教师不
24、得有任何理由留学生在校园,谨防不测事故发生。3、班主任要做好学生下楼的护导工作,清点人数,坚持路队秩序。4、1‐3年级要求学生家长在校门100米外接孩子。5、值月领导要协助教师整理路队,值月教师、保安、门卫做好门口疏导工作。6、高年级学生不得未回家而去其他地方玩耍或者学习。7、学校如果临时变动放学时间或者调整作息时间、需提前向家长通知。8、幼儿家长必须在指定时间内,在指定地段来接孩子,以便幼儿顺畅放学。9、所有学生不得骑自行车上下学,否则一切后果由其监护人否则。三、课堂教学制度1、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。2、教师要坚持侯课或实时进入教室,不得随意离开教室。3、教师在
25、课堂上要清点学生人数,发现短缺问清学生或班主任。4、严禁体罚和变相体罚学生,不准把学生赶出教室或者离开教室。5、班主任如发现学生未来学校,应在第一时间内通知学生家长。6、当天值日领导和教导主任应随机进入教学楼检查教学情况。7、室外课上教师要提醒或者让学生互查是否带坚硬的玩具和活动器具。8、实验操作课上教师首先要向学生引见实验的相关要求,防止对学生造成伤害。9、上课期间,如发生不测事故发生,教师要做好学生的安全防护工作。10、上课教师要留心学生的身体状况,对身体状况不佳的学生要问清缘由。四、设备设施检查制度1、成立学校安全工作领导小组、校园设施维修小组。2、主管领导与值月领导要坚持检查设备设施情
26、况。3、全体教职工要关注身边的安全隐患,实时向学校领导汇报。4、学校工人在学校领导指定时间里进行设施设备的维修。5、出现较大的设施设备问题,学校将实时进行维修。6、每学期开学主要领导对学校的设施设备进行全面的检查,随即进行整改。五、用水安全制度1、供水工人要维护井口干净,保证水源安全卫生。2、供水一定要实时,水温适当,防止师生烧伤。3、关闭锅炉房,不得让非工作人员进入。4、凡是在学校洗澡的人员一定提高自我保护意识,发生不测学校不负如何责任。5、供水工人要实时维修供水设施设备,保证顺利供水。六、课间安全管理制度1、学生上、下楼梯靠右行,不推人,不抢行拥挤。2、学生提前进入教室,避免铃响后上教学楼
27、拥挤出现不测情况。3、学生文明有序活动,不攀爬走廊护栏,不做危险性游戏。4、班主任在课间要随机观察该班学生活动情况,发现学生有不安全行为,实时制止、教育。5、值月领导与教师课间巡视校园学生活动情况,发现学生有不安全行为,实时制止。6、实行值日生检查制度。德育处要做好值日生的管理工作,发挥他们在课间安全管理时的积极作用。七、集体活动安全制度1、学校举行大型校内外活动,要有安全措施。2、班级举行校外教育教学活动,必须得到学校的核准同意。3、大扫除、义务劳动等活动,班主任必须在场参与,进行安全管理。4、学校举行远距离或重大师生活动,必向上级行政主管部门报批。八、用电安全制度1、班主任要对学生进行用电
28、安全常识教育,不准随意触摸电源和线头等。2、班内要指定专人开关电源。3、教师在使用电器前必须检查电源、线头等。4、电工要做好线路维护,实时开关闸刀。5、师生发现用电故障后实时向分管安全领导汇报。6、电工要实时维修出现的用电故障,一般情况要当天完成。7、全体师生要节约用电,做到人走关电;不使用大功率用电器,防止发生火灾。8、每学期电工至少三次对学校的用电线路进行一次全面的检查。九、突发灾害安全防护工作制度1、学校应在各类灾害发生前做好信息收集和预测工作,化被动为自动。2、在遭遇不可预见的自然灾害时,应有序组织学生紧要疏散和撤离现场。(课堂期间发生不测,上课教师为学生疏导的第一责任人)3、加强对学
29、生进行防灾、抗灾的教育,传授遇灾后的自救、互救办法,培养学生的自救能力。4、要实时向有关部门报告,恳求有关部门和社会的援助,全力保护学生的安全。5、未经上级有关部门核准,不得组织学生参加救火、救灾等。6、实行全员参与安全工作制度,不得回避安全工作责任。自动售货设备食品安全管理制度1一、索证索票制度:1、严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。2、购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当颠末检验检疫食品的检验检疫合格证明。3、购入食品时,索取供货商出
30、具的正式销售发票;或者依照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。4、索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。二、库房管理制度:1、食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。2、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、透风的设施及措施,并运转正常。3、食品应分类,分架,隔墙隔地存放
