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文档简介
1、.:.;零售术语规范阐明:零售业职业经理人店长资质认证培训所用的教材中出现的零售术语在考核时考生学习、命题和阅卷以此为主要参考根据。第一部分 1零售 经过店铺或非店铺方式,以相对较小的数量,将商品出卖给最终消费者并提供售后效力的活动。2零售业 零售业作为零售商的集合,承当着将商品从流通领域转入消费领域的使命,构成流通产业的重要组成部分。3零售业态 零售企业为满足不同的消费需求进展相应的要素组合而构成的不同运营形状。4业种店业种店是按照商品供应类型组建的零售店铺,如布店、粮店、杂货店等。5零售轮转假说零售轮转假说Wheel of Retailing以为,任何一种零售组织方式都有着一个周期性的,像
2、车轮似的开展规律。新的零售业态进入市场时,都采用“低本钱、低价钱、低利润的运营战略并获得胜利,大量的模拟者逐渐跟进,迫使初始创新者采取多样化竞争手段,导致营销本钱的增高,衍变为高定位、高毛利的运营者,从而为后来者以低本钱浸透留出空隙,如此零售车轮又转动起来了。6辩证进程学说辩证进程学说Dialectic Process把黑格尔的辩证法运用于零售组织开展,借用黑格尔的“正反合原理,把现有的零售企业看作是“正,那么,“反就代表它的对立面,“合指两者的结合体。零售组织正是与竞争者的挑战中,不断完善本身,不断“否认本人,扬弃其不合理的“内核,上升到“否认之否认的境界。7手风琴学说手风琴学说Retail
3、 Accordion从手风琴的一张一合中遭到启发,以为零售组织的衍变是从综合商店开展到专业店,再由专业店至综合商店,而不断反复、周而复始地交替,只不过每次的反复是在更高程度上的反复,是含有内在管理程度差别的演化,而不是简单的反复,机械地轮回。8自然选择学说自然选择学说Natural Selection把达尔文的进化论引进来,以为可以把各种零售组织看作是不同的经济“物种,它们都面临着不断变化的消费者需求、竞争者战略、政治经济格局、文化变化、技术革命、自然环境等等,零售企业也有物竞天择、适者生存的问题。当环境要素,特别是宏观环境这些不可控制的要素发生变化时,零售企业假设不能顺应其变化,进展变革,就
4、将失去了生命力。9生命周期实际生命周期实际Life Cycle of Retailing以为,零售业态和产品一样也存在生命周期,零售业态的生命周期也经过导入期、生长期、成熟期、衰退期四个阶段。不同阶段,零售业态的特征是不一样的,而且不同业态的生命周期长短也是有差别的。10有店铺零售业态有店铺零售业态是有固定的进展商品陈列和销售所需求的场所和空间,并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。11无店铺零售业态无店铺零售业态是不经过店铺销售,而由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。12百货店百货店departmentstore指在一个建筑物内,运营假设干大类商品,实行一致管理,分区
5、销售,满足顾客对时髦商品多样化选择需求的零售业态。13专业店专业店specialitystore是以专门运营某一大类商品为主的零售业态。专业店根据销售商品品类的不同可分为办公用品专业店officesupply、玩具专业店toystores、家电专业店homeappliance、药品专业店drugstore、服饰店apparelshop等类型。14专卖店 专卖店exclusiveshop是以专门运营或被授权运营某一主要品牌商品为主的零售业态。15超级市场超级市场supermarket是开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需求的零售业态。根据商品构造的不同,可以分为食品超市和综合超市。16大
6、型超市大型超市hypermarket通常指实践营业面积在6000平方米以上,种类齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。是超市中以规模取胜的类型。根据商品构造不同,大型超市可以分为以运营食品为主的大型超市和以运营日用品为主的大型超市。17仓储会员店仓储会员店warehouseclub是以会员制为根底,实行储销一体、批零兼营,以提供有限效力和低价钱商品为主要特征的零售业态。18便利店便利店conveniencestore是满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。19折扣店折扣店discountstore是店铺装修简单,提供有限效力,商品价钱低廉的一种小型超市业态。通常拥有不到2000个种类,运营一定
7、数量的自有品牌商品。20家居建材商店家居建材商店homecenter是以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。21购物中心购物中心shoppingcenter/shoppingmall原意为“购物林荫道,是多种零售店铺、效力设备集中在由企业有方案地开发、管理、运营的一种建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性效力的商业集合体。22社区购物中心社区购物中心communityshoppingcenter是指在城市的区域商业中心或城郊大型居住区建立的,面积在5万平方米以内的购物中心。通常拥有数十家店铺,有能包容300-500辆车的停车场,效力周边商圈5-10万人,商圈半径为3-5公里。23市区
