保健在养猪生产中的运用价值（中国畜牧业年会生泰尔讲义）

1、保健在养猪生产中的运用价值 北京生泰尔生物科技集团 张彦安 高级兽医师 猪病防治技术总监随着养猪业规模化的不断发展，加之品种的不断改良，猪生产性能不断提高的同时，疫病的防控难度也日益增大!从治疗转变为提高猪只福利，养健康猪获高利润的新观念已被越来越多的养猪人所接受!1882年，英国议员马丁提出禁止虐待动物，得到上下院通过。美国、加拿大、澳大利亚等国家于1980前，先后进行了动物福利立法。新加坡、马来西亚、泰国、日本、港台地区于2000年先后完成了动物福利立法。我国2006年7月1日起执行畜牧法明确规定畜禽养殖场应当为其饲养的畜禽提供适当的繁殖条件和生存生长环境。2007年中央一号文件指出，倡导

2、健康养殖，改变落后的传统养殖方式。动物福利立法的过去及现在我国养猪福利的各种措施猪舍的基础设施越来越好防疫水平越来越高防疫程序环境管理越来越到位 (温度、湿度、通风、卫生)营养越来越均衡、适口性越来越好猪群品系和生产性能的控制越来越成熟保健已受到相当重视，同时养猪人在做着各方面尝试 (如饲料中添加酶制剂、活菌剂、营养剂、功能性保健品等）保健保健是福利养猪的核心部分保健是通过激活机体免疫细胞,活跃各功能器官,强化机体防御体系,提升和调理猪群健康水平，达到猪群减少发病的一种手段。真正意义的保健是培本扶正 调和表里 猪场保健的现状 抗生素做保健是主流！抗生素使用泛滥每个养殖场在大量使用抗生素治疗和保

3、健 几乎猪的每一个生产阶段都使用一星期 以上的药物,而且是几种药物同时使用产生耐药的抗生素越来越多，甚至人用的比较高端的抗生素也出现耐药现象，治疗效果好的抗生素已越来越少 头孢噻呋,替米考星,氟本尼考等等抗生素用量越来越大土霉素: 300ppm 2000ppm以上氟苯尼考: 30ppm 100ppm以上磺胺类: 200ppm 1000ppm以上阿莫西林：300PPM 1000ppm以上 这样做的结果是加速耐药，同时造成群体免疫抑制对养猪的今天来说，犹如雪上加霜！很多猪场依然依赖抗生素抗生素曾为人类挽救了很多生命，抗菌作用独一无二，所以光环在很多人心中依旧。在投了大量抗生素而无济于事时，也依然没

4、考虑到抗生素的价值是否绝对，反而，更希望能有一种神奇药物，物美价廉的同时包治百病保健认识的误区很多养猪人受到了一些国外抗生素推广专家的影响，根深蒂固的认为，用抗生素预防就是保健。崇洋媚外的结果是年年用最贵的药，病还年年得，年年不能治净！1. 通过保健，减少了治疗用药，也就减少了药物残留，放心肉减轻了对人类健康的危害。2. 猪体各器官功能活跃，生命力旺盛，各部位协调生长，肉质鲜嫩，可增加适口性。3. 健康猪只有利于出口，增加外汇，减轻国内市场消费压力，平衡市场价格。保健体现在人类健康价值和社会价值. 坚持猪只保健，成本低廉，在给猪以最大化安全的同时，为更多养猪人增加效益，随规模扩大和出栏头数的增

5、多，猪产品市场价格会日趋稳定。我们的人类有用抗生素保健的吗？ 不！（想一想） 我们吃的是人参、鹿茸、黄芪、枸杞专家对大量用“抗”的说法长期使用抗生素造成畜禽机体免疫力下降。大量抗生素在被摄入机体后，会随血液循环分布到淋巴结、肾、肝、脾、胸腺、肺和骨骼等组织器官，动物肌体的免疫力就被逐渐击垮，人和动物的慢性病例增多，一些可以形成终生坚强免疫的疾病也频频复发 -文摘大量应用抗生素的结果药物残留，对人危害巨大细菌超强耐药，无药可用，新特药、禁用药、超高成本 致残猪只免疫系统，造成免疫抑制，使猪群处于亚健康状态，免疫应答能力低下、免疫效果普遍下降！同时猪群的抗应激能力和抗病力大大降底！功能器官受损，尤

