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文档简介
1、Word - 15 -1.关于青岛啤酒的市场调查报告,300字以上,3点之前要,麻烦了1.关于青岛啤酒的市场调查报告,300字以上,3点之前要,麻烦了 一、调查的基本状况 (一)调查对象状况。在走访过程中,共随机走访超市、饭店、杂货店16家,其中超市6家,3家大型为苏果超市、新合作超市和新一佳超市,其他3家为私人小型超市;饭店3家,均为乡镇饭店;乡村杂货店7家,涉及3个村。 (二)本地啤酒品牌状况。本次调查结果显示,本地啤酒品牌主要为雪花啤酒,青岛啤酒、大富豪啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、天岛啤酒及其他一些小品牌啤酒。其中青岛啤酒品牌为青岛啤酒大优,山水啤酒,未发觉正版纯生啤酒(有假冒品牌)。其
2、中销量较好的为雪花啤酒、大富豪啤酒、天岛啤酒及某假冒品牌青岛啤酒。 二、特地调查部分 (一)夏季啤酒产品的消费状况 1、夏季农村啤酒消费量大。分析其缘由,一是本地农村经济状况较好,为啤酒消费打下基础;二是夏季天气气温较高,喝啤酒成为消暑的时尚。 2、啤酒消费状况。 (1)从走访状况来看看,饭店啤酒消费主要为3元以上的中档啤酒,品牌主要为雪花啤酒和青岛啤酒;乡村个人啤酒消费主要为1.5元左右的低档啤酒,但从乡村杂货店走访状况来看,公司山水系列啤酒市场占有率基本为零。 (2)购买因素比较鲜亮,调查显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、广告、质量、包装,这样就可以得出结论,高质低价很重要,但广告宣
3、扬同样处于重要地位,影响消费者的选择。在对个人消费者的调查中得知,假如在消费某一品牌啤酒时感觉很好,则很简单得到认可,并会形成影响,向四周集中。 (3)对销售商的调查表明,某些低价啤酒更能得到消费者的宠爱,而销售商的进货明显受到啤酒批发商的制约,批发商供应的啤酒种类限制了消费者的选择;而销售商明显更情愿进货利润更高的啤酒,导致市场上啤酒明显集中在几个品牌。 (4)本公司产品调查。在乡村消费者眼中,对青岛啤酒的熟悉为:大品牌、高价格、高档次。且对青岛啤酒的印象只为青岛大优,对本公司纯生系列、山水系列啤酒基本没有印象。通过和几个啤酒代理商的沟通,发觉代理纯生系列价格太高,在乡村没有市场,而山水系列
4、啤酒的利润较低,代理商更情愿代理其他利润较高的品牌或代理几个本地品牌。 (二)销量状况。 1、啤酒消费较大的主要为红白喜事,但受品牌和价格的影响,本地名气大、价格适中的啤酒更能够获得青睐。 2、乡村杂货店日啤酒销量为20-30瓶,平均每村有杂货店5家,即每村日啤酒消费量约为100-150瓶(红白喜事除外)。综合各超市、饭店消费状况,本镇日消费啤酒约为3000瓶。 (三)本公司品牌市场占有状况。 1、市场占有率低,主要集中在大型超市和饭店,小型超市和乡村杂货店市场占有率极低。 2、假冒产品泛滥,在走访过程中,发觉大量假冒的“青岛特制”、“青岛特制纯生”及其他一些假冒青岛品牌。更惊人的是,大多数店
5、主认为这些假冒品牌即为正宗青岛啤酒,且对青岛啤酒的商标、样式没有熟悉。某些店主甚至认为青岛啤酒价格高,但质量不好,名不副实,严峻影响了青岛啤酒的品牌形象。 三、结论和建议 (一)结论 1、本镇的居民消费水平尚可,属于中等消费水平,每户平均年收入在20000元以上,有力量消费啤酒产品。 2、居民在啤酒产品消费上主要集中于夏季,多数是用于自己消费,并且主要受价格和品牌影响,其品牌以名气大、价格适中的本地品牌为主。 3、在大量消费中(红白喜事),啤酒在本地的名气更受到关注,价格和包装也是影响消费者选择的重要因素。 4、对饭店的消费,主要集中在3元以上的中档品牌上,且受品牌的影响较大。 (二)建议 1
6、、加强在乡村的宣扬,让乡村居民熟悉本公司产品,并形成品牌效应,加强居民对本公司产品的认知度。 2、实行乐观的营销策略,从代理商和消费者两方面同时入手,加大铺货率,并得到居民的认可,形成良性消费。 3、由于假货的影响,应乐观和地方相关部门联手,打击假冒产品,维护品牌形象。 2.如何关于啤酒的调查报告 这是写市场调查报告的步骤,盼望可以帮到你。市场调查报告-市场分析报告-行业分析报告-行业讨论报告-可行性讨论报告 这种“应差式”的市场调查报告跟一般意义上的市场调查报告有所不同,可以写的简洁些,有些数据或状况不必需要特别精确。但是大致的格式还是相同的,我任凭列几项,你总结一下就行了。 0、调查过程:
7、时间,地点,方式 1、用户状况:多少用户,规模,用量,分布,选购方式, 2、自己产品的销售状况:多少终端销售地点,分布,销量,经销方式, 3、竞争状况:竞争品牌,销售状况,营销方式,可以逐一列举 4、市场分析:从各角度(通路、营销、品牌建设、沟通、竞争等)分析市场 5、改进建议:提消失实的改进方案和长远的建设方案目标。 3.求一篇有关啤酒厂实践的实践报告 1. 实习时间 2022年5月12日至2022年5月16日 2. 实习地点 孝感市金龙泉啤酒厂 3. 实习内容 了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。 3.1 酿造啤酒的原料:大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水 麦芽由大麦制成,大麦必需通
8、过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类. 酒花是属于大麻系的植物,酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助于消化. 大米作为辅料,其脂肪的含量应加以掌握。含脂肪过多的大米不易贮存,易氧化生成脂肪酸,应增加大米脂肪与脂肪 4.郑州啤酒市场的调查 河南郑州市是我国最大的铁路交通枢纽,约有人口700万左右,2022年郑州市人均可支配收入10639.8元。河南省有27家啤酒企业,在郑州市就有我国第四大啤酒企业金星啤酒有限公司和奥克啤酒有限公司,同时一些强势品牌也进入了郑州市场,如青岛啤酒、华润雪花、哈尔滨啤酒,以及国外的蓝带啤酒、喜
9、力啤酒等,使郑州啤酒市场竞争特别激烈。 低端消费为主 河南市场竞争激烈,使河南成为我国啤酒价格最低的省份之一。据河南省酒业协会常务副会长熊玉亮介绍,全省啤酒的平均利润为每瓶8分钱。正是这种低利润导致了河南省啤酒市场价格较低,目前,郑州啤酒消费的主流依旧是以低端啤酒为主。 今年初曾有消息称,金星啤酒将停产全部2元以下的产品。金星啤酒集团副总经理李京对记者表示,金星只是停止生产针对区域市场低价竞争的,价格在2元以下的产品,而目前市场上销售的金星系列产品不在此列。对此,李京解释为,一个企业在追求经济效益的时候,还应当考虑社会责任,金星啤酒将让消费者以低价格享受高品质的啤酒,同时李京表示,金星目前约占
10、有郑州60%左右的市场份额,由此可见,郑州市低价啤酒消费为主的现状还将连续。 同时,价格竞争依旧是河南啤酒竞争的一个主要手段。2022年初,河南省二十多家啤酒生产企业的老总在金星、奥克等大厂的提倡下坐在一起,签定了河南啤酒业价格决议,将啤酒出厂价固定在一个水平上,各家企业都不能低于这个价格出货,但是,短短几十天的时间便有人违反商定,河南啤酒价格联盟宣布破产。目前各个厂家依旧没有放弃低价竞争的手段,河南省酒业协会熊玉亮副会长说,河南市场竞争激烈,消费者对价格敏感,谁也不敢贸然提价,因此使河南省啤酒价格总体水平较低。 目前,郑州市场上主要的低价格啤酒都是来自金星啤酒和奥克啤酒两家本土企业,终端价格
11、1.5元的金星小麦啤、菠萝啤、金星爽啤,以及奥克金小麦、菠萝啤、苦瓜啤等,这些产品价格多集中在2元以下,在郑州啤酒市场上占有相当的份额。 中高端竞争激烈 由于低端啤酒的利润较低,加上金星、奥克的长期经营,已经形成了相对稳定的客户群,因此很多想进入郑州的企业都选择了中高端市场,如青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。同时,本土的金星、奥克出于自身战略的需要,也乐观推出了自己的中高端产品,使中高端市场的竞争由低端啤酒的“二人转”变成了“大会战”。 金星啤酒目前产量已经达到中国第四,但是由于在扩张初期选择农村市场等因素,使其产品价格较低,品牌价值没有市场增长速度快。为此,金星在今年推出了“新一代”,终端定价在2.