8、购物中心市区购物中心regionalshoppingcenter是指在城市的商业中心建立的,面积在10万平方米以内的购物中心。通常拥有100-200家店铺,有能包容2000-5000辆车的停车场,效力50-100万人,商圈半径为10-20公里。24城郊购物中心城郊购物中心super-regionalshoppingcenter是指在城市的郊区建立的,面积在10万平方米以内的购物中心。相对于市区购物中心,城郊购物中心规划更为宽松,更符合汽车文化特征。25食杂店食杂店traditionalgrocerystore是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌笼统的零售业态。26厂家直销中
9、心厂家直销中心factoryoutletscenter是由消费商直接设立或委托独立运营者设立,专门运营本企业品牌商品,并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。27电视购物电视购物televisionshopping是以电视作为向消费者进展商品推介展现的渠道,并获得订单的零售业态。28邮购邮购mailorder是以邮寄商品目录为主向消费者进展商品推介展现的渠道,并经过邮寄等方式将商品送达给消费者的零售业态。29网上商店网上商店shoponnetwork是经过互联网络进展买卖活动的零售业态。30自动售货亭自动售货亭vendingmachine是经过售货机进展商品售卖活动的零售业态。自动
10、售货机是消费者一种自助的便利购物设备,通常设于城市人流密集处,24小时无延续营业。当顾客在机器上投入现金或运用信誉卡时,商品就会自动送到顾客手中。31购物购物tele-shopping是主要经过完成销售或购买活动的一种零售业态。购物方式通常与其它零售业态复合运用。32零售组织方式零售组织方式是对零售企业内部权益与责任界限加以明确的组织构造形状。合理的零售组织方式有助于零售企业有效推进企业开展战略,加强企业管理,增进组织效率。33简单型零售组织简单型零售组织常见于小型零售企业。这类企业运营者通常也是管理者,决策权集中,企业员工少,人事层次少,组织架构呈扁平化,普通只需2-3层垂直层次,没有专业化
11、的部门和职能分工。34职能型零售组织职能型零售组织是根据职能归属不同而确定企业责、权关系的组织构造形状。35梅热架构梅热架构将整个零售运作分为商品销售、公关宣传、商店管理及财会与控制四个领域,依托直线垂直授权和责任和职能构造建议与支持组织起来。36母子型分店组织母子型分店组织是由母公司总店和分店组成的母子型组织体系。该组织构造分权程度较高,母公司总店专注于战略管理,而分店担任详细的运营活动,具有较大的运营自主权,在财务上具有独立性。37平等型商店组织平等型商店组织也称为平等型架构,采取集中一致采购方式,各分店是位置平等的事业部。连锁店通常采用平等型组织构造。38分部型零售组织分部型组织适用于拥
12、有多个零售分店的零售企业。这种组织方式是建立在各分店自我管理根底上的,分店间是相互独立的运营单位,总店对各分店予以一定的监视、协调和控制,并提供财务和法律等方面的效力;各分店在总部制定的总体战略目的下任务,拥有一定的运营决策权,并对分店业务担任。39独立零售组织独立零售组织指一切权和运营权属于某一家庭和个人一切的零售组织,分店数不超越10家,通常只需单一店面,规模较小,在一个地方运营。40连锁运营组织连锁运营组织指门店在10个以上,实行规范化管理,一致订货,集中合理化配送,一致结算,实行采购与销售职能分别的零售组织。41直营连锁组织直营连锁指总公司直接运营的连锁店,即由公司总部直接运营、投资、
13、管理各个零售点的运营形状。42特许运营组织特许运营组织是特许者和被特许者之间一种协议性结合运营的组织。加盟连锁店的门店经过同总部签署合同,交纳一定的特许权运用费用,获得运用总部商标、商号、运营技术及销售总部开发商品的特许权,运营权集中于总部。43自愿连锁组织自愿连锁组织又称自在连锁组织,指由某个独立零售商发起,假设干分散的独立零售商参与的零售组织,是一种自发性的连锁组织。44零售商结合组织零售商结合组织指随着零售企业的不断开展、壮大,为控制更多的资源,企业间采取相互合并、兼并、结合与合资等资本运作方式所构成的零售组织。45消费者协作社消费者协作社也称为协作零售企业。是指组织一切权归消费者本人一
14、切的零售组织。根据消费者之间的协议,每位顾客都可以投资消费者协作社,获得股权,选择管理人员管理公司业务,经过分红或降价来享用企业利润或结余。46租赁商品部租赁商品部是指众多一切权相互独立的零售企业通常为专业店或折扣店在同一零售商店内租用小商铺运营各自业务的零售组织。47客群细分客群细分是企业将一切现实顾客和潜在顾客进展分群归类的过程。根据不同顾客需求的差别性,按照不同要素将顾客分为不同群体,每个群体的顾客具有类似需求和行为特征,同一群体对企业一定的营销刺激会作出类同的反响。48目的市场目的市场是企业在进展客群细分的根底上,根据本身详细的运营才干所选择的客群,即企业运营活动的对象。49心思动机心