6、其是肝和肾，功能下降对猪是致命危害！抗生素的其他危害破坏了菌群的生态平衡，在杀灭有害菌的同时也杀灭了有益菌。抗生素的杀菌力越强，致病菌变异越快，给人类带来的危害和灾难也就越大。不要把抗生素看做万能科学合理使用抗生素！ 免疫抑制及危害免疫抑制降低了疫病侵害机体的门槛！损伤了免疫系统，不能产生正常的免疫应答！使疫苗效力大打折扣！霉菌毒素 超标药物抑制免疫抑制疫病流行环境条件改变免疫抑制病自由基及代谢影响肾上腺皮质分泌增加巨噬细胞功能失常 易感性强造成免疫抑制的主要原因免疫系统的先天缺陷，如：T、Bcell、巨噬细胞生成障碍。营养性免疫抑制：营养严重不足或发病体虚，都会造成免疫机能下降。应激因素：换

7、料、转群、环境等因素。免疫抑制病：PPRS、HC、PCV-2、PR等。霉菌毒素（DON, T-2 AFB1, FB1）可以损害免疫系统，引起免疫抑制。药物影响：大量使用抗生素药物会造成免疫抑制。猪的常见免疫抑制病蓝耳病（PRRS）在猪群中广泛存在，其感染率达61.5%85%。持续性感染是当前猪兰耳病在流行病学上的一个重要特征。带毒种猪的血液、淋巴结、脾脏及肺脏等组织中存在大量的病毒，可向外排出病毒达112天之久。母猪还可经胎盘将病毒传给胎儿，其母猪产下的仔猪可成活，但长期带毒（可长达86天），致使持续性感染在猪群中长期存在。蓝耳病是一种免疫抑制性疾病，能抑制肺泡巨噬细胞的免疫功能。非典型猪瘟（

8、HC）是养猪业最严重的疫病之一，常年有发生。猪场发生非典型猪瘟（即温和型猪瘟），妊娠母猪可出现隐性感染或潜伏感染，引起哺乳仔猪持续发病，这是当前繁殖母猪发生猪瘟的一种主要方式。本病可经胎盘传给胎儿，使母猪出现繁殖障碍，发生流产、产死胎、产木乃伊胎和弱仔，即所谓的“带毒母猪综合症”，带毒母猪综合症在妊娠母猪的感染率可达43%。感染仔猪通常在出生7天出现发烧、呕吐、腹泻，死亡率100，同时向外排毒，感染产房母猪和其它哺乳仔猪。圆环病毒2型（PCV-2）该病在很多种猪场阳性检出率50%以上，高的达82%。病毒经胎盘垂直传播，又可经呼吸道和消化道水平传播。患病仔猪在断奶后呈多系统衰竭综合征、肾病综合征

9、表现。本病能抑制免疫细胞的增殖，减少T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量，使其缺乏有效的免疫应答，导致免疫力低下。猪伪狂犬病（PR）妊娠母猪感染时可导致流产、产死胎和木乃伊胎等。15日龄以内的仔猪感染发病病死率100%。断乳仔猪感染发病率为20%40%，死亡率在20%左右。成年猪多为隐性感染，表现为生长停滞，增重缓慢，可长期散毒等。当今猪病诊断难、下药难、 治愈难、病原清除难洋种、洋法、洋病原一拥而入，猪场成为百病园。尽管猪场采取了大量的预防、治疗、消毒等措施，只是阶段性稳定，一旦遇到诱因又会席卷而来。解决上述问题的办法 用天然植物保健品做保健，给猪只创建健康平台，让猪群母康仔健天然植物保健品的真正价