12、5元,用金星啤酒集团李京副总经理的话说,在郑州市场上2.5元就是一条线,超过这个价格就是中高端啤酒的价格。同时金星还在世界杯前,进行抽奖活动,以瓶盖猎取抽奖券,中奖者将在世界杯期间参与欧洲5国8日游。金星利用活动以及强大的宣扬攻势,逐步扩大高端市场。 同时河南省其他品牌也逐步进入郑州市场,维雪啤酒凭借赞助河南“新声带”活动,快速提高其知名度,同时将产品推到郑州,维雪啤酒在终端售价为3.5元左右。据了解,维雪始终致力于高端啤酒市场,此次进入郑州市场,除了看中高端市场的利润外,也是为了树立自身的品牌形象,要想做全省品牌就必需做郑州市场。 国内其他品牌在郑州市场投入产品较多是金属罐装的啤酒,玻璃瓶装
13、的酒只有青岛、哈尔滨等很少的几个品牌,价格多在3元左右,如哈尔滨小麦啤在易初莲花的售价在3.1元。售价高于5元的多是国外的产品,如喜力、蓝带等。 将来进展趋势 随着原料等成本的上涨,啤酒的造价会渐渐提高,同时,郑州存在着大量销售价格在1.5元的啤酒,这些啤酒的利润极低,正是这些缘由,使得郑州今后市场竞争将逐步转入中高端啤酒的竞争。 目前国内三大巨头在郑州市场的占有率并不高,但是郑州有700万人口,消费潜力巨大,虽然本土有强势品牌,但是将来三大品牌肯定会大举进入郑州。正如北京市场始终是燕京啤酒的势力范围,但是丝毫没有影响青岛、雪花进入的决心。 而金星、奥克等本土企业的产业升级也将推动郑州市场向高
14、端进展,无论是金星还是奥克,郑州对其的意义都不光是在利润上,更多的是一种精神,假如在本土都做不好市场,其他的市场如何开发。同时河南省其他品牌进入郑州市场也给市场竞争带来新的变数。目前维雪啤酒已经进入了郑州,将来还会有新的品牌进入郑州市场 5.我在这想做个珠江啤酒的问卷调查 珠江啤酒调查问卷 受珠江啤酒托付了解高校生啤酒市场的潜质和了解高校生啤酒消费习惯,特此而设计此调查问卷。(此言论纯属虚构)盼望全部高校高校生能与我们一起合作了解这样一桩如此浩大的工程!感谢! 1. 你的性别是: A、男 B、女 2. 你现在的班级是: A、大一 B、大二 C、大三 D、大四 3. 你是否常常喝啤酒? A、间或
15、才喝 B、想喝就喝 C、每日必喝 4. 你喝啤酒的频率是? A.几乎每天都喝 B.平均一个星期一次 C.平均一个月一次 D.极少喝,甚至不喝 5. 你在购买啤酒时,是否指定品牌? A、肯定要指定品牌 B、指定品牌,但不坚持非要这种品牌不行 C、不指定品牌 D、只有肯定不会购买的品牌 6. 请选出你购买或饮用的频率最多的啤酒品牌: A、青岛啤酒 B、燕京啤酒 C、雪花啤酒 D、生力啤酒 E、百威啤酒 F、金威啤酒 G、哈尔滨啤酒 H、珠江啤酒(珠江纯生) I、其他_ 7. 你喜爱哪个啤酒品牌: A、青岛啤酒 B、燕京啤酒 C、雪花啤酒 D、生力啤酒 E、百威啤酒 F、金威啤酒 G、哈尔滨啤酒 H