15、思动机是指引购买行为去满足某种需求的内部驱动力。50心思认知心思认知是顾客对商品个别属性的各种不同觉得加以联络和综合反映的过程,这是一个从感性到理性,从觉得到思想的过程。51心思心情指人们对购买决策构成的倾向性认识,这种认识在不同环境影响下和不同需求支配下,会产生不同的内心变化和外部表现,从而表现出不同的情感颜色。52顾客购买过程顾客购买过程是顾客为选择购买运用和处置商品或效力,以满足本身的需求所采取的一系列行为,包括购买商品之前决议这些行动的决策过程和购买后的评价和反响过程。53顾客购后评价顾客购后评价是指顾客在其购买决策实施后,普统统过运用或消费其购买所得,检验其购买决策,重新衡量购买决策
16、能否正确,确认其能否称心,作为今后购买的决策参考。54客群管理客群管理,即零售企业对与顾客接触的活动以及信息开发利用的系统管理。目的是经过了解顾客信息,预见顾客需求,并能适时提供效力,获得顾客的称心,与顾客建立长期稳定的亲密关系,以期获得更多的顾客,发明更大的顾客价值,坚持顾客永久的忠实,从而为企业带来更丰厚的利润和继续的竞争优势。55顾客称心顾客称心是顾客对零售企业提供的产品和效力的综合评价,反映的是顾客的一种心思形状,来源于顾客对某种产品及效力消费所产生的感受与本人的期望所进展的对比。56顾客预期顾客在购买商品前,大都曾经有了对商品或效力的期望,希望在买卖过程中实现相应的顾客价值,这种期望
17、就是顾客预期。57顾客感知顾客感知是指顾客对与零售企业交互过程和结果的客观感知,包括对其感知利得与感知利失之间的比较和权衡。58顾客称心度顾客称心度是顾客觉得形状下的一种程度,它来源于顾客对零售企业的某种产品或效力所想象的绩效或产出,与本人的期望所进展的对比。59顾客忠实度顾客忠实度的含义是指顾客总是到一个零售店铺购物,忠实于这家店铺的商品、效力与品牌。60总本钱领先战略总本钱领先战略就是指经过采用一系列针对本战略的详细措施在本行业中博得总本钱领先。与采取其他战略的企业相比,虽然它在质量、效力以及其他方面也不容忽视,但贯穿于整个战略中的主题是使本钱低于竞争对手。为了到达这些目的,企业必需在运营
18、管理方面进展严厉控制,发现和开发一切本钱优势的资源。61差别化战略在差别化战略指点下,企业力求就顾客广泛注重的一些方面在产业内独树一帜,它选择在本行业内许多顾客视为重要的一种或多种特质,并为其选择一种独特的位置以满足顾客的需求,它将因其独特的位置而获得溢价的报酬。62目的集聚战略目的集聚战略要求企业着眼于本行业内一个狭小空间内作出选择。这一战略与其他战略不同,企业选择行业内一种或一组细分市场,并量体裁衣使其战略为这一细分市场顾客效力。经过为其目的市场进展战略优化,实施集聚战略的企业努力于寻求其目的市场上的竞争优势,虽然它并不拥有在全面市场上的竞争优势。63价钱竞争战略价钱竞争战略是指在市场竞争
19、环境下,企业运用价钱手段,以维持和扩展市场份额,战胜竞争对手,添加销量和获得盈利的定价战略。64非价钱竞争战略非价钱竞争战略就是企业在市场营销过程中,经过提高产质量量,实行优质效力,树立良好的企业和产品笼统等方式开辟市场的一种竞争战略。65商圈商圈是指商店的销售额和顾客的主要来源地,也即商店可以覆盖的地理区域。66中心商圈中心商圈是最接近零售店的区域。在中心商圈内,人口密度较高,消费者去商店购物最为方便,每个顾客的客单价或光临率高于其他类型商圈的顾客。67次级商圈次级商圈是位于中心商圈外围的次要区域。次级商圈的顾客分布较为分散,到达零售店比较便利,但其购买力极容易被其他零售商圈所吸引。68边沿
20、商圈边沿商圈是位于次级商圈以外更宽广的区域,它包括那些偶尔在零售店购物的顾客或者是间隔 零售店较远的顾客的地理区域。69带状商圈带状商圈顾名思义就是商圈形状呈带状分布,带状商圈的构成同交通条件有亲密关系。70分别商圈分别商圈是不同层次的商圈相分别的形状,同实际上的商圈形状不同,分别商圈中中心、次级、边沿商圈相互没有相接触的交界,分别商圈的形状普通出如今大型城市的边缘地带或者是小城镇群中。71商业中心区商业中心区是指多家零售商店相邻组合在一同构成零售街区,这一类零售街区内商店的总体规划和组合方式并不是预先规划的结果,而是自发构成的商业街区。商业中心区按照不同的形状划分有三种类型:市级商业中心、区
21、域商业中心或社区商业中心、特征商业街。72市级商业中心市级商业中心是城市的零售中心,也是一个城市的重要组成部分。市级商业中心不仅店铺数量多,而且店铺类型及零售业态也是多种多样,可提供丰富的商品和多种效力,顾客到中心商业区购物,可以有更多的选择时机,并可得到多样化的效力。73区域商业中心区域商业中心是一个城市的二级商业区,其规模要小于市级商业中心。一个城市普通有几个区域商业中心。同中心商业区相比,两者的店铺类型及所销售的商品大体一样,只是区域商业中心的店铺数量和运营商品的种类较少,商圈也较小。74特征商业街特征商业街由众多零售店或个体商户组成,运营某类商品,构成比较鲜明运营与效力特征的商业街区。
22、这些零售店铺普通坐落在沿街和公路旁,普通运营类似或相互补的商品。75问卷调查问卷调查是以书面提出问题的方式搜集资料的一种研讨方法,即调查者就调查工程编制成表式,分发或邮寄给有关人员,请示填写答案,然后回收整理、统计和研讨。76零售定位在企业运营活动中,定位是指确定产品在人们头脑中所期望的位置。零售定位是指零售商为获取最正确经济效益,根据本身所处的外部环境和内部运营管理要素,确定目的市场及使目的市场认知并接受的店铺特征及笼统。77品牌品牌是一种称号、术语、标志、符号或图案,或是他们的相互组合,用以识别企业提供应某个或某群消费者的产品或效力,并使之与竞争对手的产品或效力相区别78零售品牌零售品牌是