10、值调理机体内各功能器官的机能活跃免疫系统，解除免疫抑制激活免疫细胞，完善和强化机体防御系统 河南黄泛区农场，可繁母猪5000多头，在接种口蹄疫疫苗前两天后三天在饲料中添加金黄素200克吨.通过酶联免疫吸附试验结果表明: 6天、 12天、 18天 此数据由河南省黄泛区农场实验室主任邱俊提供。金黄素组对照组20100804060天然植物保健品对免疫抗体的影响南昌郊区某规模化猪场可繁母猪1500多头，保育阶段猪2300多头，其中保育一舍800多头、二舍800多头、三舍700多头。一舍、二舍于8月1日在饲料中添加200克/吨金黄素+300克/吨芪黄素，给保育猪群进行保健，连用10天。8月15日保育三舍

11、发病，经检测为高致病性蓝耳病，做紧急投药方案。天然植物保健品在蓝耳病爆发猪场应用的效果1、发病猪注射健力素3毫升/头+头孢噻呋80毫克/头+畜力宁5毫升/头2、保育三舍全群投喂200克金黄素+400克芪黄素+500克易美强，做综合防制。3、一、二舍保健组按原方案又连投了10天，其中有5天添加了易美强。4、发病舍采取封舍措施，舍内增加消毒次数。对三舍采取的综合措施保健组（一、二舍）的结果保健结束后统计，存栏的发病猪42头，投药期内死亡17头，总的发病率未超过3%。说明：连续20天的保健防病效果显著。成本分析：不足20元/头治疗组（三舍）的结果投药前发病猪已达到400头，发病率57.2%，投药采用

12、喂一周停3天的办法，连续两个疗程，疫情得到控制，总死亡数统计48头，死亡率未超过7%。说明：中、西药品结合做综合防制，效果显著。成本分析：不足28元/头要做保健就选择最好的保健品！选择了品质就选择了保障！ 在河南某规模猪场高致病性蓝耳病发病猪群同其他药物做综合防制的效果比较金黄素芪黄素 保健组其他药物组0%0%60%发病率死亡率 用金黄素+芪黄素组猪的发病率是15%,死亡率是5%,国产药物组猪发病率达到57.2%,死亡率高达18.2%.进口药物组发病死亡与国产组无明显差别。进口药物组中草药的特点是毒性低，副作用小，无残留，有些中草药可直接杀灭细菌、抑制病毒、清除毒素，最具保健价值，千百年来一直

13、为人类所广泛采用。 在养猪生产中，尤其是对种猪群进行保健，为仔猪创建健康平台，意义深远！ 天然植物药的保健优势禁用抗生素的大势所趋药物在食品中的残留已成为全世界人们关注的热点，正是鉴于“有抗食品”的危害性，世界卫生组织已成立了慎用抗生素联盟，其中包括90多个国家，他们采取严厉的立法手段禁用抗生素。2003年欧盟监管委员会70/524号令从2006年起全面禁止在饲料中添加抗生素。中国农业部也出台了一系列新法规，限制使用瘦肉精、激素以及部分抗生素。“有抗食品”已成为国民健康的“隐形杀手”。 市售中药保健品现存的问题良莠难辨有部分厂家不掌握中药的制药标准有部分厂家不完全了解中药原材的品控有部分厂家对

14、生产的中药没有疗效论证有部分厂家中药的制造工艺粗糙我集团在中药领域的研究提取工艺的研究提取工艺的研究-保证纯天然超声波提取技术；在线超高速离心分离技术；真空负压技术；分级醇沉技术；真空喷物干燥技术。 超声波提取成套设备按工艺要求专门定制、提取率高；、有效成份的含量高。超声波提取工艺的研究与应用振动能量温度升高振动，促使有效成份进入提取液提取率高破坏细胞壁提取前提取后真空负压技术的研究与应用、提取在真空状态下进行，减少了有效物 质的氧化与分解，提高了提取效率和有 效物质的含量。、真空负压技术的应用，降低了提取的温 度，减少了有效物质的损耗。、降低了能耗。在线超高速离心分离设备按工艺要求专门定制