16、、珠江啤酒(珠江纯生) I、其他_ 8. 为什么喜爱这个品牌? A、口感好 B、价格廉价 C、闻名品牌,品质保证 D、包装精致 E、感觉比较有档次 F、四周的人都喜爱这个品牌 G、市场上常见,购买便利 H、个人偏好,没有缘由 I、广告宣扬影响 J、促销活动影响 K、其他缘由_ 9. 你一般会在什么心情下喝珠江纯生啤酒? A.快乐的时候(聚会、宴会等) B.难过的时候,借酒消愁 C.喜爱喝,有事没事都要喝上一些 D.随性,想喝就喝 E、其他_ 10. 你一般在哪些场合下喝珠江纯生啤酒? A、正常进餐 B、特殊节日 C、聚会 D、周末 E、休息放松 F、其他_ 11. 你选择啤酒时考虑哪些因素?
17、A、价格合适 B、产品档次 C、品牌形象 D、广告吸引 E、口感习惯 F、产品包装 G、大众口碑 H、其他_ 6.我在这想做个珠江啤酒的问卷调查 珠江啤酒调查问卷受珠江啤酒托付了解高校生啤酒市场的潜质和了解高校生啤酒消费习惯,特此而设计此调查问卷。 (此言论纯属虚构)盼望全部高校高校生能与我们一起合作了解这样一桩如此浩大的工程!感谢!1。你的性别是:A、男 B、女2。 你现在的班级是: A、大一B、大二C、大三D、大四3。你是否常常喝啤酒?A、间或才喝 B、想喝就喝C、每日必喝4。 你喝啤酒的频率是?A。几乎每天都喝B。 平均一个星期一次 C。平均一个月一次D。 极少喝,甚至不喝5。你在购买啤
18、酒时,是否指定品牌?A、肯定要指定品牌 B、指定品牌,但不坚持非要这种品牌不行C、不指定品牌D、只有肯定不会购买的品牌6。 请选出你购买或饮用的频率最多的啤酒品牌:A、青岛啤酒 B、燕京啤酒C、雪花啤酒 D、生力啤酒E、百威啤酒 F、金威啤酒G、哈尔滨啤酒H、珠江啤酒(珠江纯生)I、其他_7。 你喜爱哪个啤酒品牌:A、青岛啤酒 B、燕京啤酒C、雪花啤酒 D、生力啤酒E、百威啤酒 F、金威啤酒G、哈尔滨啤酒H、珠江啤酒(珠江纯生)I、其他_8。 为什么喜爱这个品牌?A、口感好B、价格廉价C、闻名品牌,品质保证D、包装精致E、感觉比较有档次F、四周的人都喜爱这个品牌G、市场上常见,购买便利H、个人偏好,没有缘由I、广告宣扬影响J、促销活动影响K、其他缘由_9。 你一般会在什么心情下喝珠江纯生啤酒?A。 快乐的时候(聚会、宴会等) B。难过的时候,借酒消愁C。 喜爱喝,有事没事都要喝上一些D。随性,想喝就喝E、其他_10。 你一般在哪些场合下喝珠江纯生啤酒?A、正常进餐B、特殊节日C、聚会D、周末E、休息放松F、其他_11。 你选择啤酒时考虑哪些因素?A、价格合适B、产品档次C、品牌形象D、广告吸引E、口感习惯F、产品包装
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