23、零售商所具有的标识、个性、笼统、风格等要素的综合体,是某一零售商区别于其他竞争对手的标志,是零售商提供的零售活动效力给消费者带来的情感体验和满足。79品牌运营品牌运营是企业针对市场需求的根本态势,并以企业理念为中心,以企业产品品牌为竞争手段,对各种资源进展运筹、谋划、整合和优化配置,培育品牌或加强现有品牌,经过创建出强势品牌,充分发扬品牌效应,从而实现企业价值最大化的一种超越产品运营的运营方式。80品牌价值品牌价值是与品牌、品牌的名字和标志联络在一同的一系列的品牌资产和负债,品牌可以添加或减弱产品或效力的价值,进而添加或减弱企业或客户的价值。81自有品牌自有品牌亦称商店品牌,是由零售商开发并销
24、售的产品。通常来说,零售采购员或类别经理设计出商品的详细阐明,然后联络供应商消费这种商品。但担任品牌促销的是零售商,而非制造商。82商业文化商业文化是指商业开展到一定程度,商品流通各行各业、各个过程、各类商品中所反映、发明、传播的具有商业特质的文化景象。83零售业文化零售业文化是商业文化在零售业整体运营活动中的详细表达,表现为零售根本价值观、零售伦理文化、零售制度文化、营销文化、商品文化和零售环境文化六个方面。84零售企业文化 零售企业文化是商业文化在详细零售企业运营活动中的反映,是基于零售文化和行业特征的一种企业文化,由精神文化、制度文化、行为文化与物质文化四个层次所构成。85零售资金预算零
25、售资金预算是在每个运营周期期初,零售企业根据运营周期内的企业目的安排资金收入和支出的财务方案,是一项关于完成企业目的和方案所需资金的来源和用途的书面阐明。86弹性预算弹性预算是企业在不能准确预测业务量的情况下,根据本、量、利之间有规律的数量关系,按照一系列业务量程度编制的有伸缩性的预算。87最正确现金持有量企业持有的现金,将有时机本钱、管理本钱、短缺本钱等三种本钱。上述三项本钱之和最小的现金持有量,就是最正确现金持有量。88流动比率流动比率Current Ratio是在某一时点上,流动资产总额除以流动负债总额的比值,即用以清偿每一元短期负债企业所具有的流动资产额。流动比率的计算公式是:流动比率
26、=100%89速动比率速动比率Quick Ratio是在某一时点上,速动资产总额与流动负债总额的比值,即用以清偿每一元流动负债企业所具有的速度资产额。速动比率的计算公式是:速动比率=100%速运资产=流动资产-存货-预付账款-待摊费用90存货周转率存货周转率Inventory Turnover是一定时期内的销售本钱与存货平均余额之比。可以反映企业销售才干和流动资产流动性,而且可以衡量企业运营中各有关方面运用和管理存货的任务程度。存货周转率的计算公式是:存货周转率=平均存货=期初存货+期末存货291应收账款周转率应收账款周转率Receivable Turnover是一定时期内销售净额与应收账款平
27、均余额的比值。它反映企业应收账款的管理程度和应收账款的平均变现速度。应收账款周转率的计算公式是:应收账款周转率=应收账款平均余额=期初应收账款+期末应收账款292总资产周转率总资产周转率是企业一定时期销售收入净额同平均总资产的比值,是用以综合评价全部资产运营质量和利用效率的重要目的。总资产周转率的计算公式为:总资产周转率=100%93资产负债率资产负债率Debt Ratio是企业某一时点上负债总额与资产总额之比,反映在企业资产总额中,债务人提供资金所占的比重,以及企业资产对债务人权益的保证程度。资产负债率的计算公式是:资产负债率=100%94产权比率产权比率Debt to Equity Rat
28、io是负债总额与一切者权益之间的比率,反映企业投资者对债仅人的保证程度。产权比率的计算公式是:产权比率=100%95已获利息倍数已获利息倍数Times Interest Earned,又称利息保证倍数,是息税前利润与利息费用的比率,用以衡量企业偿付借款利息的才干。已获利息倍数的计算公式是:已获利息倍数=96销售利润率销售利润率Rate of Return on Sales是在一定时期内的利润总额与销售收入净额的比值,它反映每百元销售能获得利润总额。销售利润率的计算公式是:销售利润率=100%97销售毛利率销售毛利率是毛利占销售收入的百分比。销售毛利率的计算公式是:销售毛利率=100%销售毛利=
29、销售收入-销售本钱98净资产收益率净资产收益率Rate of Return on Equity是企业一定时期内利润总额与平均净资产的比值,它反映企业自有资金投资收益程度的目的。净资产收益率的计算公式是:净资产收益率=100%99MISMIS (英文Management Information Systems的简称),即管理信息系统,一个利用计算机软硬件、手任务业、分析方案、控制和决策模型以及数据库技术的人机系统。100BI商业智能Business Intelligence,简称BI决策系统,是建立在企业现有的MIS系统的根底上的,基于数据库技术,经过数据发掘和数学模型等算法,将数据加工成信息,
30、为企业决策提供相关根据的运用软件系统。101CRM客户关系管理系统Customer Relations Management,简称CRM,是正在兴起的一种旨在健全、改善企业与客户之间关系的新型管理系统。指的是企业利用信息技术,经过有意义的交流来了解并影响客户的行为,以提高客户招徕率、客户坚持率、客户忠实度和客户收益率。102POSPOSPoint Of Sale的缩写,即销售时点系统,是以后台电脑和商品条码为根底,以条码扫描器为根本工具,配合电子收银机及其他电子设备如磁卡阅读器所构成的一个系统,经过该系统对商品销售的一切买卖信息进展采集、加工、整理、分析、传送和反响,使零售商的营销管理现代化。