15、通过超高速离心，可以将高分子物质分离，有效成份的含量高 1、16000转的高速离心，基本将植物提取物中 的鞣质和杂蛋白等杂质清除； 2、有效成分的分级分离更容易； 3、产品的澄明度大大改善：可做针剂；口服 不易堵塞引水器 在线分离技术的研究与应用高速离心后提取物高速离心前提取物分级醇沉设备按工艺要求专门定制分级醇沉技术的研究与应用 通过分级醇沉，可以将多糖按分子量进行分离，各段分子量相对含量高，最大限度发挥多糖的作用 以黄芪多糖为例： 、分子量8万至16万的多糖，具有明显的生物活性，是很好的口服剂； 、分子量小于8万的多糖，可作为疫苗佐剂和增强剂； 、通过分离，黄芪多糖的含量能够达到70。高速

16、喷物干燥设备按工艺要求专门定制生物活性成分的物理高效保存技术包被技术载体技术中药萃取物原料的鉴别技术 真假黄芪多糖 真假中药质量标准的研究芪黄素性状:浅黄色(注:含量越高,颜色越浅,但注意参假)鉴别:采用薄层鉴别黄芪甲苷(见下图) 取芪黄素粉1g加20ml水溶解，加水饱和的正丁醇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，用正丁醇饱和的水洗涤2 次，每次20ml，弃去水液，正丁醇液置水浴蒸干，残渣加甲醇1ml溶解，作为供试品溶液。另取黄芪甲苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国兽药典2005年版二部附录31页)试验，吸取上述三种溶液各2l，分别点于同一硅胶G薄

17、层板上，以氯仿-甲醇-水(65:35:10)的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在100烘约5min，至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的棕褐色斑点。薄层鉴别取芪黄素5g放入烧杯，加水10毫升溶解，加乙醇40毫升搅匀静置沉淀。上清液应为棕红色，底部应有大量沉淀，沉淀较为粘稠。(见下图)质量标准的研究左图:三种比例的沉淀1:芪黄素原粉;2:80%芪黄素+20%葡萄糖3:50%芪黄素+50%葡萄糖123右图:三种比例的上清液1:芪黄素原粉的上清液;2:80%芪黄素+20%葡萄糖3:50%芪黄素+50%葡萄糖取芪黄素粉适量于350下高温加热2小

18、时，待冷却后，残渣应呈硬块状 .(见下图)质量标准的研究350度干热2小时芪黄素（块状）350度干热2小时葡萄糖（蜂窝状）S：黄芪甲苷; 1：黄芪原药材; 2：黄芪提取物（生泰尔）;3：金芪冰 黄芪多糖注射液4：疫毒清 黄芪多糖注射液5：抗病毒1号 黄芪多糖注射液6：齐健 黄芪多糖注射液7：圆环蓝毒康 黄芪多糖注射液8：黄芪多糖; 9：黄芪多糖10：黄芪多糖 11：抗病毒1号 黄芪多糖注射液不同厂家的薄层色谱分析图S：黄芪甲甙对照品1:黄芪原药材2:黄芪多糖提取物 C061231-63:黄芪多糖提取物（C070403）4:黄芪多糖粉 20070619 外来样5:黄芪多糖 （注射用）外来样6:黄芪多糖注射液 结论:从图中可以看出,4、5、6不是黄芪多糖含量:紫外分光光度法测定质量标准的研究说 明 只有在上述四个条件都满足的条件下才能说明是真正的黄芪多糖粉.、禁用药物、重金属和农药残留残留控制的措施及结果禁用药物的控制措施及结果、绝对不用、检验结果： 北京市商检局； 河南省商检局。重金属和农药残