31、。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要实时冷藏、冷冻保存。4、储存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。5、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,实时清理不符合食品安全要求的食品。三、销售卫生制度:1、销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。2、食品销售应有专柜,要有防尘、防蝇、防污染设施。3、销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。四、展示卫生制度:1
32、、展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。2、展示食品必须生、熟星散,避免食品交叉感染。3、展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器,保持食品新鲜卫生,不得超出保质期。4、展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架上。5、展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗,穿戴整洁的工作衣帽。五、健康检查制度:1、食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。2、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案。3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道流行症的人员,以及患有活动性肺结核、化脓
33、性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。自动售货设备食品安全管理制度2一、进货查验、记录和检查。食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。小食杂店进货时收取符合规定的“一票通”票据做为进货凭证。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度
34、,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,食品批发者采取电子化手段对进销情况进行记录,实现可追溯。记录保存期限为该食品保质期满后半年,无保质期食品保存两年。二、日常检查和召回。经营者发现其经营的食品不符合食品安全尺度,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。定期对在售食品进行检查,对过期、变质食品,要自动实时下柜,采取无害化处理、就地销毁等措施,不再退回供货者,不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要食品,先予下柜,经判定合格再重新上柜销售。食品经营者对因自身原因所导
35、致的不安全食品,应当根据法律法规的规定在其经营的范围内自动召回。食品经营者召回不安全食品应当告知供货商。供货商应当实时告知生产者。食品经营者在召回通知或者公告中应当出格注明系因其自身的原因导致食品出现不安全问题。食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者、网络食品交易第三方平台供给者发现不安全食品的,应当实时采取有效措施确保相关经营者停止经营不安全食品。三、消费者投诉处理。严格履行国家有关商品售后服务规定,努力提高售后服务水平,保障消费者的合法权益。积极配合市场监管部门、消保委处理消费者投诉,本着公平合理的原则,积极自动争取与消费者达成处理协议,不无理拒绝和故意拖延。四
36、、食品信息公度。在经营场所明显位置设立“食品安全信息公示栏”,实时公布涉及食品安全的消费、监管等信息,必要时通过广播、电视媒体等途径公布,并建立食品安全信息公示档案,接受有关单位检查和消费者查询。五、日常卫生管理。1.食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相顺应的食品经营和储存场所。食品经营场所和食品储存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露渣滓场(站)、旱厕等污染源25米以上。2食品经营场所与个人生活空间分开,经营场所应做到清洁、整齐,不准乱堆、乱放杂物,不得乱扔果壳、纸张,不准随地吐痰、不准乱倒渣滓;经营场所每天一清扫,每月一大扫,保持空中、门窗、墙壁、天花板的清洁,不积尘、不积水、不积蜘蛛网。3商品陈列整齐有序,分类分架、离地离墙摆放,不得与农药、化肥等有毒有害物品或者其他不洁物品混放。4仓储的食品做到先进先出,由专人定期检查,严防食品过期变质。食品储存区应采取防鼠、防虫、防尘、防潮、透风等措施,确保存放的储物保持干燥清洁,整齐有序。5散装食品应设置专门的销售区域,以明显的标志区分或断绝。销售区域严禁放置废弃物处理设施,严禁销售任何非食品物品,并且根据所销售食品的需要,设置相应的温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施;在盛放散装食品容
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