31、103EOSEOSElectronic Ordering System的简称即电子订货系统。是指用电子通讯方式传输订货信息的系统,以取代人力送单、取单或邮寄、口头商定等订货方式。104EDIEDIElectronic Date Interchange,简称EDI即电子数据交换系统,是利用电脑和通讯技术,将买卖双方的各种文件规范化,并实施自动化的传输。105RFIDRFID(Radio Frequency ldentification)即射频识别,俗称电子标签,实践上是智能识别技术的一种,RFID射频识别是一种非接触式的自动识别技术,它经过射频信号自动识别目的对象并获取相关数据,识别任务无须人工
32、干涉,可任务于各种恶劣环境。106供应链从最初获取原资料到转换成最终产品,直至交付给最终用户的整个消费、销售过程都是由假设干“供“需环节作有序链接的,这一过程称之为供应链Supply Chain。107供应链管理供应链管理Supply Chain Management,简称SCM,就是对企业现有的供应链进展改造,使企业的增值流更流畅和更有效,即对供应链所涉及组织的集成和对物流、信息流、资金流的协同,以满足用户的需求和提高供应链整体竞争才干。108ECRECREfficient Consumer Response的简称即高效率消费者反响。是指在商品分销系统中,零售商和供应商以消费者需求为中心,为
33、消除系统中不用要的本钱和费用而进展亲密协作的战略。第二部分 1购买力指数是衡量一个地域购买潜力的目的。其计算公式为:购买力指数 = A50% + B30% + C20%其中:A:是商圈内可支配收入总和收入中去除各种所得税、归还的贷款、各种保险费和不动产消费等;B:是商圈内零售总额;C:是具有购买力的人口数量。2商圈饱和度是判别某个地域同类商业竞争猛烈程度的一个目的,经过计算或测定某类商品销售的饱和目的,可以了解某个地域同行业是过多还是缺乏,以决议能否选择在此地开店。商圈饱和度目的IRS计算公式为:IRS = 其中,IRS是某地域某类商品商业圈饱和指数;是某地域购买某类商品的潜在顾客人数;是某地
34、域每一顾客平均购买额;是某地域运营同类商品商店营业总面积。3分享客流分享客流是指从临近其它商店构成的客流中获得的,而不是本身产生的客流,这种客流往往在大型商店与小商店之间,或同类商店之间产生。如临近大商店的小商店,顾客主要目的不是到小商店来选购商品,而是专程到大店购买,顺便进入临近的小商店逛逛,这些客流是小商店的分享客流。4派生客流派生客流,是指顾客到某地并不是专程购买商品,而是因其它目的,顺路进店所构成的客流,如设在火车站旁的商店,顾客来此地的目的主要是乘坐火车,在候车时间顺便进店看看,还有设在交通枢纽附近及旅游点附近的商店,其大部分客流均是这种派生客流。5本身客流本身客流,是指专程到此商店
35、来购买商品构成的客流,大中型商店的客流大部分均属本身客流,本身客流的构成和开展是零售企业获得运营胜利的重要要素。6独特型商店独特型商店主要是指销售独特商品的商店,通常拥有与提供的商品和效力相联络的高质量笼统和商店声誉。顾客从较远的区域被吸引而至,缘由是商品和效力具有独特性和竞争者数量较少。7竞争型商店竞争型商店提供与商圈内竞争对手一样或类似的商品,如便利店、药店、超级市场等,顾客光临这些商店购物主要是出于便利和价钱上的思索,而不会反复挑选,因此竞争型商店不会分享竞争对手的客源,而是彼此争夺顾客。8比较型商店比较型商店虽然也是提供与商圈内竞争对手一样或类似的商品,但这些商品普通属于挑选性强的商品
36、,经常可以与竞争对手相互分享客源。9多要素分析法这种方法首先确定影响商店位置的各种要素及其重要程度,然后对各个备选店址进展评分,最后确定最正确店址的方法。10效益评价法这是根据拟开商店的估计经济效益来评价备选店址。通常计算出拟开设商店的营业潜力和投资费用,再经过计算相关目的如投资利润率、投资回收期、销售利润率等确定店址的价值。11比较评价法这种方法也称类比法,这是将备选商店的各类要素与参考商店进展比较而得出相应结论的评价方法。12关键目的评价法这是指零售商店采取几个关键性目的,经过计算拟开设商店的目的数据来评价该店址的价值。常用的关键性目的有选址比率和截流率等目的。13方便商品方便商品大多属于
37、人们日常生活用品,价值较低,需求弹性不大,顾客比较熟习。购买这类商品时,顾客随意性强,大多希望方便快捷地成交,而不情愿花长时间进展比较挑选。14选购商品选购商品价值相对较高、需求弹性较大、挑选性强,顾客对商品信息掌握不够,如时装、电器等。购买这些商品,大多数顾客希望获得更多的选择时机,以便对其质量、功能、款式、颜色、价钱等方面进展详细比较。15特殊商品特殊商品通常指有独特功能的商品或名贵商品,拥有特定的消费对象,如工艺品、高档名牌商品等。购买这类商品,顾客往往经过了缜密思索,购买目的性较强,品牌忠实度较高,不会反复挑选。16存货单位存货单位stock keeping unit,SKU是存货控制
