高中化学 必修第二册 《乙醇》 课件

1、粤港澳大湾区教育信息化与学科教学的深度融合研究教育云课例资源广东省教育科学“十三五”规划课题 课题批准号：2020WQYB094深圳市教育科学研究院监制高中化学人教版必修第二册 第七章 第三节 第一课时乙醇授课人：人大附中深圳学校 卢文静审课人：朱池平 孙聪 赵继海 寇辉学名：乙醇 俗称：酒精莫笑农家腊酒浑绿蚁醅新酒 ，丰年留客足鸡豚。 ，红泥小火炉。借问酒家何处有 ，牧童遥指杏花村。 。明月几时有，把酒问青天乙醇的组成与结构学生活动1【搭建球棍模型】AB球棍模型结构式根据乙醇的分子式C2H6O，利用球棍拼接出合理的结构模型并写出相应的结构式乙醇的结构学生活动2【实验探究】：乙醇与钠反应钠沉于

2、试管底部又上浮，未熔化，同时大量气泡冒出，电脑上显示的数字由0增至100%实验操作在盛有少量无水乙醇的试管中加一小块钠，并将氢气传感器置于试管口 实验现象乙醇的结构提示:钠的保存OH断裂推测：CH不会断裂结构式：钠保存在煤油（液态烃类 ）中结构简式：t/sH2体积分数 / %乙醇与钠反应生成H2电子式：实验结论烃的衍生物和官能团1. 对比乙烷和乙醇的结构，分析乙醇属于有机物中的哪一类？2. 决定乙醇与钠反应的原子团叫作什么？ 烃的衍生物CCHHHHH烃基：乙基官能团：羟基 （OH）学生活动 3 【思考与讨论】OHHCCHHHHH烃= 烃基 + 官能团1.置换反应化学方程式：_反应类型：_比较钠

3、与乙醇和水反应的剧烈程度，并说明原因：_ _2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2置换反应钠与乙醇反应缓和一些，因为乙醇羟基中的氢原子不如水中的氢原子活泼学生活动 4 【归纳与总结】乙醇的化学性质2. 氧化反应（1）燃烧反应化学方程式：_现象：_C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O点燃产生淡蓝色火焰，同时放出大量热乙醇的化学性质如何使铜制品焊接处光亮如初？向试管中加入少量乙醇，将铜丝在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次。学生活动 5 【实验探究】实验操作乙醇的化学性质加热插入乙醇实验现象红色铜丝又变红，产生刺激性气味变黑实验结论2Cu + O2 = 2CuOC

4、2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu乙醇的化学性质乙醇的化学性质O2CuCuO+ H2OCH3COHHHCH3CHO催化剂222Cu或Ag 乙醇在人体内的变化乙醛脱氢酶肝酶代谢CO2+H2O乙酸乙醛酒精乙醇脱氢酶喝酒的危害酒精性肝病、肝硬化、血管硬化神经功能受损、中枢神经抑制酒精过敏、中毒CH3CH2OHKMnO4(H+) 或K2Cr2O7 (H+)CH3COOH(乙酸)2. 氧化反应（3）乙醇与强氧化剂反应乙醇的化学性质电化学酒精测试仪燃料电池装置 + 电化学传感器CH3CH2OHCr3+K2Cr2O7 (H+)生活中的乙醇小结与水互溶飘清香、钠粒投入放氢气、氧化成醛铜帮忙、橙红遇

5、酒显灰绿课堂检测2决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是()A羟基 B乙基(CH2CH3)C氢氧根离子 D氢离子1. 下列方法中可以证明乙醇分子中羟基上的氢原子与其他氢原子不同的是()A1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水B乙醇可以制饮料C1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2D1 mol乙醇可生成1 mol乙醛3. 如图所示装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变成蓝色，c处得到液体，则X气体是（ ）AH2 BCO和H2 CNH3 DCH3CH2OH(气)4. 交警检查司机是否饮酒的原理：橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇到呼出的乙醇蒸气时迅速变绿(Cr3+)。下列对乙醇的描述与此原理有关的是（ ）乙醇易挥发 乙醇的密度比水的小 乙醇具有还原性 乙醇是烃的含氧衍生物ABCD课堂检测5. CH3CH2OH的官能团是OH，含有OH的物质具有与乙醇相似的化学性质，在Cu或Ag的催化下，下列物质不能与O2发生催化氧化反应的是（ ）ACH3CH2CH2OH BCH3OHC. D. 课堂检测参考答案：C A D C D课题名称：粤港澳大湾区教育信息化与学科教学的深 度融合研究广东省教育科学“十三五”规划2020年粤港澳大湾区国际教育示范区建设研究一般项目 深圳