38、的最小单位,当指出某个存货单位时,营业员和管理者不会将其与任何其它商品相混淆,它是根据商品的尺寸、颜色、规格、价钱、式样等来区分的,我们也称之为单品。17商品组合商品组合是零售商店提供应顾客的经过精心设计的全部商品,包括顾客可以选择的一切商品种类和商品种类,即我们通常所说的商品广度和商品深度的构造组合。18商品广度是指零售商店提供的商品线的数量,即具有类似的物理性质、一样用途的商品种类的数量,如化装品类、食品类、服装类、家具类等。19商品深度是指同一种类商品可供选择的种类数量,即同一种类商品中,不同质量、不同尺寸、不同花样、不同品牌或产地等的数量。20商品群商店根据其运营观念,创意性地将某些相
39、关的商品组合在一同,成为卖场之中的特定群落或单位。商品群是商品管理的根底,反映了一个商店的商品特征,它是一个非规范化的概念,可以有多种组合方式,21品类管理品类管理是现代零售商店商品管理的一个重要管理工具,它是零售商店与供应商充分协作,把所运营的商品分成不同品类,并把每一品类商品作为商店运营的根本战略单位进展管理的一系列相关活动,它经过强调向消费者提供超值的产品和效力实现商店每一品类的最正确运营效果。22品牌优化管理品类管理首先涉及的是品牌优化管理,即每一品类的最正确品牌组合。零售商店经过对不同品类的品牌产品的绩效评价,重新设计品牌构成,为消费者提供最正确的品牌产品选择。23货架优化管理货架优
40、化管理是将产品货架面积比例的分配与其市场占有率相符。目前,借助电子技术,零售企业可以科学地对商品销售进展准确估计,从而科学地分配货架比例。24单品管理单品管理是零售商根据企业的营销目的,对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施一致管理,既管理单品的数量又管理单品的金额,既管理单品的进销价钱又管理单品的流通本钱。25格子式规划格子式规划是商品陈列货架与顾客通道都呈长方外形分段安排,而且主通道与副通道宽度各坚持一致,一切货架相互成并行或直角陈列。超级市场普通采用这种卖场规划类型。26岛屿式规划岛屿式规划是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿方式,在岛屿中间设置货架陈列商品。这
41、种方式普通用于百货商店或专卖店。27自在流动式规划自在流动式规划是以方便顾客为出发点,它试图把商品既有变化又较有次序地展如今顾客面前。自在流动式规划综合了上面两种规划的优点,根据商场详细地形和商品特点,有时采用格子方式,有时采用岛屿方式,是一种顾客通道呈不规那么道路分布。28销售消费率法销售消费率法是零售商根据每单位商品的销售额或盈利分配销售空间。高盈利的商品种类获得较大空间,微利商品获得较小空间。29存货模型法存货模型法是零售商根据每个商品部需求陈列的商品数量和备售的商品数量决议销售空间规模。30目的权衡法这是在实现销售额最大化、利润最大化和顾客称心最大化三个目的之间进展权衡来分配销售空间。
42、31磁石实际有些学者用磁石实际来解释位置的优劣。所谓磁石,顾名思义,即卖场中最能吸引顾客目光,最能引起购买激动的地方。在商品规划中运用磁石效应,就是在卖场中最优越的位置摆设最适宜的商品促进销售,并且以此引导顾客顺畅地逛遍整个卖场,到达添加顾客随机消费和激动性购买的目的。32分散采购分散采购是指采购权分散到各个部门或各个分店,由零售商各商品部门或分店自行组织采购。这些部门或分店不仅担任本部的商品采购,还直接担任商品的销售,其特征是采购与销售合一。33集中采购集中采购又称为中央采购,是指采购权限高度集中于商店总部或连锁总部,由零售商店设置专门采购机构和人员一致采购商店的商品,商品分部或分店那么专门
43、担任销售,与采购脱离。这是一种采营分别的采购制度。34分散与集中相结合采购分散与集中相结合的采购制度是将一部分商品的采购权集中,由专门的采购部门或人员担任,另一部分商品的采购权交由各运营部门本人担任。35正式采购组织正式采购组织是零售商店建立的专门采购机构,担任整个商场或整个连锁商店的采购义务。在一个正式的采购组织里,往往拥有专门的采购人员,这些采购人员分别担任某一类商品的采购,有明确的采购责任和授权,公司也对其实施严厉的考核目的。36非正式采购组织非正式采购组织不是一个独立的专门的部门,它是由一群兼职采购人员担任,这些人既担任商品运营,又担任商品采购,有时也处置其他零售业务,责任和授权往往并
44、不明确,但却具有充分的灵敏性,这种方式常见于小型零售商店或实施分散采购制度的零售商店。37结合采购组织结合采购组织是假设干中小零售商经过签署一个有利于各方的协约进展结合采购而设立的组织,这种采购方式主要是为了对付日益生长的大型连锁企业的要挟,以便在采购业务上拥有更多的与供应商讨价讨价的才干。38经济采购批量所谓的经济采购批量就是使采购费用与保管费用之和减少到最小限制的采购批量。39定时补货定时补货就是零售商店确定一个固定时间即补货周期,每隔一个补货周期就集中补进一批商品,此时补货数量以这段时间销售掉的商品为根据计算。40定点补货定点补货也称为补货点法,是指零售商店根据库存程度降到某一点来确定补
45、货时间。41继续补货继续补货也称为自动补货,是指零售商店与供应商一体化运作,零售商店无需下定单,而是供应商根据信息系统掌握零售商店或连锁门店销售情况和库存情况随时向商店或配送中心供货,以保证商品继续供应并降低库存。42补货周期补货周期是指企业两次补货之间的间隔时间,普通是根据商店补进该种商品的备运时间、平均日销售量及企业贮藏条件、供货商的供货特点等要素而定,通常由商店预先固定。43补货批量补货批量是指零售商店每次补货的数量。44补货点 指企业库存下降到一定的数量程度,在这一程度必需进展补货以保证商品的正常销售。45备货时间从零售商店下订单补货开场到商品可以销售,普通需求一定的间隔时间,这段间隔
46、期也称备运时间,包括:1商品在途运输时间;2商品验收入库时间;3销售前整理加工时间;4其他时间。46缺货缺货out-of-stock是指“货架上或“存货区无货可卖的情况,呵斥缺货的缘由不外乎:销售超越预期,补货不及时;存货区的货暂时找不到;供应商暂时或长期缺货;供应商送货延迟。47ABC分类管理法是将各种商品按金额大小顺序陈列,计算出各类商品的金额比重和种类比重单项比重和累计比重,再将商品划分ABC三种类别。A类商品是指获利高或占销售额比艰苦,而种类少的商品;C类商品是指获利低获占销售比重小,而种类多的商品;B类商品是处于A类和C类商品之间的商品。将商品划分成ABC三类后,再根据分类结果实施分
47、类管理。48定位储存即每一项商品都有固定的储位,不同的商品按分类分区域管理的原那么来存放,并用货架放置,勿在指定的场所外放置商品。该方式特点是易于管理,搬运时间少,但是需求较多的储存空间。49随机储存即每一项商品的储位不是固定的,而是随机产生的。这种方法的优点在于共同运用储位,最大限制地提高了储区空间的利用率。但是,对商品的出入库存管理及清点任务带来困难,特别是周转率高的商品能够置于离出入口较远的储位,添加了出入库的搬运间隔 。这种方法适用于空间有限以及商品种类少而体积小的情况。50定位随机储存这种方法是每一类货物有固定的存放储区,但在各类的储区中,每个储位的指定是随机的。其优点在于吸收定位储
48、存的部分优点,同时又可节省储位数量,提高储区利用率。51定期清点定期清点是指商店制度规定的在固定某个时期进展的商品清点,如年末、季末、月末的清点。52暂时清点暂时清点是在调整零售价钱、改动陈列方法、调动商品担任人或发生其它变故时,对商店内全部商品或一部分商品所进展的清点。53负库存负库存就是销售商品数量的总数大于进货商品数量的总数和退货商品数量的总数之和,这种情况通常会在电脑中反映出来。54委托配送这是指连锁商店不设本身一切的配送中心,而是将商店的配送业务委托或外包给其他专业化物流配送公司。55共同配送这是指连锁商店与其他公司结合共同投资兴建配送中心,共同运营管理配送中心,并共享配送中心的效力
49、。结合的对象普通有两类,一类是其他物流企业,共同利用其先进设备与设备,以及多功能的效力程度,获得规模效益;另一类是其他连锁商店,这里往往不止两家企业,也能够是多方协作,主要是受规模和资金限制没有才干自建配送中心的中小型连锁商店。56自行配送这是指连锁商店根据本身门店规模和分布情况,选择适宜的地点本人投资兴建配送中心,主要为企业内连锁门店提供配送效力。配送中心作为连锁商店的一个分部或分公司进展管理,以连锁商店的综合利益为主,最大限制地满足各连锁门店的需求,使门店享用优质配送效力。57储存型配送中心储存型配送中心简称DC,这种配送中心是根据总部的决策预先将大量商品储存起来,再根据各门店的订货要求进
50、展商品配送,这种配送中心具有很强的储存功能,普通拥有较大规模的仓储设备,其目的是把门店的商品储存时间和空间减至最低程度。58流通型配送中心流通型配送中心简称TC,这是以暂存或随进随出的方式进展配货、送货,普通不具有长期储存商品的功能。通常情况下,配送中心是大批量进货,尔后马上分装或组配,及时地分送到各客户货位或直接装载,商品在配送中心的储存时间普通不超越24小时,储存量很少。59加工型配送中心加工型配送中心简称PC主要是对生鲜原资料进展解冻、清洗、整理、分割、加工、包装后,分送到各门店,保证其上市即可出卖并消费。采用这种类型时,商品储存必需采取非常温储存,商品配送也必需采取非常温运输,所以鲜度
51、管理是一个非常突出的问题。60综合型配送中心综合型配送中心是指那些配送多种货物或商品的配送中心,诸如既有日用工业品,又有鲜活食品、副食品。61专业型配送中心 专业型配送中心是指专门配送某一类商品的配送中心,诸如水果配送中心、食品配送中心、香蕉配送中心等。62区域型配送中心区域型配送中心是指辐射范围跨省、市,甚至全国的配送中心,其配送规模较大,主要向城市配送中心进展配送,较少直接配送给商店。63城市型配送中心城市型配送中心是以所在城市为配送范围的配送中心,普通直接配送至各个连锁店铺。64摘果式配货这是按订单为单位,对订单中的商品进展配货后聚集成一个出库单位的配货方式。它可以利用人工或者机械在每个
52、较为固定的货堆中分别取出商品,很像农民的摘果,因此被称为摘果式配货。这种方法主要适用于多种类、小批量的订单。65播种式配货这是将计算机系统中存贮的各个订单内容,以一天中一定时间段为订单截止时间,按每一种商品的汇总进展配货清单的打印,然后从商品的保管场所将每种商品拣出,在商品分货区将商品再按订货方进展分配的方式。这种方法主要适用于种类少但是批量大的订单。66习惯性价钱心思这是指消费者对一定商品价钱程度的心思习惯性。这种对价钱程度的习惯性,是消费者在长期购买一定商品的频繁买卖中构成的。产品价钱在这个习惯性规范以内,被消费者以为是正常的、合理的;假设超越或低于这种规范便被以为是不合理或不正常的。67
53、敏感性价钱心思这是指消费者对一定商品价钱程度变动的心思反响程度。通常消费者对各种商品价钱在心思上有一个大致的规范。这种心思价钱规范,是消费者在长期购买活动中,由于人的认识、想象、习惯,以及人们对商品质量的体验而构成的。68倾向性价钱心思这是指不同的消费者群体,对商品的档次、质量、商标都会产生不同的倾向性。消费者价钱倾向心思的构成,主要取决于消费者所处的社会位置、经济收入程度、消费程度、消费方式及文化素养等方面要素的影响。69感受性价钱心思消费者对价钱高低的判别,往往是在同类商品中进展比较,或是在同一商店中对不同商品进展比较而获得的。70高/低价钱政策高/低价钱政策是指零售商制定的商品价钱有时高
54、于竞争对手,有时低于竞争对手,同一种商品价钱经常变动,零售商会经常运用降价来进展促销。71稳定价钱政策稳定价钱政策是指零售商根本上坚持稳定的价钱,不在价钱促销上过分做文章。主要方式有:每日低价政策everyday low pricing,EDLP和每日公平价政策everyday fair pricing,EDFP+。72每日低价政策这是指零售商总是希望尽量坚持商品低价,虽然有些商品价钱也许不是市场上最低的,但给顾客的印象是一切商品价钱均比较低廉。73每日公平价政策这是零售商在商品进货本钱上附加一个合理的加价,它并不刻意寻求价钱方面的竞争优势,而是寻求丰富的花样种类、销售效力、卖场环境及其他方面
55、的优势,给顾客的印象是零售商赚取合理的毛利,以弥补必要的运营费用和坚持稳定的运营。74本钱导向定价法本钱导向定价法又称为本钱加成定价法、毛利率定价法、加额法或标高定价法。这是零售商店经常采用的一种定价方法。其计算方法是按商品的本钱加上假设干百分比的加成预期毛利。详细计算公式如下: 商品零售价钱 = 商品进货本钱1+毛利率75需求导向定价法需求导向定价法更多是思索消费者需求对价钱变动的反响,是零售商以最大利润为目的在充分思索价钱需求弹性对定价的影响根底上构成的定价方法。76价钱需求弹性价钱需求弹性是指顾客需求相对商品价钱变动的敏感程度。价钱需求弹性的大小用弹性系数来衡量。弹性系数是需求量变化的百
56、分比与商品本身价钱变化的百分比之间的比值。其计算公式是: 销售量变动百分比 弹性系数 = 价钱变动百分比77认知替代品效应认知替代品效应是指:顾客对该商品的其他替代品了解、认知得越多,对价钱越敏感。78独特价值效应所谓独特价值效应是指:顾客对某种商品区别于竞争商品的特征评价越高,他对该商品的价钱就越不敏感。79转换本钱效应转换本钱效应是指:改换商品的附加本钱越大,顾客挑选商品时的价钱敏感性越低。80困难对比效应困难对比效应是指:当顾客很难比较替代品的优劣时,购买者对知的或声誉较好的原有商品的价钱敏感性较低。81支出效应支出效应是指:当某商品的费用支出较大总额或占家庭收入的比例较大时,顾客对该商
57、品价钱敏感性较高。82公平效应公平效应是指:假设商品价钱超出顾客了解的“合理、“公平的价钱范围,顾客的价钱敏感性会提高。83存货效应存货效应是指:消费者具有储存产品以备未来之用的才干,这添加了他们对商品价钱的敏感性。不过,这种影响只是暂时的。84竞争导向定价法竞争导向定价法是零售商在制定商品价钱时以竞争对手的价钱或市场价钱作为参考根据,而不是以商品本钱或需求作为参考根据。竞争导向的零售商可以将价钱定得低于竞争对手价钱或市价、等于市价或高于市价。85差别毛利率定价法即对不同商品采取不同的毛利率进展定价,既能保证较高的利润程度,又能到达低价促销的效果。86敏感商品大多数消费者只对部分商品在不同商场
58、的价钱有记忆,这部分有记忆的商品被称之为敏感商品。敏感商品往往是消费者运用量大、购买频率高、最受欢迎、省时、便利的商品,因此遭到零售商的高度关注。87磁石商品一些低价竞争的零售商每隔一段时间会选择一些商品以非常低廉的特价方式进展促销,一方面吸引大量的顾客光临,另一方面继续反复地向消费者传送价钱低廉的冲击波,构成剧烈的低价印象。用来作为特价的商品被称为“磁石商品。88零售促销零售促销retail promotion是指零售企业为告知、劝说或提示目的市场顾客关注有关企业任何方面的信息,使其接受并采取购买行为而进展的一切沟通联络活动。89长期性促销长期性促销主要是指促销活动继续较长,普通在一个月以上
59、,主要着眼点是塑造本店的差别优势,添加顾客对本店的向心力,以确保顾客长期来店购物,不至于流失至他店。90短期性促销短期性促销只需是指促销活动继续时间较短,普通是几天或十几天,主要目的是希望在有限的期间内,借助具有特定主题的促销活动,以提高来客数,到达预期的营业目的。91客单价 客单价是指一定时期内商店平均每笔买卖的买卖额。92客单数客单数是指有效的客流数,即一定时期来商店购物或消费的顾客人数。93坪效 坪效是指一定时期内商店每平方米营业面积所产生的销售额。94人效 人效是指一定时期内平均每一个店员产生的运营业绩,95时效 时效是指一定时期内平均每一小时产生的运营业绩。96优待券零售商店将印在报
60、纸、杂志、宣传单或商品包装上的付有一定面值的优待券或单独的优待券,经过邮寄,挨户递送,销售点分发等方式发放,持券人可以凭此券在购买某种商品时免付一定金额的费用。97赠送商品赠送商品即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的活动。98折价优惠折价优惠是指商店在一定时期内,调低一定数量的商品售价,也可以说是适当减少本人的利润以回馈消费者的促销活动。99竞赛促销竞赛是一种让消费者运用和发扬本人的才干以处理或完成某一特定问题,即提供奖品鼓励顾客的活动。竞赛着眼于兴趣性及顾客的参与性,通常竞赛会吸引不少人来观看和参与,可连带到达添加客流量,扩展销售的目的。100抽奖促销抽奖是指顾客在商店购物满一定金额
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